NEWマイクロミックス＜真空加熱(冷却)式＞【※試せます】

PRトリプル回転機構を採用！目的に応じたオプション製作も可能で、テスト対応…

『NEWマイクロミックス』は、臼の回転とは逆方向に公転する杵と 自転する杵先により、効率の良い撹拌、混合、すり潰しが可能な 真空加熱(冷却)式の製品です。 独自の回転スクレーバーによって粉砕効率も大幅アップ。 また、真空ポンプを搭載することで、容器内を減圧した状態で 撹拌ができます。 【特長(主な機能)】 ■「トリプル回転機構」により、効率の良い攪拌・粉砕・混合が可能 ■原料を運び込みながら...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤナギヤ 東京営業本部

【スチーマー、ハイブリッドオーブン等多数掲載】総合カタログ

PRスチーマー、ハイブリッドオーブン、焼き印機IHマーカー、各種コンベヤ等…

当カタログは、製鉄関連設備・食品生産関連設備・産業機械・加工、 組立請負等の総合機械メーカーの フードシステム・エンジニアリング関連の製品総合カタログです。 加湿、加熱、冷却、発酵、凍結、保管などに使用が適した 「タワーコンベア」をはじめ、 露落ちが少なく、製品の蒸しムラも無く安定した品質の高い製品を製造できる。 「スチーマー」など様々な食品生産関連設備の製品を掲載しております。 【掲載内容】...

メーカー・取り扱い企業： 滝川工業株式会社

【高感度・UV対応】冷却紫外線カメラ『CS-77UV』

200nmまでの紫外線の撮影に適した超高感度センサー搭載の冷却カメラ登…

ピクセルサイズ9.76×9.76μmの超高感度センサーを採用した冷却紫外線カメラです。冷却による低ノイズで、センサー感度の低くなりがちな紫外領域での撮影に適しています。 ★特徴 ・独自の冷却技術により低ノイズ ・裏面受光と9.76μm角ピクセルによる高感度...

メーカー・取り扱い企業： ビットラン株式会社

【グローバルシャッタ対応】冷却紫外線カメラ『CS-76UV』

紫外線の撮影に特化したSONY製センサー搭載の冷却カメラ登場！ グロ…

SONYのPregius SシリーズIMX487を採用した冷却紫外線カメラです。冷却による低ノイズで、感度の低くなりがちな紫外領域での撮影に適しています。 ★特徴 ・小型・軽量・低価格（USB3.0標準） ・独自の冷却技術により、10分の露光でも低ノ...

メーカー・取り扱い企業： ビットラン株式会社

【超高感度・画像記録】冷却カメラシステム『CS-702M』

３５mmフィルムサイズ、１９μm角の大型ピクセルで抜群の感度でリアルタ…

Canonの35mmフルサイズ超高感度モノクロCMOSセンサーを採用した冷却CMOSカメラです。メモリ内蔵で最速165fpsで8秒間撮影が可能なので、スローモーションのような撮影も行えます。 ★特徴 ・16bit出力、冷却による低ノイズ、録画機能（USB3.2Gen...

メーカー・取り扱い企業： ビットラン株式会社

ノンドレン冷却システム「車体冷却システム」

冷却時間を大幅に短縮！微細な霧で車体を急速冷却するノンドレン冷却システ…

株式会社いけうちの「車体冷却システム」は、 ドライフォグやセミドライフォグの微細な霧を噴射し、 車体・台車・バンパーを急速冷却するノンドレン冷却システムです。 ファン冷却からの切り替えにより冷却時間を大幅に短縮、 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社いけうち

【近赤外・画像記録】冷却カメラシステム『CS-703NIR』

近赤外領域に抜群の感度を有するBlack Siliconセンサーを採用…

近赤外の感度が高いBlack Siliconセンサーを採用した冷却CMOSカメラです。シリコンセンサーでありながら通常のCMOSセンサーでは撮影出来ない照度の近赤外光を撮影可能。 ★特徴 ・12bit出力、冷却による低ノイズ、録画機能、USB 5Gbps ...

メーカー・取り扱い企業： ビットラン株式会社

【マシンビジョン・グローバルシャッタ】冷却カメラ『BH-73M』

51メガピクセルのグローバルシャッタ冷却カメラBH-73が登場！動体も…

35ｍｍフルサイズの51メガピクセルでグローバルシャッタの冷却CMOSカメラです。リニアリティもあり、計測・検査用途に最適な性能を備えたマシンビジョン用途に最適な冷却カメラです。 ★特徴 ・12bitで35ｍｍフルサイズの高視野と51メガピクセルの...

メーカー・取り扱い企業： ビットラン株式会社

【ブラックシリコン近赤外】冷却CMOSカメラ『CS-64NIR』

ブラックシリコンCMOSセンサー搭載冷却カメラ シリコンセンサーを超え…

ブラックシリコンCMOSセンサーを搭載することにより近赤外領域に感度が高い冷却CMOSカメラ『CS-64NIR』です。 ★特徴 ・12bitで近赤外光線に対して半導体シリコンの100～500倍もの感度を有すると言われているブラックシリコンを搭載 ・今までシリコンセン...

メーカー・取り扱い企業： ビットラン株式会社

顕微鏡用ガラスヒーター（加温冷却タイプ）

電子冷却素子の応用と、独自の制御系により、コンパクトで応答性にすぐれた…

電子冷却素子の応用と、独自の制御系により、コンパクトで応答性にすぐれた加温冷却システムです。 温度設定：4℃〜60℃ 顕微鏡ステージの形状に合わした種類をご用意しておりますのでその中からお選び下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社東海ヒット

【X線・特注】冷却CCDカメラ

Ｘ線など特殊な用途向けに開発した冷却CCDカメラ 特注製品も承ります

Ｘ線など特殊な用途向けに開発した冷却CCDカメラシステムです。 ラインナップ以外のCCD素子やセンサーを使用した特注製品も承っております。 LabVIEW,Visual C#,Visual C++,Visual Basic用開発キ...

メーカー・取り扱い企業： ビットラン株式会社

ペルチェ冷却プレート＆ファン付き作業用ベスト『冷蔵服3』

3秒で冷える！暑い時期の工場や炎天下での暑さ対策は冷蔵服の冷却プレート…

！ 10000ｍAh(別売り）のUSBモバイルバッテリーを使用することにより、 最大約3時間30分の使用が可能。バッテリーを取り替えることにより 終日使用することもできます。 【特長】 ■3秒で冷却が始まり極冷プレート＋強風ファンで圧倒的に冷える ■作業服の専門メーカーとのコラボによりカラー・サイズ展開が実現 ■10,000mAhのUSBモバイルバッテリーを使用で最大約3時間30分の使用可能 ...

メーカー・取り扱い企業： サンコー株式会社 法人営業部

【マシンビジョン・近赤外】冷却カメラ『BH-71IGA』

SXGAサイズで可視光から近赤外の撮影ができる12bit冷却カメラシス…

SONYのSWIRセンサーを採用した可視光から近赤外に対応した12bit冷却CMOSカメラです。今までのSWIRセンサーにない高画素とグローバルシャッタによる高速撮影にも対応。 ★特徴 ・12bitデータでSWIRとしては高画素のSXGA（1280×1024）サイズ...

メーカー・取り扱い企業： ビットラン株式会社

加熱後の冷却時間を最大85.7％短縮！加熱・冷却ロール

1本で加熱・冷却に対応！極限までライン停止時間を短縮し、生産性向上に貢…

を1本に兼ね備えた画期的ロールです。 速やかな昇降温で多品種少量生産にもフレキシブルに対応。 極限までライン停止時間を短縮し、生産性向上に貢献します。 【6つの特長で解決！】 ■ロールの冷却時間を最大85.7%短縮 　※当社製品自然冷却との200℃から50℃までの冷却時間比較 ■水・油不使用で水・油漏れによる故障リスクがない ■常温から最高400℃までの幅広い温度設定が可能 ■...

メーカー・取り扱い企業： トクデン株式会社

【近赤外SWIR】冷却カメラシステム『CS-701IGA』

400~1700nmに対応したSWIRセンサーを搭載！VGAサイズのグ…

SONYのSWIRセンサーを採用した可視光から近赤外に対応した冷却CMOSカメラです。メモリを内蔵し最速133fpsで約１秒間の録画が可能なので、スローモーションのような撮影も行えます。 ★特徴 ・小型・軽量・低価格・12bit出力（USB3.0標準） ...

メーカー・取り扱い企業： ビットラン株式会社

食品工場での熱中症対策に！重ね着も可能な空調作業・防護服

冷えすぎることなく快適な作業環境をご提供！外気取り込み不要なため、重ね…

『レイダンユニット』は、「接触冷却」＋「気化熱冷却」の ダブル冷却方式の冷暖房装置です。 伝導冷却（接触冷却）と気化熱を利用して冷却効果を生み出す ダブル冷却方式を採用。伝導冷却の役目は直接肌の熱を奪い冷やすと同時に、発汗...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社FPC れいだん本舗事業部

【紫外領域(UV)】冷却カメラシステム

紫外領域に対応したセンサーを搭載！200nmまで撮影可能な低ノイズ冷却…

ビットランの冷却カメラシステムは、紫外線領域（UV）に対応したカメラをラインナップをしています。 紫外領域（UV）に対応したセンサーをUVを透過する石英ガラスで封止した冷却カメラシステムです。 一般的なカメ...

メーカー・取り扱い企業： ビットラン株式会社

【16bit・１億画素】冷却CMOSカメラ『CS-75M』

中判サイズ裏面受光の1億画素で16bit諧調のデータ出力に対応！3段ペ…

中判サイズの高視野と高解像度、そして裏面照射型の高感度を持ち合わせた新設計の強制空冷モデルの16bit冷却CMOSカメラです。 ★特徴 ・高冷却性能・高視野・高解像度（USB3.0標準） ・独自の冷却技術により、数十秒の露光でも低ノイズ ・12/16bit出力切り替えに対応 ・セキュリティ...

メーカー・取り扱い企業： ビットラン株式会社

【導入事例】簡易真空冷却、真空乾燥装置

海上用コンテナタンクを改造！真空と冷却を同時に可能とした事例をご紹介

「簡易真空冷却、真空乾燥装置」を導入した事例をご紹介いたします。 野菜（特に白菜やキャベツなどの葉物）を収穫後、付着水分が多いため そのまま冷蔵庫に入れても一定温度に冷えるまでには時間が掛かり、 鮮度の...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

【裏面照射型】冷却CMOSカメラ『CS-63M/C』

高分解能な裏面照射型CMOSセンサーを搭載したモデル。1分の露光が可能…

12bit裏面照射型の光感度が最高レベルのセンサーを搭載した低価格な冷却CMOSカメラです。 ★特徴 ・Sony STARVIS シリーズの光感度が最高レベルのBSIセンサー搭載し高い量子効率を実現 ・高感度で高精細な裏面受光型が、暗い環境でも優れた画質を実現...

メーカー・取り扱い企業： ビットラン株式会社

【マシンビジョン・リアルタイム】冷却カメラ『BH-60M』

高画素を高解像度で高速に撮影することを目的として、マシンビジョン用に開…

BH-60Mは、カメラリンク通信規格に準拠した⾼速撮影が可能な冷却カメラシステムです。冷却によるノイズの低減、更にセンサー温度を常に⼀定に保つ温度管理により温度の変化によるノイズ変動を無くしデータの信頼性が向上するので計測や検査に最適です。 超⾼感度で100...

メーカー・取り扱い企業： ビットラン株式会社

液体冷却用水冷式電子冷却装置『SAMOL-WWシリーズ』

豊富なライン・アップ、一歩先行く高性能！冷却だけでなく、加熱もできる電…

当社では、液体冷却用水冷式電子冷却装置『SAMOL-WWシリーズ』を 取り扱っています。 サーモコントローラーやサーモセンサーで自動に温度調節。 放熱は冷却水を使い、液体または空気を冷却します。 冷却...

メーカー・取り扱い企業： 日本ブロアー株式会社

【軸とナットを同時冷却】冷却ボールねじ：日本精工（NSK）

冷却液がナット内部をバランスよく循環し、軸もナットも、効果的にボールね…

工作機械の高速化に有効なボールねじ冷却を簡易化できます。 ナット内部に冷却液を循環させることで冷却を行います。 ナットのフランジ外周部へ配管するだけで中空軸ボールねじと同等の冷却効果が得られます。 ナット内部の冷却構造を最適化...

メーカー・取り扱い企業： 高津伝動精機株式会社

【グローバルシャッター】冷却CMOSカメラ『CS-61M/C』

グローバルシャッタでありながら低ノイズで高画質な64fpsを実現

非常に低ノイズなCMOSセンサーを搭載した冷却CMOSカメラです。 ★特徴 ・グローバルシャッタでありながら非常に低ノイズなSony Pregiusを採用 ・12bit、64fps、16倍ゲインがライフサイエンス分野などで威力を発揮 ...

