• HVP(植物たんぱく加水分解物) 製品画像

    HVP(植物たんぱく加水分解物)

    特色のあるリアクションフレーバー

    スナックシーズニング、ハム・ソーセージ、タレ、スープ等に欠かせない調味料原料の植物たんぱく加水分解物(HVP)。うまみの強さ、畜肉感、ロースト感を付与します。 近年はプラントベースフード・代替肉向けの風味付けでも、お問合せ...

    メーカー・取り扱い企業: セティ株式会社 健康科学部

  • 食肉用異物除去洗浄機KWM-888SS(M)型 製品画像

    食肉用異物除去洗浄機KWM-888SS(M)型

    豚肉、豚脂の洗浄に!また付着している豚毛などの異物除去に!

    ハム・ソーセージの原料になる豚肉、豚脂などの異物除去洗浄機です。食肉専用仕様の洗浄機です。...

    メーカー・取り扱い企業: 小嶺機械株式会社

  • きのこ業界向け 水分活性測定装置 製品画像

    きのこ業界向け 水分活性測定装置

    キノコ菌の育成環境における水分管理に

    本装置は、食品(菓子、ハムなど)に含まれる水分活性を測定し、品質管理の用途で使用されています。 ...

    メーカー・取り扱い企業: DKSHマーケットエクスパンションサービスジャパン株式会社 テクノロジー事業部門

  • 人間・生活工学による開発・設計支援(履いて使う シューズ) 製品画像

    人間・生活工学による開発・設計支援(履いて使う シューズ)

    中敷きや裏面の材質、形状、構成を変えた時、筋の負担や歩行姿勢がどのよう…

    【計測対象筋】 ・脊柱起立筋・大殿筋・ハムストリングス・大腿直筋・前脛骨筋・ヒラメ筋・拇指外転筋 歩行における各筋の働きや筋電センサーの取り付け状況は添付資料をご覧ください。 【足圧分布】  圧力センサーを用いて、足裏にどのような圧力...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社HALデザイン研究所

  • ジルコニア式酸素濃度計/品番 M1548C-561FT 製品画像

    ジルコニア式酸素濃度計/品番 M1548C-561FT

    サンプリングしやすく品質管理に最適

    の衛生的なデザイン ●RoHS対応、低消費電力 環境に配慮した設計 ■選べるサンプリングプローブ ●サンプリング針チューブ ■酸素濃度管理の必要な食品例 ●ポテトチップス ●ハム・ソーセージ ●豆製品 ●かつお節  ●レギュラーコーヒー ●インスタントコーヒー ●各種飲料 ●生菓子 ●ケーキ ●チーズ ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社シロ産業

  • 【食品の保存期間延長】ガス包装技術”MAP”とは?※教科書進呈 製品画像

    【食品の保存期間延長】ガス包装技術”MAP”とは?※教科書進呈

    近年課題となる食品の保存期間。SDGs・フードロス削減法などの取り組み…

    より小さい包装で賞味期限の延長が求められるようになってきております。 上記の課題に対して食品の保存期間延長を可能にするのが MAP(ガス置換・ガスパック)と呼ばれる包装技術です。 元々ハムやソーセージの包装などに広く普及しておりますが、 フードロス削減法や各社のSDGsへの取り組みなどの背景もあり、 MAPの活用用途を広げた多角的な検討が進んでいます。 当資料では、MAPの...

    メーカー・取り扱い企業: 和信溶材株式会社

  • 安井株式会社 印刷部門事業紹介 製品画像

    安井株式会社 印刷部門事業紹介

    あたらしい価値をつくりだすこと

    ラベル  ・清涼飲料  ・酒類(清酒・焼酎・ワイン等) ■容器物  ・ラミネートパウチ  ・テナー容器類 ■印刷物  ・化粧箱  ・クリアーケース 他 〔食品〕 ■ラベル  ・ハム・ソーセージ製品用(冷食/加熱用)  ・健康食品用 他 ■トレー/包装材  ・プラスチックトレー  ・ラミネートフィルム 他 ■化粧箱  ・贈答用  ・通販用 他 ■包装機械/流通用...

    メーカー・取り扱い企業: 安井株式会社

  • 【スーパー次亜水生成装置導入事例】肉のほそだ 製品画像

    【スーパー次亜水生成装置導入事例】肉のほそだ

    2台目のスーパー次亜水生成装置を追加導入!使用範囲がさらに広がった事例…

    こだわりの食の哲学を持たれています。 今から20年前、衛生管理のためにスーパー次亜水の生成装置を導入。 最近では、生成装置が1台では足らず、2台目も追加導入しており、新たに 取り組んでいるハムの加工場でもスーパー次亜水を使用しています。 調理器具の減菌や床の清掃、空間噴霧で落下菌の除菌・消臭に使用され、 油分を落とすために温度の違うスーパー次亜水2種類を使い分けています。 ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エイチ・エス・ピー

