【食品製造業の環境改善】食液用スプレーステーション

PR食品用コーティング剤の飛散や周囲の汚れを防止。ダクト工事不要で設置でき…

チョコレート、離型油、バター、卵、フードカラーなど、 食品用コーティング剤のオーバーミストで、 厨房が霧がかったようになっていませんか？ アネスト岩田では、強力な吸引力でオーバーミストの飛散防止に貢献する 『食液スプレーステーション』を提供しています。 食品向けのスプレー塗布における「床・周辺機器への付着」「視界の悪化」などを防止。 清掃の手間削減や作業環境の改善に貢献します。...

メーカー・取り扱い企業： アネスト岩田株式会社

HACCP対応「温度監視システム」※約300社以上が導入済！

PR配線工事や電源工事は一切不要。労務効率化、フードロス回避はもちろん、冷…

『ACALA』は、医療施設・食品工場・物流倉庫・ホテル・飲食店・小売店など、幅広い業界の温湿度管理に適応した集中監視可能な温度管理システムで、現在は約300社の事業者で導入されています。 1分毎の温度や湿度を計測したセンサは、特殊な無線通信で親機にデータを送信。親機からクラウドへのデータ転送はドコモのLTE通信を利用します。そのため、お客様側で通信環境の準備をする必要はなく、各センサと親機は...

メーカー・取り扱い企業： タイムマシーン株式会社

虫・小生物にまつわるトラブル〜工場・厨房、農場等衛生管理対策製品

害虫も害獣もこれで平和的撃退！! 早めの対策による安全の事前確保で「…

安心の害虫対策・害獣対策製品をご紹介！食品周りや建物管理、製造業界で活躍する強力な製品を提供しています。環境にやさしく、人体への影響も最小限に抑えた安全性を誇り、各種現場のニーズに合わせた効果的な対策をお届けします。 　 例 HACCP対応 当社が提案する製品は、食品の安全性向上を最優先とし、環境負荷並びに人体に有害な要素を極力抑え、安全で信頼性の高い素材を使用しております。顧客の安全を確...

メーカー・取り扱い企業： 廣榮商事株式会社

【事例紹介】厨房排水口（油水分離槽）の清掃作業を劇的に改善！

厨房排水口（油水分離槽）の清掃作業を劇的に改善！

食品メーカー様で、排水口の清掃作業が毎回とても大変で、油汚れがべっとりと付着しキレイにならないとお困りでした。 特に夏場は、臭いも発生するため何とかしたいとご相談いただきました。 問題点 １． とにかく、人手も時間もかかる上、毎回すっきりとキレイにできない。作業員も汚れるのでやりたがらない。 ２． 残渣カゴから、あふれ出したごみが排水口に流れ出してしまい、時々配管つまりが発生してしまう。...

メーカー・取り扱い企業： 蒲田工業株式会社

調理臭対策の業務用排気消臭装置　※導入事例集無料進呈中！

厨房、工場からの排気を強力に消臭可能！簡単施工・低コスト・効果をすぐに…

飲食店、スーパーマーケット、社員食堂、食品工場、給食センターの厨房から排出される調理臭向けの業務用消臭装置の導入事例集を無料で進呈。 全１４例を一挙大公開中！ 【特長】 ■すぐに現れる消臭効果 　ダクト消臭、厨房排気臭専門の消臭装置です。 ■短時...

メーカー・取り扱い企業： コンソルコーポレーション株式会社

グリーストラップサポート『GT-S』

水気の多い厨房などのハードな環境でも長期間使用可能！

『GT-S』は、「グリーストラップ（阻集器）」の雑菌・害虫・悪臭・ 汚れ・油分を撃退し、厨房の衛生を守るグリーストラップサポートです。 本製品は高温高湿及び水分にも耐えられる設計のオゾン発生体を 搭載しているので、水気の多い厨房などのハードな環境でも、 長期間使用できます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 成和サプライ株式会社

銅管（銅パイプ）　食品機械　厨房　オーダーメイド　配管　関西

銅パイプの加工ならお任せ下さい！【銅管（銅パイプ）　曲げ　拡管　オーダ…

です。 大手メーカー様との取引も多数あり、試作、その後の量産化まで設計部門も交えながら、オーダーメイドでものづくりをおこなっています。 餃子を焼くバーナーや、ゆで麺関係の部品など、食品機械、厨房関係のものも数多くございます。 工場は大阪、鳥取、中国の三拠点に保有しています。 銅管加工のご相談はぜひ松井製作所までご相談ください！ その他、真鍮やアルミの熱間鍛造、切削加工、ろう付...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社松井製作所

【保育園の消臭事例】給食の厨房排気のにおい

給食の『におい』もご近所迷惑となる時代！保育園の設備として、もはや必須…

新規建設が反対されることも多い保育園。 一番の理由は子どもの声による騒音問題ですが、 保育園から漏れる『におい』が問題視されることもあります。 弊社ではそんな臭い問題を解決するため 後付けでも簡単に設置できる消臭器をご提案しています。 今回は保育園給食室の排気に中和消臭器『DC-4Y』を 導入した事例をご紹介します。 【DC-4Yの特長】 ■においを化学的・感覚的に消臭...

メーカー・取り扱い企業： 日本デオドール株式会社 東京本社、名古屋支店

厨房器具を使いやすく改良したい人のために プロの加工技術を提供！

店で使っている鍋を、アイデア通りに改造したい。とお困りのあなた 業務…

鍋の中に金属製の仕切りを取り付けたい。鍋に穴を空けるなどの加工をしたい。でも、どこに依頼したらいいの？ こんな調理器具を、ちょっと加工したい飲食店のみなさんに 東大阪の厨房器具メーカーが、改造をサポート。 それが「ちょい足し改造サービス」 東大阪をはじめ全国の町工場の協力で、金属加工から陶器樹脂加工まで、さまざまな材質の調理器具をプロの技術で、ちょっと加工すること...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーシン

【導入事例】ホテルインディゴ犬山有楽苑

先を読んだ対応にご評価！ご要望を承りながら衛生的で機能的な厨房を設計・…

ホテルの厨房設計に関するコンサルティング業務をご用命いただき 厨房設備機器を納入した、ホテルインディゴ犬山有楽苑様の事例を ご紹介いたします。 レストラン、バンケット、バーの厨房に加熱機器や冷却機器な...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック

小型高温高圧調理機『達人釜 FCS-KM77』

レトルト食品、真空調理食品など幅広い食品を製造できる、小ロット対応の小…

【特徴】 1. 全自動洗濯機並みのコンパクトサイズ 2. 給排水と電源さえあれば、厨房にラクラク設置 3. 免許不要で、電子レンジ並みの簡単操作 <<工業製品の研究開発にも応用される真空包装 >> 今話題の次世代電気自動車（ＥＶ）の中核技術となる「全固体電池」の研究開発にも...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社TOSEI 本店、東京支社、東北支店、中部支店、関西支店、九州支店、広島営業所、鹿児島営業所、静岡事業所

【導入事例】株式会社タケエイ東京リサイクルセンター

限られたスペースに厨房がスピード完成！調理しやすい動線と機器で、できた…

当社が厨房の設計・施工を担当した、株式会社タケエイ東京リサイクルセンター様の 事例をご紹介いたします。 一人ひとりにできたての料理を提供する社員食堂。これを可能しているのが、 コンパクトに調理しやす...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック

ポリウレタン・セメント系骨材配合床材『ステリコートUC』

強固で剥がれない！特殊配合ウレタンとセメント系混合骨材配合の塗り床材

『ステリコートUC』は、熱水・洗浄剤・機械油・薬品に強いため、水の使用が多い 厨房などに最適な床材です。 施工中も臭いがない当製品は、湿潤面にも施工できるので、休みのない食品工場や、 飲食店厨房、病院・施設厨房にも対応できます。また、5℃以下でも硬化するため、 冷凍庫前...

メーカー・取り扱い企業： ニッシン・ジャパン株式会社

オフィスや工場、各種施設（商業施設等）地震対策　製品カタログ

ステンレス製転倒防止金具など！オフィス・工場・倉庫・厨房・検査機器の地…

当カタログは、ティーエフサービスが取り扱う工場・倉庫・厨房・検査機器の 『地震対策シリーズ』をご紹介しております。 今まで懸念されてきた検査機器や水周りの厨房機器の地震対策を可能とした 「ステンレス製転倒防止金具」や「オフィス向け転倒防止金具」な...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ティーエフサービス

頑固な汚れも落とす高発泡洗浄剤「シュアフォームプロテクト」

泡が洗浄対象物の表面に長時間密着し、頑固な汚れにも深く浸透。 床・厨…

厨房・食品加工室にて床、加工機器、設備等に使用できる強力な洗浄力を備えた塩素入りのアルカリ洗浄剤です。ハイドロフォーマーを使用し対象物に吹き付けることで泡が長時間密着し、食品汚れを洗浄・除去します。 特長1　ガンコな食品汚れをしっかり洗浄・除去 塩素、アルカリ剤、界面活性剤の働きでたんぱく質、油脂を含む食品汚れに優れた洗浄効果を発揮します。 特長2　面倒なこすり洗いの作業負担を軽減 高発...

メーカー・取り扱い企業： シーバイエス株式会社

据置自動タイプ除菌剤噴霧機『ジェットパーフェクター』

自動衛生管理に最適な、自動噴霧タイプの除菌剤噴霧機！厨房や食品加工工場…

清潔産業の『ジェットパーフェクター』は、厨房の自動衛生管理に最適な、据置型自動噴霧タイプの除菌剤噴霧機です。1台で100平方メートル（約30坪）の部屋をカバー。24時間タイマーで、店内が無人のときに除菌・消臭を行います。除菌剤は5～10ミクロ...

メーカー・取り扱い企業： 合同会社湧閃

業務用フライヤー『マルチリフター』

既存のフライヤーをオートリフトタイプに！厨房の人手不足対策や多品種小量…

オートリフトタイプにできる製品です。 設定された揚げ時間でフライカゴを自動的にリフトアップするため、 美味しい揚げ頃を逃さないだけでなく、パート・アルバイトさんでも 簡単に調理できるため、厨房の人手不足対策に有効。 また、複数フライカゴで多品種小量調理や時間差調理に好適。 さらなる効率化を実現できます。 【特長】 ■既存のフライヤーをオートリフトタイプにする ■美味しい...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マルゼン 池袋営業所

【サンプルOK】G-Ecoシリーズ　環境対応型洗浄剤　油・マルチ

【設備メンテナンスや部品の油脂除去に！】建物内外の油・汚れを素材を傷め…

音波・パワーウォッシャー）、床洗浄機などのあらゆる洗浄機との併用が可能です。 床洗浄、部品洗浄、各種洗浄、油水分離槽をはじめ塗装・メッキ前洗浄などあらゆる面で特徴を活かしてご使用いただけます。 厨房の油汚れから工場の工業用油汚れまで素材に害を与えたり傷つけたりせず、油・汚れのみを除去します。 主成分の水酸化ナトリウムを、安心・安全に使用できるように設計しています。 作業者、素材、動植物、...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ハウスステージ グローバル・エコロジー環境事業部

フッ素樹脂（テフロン）コーティング

内径わずか1mmのパイプの内側にも施工可！潤滑、耐蝕、離型に優れている…

、 他社で断られた加工がございましたら是非ご相談ください。 フッ素樹脂は他の工業材料では得られない物理特性、化学特性、 電気特性等の優れた特性を兼ね備えており、 その用途は身近な 家庭用の厨房機器から宇宙機器に至るまで、非常に多岐にわたっています。 【特長】 ・内径1mmのパイプの内側にも施工可能 ・潤滑、耐蝕、離型に優れる ・家庭用の厨房機器から宇宙機器まで幅広い用途 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社YMM コーティング事業部

万能攪拌釜『KF型』

厨房にもピッタリフィットのコンパクトな設計！タイマーの装着により自動化…

『KF型』は、カイ式タイプの高品質煮炊き撹拌機です。 厨房にもピッタリフィットのコンパクトな設計。 変速ダイヤルにより無段変速できるため、製品に応じた好適の回転数を選べ、 少量の加工の場合でも、供回りせず、製品を高品質に仕上げます。 また、釜底に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田

耐熱不織布、専用グリップ『ワコー ストロング』

高温になる厨房設備や機器・器具の洗浄に！耐熱温度220℃連続使用可能！

『ワコー ストロング』を 取り扱っております。 耐熱不織布「ワコー ストロングHR-A07」と、耐熱不織布専用グリップ 「ワコー ストロングHR-A08」をラインアップ。 高温になる厨房設備や機器・器具の洗浄にお使いいただけます。 【特長】 ■耐熱温度220℃連続使用可能 ■日本製 ■高温になる厨房設備や機器・器具の洗浄に ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お...

メーカー・取り扱い企業： ワコー株式会社

コンパクトキッチン　※受注生産品

室内のイメージが良くなって入居率がUP！奥行き50cm・60cmをライ…

『コンパクトキッチン』は、お部屋に合わせてカラーや素材、仕様を セレクトできます。 スリムな奥行き50cmの「SSG/SSシリーズ」とマンション・アパート・ 住宅のセカンドキッチンに適した「SCシリーズ」をラインアップ。 扉カラーは、レッド、ピンク、イエロー、ホワイト、パステルブルーなどの 全10色をご用意しております。 【特長】 ■受注生産品 ■お部屋に合わせてカラー...

メーカー・取り扱い企業： 関厨房商会株式会社

miniキッチン　※受注生産品

ワンルームマンション・賃貸住宅のキッチンなどに好適なミニキッチン

『miniキッチン』は、省スペースにキッチンユニットを機能的に 集約したキッチンです。 「フルタイプ(1口)」と「ハーフタイプ(1口)」をラインアップ。 設計プランにそって、各種のバリエーション機器がセレクトできます。 ワンルームマンション・賃貸住宅のキッチンやオフィスの給湯室に 適しています。 【特長】 ■受注生産品 ■省スペースにキッチンユニットを機能的に集約 ■...

メーカー・取り扱い企業： 関厨房商会株式会社

資材サプライ部の製品情報

包装資材、消耗品、備品などの合理化・共通化・標準化推進のお手伝いをいた…

資材サプライ部は、主にスーパーマーケットや食品製造業、外食チェーンに対して、 トレーやパッケージ、ラッピング、厨房備品、衛生関連資材、物流資材等を 提供しています。 さまざまな分野のお取引で鍛えられたノウハウと総合的な販売力・仕入力・ 情報力を生かして、お客様の必要とされる包装資材、消耗品、備品などの...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社七宝商事

アサヒ装設株式会社 電気方式フライヤー　製品カタログ

様々な用途に応じたフライヤーを取り扱っています！

ライヤー製品カタログ』は、主に食品加工機械の製造販売を 行っているアサヒ装設株式会社の製品カタログです。 お店やスーパーの店頭で調理ショーが実現できるインテリアフライヤー をはじめ、小規模厨房用フライヤーや食品工業用フライヤーなど、用途に 応じた様々な電気方式フライヤーを掲載しています。 電気方式フライヤーをお探しなら、是非当社にご相談下さい。 【掲載内容】 ■インテリア...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社

撥油性エプロン『オイルガードエプロン』

ハードな厨房に好適！油汚れに強い、優れた撥油性能で衛生的な環境を守りま…

『オイルガードエプロン』は、油汚れが気になる、ハードな厨房に 好適なエプロンです。 油汚れに強い、撥油性能で衛生的な環境を守ります。 優れた耐熱性と選べるカラーをご用意。 また、リネン洗濯にも耐える耐久性があります。 【特長】 ■油...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ワコウ

塗装サービス『セラミック系塗装』

建築部品や厨房用品などにおすすめ！優れた耐久性を有する、硬くて丈夫な塗…

た無機質塗料で、 耐熱性・耐候性・耐薬品性に優れています。 さらに、優れた耐久性や高い防腐効果を有するほか、汚れがつきにくく 紫外線にも強いです。 建築部品をはじめ、フライパンなどの厨房用品に安心して使用できます。 【特長】 ■硬度の高い無機質化粧膜 ■各種カラー化粧膜をご用意 ■優れた耐熱性・耐候性・耐薬品性 ■SiO2を主成分とした無機質塗料 ■化学的安定性に優...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社技研 本社

完成品を現場へお届け！『シューズボックス』奥行35cm、22cm

完成品をお届けする為、組立て作業不要！奥行35cmと流行りの薄型サイズ…

当社が取り扱う、シューズボックス『TMG/TMGSシリーズ』をご紹介します。 高さ180cmの「トールタイプ」と高さ92.5cmの「フロアタイプ」を ラインアップ。 奥行きも35cmと22cmでスペースに合わせてお選びいただけます。 完成品を現場までお届けする為、組立て作業不要で、設置工数を削減できます。 扉カラーは、清潔感のあるホワイトと特注色の高級感あふれる 鏡面木目ブラウンの...

メーカー・取り扱い企業： 関厨房商会株式会社

菌カット生成装置『ONG-CA30T』

野菜・魚介類・厨房器具の洗浄！菌カット生成装置をご紹介

『ONG-CA30T』は、活魚水槽設計、製造、施工などを行っている オーノギが取り扱う製品です。 野菜・魚介類・厨房器具の洗浄を行うほか、 スプレーボトルの利用にて噴霧除菌が可能です。 【特長】 ■野菜・魚介類・厨房器具の洗浄 ■練り製品への混入 　(かまぼこ・こんにゃく・ソーセージ・ハンバーグ・麺...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーノギ

"錆びに強い"シンクトップを選べる『キッチン流し台』

【キッチン台・流し台】設置場所に合わせてタイプ別にシンクトップを選択可…

当社では、バリエーション豊富なキッチン流し台を取り扱っております。 シチュエーションに合わせて用途やサイズなどを選択可能。 ＜キッチン流し台シリーズ＞ 『KFシリーズ（底板ステンレス貼り壁出し水栓仕様）』ブロックキッチン 重厚感を備えたシンプルなデザインに仕上げたシステムキッチンです。 □※錆に強い『水栓壁出しタイプ』　ＫＦ－Ｃタイプもございます※□ 『NFシリーズ』アパート用...

メーカー・取り扱い企業： 関厨房商会株式会社

レンジボード（食器棚、キッチン収納棚）

引き出しの開閉がスムーズ！ワークトップカウンターは、汚れに強いハイグロ…

当社のレンジボードは、引き出しレールにブルーモーションの 金具を採用しております。 ワークトップカウンターは、汚れに強いハイグロスシートを使用。 油性マジックも簡単に落とすことができます。 上台オープン部上部・背面部は熱に強いアルミメタルフィット板を 採用しており、オーブンの熱にも安心です。 【特長】 ■可動式棚板 ■鏡面ホワイト・鏡面ブラウンの2色をご用意 ■信頼の...

メーカー・取り扱い企業： 関厨房商会株式会社

【塗床工事施工事例】関東 某精肉工場様

床補修は種類があります！厨房の床：エポキシ樹脂から丈夫で衛生的なミルク…

味が無いということで、弊社へご相談頂きました。 従来床・エポキシ樹脂と新規採用床・ミルクリート：MF-R工法の圧倒的違い エポキシ樹脂は一般的な床材ではありますが、耐熱40℃前後のものが多く厨房機器の熱や油などで塗装面が浮き上がり、躯体コンクリートにまでダメージが出てしまい、床の寿命を縮めるなどの問題もあります。 今回、厨房に選定した床材は「ミルクリートMF-R工法」です。 ・特徴 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

株式会社スドウ 　事業紹介

天然素材のパッケージ・竹かごを扱う創業大正12年の折箱屋！

ト用容器、袋類、割り箸、洗剤、 ラップなど消耗品の販売や、木や竹などの天然素材、およびプラスチック や陶器など各種素材を使った容器の受注生産を行っている容器包装 メーカーです。 その他、厨房関連商品や雑貨、ギフトグッズなども幅広く取り扱って おります。 【事業内容】 ■包装用各種資材の製造及び販売 ■パッケージのデザインから製造までトータルプロデュース ■厨房関連商品の販...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社スドウ 本社

継手『HT-Cジョイント』

厨房用排水配管・排水槽通気配管に最適！

摩擦が発生しやすい継手曲り部の肉厚を従来の MDジョイントより大幅に厚くし、耐久性を向上させた継手です。 内外面に厚膜のナイロンコーティングを施し、耐薬品・耐熱性に優れて います。 厨房用排水配管・排水槽通気配管に最適です。 【特長】 ■厨房用排水配管・排水槽通気配管に最適 ■優れた耐食性 ■優れた耐熱性 ■ナイロンコーティング ※詳しくはカタログをご覧頂くか、...

メーカー・取り扱い企業： クリエイト株式会社

『キッチンワゴン・台車』総合カタログ

狭い厨房スペースを有効活用できる製品を多数掲載！

当カタログは、業務用厨房機器等の全国卸売り販売を行っている 岸保産業株式会社の製品カタログです。 厨房内の小スペースを有効利用できる「トレースタック」をはじめ、 「ジャックスタック」や、配膳車など、様々な製品を掲載してお...

メーカー・取り扱い企業： 岸保産業株式会社

＜無償テスト実施中＞ 油脂分解微生物製剤『オイルバニッシュ』

【アンケート回答で無償の現場試験実施！】年間数百万の排水処理コスト削減…

　アンケート回答で、装置無償貸出×現場試験サービスに対応します！　　～ ■概要：当製品の装置を無償貸出し、お客様の排水処理現場にて処理テスト/現場試験をご案内 ■対象：食品工場、商業施設・ビル、厨房など □応募方法： 以下【現場試験サービス応募はコチラ＞アンケート回答フォームへ】より、 【排水処理施設の現状に関するアンケート回答】をお願いいたします。 アンケート回答をもって応募完了...

