【スチーマー、ハイブリッドオーブン等多数掲載】総合カタログ

PRスチーマー、ハイブリッドオーブン、焼き印機IHマーカー、各種コンベヤ等…

当カタログは、製鉄関連設備・食品生産関連設備・産業機械・加工、 組立請負等の総合機械メーカーの フードシステム・エンジニアリング関連の製品総合カタログです。 加湿、加熱、冷却、発酵、凍結、保管などに使用が適した 「タワーコンベア」をはじめ、 露落ちが少なく、製品の蒸しムラも無く安定した品質の高い製品を製造できる。 「スチーマー」など様々な食品生産関連設備の製品を掲載しております。 【掲載内容】...

メーカー・取り扱い企業： 滝川工業株式会社

NEWマイクロミックス＜真空加熱(冷却)式＞【※試せます】

PRトリプル回転機構を採用！目的に応じたオプション製作も可能で、テスト対応…

『NEWマイクロミックス』は、臼の回転とは逆方向に公転する杵と 自転する杵先により、効率の良い撹拌、混合、すり潰しが可能な 真空加熱(冷却)式の製品です。 独自の回転スクレーバーによって粉砕効率も大幅アップ。 また、真空ポンプを搭載することで、容器内を減圧した状態で 撹拌ができます。 【特長(主な機能)】 ■「トリプル回転機構」により、効率の良い攪拌・粉砕・混合が可能 ■原料を運び込みながら...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤナギヤ 東京営業本部

近赤外成分分析装置(食肉用)『フードスキャン2』AOAC取得！

フードスキャン2は「食品表示法に基づく食品表示基準」に対応した栄養成分…

近赤外分析装置『フードスキャン2』は、食肉工場における製造ライン での成分調整、生産プロセスの最適化による歩留まりの向上、 また最終製品の品質管理など多様な用途でご活用いただくことで食肉製品の 生産性向上をトータ...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

近赤外 栄養成分分析装置『フードスキャン2』

惣菜や弁当の各種栄養成分を最短25秒で同時に測定可能。サンプル前処理も…

惣菜や弁当、一般食品の栄養成分表示が2020年4月から義務化されました。 効率的な分析手法の一つとして、迅速かつ高精度な栄養成分分析が行える 近赤外成分測定装置『フードスキャン2』をご提案します。 本機はさまざまな食品の検量線を標準搭載し、サンプル100gあたりの 水分・たんぱく質・脂質・塩分・炭水化物など各項目を最短25秒で同時に測定できます。 ...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

近赤外成分分析装置(乳製品用)『フードスキャン2』

試薬不要でどなたでも安心・簡単測定！卓越した測定精度を実現。

『フードスキャン2デイリーアナライザー』は、バター、チーズ、及び ヨーグルト類発酵製品を対象とした近赤外成分測定装置です。 乳加工品の測定で好適なパフォーマンスを得るため開発された独自の 測定機...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

食品用流量計フードメータ FS　タイプAO/Z8EO/VO/PO

食品など変質腐敗しやすい液体の計測に最適な高精度容積流量計です。

フードメータ FS　タイプAO/Z8EO/VO/POは、食品用流量計として要求される衛生構造を持ち、食品など変質腐敗しやすい液体の計測に最適な高精度容積流量計です。計測機構がシンプルで計測部の部品数が少なく、分解、洗浄、組み立ては工具なしで簡単におこなうことができます。防水性、耐振性、に優れた電子式フードメータ（EO型）、大型ドラムカウンターを使用し、見やすい表示部のフードメータ（VO型・PO型）、指針...

メーカー・取り扱い企業： 日東精工株式会社

近赤外成分分析装置(食肉用)『フードスキャン2』※AOAC取得

栄養成分表示項目を試薬を使わず、わずか15秒で同時測定します。

『フードスキャン2』は、栄養成分表示項目用の専用キャリブレーションを 搭載し、各種食肉および食肉製品をわずか15秒で測定可能な新鋭の 食肉専用近赤外分析装置です。 試薬を用いず食肉をそのままカッ...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

食品食感試験機 レオメーター FRTSシリーズ

食品の食感を簡単に測定！　嚥下困難者用食品やユニバーサルデザインフード…

ての測定モードで算出できません。対象測定モードの詳細は、弊社にお問合せ下さい。 ■下記規格に一部準拠した測定が可能 消費者庁「嚥下困難者用食品」 日本介護食品協議会「ユニバーサルデザインフード」 JIS K6503 ISO16305 ISO9665 ■付属USBメモリにワンタッチでデータを保存可能 ■アタッチメントを付け替えることで、様々な食品の食感を測定可能 （付...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イマダ

溶接作業時など　マスクフィットテスター

2023年4月から義務化されたマスクフィットテスト 。呼吸用保護具のフ…

ティングテスターMT-05U型 　　短縮法：当社取扱い　マスクフィットテスターAccuFIT9000 PRO 　　　　　　※標準法の約1/3の時間で測定可能 ・定性的フィットテスト：被験者がフードを被り、フードの中にサッカリンなどを噴霧して、 　甘味成分の味覚の有無で密着性を確認する方法。　※半面形面体のみ 　当社取扱い　フィットテストキットFT-10、FIT-2型 ・使い捨て式防じ...