  • 【事例】「FX100」ハイエンドアンプテスト 製品画像

    【事例】「FX100」ハイエンドアンプテスト

    オーディオパワーアンプメーカーでの導入事例をご紹介!※資料無料進呈中

    イン ・出力パワー ■ステップ2(ステップスイープ) ・クロストークL/R ・リニアリティ(増幅度スイープ) ・最大出力レベル @ <1%THD ■ステップ3(FFT) ・ノイズ ・ハム ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

    メーカー・取り扱い企業: エヌティーアイジャパン株式会社

  • 【ゲル強度が高い】カラギナン 製品画像

    【ゲル強度が高い】カラギナン

    用途に合わせて選べる!コーヒーやハム、植物性カプセル等にも。紅藻類から…

    ユニテックフーズでは、カラギナンである『SATIAGEL・SATIAGUM』を 取り扱っております。 ゲル強度が高く、ゼラチンゲルの補強として使用可能な「SATIAGEL CG 30」を はじめ、乳飲料・クリーム・カスタードクリーム・ムースなどの増粘剤として 使用できる「SATIAGUM BDC 20」や「SATIAGUM MM 30」等を各種ラインアップ。 用途に合わせてお選び...

    メーカー・取り扱い企業: ユニテックフーズ株式会社

  • 定点凍結法『TEITEN』 製品画像

    定点凍結法『TEITEN』

    食品・食材の本来の色・香り・食感・旨味等を封じ込めたまま冷凍加工が可能…

    品):パスタ・新蕎麦・うどん・ご飯・炊き込みご飯・  寿司飯・リゾット など ■乳製品:ベシャメルソース・アイスクリーム・チーズ・ケーキ など ■食肉類:鶏肉・豚肉・牛肉・惣菜・スモーク料理・ハム など ■魚介類:タイ・ハマチ・カンパチ・マグロ(赤み)エビ・カニ・タラ・  メカジキ・アジ・イワシ・しめサバ など ■野菜類:加熱後の野菜(葉もの以外)・きのこ類 など ※詳しくはPD...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社宮本冷機

  • 【OEM・ODM】選ばれる理由・実績紹介 製品画像

    【OEM・ODM】選ばれる理由・実績紹介

    お客様の販売戦略に合わせて柔軟に対応!オリジナル商品をピュアソンで作り…

    スオーヤマ、イオン、くすりの福太郎、サンドラッグ、ジョイフル本田 等 ■不動産・ビルメンテナンス ・エイブル、全管、大東建託、日管(特許申請)、ミニミニ、レオパレス ■飲食・食品工場 ・伊藤ハム、紀文、叙々苑、東京正直屋、ドトールコーヒー、ニッコクトラスト 等 ■自動車 ・日産トレーディング、ホンダアクセス ■ホテル ・インターコンチネンタル、グランドハイアット(六本木)、ワシント...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ピュアソン 環境衛生化学事業部

  • 粉体の顆粒化・結晶物粉砕・添加・混合などさまざまな受託加工案内 製品画像

    粉体の顆粒化・結晶物粉砕・添加・混合などさまざまな受託加工案内

    食品加工ならお任せあれ!コンサルティングから製品化まで一貫してサポート…

    【OEM受託 加工内容/メリット】 ■粉体の顆粒化 ・粉立ち防止・溶解性UP ■結晶物の粉砕 ・分級防止・溶解性UP ■キュアリング剤(ハム・ソーセージ) ・使いやすさの向上 ■ビタミンミックス ・細かな配合が可能・少量からの生産 ■ゲル化剤(ゼリー) ・品目に合わせカスタマイズ・使いやすさの向上 ■液体製剤の混合、希釈 ...

    メーカー・取り扱い企業: オルガノフードテック株式会社

  • 人間・生活工学でモノ(浴槽)づくりをお手伝い致します 製品画像

    人間・生活工学でモノ(浴槽)づくりをお手伝い致します

    浴槽内に椅子を置くことを例に、介助する人の負担が、その椅子によってどの…

    ■計測対象筋 ・脊柱起立筋・大澱部・ハムストリングス・大腿直筋 ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社HALデザイン研究所

  • 『連続式ボイル殺菌槽・チラー槽』 製品画像

    『連続式ボイル殺菌槽・チラー槽』

    大量生産が可能、ボイル殺菌・冷却工程の作業効率アップ!真空包装食品にお…

    菌槽・チラー槽』は、毎回の移し替えや出し入れの必要がなく 連続運転が可能です。 吊り上げ式のように製品落下による破損・事故もなく、特別な免許も不要。 水産加工品(練り物など)、農産加工品、ハム・ソーセージ、惣菜品などの 真空包装された食品に適しています。 また、本体外装、湯槽はステンレスを採用していますのでお手入れ簡単です。 【特長】 ■大量生産が可能 ■本体外装、湯槽...

    メーカー・取り扱い企業: 米田工機株式会社

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