『食用乳清カルシウム粉』Ca強化素材

ミルクが原料だから安心！ミネラルたっぷり、バランス良く

『乳清カルシウム』はミルクのもつ自然・健康のイメージを大切にしたミネラル たっぷりの天然カルシウムです。 牛乳が原料ですから特に乳製品との相性がよく、食品のイメージを大切にします。 さらに、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

業務用食品素材『乳清ミネラルNWP-20N』

乳清に含まれているミネラル分を濃縮した、ホエー由来のミネラル分です

『乳清ミネラルNWP-20N』は、バランスのとれた呈味源、コク味付与、 フレーバーのりの改善、苦味・雑味のマスキングにお使いいただける 業務用食品素材です。 カリウムが多く含まれていますが苦味は...

メーカー・取り扱い企業： 協同乳業株式会社

【遠心分離機】ecoclear テクニカルデータ

セパレーターによる牛乳の清澄・除菌の結果をまとめています

とは、非牛乳固形物 (NMS)の分離です。GEAの浄化装置は液体から固形物を分離するために特別に設計されています。 また、乳製品は細菌と胞子などによって極度に汚染される可能性があります。そのため、乳清を効率的に除去することが一層重要です。GEAの細菌除去遠心分離機は飲用牛乳の 1 段階浄化、2 段階浄化、および特殊な細菌の浄化から、チーズを作るための牛乳への不定細菌浄化、および乳清濃縮物加工まで...

メーカー・取り扱い企業： GEAジャパン株式会社 本社

塩味調味料『SR-536P』

粉末状を必要とするドライミックス品や表面コーティングする製品等に適しま…

『SR-536P』は、乳清ミネラルをベースとし、塩化ナトリウムを 57%におさえた、マイルドな旨味を持つ塩味調味料です。 乳清ミネラルと塩化カリウムで塩化ナトリウムを置き換えていますので、 減塩目的にご使用できます...

メーカー・取り扱い企業： 協同乳業株式会社

世界のRTDプロテイン飲料市場調査資料（2023～2028）

RTDプロテイン飲料の世界市場（2023～2028）：乳清、カゼイン、…

が予測期間中にCAGR 7.72%拡大すると見られています。本レポートでは、RTDプロテイン飲料の世界市場を調査対象とし、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場動向、由来別分析（乳清、カゼイン、大豆、その他）、包装種類別分析（ボトル、缶、その他）、流通チャネル別分析（スーパーマーケット/大型スーパーマーケット、薬局・ドラッグストア、専門小売業者、オンライン小売、その他）、地域別...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マーケットリサーチセンター

ミカン果皮ヨーグルト『N PLUS（エヌプラス）』

つらい季節に2つのチカラ！アレルギー症状の緩和効果を示しました

『N PLUS（エヌプラス）』は、ミカン果皮に多く含まれるノビレチンと ヨーグルトの乳清タンパク質に含まれるβ-ラクトグロブリンの 組み合わせによる増強効果により、花粉症などヒトの 季節性アレルギー疾患に緩和効果を示したミカン果皮ヨーグルトです。 この研究成果は特許を取得して...

メーカー・取り扱い企業： 伊方サービス株式会社

【産業調査レポート】世界の大豆＆乳たんぱく原料市場

世界の大豆＆乳たんぱく原料市場：大豆たんぱく分離物、 濃縮大豆たん白、…

ナルケア、動物飼料、医薬品）、大豆たんぱく原料地域別分析（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東/アフリカ、中南米）、乳たんぱく原料製品別分析（カゼイン、ホエイたんぱく加水分解物 、乳たんぱく濃縮物、乳清タンパク質濃縮物、WPC35）、SWOT分析、バリューチェーン分析、ファイブフォース分析、価格分析、競争状況などの項目がまとめられています。...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

機能性食品素材・製剤

様々な機能を有するタンパク質素材の開発などはお任せください！

当社では、各種食品たん白質素材 （卵、乳清、豚コラーゲン、豚プラズマ、植物 大豆、えんどう、小麦） たん白加水分解物、乳風味向上剤（ホエイパウダー、ホエイミネラル） 酵母エキス、低甘味マルトデキストリン、食物繊維素材、リン酸塩...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社第一化成

機能性食品素材『チキンペプチドNH（鶏肉抽出物）』

たんぱく質補給に！平均分子量が約650で、速く吸収される傾向にあります…

『チキンペプチドNH』は、国産の鶏ムネ肉を原料として、 たんぱく質含有量を90％以上に規格した鶏肉ペプチドです。 平均分子量が約650である当製品は、乳清、大豆たんぱく質と 比較して、速く吸収される傾向にあります。 梱包形態は、5kg×2袋でご提供いたします。 【規格値】 ■タンパク質：90％以上 ■水分：10％以下 ■灰分：5％...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハム株式会社 中央研究所

業務用食品素材『ミルクカルシウム22』

牛乳由来のカルシウムを22％以上含んでいます

『ミルクカルシウム22』は、さまざまな栄養素が含まれている 乳清を主原料に効率良くカルシウム分を濃縮し、開発した商品です。 ほのかなミルク風味で微粉末ですので、乳系の製品はもちろん、 様々な食品にも幅広くご利用いただけます。 【荷姿】 ■15kg...

メーカー・取り扱い企業： 協同乳業株式会社

『総合カタログ』健康素材を幅広く取扱い、いつでもご相談ください！

(株)明治と共同して研究開発した、おいしくて健康に役立つ食品素材のご紹…

【掲載内容】 ■メイオリゴ ■オリゴとアカシア ■明治ビートオリゴFP ■食用乳清カルシウム粉 ■明治ドロマイト ■明治シェルパウダー ■明治コーラルカルシウム ■新ミネラルブレンドN-7 ■明治カシスポリフェノール(AC10) ■明治ポリグルタミン酸 ■明治フコダ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

NMN100

若返りサプリ「NMN」

弊社では1粒あたりNMNを100mg配合したCP(1号・HPMC)を取り扱いしています。 NMNと相性の良い、乳清たんぱく・ムクナエキス末・ジャワナガコショウ・赤ワインエキス末・テアニンを配合することで、より体感性を高めています。 NMN100を外部分析機関にて定量分析を行い、1CPにNMNが約100mg...

メーカー・取り扱い企業： 補完医療製薬株式会社 営業部

【乳製品用途】プロセス分離用　膜製品

ホエイのミネラル分の減量やミルク成分の平準化など！プロセス分離用膜製品…

ルシウムの除去、UF透過液の濃縮などの用途に使用されています。 用途に合わせ、完璧で高品質、そして経済的な膜ソリューションを ろ過プロセスの市場へ提供します。 【乳製品用途（一部）】 ■ホエイ（乳清） ・ホエイ濃縮 ・WPCからの脂肪分除去 ■ミルク ・ミルクたんぱく質の濃縮 ・カゼインの濃縮 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ※弊社では産廃コスト削減や再利...

メーカー・取り扱い企業： 日本アブコー株式会社