メーカー・取り扱い企業： ミドリ安全株式会社

【資料】近赤外分析法で食品の色と組成成分を同時に測定

“現代の食品製造における色について”や“フードスキャン2による色測定”…

管理の中で活用するために、加工食品における 色測定の背景、また色項目の定義、測定方法についてご紹介します。 【掲載内容】 ■現代の食品製造における色について ■色：定義と測定原理 ■フードスキャン2による色測定 ■色彩計とフードスキャン2での色測定の比較 ■まとめ：色を同時測定することの利点 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

紙・フード・粉体用水分量センサ

モッツアレラチーズの湿度管理やタバコの湿度管理などに適したセンサもご用…

ファラッドが取り扱う『紙・フード・粉体用水分量センサ』をご紹介します。 「2GHz モデル」は、高温測定～120℃。流動層の水分管理やコーヒー焙煎器、 カカオの水分管理に適しています。 また、「1GHz モデル」は...

メーカー・取り扱い企業： ファラッド株式会社

熱線風速計・温度計　HHF-SD

HHF-SD　熱線風速計・温度計 空気コンベア、フローフードのバラン…

熱線標準サーミスタ 風速計(SDカードデータロガー付）HHF-SD1は、 環境試験、ファン/モーター/送風機、空気コンベア、クリーンルーム、フローフードのバランシングなどの用途に適した複数の機能を備えています。 HHF‑SD1の特徴は、リアルタイムSDカードデータロガーを備えていることです。 HHF-SD1は、風速、気温を測定し、高精度温度計...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社パシフィックテクノロジー

原材料～完成品を高精度に迅速分析！分析業務の効率化に！

食品表示法の完全移行に向けて、分析業務の効率化を！ フォスでは様々な…

IR(近赤外), ケルダール, 改良デュマ(燃焼法) などの技術を用いて、食品表示法で必要とされる食品成分分析を 効率的に、迅速に、高精度に分析を行うことに貢献します。 食品に限らず、ペットフード、フィッシュミールなどの分析にもご利用いただけます。 【栄養成分分析における主な分析技術】 ・たんぱく質　　　：ケルテック、デュマテック、NIR（近赤外分析計） ・繊維　　　　　　：ファ...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

吹出し口／吸込み口の風量測定装置ウィンドウォッチャーχ(WWA)

【無料テストあり】風量を瞬時に測定！正確な測定値が得られる風量測定装置

『ウィンドウォッチャーχ(WWA)』は、JIS A1431の測定方法をベース にした吸引式測定装置を用い、吹出し口や吸込み口の風量を瞬時に、しかも正確に計測できる装置です。 集風フードの静圧とフード外の静圧が等しくなるように、吸引ファンの運転周波数を自動制御させ、吹出し口の風量を吸引ファンの下流に設置した校正済みの風量計で測定します。 風量計には整流格子を内蔵し設置特性に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社芝田技研

一定風量発生装置/風量測定装置ウィンドウォッチャーα(WWA)

【東京電機大学との測定論文公開中！】3密の1つ密閉空間の確認、換気風量…

や排煙口、更には厨房など様々な場面における換気風量が計測できます。 整流機能を持つ風量計『エアメジャー』を搭載し風量を正確に捉えることができます。また正確に換気風量を測るためには換気口に集風フードをあてがう必要が出てきますが、それにより発生する圧力差をゼロにするように内蔵補助ファンを自動制御することで集風フードによる風量変化を抑えながら測定できます。 【特長】 ■「風を創る」「風を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社芝田技研

ネットワークサーモレコーダー

LAN・インターネットを経由したデータ収集をもっと身近に！

当社では、インターネット・LANを経由して記録データの収集、現在値の モニタリング、警報監視などができる温度・温湿度データロガー 『ネットワークサーモレコーダー』を取り扱っています。 データロガーが単体でネットワークへデータを送信するため、 パソコンがない場所でもシステムの構築が可能です。 【主な機能】 ■温度2ch・温湿度各1chの測定・記録 ■警報メールの送信が可能 ■...

メーカー・取り扱い企業： エスペックミック株式会社 フードテック事業部

サーモレコーダー

専用アプリを用いて、パソコンレスでの使用が可能です！

当社では、無線LANを経由し、記録データを自動送信することができる 『サーモレコーダー』を取り扱っております。 電池で駆動するため、場所を選ばず設置・測定・記録・データ送信が可能。 また、Web Storage経由で、設定したメールアドレスに警報メールが送信できます。 【主な機能】 ■スマートフォン、タブレットで設定、吸上げ、グラフ表示 ■温度2ch・温湿度各1chの測定・記録...

メーカー・取り扱い企業： エスペックミック株式会社 フードテック事業部