【人手に頼っていた重筋作業を改善】段ボールケース開梱・取出し装置

PR【人手に頼っていた重筋作業を改善】原料段ボールケースの開梱と原料の取り…

［重労働な原料段ボールケースの開梱作業］ 食品工場での原料の荷捌き工程は、重量物の取り扱いや作業環境による身体の負担、怪我の心配があり、省人化及び労務改善の観点から自動化を求める声が高まってきています。また、開梱時に段ボール自体をカットすると紙粉が発生しやすく、紙粉は異物混入の原因になり得ます。 ［自動で開梱、原料の取り出し、空ケース排出をコンパクトに］ 本装置は、食品原料入りの段ボールケースを...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッコー

アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』

PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！H…

「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

食品香料　オードゥヴィ ヴァニーユ

コニャックをバニラ豆の抽出溶剤に使用した、ぜいたくなフレーバーです。

オードゥヴィ ヴァニーユは、フランスのコニャック地方で生産されたブランデーだけに許された名称“コニャック”をバニラ豆の抽出溶剤に使用した、ぜいたくなフレーバーです。 もちろんバニラ豆もフランス領ブルボン島の良質バニラピーンズを使用しました。 コニャックとバニラの香りのハーモニーを味わって下さい。 天然芳香成分ですので、ほんのりと柔らかく、上品に付香できます。 製品の原料1つ1つ...

メーカー・取り扱い企業： ラクトン化学工業株式会社

食品香料　バニラドレッシング

ティースプーン一杯（約5g中）にシードが約10,000粒入っています。

バニラピーンズの中にあるシード（種子）を使いたい時、ピーンズー本一本を縦に開いた中から丹念にシードを掻き出すという、大変手間のかかる作業を強いられてきました。 しかも作業中の雑菌汚染等の衛生面でも気を付ける必要がありました。 従来より多くの洋菓子店「技術者」の皆様から、「バニラシードとバニラ香料を手軽に使えて、作業性の良いものはないだろうか？」の要望に答え開発した「バニラドレッシング」はテ...

メーカー・取り扱い企業： ラクトン化学工業株式会社