- 製品・サービス
118件 - メーカー・取り扱い企業
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43件 - カタログ
116件
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エンローバーやケトルと併用する事でライン化ができ作業効率の大幅な向上が…
自動制御により庫内を常に一定の温度にコントロールし最良の冷却効果を発揮します。 テイクオフテーブル(出側ベルト部)などのスペースにトッピング装置などの設置ができます。 オプションにて前後ベルトの自動蛇行調整なども取り付け可能。 ご希望の仕様を打ち合わせ後、製品仕様などを決めさせていただきますのでまずはお気軽にお問い合わせください。...各仕様により異なるため先ずはお問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社S・K・I
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時代は、2次元冷凍から3次元冷凍へ。 ACVCS搭載の急速冷却冷凍装…
]で包み込むように均一に急速冷却するので、氷結晶は小さく歪になりません。さらに、氷結晶が小さいため解凍時間も短縮できます。 急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」モービルラックタイプについて 冷凍機を内蔵し、設置場所を選ばないコンパクトモデル。色々な規格のトレイに対応、コンデンシングユニットを内蔵し、配管工事が不要、ダクトレス構造で衛生的な庫内環境が維持できます、直感的に操作できるタッチパネ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コガサン
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時代は、2次元冷凍から3次元冷凍へ。 ACVCS搭載の急速冷却冷凍装…
冷気]で包み込むように均一に急速冷却するので、氷結晶は小さく歪になりません。さらに、氷結晶が小さいため解凍時間も短縮できます。 急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」トレーインタイプについて 冷凍機を内蔵し、設置場所を選ばないコンパクトモデル。色々な規格のトレイに対応、コンデンシングユニットを内蔵し、配管工事が不要、ダクトレス構造で衛生的な庫内環境が維持できます、直感的に操作できるタッチパネ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コガサン
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アルコールブラインを活用した高品質!冷凍機内蔵でよりコンパクトに
ードが 速いことが特長のアルコールバッチ式急速凍結装置です。 アルコールをポンプで強制循環させることで、アルコールの 液温が安定し、均一に食材を凍結する事が可能。 また、製品本体に冷凍機を内蔵しているため、配管工事が不要、 電気・圧縮空気があればすぐにご使用出来ます。 【特長】 ■高品質な急速凍結 ■冷凍機内蔵で配管工事が不要 ■冷却ムラが少ない ■従来よりさらに...
メーカー・取り扱い企業: タカハシガリレイ株式会社 本社
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お店の用途規模に合わせて3機種ご用意!麺の味を引き締め本来の味を引き出…
【仕様(抜粋)】 <湖水> ■電源:三相・200V、50/60Hz ■外形寸法:W660×D1050×H770mm(冷凍機別設置) ■製品重量:60kg(冷凍機別/FK-66FFR)、50Kg(冷凍機別/FK-66FR) <角型湖水> ■電源:単相・100V、50/60Hz ■外形寸法:W600×D600×H...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社富士工業所
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NOBRAC(ノブラック)<自然冷媒採用CO2冷凍機ユニット>
省エネと負荷側の状況に応じた安定運転!無味、無臭、不燃性の為、取扱が容…
GALILEIグループのカーボンニュートラルへの実現に向けた機器、サービスを 総称する新たなブランド「NOBRAC(ノブラック)」についてご紹介します。 当ブランドの「自然冷媒採用CO2冷凍機ユニット」は、安全性の高い 自然冷媒を採用し、無味、無臭、不燃性の為、取扱が容易で安全。 また、アンモニア(NH3)で必要な無害化のための除外設備が不要で、 一般的な冷媒と比較して、消費...
メーカー・取り扱い企業: タカハシガリレイ株式会社 本社
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オーダーメイドで最適化!ピッタリの液体急速冷凍機をどうぞ
当社の液体急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は、カタログからお選びいただく以外に、オーダーメイドでのご注文が可能です。オーダーメイド、と言うと「その分お高いんでしょ…?」と思われるかもしれませんが、当社は設計と開発...
