製麺機『M型製麺機』

ワンタン皮・餃子皮・うどん・そば・ラーメンなどに最適な製麺機！

『M型製麺機』は、麺粉の飲み込みが良く、ムラの無い均一な面が短時間で、 仕上がる製麺機です。 グラム調整しながら1人前づつカットし、粉量を調整しながら打ち粉をします。 当製品は、多加水麺対応できる仕...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ヒグチ麺機製作所

麺専用包装機『PBF-300NDL』

麺の落下の状態により傾斜角度を変更可能！トップシールはシール時間可変式…

『PBF-300NDL』は、出荷台数1500台以上を誇る、小型横ピローの豊富な 経験を活かした性能・価格ともに麺包装に最適化した専用機です。 空気圧式のアクチュエーターを使用した、シンプルな機械構造のため メンテナンス性に優れています。 また、麺の落下の状態により、機械の基準角度から±5°傾斜角...

メーカー・取り扱い企業： 日本ポリスター株式会社

オリジナル麺製造サービス

創業1951年の白雪食品が新メニュー開発などをお手伝いします

当社では、うどん、ちゃんぽん、ラーメン、焼きそばなど 様々な麺の製造を承っております。 競合店との差別化をしたい、お店のスープに合う麺がほしい、などの ご要望を詳しくヒアリングし、新メニュー開発をお手伝い。 お客様と打ち合わせを重ね、納得のいくオ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社白雪食品

麺業用厨房機器総合カタログ

全ての麺ビジネスのちからに！コンパクトそばかまどや氷冷シンク・冷水器を…

当カタログでは、株式会社富士工業所が取扱う麺業用厨房機を ご紹介しております。 そばかまど・ゆで麺器の選び方をはじめ、強化力ブラストバーナー搭載の 「そばかまど」や、専用反転かごによる、ゆで上げでラクラク操作ができる 「角型ゆで麺...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所

製麺機『手打ち延ばし機』

青竹延ばし同様のコシのある、うまい麺がつくれます！

『手打ち延ばし機』は、3キロ生地を40秒で延ばすことができる製麺機です。 圧力調整ビンの切り替えで延ばし圧力を2段階に調整でき、作業台には 衛生的な樹脂板を採用しており、延ばし棒は食品機器に最適な ステンレス材を採用しました。 シンプル設計で消耗...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ヒグチ麺機製作所

IGシリーズ『麺外観異物検査装置』

エリアカメラ表裏面検査仕様！麺製品の異物を自動外観検査ができる装置

『麺外観異物検査装置』は、カメラ2台を駆使し、コンベアベルトを 千鳥にする事により、別々の隙間から撮像する事ができる為、 両面検査をすることが可能な検査装置です。 ストロボ照明で検査を行ってい...

メーカー・取り扱い企業： 藤田グループ

容器『バイオ 楽麺コンボ』

簡単フタ嵌めで感嘆する！新機能“カンタン嵌合”搭載の麺セットをご紹介

『バイオ 楽麺コンボ』は、弱い力でもフタが嵌めやすく外れにくい特長を 有する容器です。 蓋・本体の密着面積が広く水分が逃げにくいので、麺の乾きを抑制可能。 清涼感ある紺色でメニューを引き立てる「ステ...

メーカー・取り扱い企業： リスパック株式会社

製麺機『卓上型製麺機』

コシのあるうまい麺がつくれます！

『卓上型製麺機』は、技術も経験もいらず、操作が簡単な製麺機です。 こねる時間を含まず、1時間で80食以上製麺することが可能です。 また、縮み麺も作ることができる仕様になっております。 さらに、脚付...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ヒグチ麺機製作所

テイクアウト専用容器『麺丼2』

食べやすさにも注目！液漏れしにくさが話題の「麺丼シリーズ」が3WAYで…

『麺丼2』は、3WAY仕様で便利機能がUPしたテイクアウト専用容器です。 スープ入り本体と、具材・麺入り中皿をセットして完成。 中皿にも蓋が使えて、追加トッピングや大盛り麺にもご使用いただけます...

メーカー・取り扱い企業： リスパック株式会社

【産業調査レポート】世界のインスタント麺市場

世界のインスタント麺市場：フライ、ノンフライ

IMARC社の本市場調査によると、2022年に527億ドルであった世界のインスタント麺市場規模が、2028年までに711億ドルに達し、予測期間中（2023-2028）に年平均4.9%成長すると見込んでいます。本レポートでは、インスタント麺の世界市場について多方面から調査・分析し、序論...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

混合機『15K型』

スイッチ一つで簡単操作！原料をムラなく混合！

『15K型』は、習熟を要せず、原料を均一に混合することができる混合機です。 多加水麺に対応することができ、加水率55％まで混合が可能になっており、 加水用シャワー蓋付きなので、ムラのない加水が出来上がります。 スイッチ一つで簡単に操作ができ、反転式により混合された麺粉の取出...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ヒグチ麺機製作所

オリジナル麺　フルオーダーサービス

お客様が求める手延べ麺が出来上がるまでサポートいたします

当社では、飲食店や製麺業者様など様々なお客様のご要望に対応し、 貴社だけのオリジナル手延べ麺をお造りしております。 手延べ麺の配合や麺線まで、製品設計をお客様と入念に打ち合わせ させていただき、満足いく手延べ麺...

メーカー・取り扱い企業： かも川手延素麺株式会社

【産業調査レポート】世界のインスタント麺市場

世界のインスタント麺市場2022-2032：製品タイプ別（チキン、野菜…

Fact.MR社の本調査資料は、世界のインスタント麺市場について調査・分析し、エグゼクティブサマリー、市場概要、新型コロナウイルス感染症の影響分析、市場背景、価格分析、市場分析＆予測、製品タイプ別分析（チキン、野菜、シーフード）、原材料別分析（オーツ...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

手延べ麺用機械『自動麺圧延機』

衛生的で取り扱いが簡単！自動停止スイッチにより麺帯のたくれを未然に防止

『自動麺圧延機』は、むらなく麺帯を圧延し、一人で楽に作業ができます。 ロールの材料にはナイロン樹脂を採用しており、側板はステンレスを使用、 テフロン加工をしています。 衛生的で取り扱いが簡単な...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社マルブン

【麺への応用】粉末油脂

湯戻し時間短縮！粉末油脂を麺へ応用した効果についてご紹介します

ミヨシ油脂株式会社が取り扱う粉末油脂の麺への応用についてご紹介します。 粉末油脂をノンフライ麺へ応用することで、湯戻し後のほぐれ向上や 湯戻し時間短縮などの効果が得られます。 風味めんや低糖質めん、冷凍めんに使用することがで...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部