食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

【HACCP対策に】食品工場の実績多数！磁動式ビニールカーテン

PR【HACCP対策、十分ですか？】HACCPに沿った衛生管理に好適！冷蔵…

『MAGLEN』は、特殊磁石を組み込んだビニールカーテンを通るだけで、 "磁動"でカーテン同士がピタッと引っつき、扉や間仕切りの役割を担い、 開閉作業での隙間を極力減らす製品です。 異物混入、防虫、隙間対策、温度管理等の目的で食品工場にも採用されており、注目されています。 ＊HACCP対策をされている工場にも広く導入されています。 人やライン上の製品が通過した後は、特殊マグネットがすぐにピタッ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ポリマー株式会社

着色料緑系色『グリーン着色料製剤』

配合バランスでバリエーションは無限大！食品の着色に用いる緑系の着色料

神戸化成の『グリーン着色料製剤』は、食品に用いる、緑系の着色料です。 食品を緑色に着色するときは絵の具で緑を作るように青色の色素と 黄色の色素を混ぜ合わせ緑色にします。 青と黄色のバランスや色素の種類を変えることで、 お客...

メーカー・取り扱い企業： 神戸化成株式会社

着色料黒系色『植物炭末色素』

菓子やパン、蓄肉など食品の着色に！国産竹を炭化させることで得られる黒系…

神戸化成の『植物炭末色素』は、食品に用いる黒系の着色料です。 国産竹を高温加熱して炭化させることで得られる色素で、 熱や光に対して非常に安定しています。 黒ゴマや黒豆味の食品の補色、焼き鳥やステーキの炭火焼き感増強、 ...

メーカー・取り扱い企業： 神戸化成株式会社

神戸化成ラインナップ一覧

安全・信頼を結ぶ天然素材にこだわります！

「神戸化成ラインナップ一覧」は神戸化成株式会社で製造している食品用着色料などのラインナップをご紹介しております。 また各種色素、混合製剤など独自のブレンド技術を駆使し各色素単独では表現できない色調の混合製剤を各種取り揃えており、KCブランドも掲載しております。...

メーカー・取り扱い企業： 神戸化成株式会社

着色料燈・黄系色『カロチノイド系色素』

クチナシ黄色素やアナトー色素など！食品の着色に用いる燈・黄系の着色料

神戸化成の『カロチノイド系色素』は、食品に用いる、燈・黄系の 着色料です。 野菜や藻類など天然に広く存在する黄色～赤色の色素で、 ビタミンAと類似した構造を持ち、プロビタミンAとも呼ばれています。 クチナシ黄色素やアナトー...

メーカー・取り扱い企業： 神戸化成株式会社

着色料赤系色『アントシアニン系色素』

アカキャベツ色素やムラサキイモ色素など！食品の着色に適した赤系色の着色…

神戸化成の『アントシアニン系色素』は、食品に用いる、赤系色の 着色料です。 アントシアニンは、果物や野菜などに存在するアントシアニジンを基本構造 とするフラボノイド化合物の一種で、赤色～青色の水溶性色素です。 アカキャベツ色...

メーカー・取り扱い企業： 神戸化成株式会社

着色料ピンク系色『コチニール色素』

蒲鉾やパン、餅への着色に！赤～ピンク系の着色料

神戸化成の『コチニール色素』は、食品に用いる、ピンク系の着色料です。 カイガラムシ科エンジムシの乾燥体が起源になっており、 赤～暗赤色の粉末、塊、ペーストまたは液体です。 菓子やパン、麺、デザート、餅、蓄肉、水産加工品、...

メーカー・取り扱い企業： 神戸化成株式会社

着色料紫系色『バイオレット系着色料』

青色と赤色の色素を混ぜ合わせて紫に！菓子やデザートの着色に適した紫系着…

神戸化成の『バイオレット系着色料』は、食品に用いる 紫系の着色料です。 絵の具で紫色を作るように、青色の色素と赤色の色素を混ぜ合わせて 紫色にしています。 菓子、デザート、パン、麺などへの着色に適しています。 【特長】...

メーカー・取り扱い企業： 神戸化成株式会社

高甘味度甘味料

カロリーや糖質低減のレシピデザインに利用可能！少量添加で甘味が得られる…

る甘味が得られます。 【特長】 ■少量添加の甘味料 ■カロリーや糖質低減のレシピデザインに利用可能 ■食後の血糖値上昇を招かない ■ショ糖とは異なる特色ある甘味が得られる ■添加する食品に合わせて選べるラインアップ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： 神戸化成株式会社