メーカー・取り扱い企業: 米田工機株式会社
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50cm大の魚を丸ごと急速冷凍できる卓上型小型液体凍結機。100V電源…
弊社が開発した卓上型液体急速冷凍機ReCella(リセラ)150Lは、主に厨房で使っていただくための急速冷凍機です。厨房の作業台に載せて家庭用100V電源で使用することができ、消費電力も一般の冷蔵庫と殆んど変わりません。食品を冷凍...
メーカー・取り扱い企業: アルバネクス株式会社
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その品質に思った以上の良さを実感!コスパと性能を照らし合わせ、液体凍結…
急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで 低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 【株式会社 多奈可や様の声】 エタノールを冷凍庫にいれ、簡易式の急速...
メーカー・取り扱い企業: 米田工機株式会社
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発泡器系統の固化防止に配慮!ウィンナーや生餃子などに対応したトンネルフ…
【標準仕様(一部)】 <凍結仕様(冷凍麺250g/トレー)> ■ベルト巾:1200m/m ■生産量:200kg/hr ■機巾:1810mm ■庫長:10000mm ■冷凍機公称:24kW ■TF電気容量:8.8kW <冷却仕様(蒸蒲鉾80g/ヶ)> ■ベルト巾:1200m/m ■生産量:200kg/hr ■機巾:1810mm ■庫長:10000mm ...
メーカー・取り扱い企業: タカハシガリレイ株式会社 本社
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WSJ型トンネルフリーザー(タンク式スーパージェットタイプ)
タンク構造のボディとスーパージェット急速凍結システムを融合したフリーザ…
【標準仕様(一部)】 <凍結仕様(冷凍麺250g/トレー> ■ベルト巾:1200m/m ■生産量:400Kg/hr ■機巾:2160mm ■庫長:10000mm ■冷凍機公称:55kW ■TF電気容量:13.1kW <冷却仕様(蒸蒲鉾80g/ヶ)> ■ベルト巾:1200m/m ■生産量:300Kg/hr ■機巾:2160mm ■庫長:4000mm ...
メーカー・取り扱い企業: タカハシガリレイ株式会社 本社
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設置場所に困らない、超コンパクト設計!短納期と低コストを実現しました!
【仕様】 ■外形寸法 ・機巾:1,700mm(ベルト巾900mm) ・庫長:1,900mm ・機高:2,100mm(有効通過高75mm) ■参考ユーティリティ(水冷式冷凍機) ・電気:3相200V 15kW ・デフロスト水:25A×85L/min ・冷却水:32A×30L/min(~40℃) ・排水:50A×1 ※空冷式冷凍機に変更可能 ※詳しくはP...
メーカー・取り扱い企業: タカハシガリレイ株式会社 本社
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だれでも簡単に組立・解体可能!
【仕様】 〔Aタイプ〕 ■寸法:2.7mW×3.6mL×1.8mH(肩高) ■冷蔵庫寸法:2.7mW×3.6mL×1.8mH ■重量:200kg(冷凍機十テント) 〔Bタイプ〕 ■寸法:3.0mW×60mL×19mH(肩高) ■冷蔵庫寸法:3.0mW×6.0mL×1.9mH ■重量:220kg(冷凍機+テント) 〔共通仕様〕 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社北信帆布
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急速冷却することで安全性だけでなく料理のおいしさ・品質をキープ!
コーダーへの対応(オプション) ■USBメモリへの温度データの記録(オプション) ■自動洗浄機能(QXCシリーズ)で衛生的に。人手不足も解消 ■自動洗浄機能付ブラストチラーカートインタイプ[冷凍機別置型] ■ブラストチラー カートインタイプ[冷凍機別置型] ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業: タカハシガリレイ株式会社 本社
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フードロスの削減!よりおいしく、より日持ちする製品の開発に貢献
などの ピックアップアイテムを掲載しています。 食を科学するテストラボ「MILAB」や、食を科学し価値創造に 貢献する「フードサイエンスソリューション」をはじめ、 NOBRAC CO2冷凍機ユニット「NFZ シリーズ」などをご紹介。 また、作業環境を大きく改善する、多彩なオプションの 「リフレクトウイング」と「ドライコンポ」も掲載しております。 【掲載内容(抜粋)】 ...
メーカー・取り扱い企業: タカハシガリレイ株式会社 本社
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