高品質茶カテキン・機能性素材シリーズ

三井農林はポリフェノンブランドとして、緑茶抽出物、紅茶抽出物の他、油溶…

三井農林は天然茶葉から高品質茶カテキンの抽出に成功。 ポリフェノンブランドとして、緑茶抽出物、紅茶抽出物の他、油溶性製剤や 高濃度品まで幅広いラインナップを有します。安心の国内加工！ ▼天然茶カテキン　ポ...

メーカー・取り扱い企業： 三井農林株式会社 営業グループ　ポリフェノン担当

国内製造　ポリフェノン70S

カテキン量70%以上、カフェイン量0.3%以下に調製したチャ抽出物

『ポリフェノン70S』は、茶葉を抽出し、精製工程を加えて茶ポリフェノール量を80%以上、茶カフェイン量は0.3%以下に調製した粉末です。 国内製造品です。 100%茶由来の成分なので、バインダー剤は使用していません。 ...

メーカー・取り扱い企業： 三井農林株式会社 営業グループ　ポリフェノン担当

取扱い製品カタログ

高品質なパウダーを多数掲載

佐藤食品工業株式会社の、レギュラー製品カタログです。 世界初の粉末酒をはじめとして、食彩パウダー（果物・野菜）、茶エキス、天然調味料など 香り高く、高品質なパウダーを多数掲載しています。 （天然調味料は、一部液体製品も取扱い） 最少配送ロットは1ケースからご対応致します。 どうぞお気軽にお問い合わせ...

メーカー・取り扱い企業： 佐藤食品工業株式会社

紅茶抽出物『ポリフェノンPF』

100％茶成分！

『ポリフェノンPF』は、茶ポリフェノールの持つ様々な機能を簡便に利用できる紅茶抽出物です。 食品添加物として様々な用途でご使用頂けます。 【特長】 ■茶葉より抽出したエキスをスプレードライにて粉末化 ■茶ポリ...

メーカー・取り扱い企業： 三井農林株式会社 営業グループ　ポリフェノン担当

アロマプロフィール解析による香りの科学

商品開発に向けたニオイ受容のしくみが導く香気複合臭解析

え方 　3章　ニオイ受容の仕組みを考慮した複合臭解析手法（アロマプロフィール解析） 第2編　アロマプロフィール解析を用いた香気研究の実際 　1章　植物性香料 　2章　動物性香料 　3章　お茶 　4章　食品 　5章　樹木 第3篇　ニオイ分子の構造とニオイの関係 　1章　ニオイ分子の構造のとらえ方 　2章　天然香気化合物（各論） 　3章　鎖状炭化水素類 　4章　ベンゼン系化合...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

スーパーフード『DICスピルリナパウダー』

栄養バランスに優れているスピルリナパウダーです！

当製品は、グリーン・スムージー、青汁の緑色強化、 抹茶食品の退色防止、栄養のバランスや強化にお使い頂ける 粉末状の栄養補助食品です。 米国・欧州・豪州で大人気のグリーン・スムージーの定番原料です。 青汁や茶そばの緑色強化などにも使用されていま...

メーカー・取り扱い企業： ＤＩＣライフテック株式会社 本社

抗菌・防カビ・抗ウイルスの基礎から製品応用

★国内外の規制や用途に応じて、どのように材料選定を行うのか？製品化のポ…

用途に応じた抗ウイルス特性付与技術 　　第１項　様々な製品に付与可能な抗ウイルス加工技術「ロンプロテクト」 　　第２項　抗ウイルスフィルム「VIRtech」の開発と実用化への課題 　　第３項　茶カテキン誘導体を用いた抗ウイルス加工不織布製品の開発 第６章　用途に応じた防カビ性付与技術 　　第１節　建材表面塗布型防カビ剤の開発 　　第２節　有機系防カビ剤のプラスチック設計開発 　...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社情報機構

『グローリー・インターナショナル 総合商品カタログ』

発酵が持つ力を現代人の美と健康に生かす！確固たる美学に基づいたアイテム…

　・ファストザイムプレミアム　他 ■Outer maintenance 　・FERJUVE ■Diet maintenance 　・巴馬火麻ナッツ 　・ファストビューティーバー 　・美貌茶　他 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社グローリー・インターナショナル

甘草油性抽出物　サンリコリスA

強い抗菌性・抗酸化性を有し、食品の微生物汚染防止や品質保持に有効です。

化した天然由来の製品です。 強い抗菌性・抗酸化性を有し、食品の微生物汚染防止や品質保持に有効です。 水に澄明に溶解し低濃度で効果が期待できますので、風味や外観に影響を与えません。 混合茶やストレートめんつゆなどへの日持ち向上剤として適しています。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 三井農林株式会社 営業グループ　ポリフェノン担当

脱酸素剤『キーピット』

酸素ゼロ状態をつくり、食品の鮮度とおいしさを守る脱酸素剤！

剤です。 包装フィルムを透過するわずかな酸素も逃がさず吸収し続けるので、 長時間、カビ抑制効果を持続させることができます。 又、食品中に含まれる色素の変退色を防ぐとともに、コーヒーやお茶、 海苔などの香り成分を保持し、食品のおいしさ、みずみずしさを守ります。 【特長】 ■カビの発生を防ぐ ■油脂、ビタミン等の酸化を防ぐ ■食品の風味、色の変化を防ぐ ■害虫による被害...

メーカー・取り扱い企業： ドレンシー株式会社

チャ抽出物『ポリフェノンG』

100％茶成分！

『ポリフェノンG』は、茶カテキンの持つ様々な機能を簡便に利用できる茶抽出物です。 食品添加物として様々な用途でご使用頂けます。 ▼使用用途例 ・魚の退色防止 ・肉や魚の消臭 ・各種酸化防止 ・苦味の付与 ...

メーカー・取り扱い企業： 三井農林株式会社 営業グループ　ポリフェノン担当

チャ抽出物『ポリフェノンCG』

100％茶成分！

『ポリフェノンCG』は、茶カテキンの持つ様々な機能を簡便に利用できる茶抽出物です。 食品添加物として様々な用途でご使用頂けます。 ポリフェノンGと比べて水に溶けやすく、クリアな水色です。 ▼使用用途例 ・魚の退色...

メーカー・取り扱い企業： 三井農林株式会社 営業グループ　ポリフェノン担当

食品素材『抹茶（マッチャソース）』

挽きたて抹茶の豊かな香り！お茶の本場、静岡産の茶葉を使用しています

『抹茶（マッチャソース）』は、抹茶素材、フレーバー、天然色素を 使用した食品素材です。 約1～2％（対全量）の添加量で最終食品に自然な香り、色、味を つけることが可能。 マドレーヌ、クッキ...

メーカー・取り扱い企業： ゴールデンケリーパテント香料株式会社 本社・工場