展示会出展「第26回シーフードショー」冷蔵・冷凍コンテナなど

PR究極の低温冷凍、THERMO KINGのSUPER FREEZERで鮮…

当社は8月21日（水）～23日（金）まで東京ビックサイトで開催される「第26回ジャパンインターナショナルシーフードショー」に出展いたします。 ブースでは、当社が提供するThermo King社製の超低温冷凍コンテナ「Super Freezer」をご案内いたします。 ■Super Freezerの特徴 1. -70℃の超低温: 業界最高水準の-70℃対応で、鮮度を極限まで保つ。 2. 高級食材に最...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ＥＦインターナショナル

水質検査試験紙AQUA STICS　シリーズ

PR簡単！迅速！試薬の調整なしで簡単に水質検査が出来ます。

・水質検査のさまざまな測定項目、測定範囲をラインアップしています。 ・環境に配慮した部材を採用しています。 ・試験紙を検液に浸した後、変色表と比較するだけで誰でも容易に測定できます。 ・携帯に便利でどんな場所でも判定を行うことができます。 ・試薬の調整を必要とせず、容器から取り出してすぐに使用できます。 ・使用済の試験紙は焼却が可能です。 ・塩化コバルト不含有の乾燥剤を使用し、人と環境...

メーカー・取り扱い企業： アドバンテック東洋株式会社

【資料】ブラシのプロが紹介する、衛生管理のポイントとは？

衛生管理用ブラシに求められる性能や、ブラシを活用した衛生管理のポイント…

厚生労働大臣が承認する食品製造・加工の衛生管理システム「HACCP」 （危険分析必須管理点モニタリングシステム）に取り組み、業績を上げている 中小企業が増えています。 HACCPにおいては、調理などに使う機械・器具などを洗浄するブラシ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

【資料】ブラシの適切な管理方法～二次汚染を防ぐ2つのポイント～

ブラシをはじめとする洗浄・清掃用具も清潔に使うことが、衛生管理の基本を…

洗浄・清掃は、食品事業者における衛生管理の基本です。洗浄・清掃用具も 適切な管理を怠ると、食中毒などを発生させる二次汚染の原因となります。 当資料では、管理方法に見たブラシの衛生状態についての調査結果を通して、 適切な管理方法を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

【資料】爪ブラシはなぜ必要か？効果と正しい管理方法をご紹介

爪ブラシの効果を解説！爪ブラシの適切な管理方法について、ポイント二点を…

食品工場やご家庭内など、様々な場所で爪ブラシが使用されています。 しかし、「手洗いに爪ブラシは必要？」「衛生的に管理できるのか不安」 というお声をよく耳にします。 そこで当資料では、爪ブラシの効果と正しい管理方法についてご紹介します。 ぜひ、ダウンロードしてご覧ください。 【掲載内容】 ■爪...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

食品安全における一般衛生管理、設備・機器・備品・設計・設置に注目

生物学的、化学的、物理的の3つの分類！それぞれのケースのHazardの…

当資料では、食品安全を担保しやすい、厨房設計、設置工事、設備、 機器、備品について、国内外の実例とともに、解説しております。 「生物学的Hazardの実例」や、「化学的Hazardの実例」、 「物理的Hazardの実例」などを掲載。 また、「HACCP Internationalによる認証」についてもご紹介して おりますので、是非、ご一読ください。 【掲載内容】 ■生物学...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

【資料】清掃用品が引き起こす5つの要因とは？

食品工場の異物混入について解説！ルートを把握し、予め対策を講じておくこ…

来（金属片、ガラス片、樹脂など）に 分類できます。 当資料は、工程由来の一つである、「清掃用品由来の異物混入」について 紹介します。 清掃用品の「正しい選定」「正しい使用法」「正しい管理」を意識することで、 異物混入のリスクを確実に低減させることが可能です。これらに悩まれた 場合には、ぜひ当社にご相談ください。 【掲載内容】 ■異物混入の内訳について ■清掃用品による...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

【資料】洗浄用ロールブラシの役割や種類を解説

食品加工の現場になくてはならない存在！さまざまなリスクから守ってくれま…

ブラシの役割 ■食品加工場の現場で活躍するロールブラシ ・工場内設備の洗浄 ・食品の洗浄 ・異物除去 ■バーテックが取り扱う洗浄ロールブラシ ■洗浄用ロールブラシを導入して、より高い衛生管理を実現しよう ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック