表面改質技術『COT処理』※検証動画公開

PR医薬品・食品の付着防止と滑り性改善に。皮膜剥落による異物混入リスクがゼ…

『COT処理』は、独自の表面改質加工により、母材の表面に滑らかで微細な凹凸や、 マルチスケール構造を形成し、滑り性や離型性、洗浄性を高める技術です。 基材表面を改質する技術のため、皮膜剥落による異物混入リスクがなく、 用途に合わせて表面構造を高精度に制御でき、複雑形状品にも施工可能です。 金属、樹脂、セラミック、ガラスなど様々な素材に施工でき、 熱による変形・変色が懸念される薄板...

メーカー・取り扱い企業： 千代田交易株式会社

食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

連続洗浄殺菌装置『WS-3600』

洗浄+殺菌、ボイル+冷却、加熱+殺菌+すすぎ等組合せは自在！

商品が入った樹脂コンテナ等をそのままゴンドラへ乗せるだけ。 コンテナに収まる商品であれば形状を選びません。 洗浄+殺菌、ボイル+冷却、加熱+殺菌+すすぎ等組合せは自在、オーダーメイドも可能です。 ゴンドラ数：機内25個（1個あたりの最大積載荷重：約15Kg） 【商品の品質向上】 ボイル殺菌＆冷却...

メーカー・取り扱い企業： エーシー・フードテック株式会社

ブラストチラー＆フリーザー

ハンドルレスのフラットデザイン登場　衛生的に効率よく急速冷却・急速凍結…

食品のおいしさをキープしたまま、安全に急速冷却・急速凍結できるブラストチラー＆フリーザー。 さらに使い勝手が良く、庫内洗浄を自動化したモデルをラインナップ。 【特長】 ■ハンドルレスでフラットなデザイン 　清掃がしやすく、衛生的で、厨房内の作業動線も広くなります。（FRBC121E/FRBC121EWに採用） ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック

フィルター『V-series』

工数大幅削減！自動かつ無動力で洗浄可能な自動洗浄型フィルター

『V-series』は、アメリカのValve and Filter社製の全自動洗浄型フィルター です。 非常に少ない部品点数と大幅な洗浄効率アップを実現し、 洗浄排水量の低減と容易なメンテナンスを可能とします。 標準材質にSUS316Lを使用し、海水、薬液等にも対...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セパレーションテクノロジー

【テクニカルダイヤリー】プロトン解凍機の洗浄性能

業務用急速解凍機、プロトン解凍の特長の一つ！洗浄性能の改善についてご紹…

」。 汚れやすい部品になります。 主要部品は取り外し可能とし、足回りもすっきりしています。 解凍機は運転中10℃～30℃以下で高湿度環境の為、不衛生に なりやすい食品機械です。機械の洗浄のし易さは重要な ポイントと考えます。 庫内の照度確保も衛生管理において重要となります。 湿度100％の環境なので、当社が専用の照明器具を提案します。 ※記事の詳細内容は、関連リンク...

メーカー・取り扱い企業： プロトンエンジニアリング株式会社

冷凍ショーケース『ディッピングケース 』

陳列効果も抜群！バルクと市販バット、ジェラードにも対応できるショーケー…

ソニック社製の クローズドタイプの冷凍ショーケースです。 フロントガラス、扉部分に熱線反射フィルムを採用。外部からの熱による 庫内への影響を少なくします。 また、流水式のディッシャー洗浄ポットで簡単洗浄が可能。清潔さが常に キープできます。 【特長】 ■陳列効果も抜群の高い演出性 ■外部からの熱影響を軽減させる熱線反射フィルム付き ■庫内の着霜を低減し適温を確保 ■...

メーカー・取り扱い企業： 三洋東海産機システム株式会社

真空冷却機『エコクール ELシリーズ』　※持ち込みテスト受付中！

食品をムラなく10℃以下まで急速冷却。省エネ設計で年間ランニングコスト…

を採用し、蒸気や冷却運転中の給水が不要。 ランニングコストの大幅な削減に貢献し、従来機と比べて82％も削減可能！ 【特長】 ■蒸気・水いらずでとことん省エネ ■クリーン排気で衛生的 ■洗浄作業もラクラク ■“最適真空制御”でおいしく、きれい ■カラータッチパネルで簡単操作 ※詳しくは資料をご覧下さい。お問い合わせもお気軽にどうぞ。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サムソン 本社・工場

バルククーラー『THY-RT型』

すばやくクリーンに冷却・貯乳！全自動洗浄機能付のバルククーラー

『THY-RT型』は、直接膨張式の密閉型バルククーラーです。 自動洗浄機は高速スピンナーでタンク内面を均一に隅々まで洗浄、 殺菌を行います。 また、新冷媒R404Aを採用し、オゾン破壊係数ゼロ、不燃性のため 環境にやさしいガスを使用しています。 【特長...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社土谷製作所

マルチフリーザー

製品・能力・工場レイアウトなど！お客様のご要望に合わせて設計・製作

『マルチフリーザー』は、よりスピーディーな冷却・冷凍を可能とする為、 ジェット冷却方式を採用した製品です。 スライド扉式の「CLES-SD Type」は大型スライド扉採用により、高い洗浄性・ 作業性を実現。「CLE Type」は庫内を見渡せ、洗浄も簡単です。 また、ドーム式の「CLES Type」や三段式の「CLM Type」、 エコノミータイプの「CL Type」もご用...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤナギヤ 東京営業本部

SSJトンネルフリーザー＜スーパージェットスチールベルトタイプ＞

洗浄性が飛躍的に向上！エビやカット肉に対応可能なパネル式トンネルフリー…

フラットに仕上がり、ネットあとが付かない凍結が可能。 ブライン方式からオールエアーブラスト方式を採用することにより ブラインの管理が必要なくなりました。よって庫内の構造がシンプルとなり、 洗浄性が飛躍的に向上しました。 【特長】 ■商品がフラットに仕上がり、ネットあとが付かない凍結が可能 ■当社オリジナルのSJノズルは背圧がかからないスムーズな 　冷気の流れと高速ジェット噴流...

メーカー・取り扱い企業： タカハシガリレイ株式会社 本社

スモールツインスパイラルフリーザー

スカイドライブ方式の駆動を採用し、抜群の床面耐久性を持った省スペース設…

当社の『スモールツインスパイラルフリーザー』は、駆動モーターが 庫外パネル上に設置されおり、床面に障害物なく洗浄性に優れた製品です。 勾配及び排水ピット付きのため、洗浄水がきれいに庫外に搬出されるほか、 蒸気殺菌にも耐えれる構造になっております。 また、銅管銅フィン、ケーシングはオールステンレス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社DKT

圧送タンク（フルオープン）『FOB/ROB』

内容物が投入し易く、洗浄性が良い！フルオープンタイプの圧送容器のご紹介

ま 入れて、液体の圧送が可能。 また、本体内部にＲを付ける事ににより、直接液体を投入する事もできます。 「ROB」は、底の形状を平底からＲ底に変更したタイプです。 内容物の投入し易さや、洗浄性の良さも変わりはありません。 【特長】 ■フルオープンタイプ ■内容物が投入し易すい ■洗浄性が良い ■ステンレスタンクの底が平底（FOB） ■容器内に液体ボトルをそのまま入れて、...

メーカー・取り扱い企業： 加藤ステンレス科学株式会社

急速冷凍冷却装置3Dフリーザー 総合カタログ

時代は2次元冷凍から3次元冷凍へ！食品の品質を保ったまま、素早く急速冷…

な削減が可能 2 冷凍/冷却専用、共用モデルをラインアップ 3 滑らかな動きのメッシュベルト 4 直感的に操作できるコントロールパネル 5 ダクトレス構造で衛生的な庫内環境が維持できます 6 ベルト洗浄・CIP自動洗浄に対応 7 製造工程に合わせて個別設計が可能です こちらから詳細をご確認ください。 https://kogasun.com/products/lineup/...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コガサン

急速冷凍冷却装置3Dフリーザー ストレートタイプ

時代は、2次元冷凍から3次元冷凍へ。 ACVCS搭載の急速冷凍冷却装…

な削減が可能 2 冷凍/冷却専用、共用モデルをラインアップ 3 滑らかな動きのメッシュベルト 4 直感的に操作できるコントロールパネル 5 ダクトレス構造で衛生的な庫内環境が維持できます 6 ベルト洗浄・CIP自動洗浄に対応 7 製造工程に合わせて個別設計が可能です こちらから詳細をご確認ください。 https://kogasun.com/straight_conveyor/...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コガサン

急速冷凍冷却装置3Dフリーザー スパイラルタイプ

時代は、2次元冷凍から3次元冷凍へ。 ACVCS搭載の急速冷凍冷却装…

な削減が可能 2 冷凍/冷却専用、共用モデルをラインアップ 3 滑らかな動きのメッシュベルト 4 直感的に操作できるコントロールパネル 5 ダクトレス構造で衛生的な庫内環境が維持できます 6 ベルト洗浄・CIP自動洗浄に対応 7 製造工程に合わせて個別設計が可能です こちらから詳細をご確認ください。 https://kogasun.com/spiral_conveyor/...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コガサン

スパイラルフリーザー

衛生面、洗浄性の向上！冷凍はもちろん、冷却用途でも安心してご使用可能

当製品は、従来からの課題である洗浄性にフォーカスを当てた オリジナルスパイラルフリーザーです。 ドラム内側からコンベア全体に風を当て、効率良く製品を冷却、 凍結することができ、製品の飛散や搬送時のズレを軽減。 また、...

メーカー・取り扱い企業： タカハシガリレイ株式会社 本社