メーカー・取り扱い企業： シーシーアイ 株式会社 住設・建材事業部　営業部

レッカミールの特長

御社の油の測定式を装置に組入れますので、より正確な測定が可能です！

『レッカミール』は、油の品質を電気で測定し、数値化する 油劣化度測定装置です。 フライ作業中の油の劣化度（酸価値・色度）を数値化して記録しますので、 油の適切な管理ができます。 油の管理を適切に行うことで、食品加工の安全性、仕上がり具合や コスト削減に貢献できます。 【特長】 ■油の劣化を電気で測定 ■装置の劣化度測定式はオーダーメイド ■リアルタイムに連続測定が可能...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社クスノキ厨房

レッカミールの仕様

フライヤーに設置するタイプとハンディータイプの2種類をラインアップして…

『レッカミール』は、油の品質を電気で測定し、数値化する 油劣化度測定装置です。 フライヤーの横に設置するタイプの「レッカミール循環型」と 持ち運びができるタイプの「レッカミール小型」の2種類があります。 また、オプションでSDカードの測定記録は、リストとグラフにして 履歴を残せます。 【特長】 ■フライヤーに設置するタイプとハンディータイプの2種類がある ■SDカードの...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社クスノキ厨房

【導入事例】THE RESTAURANT

整然とした美しさを意識！厨房機器も当社の製品を多く採用していただいてい…

当社で厨房設計をお手伝いさせていただいた、THE RESTAURANT様の事例を ご紹介いたします。 星付きレストランの設えをコンセプトに、コンビオーブンなど、厨房機器も 当社の製品を多く採用してい...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック

【換気天井システム導入事例】第一三共品川研究開発センター社員食堂

安全と作業効率を両立！昼食時間に作業が集中する厨房での導入事例をご紹介

第一三共品川研究開発センターの社員食堂には、Haltonの 『キャプチャージェットフード』が採用されています。 配膳ラインと主厨房に計8ユニットの当製品が設置され、バックヤードの 主厨房では立体式炊飯器や回転釜などの大型厨房機器の排気をしっかり捕集。 今回は、標準では装備されないグリスフィルター下部のキャプチャーバーを...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

キャンブロ カムシェルビング エレメンツシリーズ

高い衛生度と確かな強度・耐久性、レイアウトフリー構造。

しむとき、味わいとともに大切なのは、安心して口に運べるものであるということ。あらゆる外食産業において、美味しさや価格と同等に「安全性」は重要な要素です。HACCPへの対応が必須であるといわれる今日、厨房設備や食材倉庫にも、衛生管理面を重視した機器・什器が望まれています。HACCP 先進国であるアメリカ、カリフォルニアに本社を置き、トレーや食器関連製品で世界的に高いシェアを誇るキャンブロ社のカムシェ...

メーカー・取り扱い企業： エネジスト株式会社

有限会社大河内　事業紹介

一流のアナログ技術で一つ一つの製品を丁寧に製作いたします！

有限会社大河内は、1963年創業の老舗ステンレス加工メーカーです。 主に食品・水産工場備品・厨房備品および医療食品備品などの製作を 行っており、オーダーメイド製品が多数を占めております。 ステンレスを扱い始めて45年、巧みな技術とあふれる知識で様々な製品を 実現いたします。 ステン...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社大河内

株式会社ライフプロモート『設備販売事業』のご案内

厨房のお困りごとお聞かせください！

ライフプロモートでは、厨房設備・備品、食器の販売を行っております。 新設時の厨房設計から搬入、設置、入替時の設備備品の提案や日々の メンテナンスまで集団給食で培った経験を基にお客様のニーズに応じた 適した提案、サー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本フードリンク 第一営業部

ドリマックス総合カタログ　2023最新版

数々の製品がグッドデザイン賞を受賞！卓上機から大量処理機まで幅広い製品…

当カタログは、ドリマックスの総合カタログです。 店舗や厨房で使われる卓上型の小型機から、食品加工工場やセントラル キッチン等で大量処理を行う中・大型機まで幅広い製品をラインアップ。 初めて作業する人でもすぐに使え、手早く清掃できる製品群は、厨房や ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

大空間のある建物の空調に『ルーフトップ型エアコン』

室内外機一体型・屋外設置の省スペースパッケージエアコン

飲食店・厨房、遊技場、スーパーマーケット、ホームセンター、シネマ、工場など、大空間のある建物に適したパッケージエアコンです。 冷暖房に加え、外気取り込み機能で常に新鮮な空気品質を保つことができ、臭いの気に...

メーカー・取り扱い企業： トレイン・ジャパン株式会社

外気によるバリア形成『エアバリア　エアシャット』

工場・倉庫・厨房の出入口・荷受け・出荷エリアの開口部からの塵埃・羽虫・…

『エアシャット』は、工場・倉庫・厨房の出入口・荷受け・出荷エリアの 開口部からの塵埃・羽虫・菌の混入を防止するためのエアバリアです。 お客様のご要望に応じて設計し、省エネルギー運転を可能にしたシステム。 当製品は、内部側...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マブチ

RATIONAL製スチームコンベクションオーブン

1973年に設立されたRATIONAL社は業務用厨房での加熱調理分野に…

こなすことができるスチームコンベクションオーブンです。卓越した調理性能を有しており、アイコンとジョグダイヤルによる簡単な操作で個別にプログラミングを行うことが可能です。20食、それとも2000食？ 厨房のサイズは？ 電気式？ ガス式？など、数多くの機種の中からあなたのニーズに合った商品をご提供いたします。...

メーカー・取り扱い企業： 滝川工業株式会社

保育園での導入事例『エルくりん（オゾン水）』

トイレ手洗いにてオゾン水除菌！厨房と手洗い場の2ヶ所に設置した導入事例

当社が取り扱うオゾン水製品『エルくりん』を保育園へ導入した事例を ご紹介します。 厨房の衛生管理と手洗い場での除菌対策、園児の給食調理における衛生対策、 トイレの菌対策に当製品をもう一台とリオンを導入。 厨房と手洗い場の2ヶ所に設置し、「オゾン水で洗うだけで除菌ができるので ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タムラテコ

グリーストラップを浄化し掃除の負担を軽減【バイオバックス】

厨房、グリーンストラップの悪臭、清掃のこと気になっていませんか？ ク…

『バイオバックス(R)』は、間接高価の総合雑排水槽の浄化も含め、清掃管理 コストを大幅に軽減するグリーストラップ用の厨房排水浄化システムです。 グリーストラップに毎日一定の時間に、適量のバイオ・ホロニクス・ リキューレ（B・F・L）剤を自動注入します。 グリーストラップ内で活性化されたB・F・L剤が、油...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジェイエイチシー近畿

電解次亜水生成装置　ビーコロン　ＣＬ－Ｓ６０

食中毒対策に！厨房の衛生管理に！電解水でお手軽殺菌

吐水量を調整することにより５０ｐｐｍ~２００ｐｐｍまで生成可能、現在どれくらいの濃度が出ているかランプとディスプレイでお知らせします。小型＆計量。装置本体は２．３kgの薄型コンパクトタイプだから狭い厨房でもラクラク設置。蛇口をひねると、ほんの数秒でビーコロン水が生成します。待ち時間がほとんどないので、ストレスなく作業ができます。カンタン設置。水道蛇口に混合器を取り付けるだけ。面倒な配管工事もいりま...

メーカー・取り扱い企業： 三浦電子株式会社 本社

【事例】パン屋さんの厨房排水管高圧洗浄(排水管詰まり)

温泉管理業50年の経験と実績！排水が詰まったということで高圧洗浄を行っ…

当社が承った、厨房排水管高圧洗浄の事例をご紹介いたします。 某パン屋さんの排水が詰まったということで高圧洗浄をしに行きました。 グリストラップから洗浄するも汚れがほとんど出ず、おかしいなと思い、 周囲を...

メーカー・取り扱い企業： 共立化学工業株式会社 本社

株式会社HALTON 　事業紹介

室内環境分野に特化し高収益で革新的な製品やシステムを提案する業界のリー…

株式会社HALTONは、主に業務厨房用換気システムの設計、施工およびメンテ ナンスを行っている会社です。 お客様の経営品質を向上し、収益性を改善するため、室内環境を改善するシス テムや製品を各国の市場ニーズに応える独自の解決...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

株式会社ナショナルメンテナンス 『環境衛生事業』

人々の健康と快適な居住性を守りながら建築物の環境を衛生的に維持管理しま…

【環境衛生管理業務内容】 ■食品衛生トータル管理 　・衛生点検・検査・衛生害虫駆除・グリストラップ清掃にいたるまで 　　厨房内の衛生管理に関しトータルな管理方法をご提供 ■衛生点検 　・厨房の衛生点検を定期的に実施 　・厨房の一般細菌（定量）、大腸菌、黄色ブドウ球菌の検査を実施 ■環境管理 　・給水管理：貯水槽...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ナショナルメンテナンス

株式会社大都技研『グリス・ECO』製品カタログ

食品リサイクル法に適合している新型油阻集器を多彩に掲載しております！

取り扱う『グリス・ECO』を掲載している 製品カタログ です。 『グリス・ECO』の概要をはじめとし、Good Designを受賞している 「DS-2/DS-3シリーズ」、小規模の外食産業厨房やホテル厨房に最適な 「DS-2 750-500」、小規模から中規模の外食産業厨房でお使い頂ける 「DS-2 600-600」、保健所の指導に対応する2槽シンクを備えた一体型の 「DS-3 1...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大都技研

抗ウイルス・抗菌製剤『BV4』 使用実績＜除菌剤 OEM＞

施術者の手や衣服や備品の消毒や図書のカビ対策など！使用例・実績をご紹介

抗ウイルス・抗菌製剤『BV4』の使用例・実績についてご紹介します。 ホテル・旅館では厨房(食中毒菌、ノロウイルス)や客室(消毒、臭い)など、 レストラン・居酒屋等では下駄箱(臭い)やトイレ(消毒、臭い)など、 幼稚園・保育園では幼児の手の消毒や育児室の消毒殺菌などに使用。 そ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社MUKINKEN

FSD全自動軟水器　導入事例集

厨房機器トラブルに！FSD全自動軟水器を導入した事例集をご紹介いたしま…

当資料は、FSD全自動軟水器を導入した事例集です。 「厨房機器トラブル多発」、「オゾン発生装置に、大容量の軟水化」 「グラス、食器の洗い上がりが悪い、白くなる」などといったケースを掲載。 “スケール付着で、機器不良が発生している” “スチコンのカ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

～皮脂や油汚れ、たばこのヤニ汚れに～ 『アルカリクリーナー』

厨房機器や工場床の重度の油汚れ、手垢汚れ、ヤニ汚れにマルチに使えるアル…

■用途及び用途別の希釈率 　５倍以上 　厨房機器、換気扇、たばこのヤニ、石鹸カス、車のタイヤなどきつい油の付いた場所、工業油のついた工場床など重度の汚れ 　１０倍～２０倍以上 　浴槽、トイレ、カーペット、タイル、テーブル、壁面、プラスチッ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社デイエイアイコーポレーション

【害虫対策】「テラテック工法」床下の空洞を業務を止めずに充填

駆除しても出てくる食品工場や厨房のしつこい害虫。 その原因は土間床下…

るという対処方法ではなく、 害虫の発生源である床下の空洞をなくすことや、 侵入経路をシャットアウトすることで長期的な効果が 期待できる」 害虫対策でお悩みの食品工場、食品倉庫、厨房のご担当者様は ぜひ一度ご相談ください。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 　フリーダイヤル：0120－873－835...

メーカー・取り扱い企業： メインマーク株式会社

オゾン発生装置導入事例/ひなの家様※21社の導入事例集プレゼント

『福祉施設』オゾン発生装置の脱臭事例！衛生管理・感染症対策の課題を解決

当社の『オゾン発生装置』を、社会福祉法人ひなの家様へ 導入した事例をご紹介します。 同法人は、厨房内の食材・食器洗浄や洗濯物の 感染症・消臭対策に当製品を導入。 設置後手間いらず、ランニングコストがほぼ水道・電気代のみで、 施設内の衛生管理・感染症対策に用いることができました。 ...

メーカー・取り扱い企業： オーニット株式会社 本社工場

パーフェクトなゴキブリ駆除を【ゴキブリ駆除・飲食店】

使用する薬剤も中華では油煙に強いもの、和食では水に強いものなど、そのお…

鉄板焼き・ファーストフード等、業態はさまざまです。使用する薬剤も中華では油煙に強いもの、和食では水に強いものなど、そのお店に合った薬剤・方法を選定して施工しなければなりません。 【特徴】 ■厨房機器の奥にゴミが落ちていることがあります。クリーンライフでは作業の始めにゴミのかき出しから行います。 ■飲食店の場合、客席のテーブルの裏側・イスの裏側も要注意ポイント ■お好み焼き屋では、客席に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クリーンライフ

【飲食店向】シューズ『ビストロ』

水・油などで濡れた床でも摩擦力の強いソールで滑りにくい構造！飲食店の厨…

『ビストロ』は、飲食店の厨房で働く方々の快適性を実現するシューズです。 革新的「crocs lock」を使用し、水・油などで濡れた床でも摩擦力の強い ソールで滑りにくい構造。 さらに、「クロスライト」素材の快適性...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンユーメディカル

株式会社FCC　事業紹介

地球の環境と人の幸せを大切に！

株式会社FCCは、主に害虫防除並びに駆除、厨房清掃、消毒、ハウス クリーニング、害虫駆除剤の販売を行っている会社です。 当社では、害虫防除、衛生サービス、防除剤の製造、障がい者福祉サービス など、多岐に渡り事業を展開しております。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社FCC