メーカー・取り扱い企業： ビットラン株式会社

冷却・加熱兼用スターラー クールスターラー CPS-300

冷却・加熱兼用スターラー クールスターラー CPS-300

薬局方(JP)医薬用水の導電率測定試験の温度管理に最適。 クールプレートCP-085にスターラー機能を合体。 ペルチェモジュールにより 低振動・低騒音で試料・薬剤等をロス無く撹拌しながら加熱・冷却。 正転−反転撹拌機能と試料を温度コントロールできる 外部センサー機能（センサー別売）を標準装備。 滴定装置とセットで使用できるコンパクトな L字型設計ボディなのでスマートにスペースを邪魔せ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サイニクス

微霧冷却システム「キルン冷却システム」

好適な温度のコントロールで、設備の延命化！

粒子径（霧の大きさ）が10～100μmの微細な霧を噴霧し、 回転炉（内熱式ロータリーキルン）鉄皮を冷却、一定の温度範囲内に 制御することにより耐火物の補修周期を延長（延命）することが可能な キルンシェル冷却システムです。 未蒸発水が発生しないため、周辺環境を汚染することがありません。 ま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社いけうち

【低価格】冷却CMOSカメラ

価格重視の12bit冷却CMOSカメラ

カメラヘッドとコントローラーが一体となった小型・軽量・低価格をコンセプトに設計しています。 蛍光発光などのバイオイメージングを始め、ライフサイエンスやメディカル分野に適した冷却カメラです。 カメラ単体での研究・開発用途はもちろん、コンパクトなので装置に組み込むなど幅広い分野で使えます。...

メーカー・取り扱い企業： ビットラン株式会社

昇降装置冷却槽

冷却作業を効率よく、省スペースで!!

手入れ 　　本体は外装、湯槽ともステンレスを採用していますのでお手入れ簡単です。 ●豊富なオプション対応 　　各種制御の組込も可能です。 ◆使用例◆ ●生食用食肉の加熱調理後の冷却機として 　冷水に浸漬することにより、肉の表面を効率よく冷却することが出来ます。 ●冷却調理機として 　加熱調理行なった商品を急速に冷却することにより、余分な菌の発生を避けることが出来ます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

顕微鏡用培養システム（加温冷却タイプ）

倒立顕微鏡用培養装置（加温冷却チャンバー ）

■フィードバック式制御を採用している為、検体付近の正確な温度調整が可能 ■室温付近の温度管理が可能 ・通常、室温付近の温度管理は、温度差が少ない為、コントロールが難しいですが、 加温機能と冷却機能を両方持ち合わせているので、加温・冷却の切替えスイッチ無しで 室温付近の温度コントロールを自動で行うことが可能です。 ■蓋にガラスヒーターを採用している為、加温する際の蓋の結露を防ぎます...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社東海ヒット

冷却遠心機5430R

最大遠心力30,130 x g、チューブやプレート等様々な容器に対応可…

冷却遠心機5430Rは、最大遠心力30,130 x g のパワフルな遠心力を持つ、卓上型の冷却遠心機です。この強力な遠心力によって実験時間の短縮が可能。また、8種類のローターが使用できるため、マイクロチューブやFalconチューブ、そしてPCRプレートやMTPも、一台で対応することができます。 また、ローターチャンバー内を迅速に設定温度に到達させる“Fast Temp”機能付きで、さらに“Fast T...

メーカー・取り扱い企業： エッペンドルフ株式会社

16ZDEBSC　真空型　加熱・冷却型

真空中で加熱（最大温度：180℃）・冷却（最低温度：-20℃）しながら…

■特⾧ ・石川式撹拌擂潰機の基本性能はそのままで、真空中で加熱・冷却をしながら擂潰処理ができる。 ・磁器鉢を銅釜で覆い、均一に熱が伝わる機能を有する。熱伝導率の高いステンレス鉢にも対応。 ・外部循環液により、-20℃～180℃までの加熱・冷却を行いながら、撹拌擂...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社石川工場

液体冷却(水冷）用 小型継手　　LQ2

特許申請中の固着防止構造を有する継手（カップリング・ジョイント） …

。 LQ2は小型のノンスピルデザインで、着脱時の液ダレがゼロに近く、空気の混入も極わずかです。 シール固着を防止した事で、非常に信頼性の高い本製品は、スーパーコンピュータや精密機器の液体冷却に好適です。 ※詳しくはPDFをダウンロード、もしくはお問合せください。...

メーカー・取り扱い企業： CPC（コールダー・プロダクツ・カンパニー） スウェップジャパン株式会社CPC製品事業藤沢事務所

ガス冷却システム『排ガス冷却システム』

燃焼負荷増大にも対応！液だれやダストトラブルの改善に貢献するガス冷却シ…

株式会社いけうちの『排ガス冷却システム』は、長年培った経験や実績を基に、 必要水量、必要粒子径、噴射角度など様々な条件を満たす好適なノズルを選定し、 同時に好適なノズルレイアウトも合わせてご提案します。 当製品は、気水...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社いけうち

超低温空気発生器 エアークーラー 全12機種 冷却装置

事例カタログ付き！圧縮空気を送るだけで冷気を噴射するので冷媒･電源が不…

○小容量で局部的な冷却に特に効果があります。 ○圧縮空気だけを使用し、摺動部品は未使用、故障･メンテナンスを気にせず安心してご使用頂けます。 ○冷却吐出側はサイレンサ(消音機構)付です。＊制御盤用には付属せず。 ...

メーカー・取り扱い企業： ニッシン産業株式会社

補助冷却システム「エアフィンクーラー冷却システム」

エアフィンクーラーの夏季の冷却不足を解消！補助冷却システム！

微細な霧を噴霧することで、スプリンクラーでの散水式と比べ 40～80％水量を削減することが可能なエアフィンクーラー冷却システムです。 ドレンの低減により足場濡れを解消。設備を稼働させたまま設置が可能で、 現場ごとに必要な冷却システムをご提案します。 【特長】 ○微細な霧を噴霧するエアフィンクーラー冷...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社いけうち

加熱・冷却ロール『空冷式ハイブリッドロール』

冷却時間を最大85.7％短縮！1本で加熱・冷却に対応。多品種少量生産の…

『空冷式ハイブリッドロール』は、加熱と冷却の両方の機能をあわせ持つ、水も油も使わない画期的なロールです。 誘導加熱による優れた昇温性能とブロワによる降温性能を兼ね備え、設定温度変更を頻繁に行う多品種少量生産や定期的なロール表面清掃を行う際...

メーカー・取り扱い企業： トクデン株式会社

電子冷却コントローラ　DT-SK2

バレル冷却用コントローラです。常温以下の設定が可能です！

定温度が簡単に設定できます。 ・温度表示はデジタルですので、より細かく管理できます。 ・Ptセンサーにより正確な温度管理ができます。 DT-SK2はASKシリーズとセットで使用して、バレル冷却システムを構成します。 ※詳しくはカタログをダウンロード、またはお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： ユニコントロールズ株式会社

【導入事例】汎用真空冷却装置

簡単な構造でメンテナンスが殆ど不要！手頃な大きさで安価な真空冷却装置

フーズテック株式会社が手掛けた「汎用真空冷却装置」の 導入事例をご紹介します。 野菜を収穫後、付着水分が多いため、そのまま冷蔵庫に入れても 一定温度に冷えるまでには時間が掛かり、鮮度の劣化に影響していました。 そこで、中古の海...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

CALFA SEP(カルファセップ) - 冷却塔・水質浄化器

冷却塔(クーリングタワー)のトラブル（不要物の付着・熱交換低下)を解決…

CALFA SEP「水中不純物分離器（ウォーターセパレーター）」は冷却水を内部に含まれる特殊リングで特異な流体キャビテーションを連続多発的且つ強制的に発生させる事により徐々に不純物を下部層へ濃縮させます。 冷却塔の循環総水量に対して、CALFA SEP適合モデル...

メーカー・取り扱い企業： カルファケミカル株式会社

【紫外・可視】冷却EM-CCDカメラ『BU-66EM』

電子増倍型冷却CCDカメラ。16bit/12bitの読み出しモード切替…

可視光から紫外領域に対応した電子増倍機能冷却CCDカメラです。 ★特徴 ・2段ペルチェによる冷却が効率よくEMゲインをアップ ・速度優先の12bit両読み出しモードと画質優先の16bit片読み出しモードの切替可能 ・小型・低価格な...

メーカー・取り扱い企業： ビットラン株式会社

ガスタービン冷却システム「吸気冷却システム」

最大5℃の冷却効果！発電出力の回復で電気代大幅削減を実現！

せる システムです。 シミュレーション解析や蒸発実験を行うことにより、 吸気ダクト形状や運転状況に合わせたシステムを構築可能です。 【特長】 ○セミドライフォグを噴霧する1流体吸気冷却システム ○ガスタービン（GT）／ガスエンジン／ディーゼルエンジンの流入空気を2～4℃冷却 ○夏季の外気温上昇により低下する発電出力を回復 ○既存設備に取付可能 ○ドレン発生を最小限に抑制 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社いけうち

再生医療・冷却済みドライシッパーによる極低温輸送サービス

-150℃以下の温度帯で試料を安定輸送、全国に豊富な液体窒素供給源を持…

当社では、-150℃以下の温度帯での サンプル輸送に対応した『極低温輸送サービス』を提供しています。 輸送容器にはレンタル式の冷却済みドライシッパーを使用するため、 液体窒素充填や温度管理の手間なく、高品質な輸送が可能。 巴商会の神戸ガスターミナルでは大型液体窒素のタンクを持っており、緊急時対応の面でもしっかり。 また、大事...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社巴商会 管理部署：企画営業部

生食用ボイル槽・ブライン冷却槽【当社テストルームにてテスト可能】

「ボイル槽・ブライン冷却槽」は、生食用食肉の加熱・冷却加工をサポートす…

食品衛生法第11条第1項の規定に基づき、生食用食肉の規格基準が設定されました。 ボイル槽『BM-16』とブライン冷却槽『BC-2』はこの基準に基づく加工に最適な加熱及び冷却装置です。 ボイル槽 湯温を最大98℃まで上昇させて肉の表面を加熱殺菌する事が可能です。 また、アジテーター攪拌機能により、肉を均一...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

冷却プレートで背中スッキリ涼しい「セナクールPlus」

環境温度から最大-14度。首にかけて目立たない、接触冷却デバイス。排熱…

（アームを除く）　約140g 【電源】内蔵バッテリー（3.7V/1200mAh/リチウムイオン）または外部給電（USB5V2.0A以上） 【モード】2種類（ノーマルモード/エコモード)　エコモード：冷却機能のON（60秒）/OFF（180秒）の動作を繰り返します。 【冷却プレート温度】モバイルバッテリー（10000mAh）使用時：環境温度より最大-14℃　内蔵バッテリー使用時：環境温度より-11℃...

メーカー・取り扱い企業： サンコー株式会社 法人営業部

第７号 加熱/冷却対応 石川式撹拌擂潰機 すり潰し、分散機

磁器製鉢（乳鉢）や金属釜に加熱/冷却用の二重釜（ジャケット）を搭載。す…

【特長】 ・石川式撹拌擂潰機の特徴そのままに、加熱・冷却しながら処理が可能　 ・7A 加工容積：20L 　　7AA　加工容積：60L 　7B　加工容積：100L　 ７C　 加工容積：150L ・加工材料により、鉢材料を選択可能（金属、磁器） ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社石川工場

焼成後のパン・焼き菓子の冷却時間を大幅削減する真空冷却機

通常冷却では60～120分かかるところ、真空冷却機を利用することで約8…

焼成後のパンや焼き菓子の冷却時間に悩まされていませんか？ 当資料では、冷却時間を短縮するウェーバー・クーリング社の真空冷却について 詳しくご紹介しております。 製パンの革新的技術や真空冷却のメリット、We Bakeの特長など...

メーカー・取り扱い企業： パシフィック洋行株式会社 機械部・ベークウェアー部

ＩＨ式菓子焼成・冷却・クリーム充填機械

ＩＨ加熱で焼成・冷却・クリーム充填が一台で出来ます

ワッフルンは、IHの特徴をフルに生かしたスマート（かしこい）マシンです。IHは直火を使用せず、鍋そのもののみを発熱させます。ですから高温になるのは鍋の部分のみ。そこで、同じ機械の下部に半自然冷却ゾーンを持ってきました。このことにより洋菓子などの冷えたクリームを挟みこむ製品の製造が、機械一台でしかも同スペース内で可能となりました。従来では、まず焼成機で生地を焼き上げ、その生地が冷たいクリーム...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダイハン