迅速微生物同定・菌株識別 - ブルカーLiveウェビナー開催

PRMALDIバイオタイパーおよびIRバイオタイパーの活用事例および最新情…

ブルカージャパン株式会社では、微生物同定・菌株識別に関する 最新情報をご紹介する、オンラインセミナーを開催いたします。 【プレゼンターおよび講演概要】 ◆国立感染症研究所　ハンセン病研究センター　感染制御部　小峰 壮史 様 　「国立感染症研究所での MALDI Biotyper sirius RUO の活用事例紹介」 ◆花王株式会社　安全性科学研究所　柏葉 明日香 様 　「...

メーカー・取り扱い企業： ブルカージャパン株式会社 ダルトニクス事業部　微生物同定・菌株識別

小型通気式固体培養装置

PRシンプルな構造とすぐれた操作性！微生物によるものづくり

『小型通気式固体培養装置』は、実用規模の固体培養装置と同質の 基質通気式品温制御を採用した製品です。 産業化を想定した通気式固体培養を再現性高く行うことが可能。 また、品温制御が連続基質通風方式のため、産業化を見据えた培養実験を 小規模で再現性高く行うことが出来ます。 原料投入から洗浄までの全ての工程を一人で対応できるシンプルな 構造と優れた操作性は、高い評価を得ています。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

小型卓上真空タンブラー『フレーバーメーカー F-15』※動画あり

【製品開発用・研究用】卓上で使えるコンパクトサイズ！簡単3ステップ操作…

『F-15』は、プロの味を生み出す、高品質でコンパクトな 小型卓上真空タンブラーです。 バット等で肉に調味料を浸漬させる方法と比べ、当製品でタンブリングすることにより、 10倍以上の水分が、短時間で...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

革新的な粉体溶解機/粉末溶解ポンプで薬品メーカーの課題を解決！

業界を変える溶解技術！負担軽減と品質向上で工場の未来を切り拓く

も注目すべきです。ダマは最終工程で品質不良の原因となり、余計な工程が発生する可能性があります。品質改善や歩留まり改善に寄与するだけでなく、原材料のロスも軽減されます。 具体的な実績として、型式15Aの粉体溶解機/粉末溶解ポンプが、液体200Lの水（15℃）に対して、粉体バッター粉145kgを濃度42％に攪拌するまでの処理時間はたったの7分という短時間での攪拌が可能となっています。 ※詳しく...

メーカー・取り扱い企業： 関西乳機株式会社

野菜裁断機『サイの目切機』

形の違う野菜もサイの目切に対応！高い精度と優れた性能の厨房食品調理用機…

『サイの目切機』は、縦型半自動オートマチックで、高い精度と秀れた 性能をもち、他の機種では不可能だった野菜(大根、人参、馬鈴薯、その他)が 20m/m、15m/mのサイの目に切ることができます。 本機の使用により、合理化された調理システムを確立し、価格、経済性、 労力の削減をはかるなど数々の特長があります。 官公庁、ホテル、学校、病院、給...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社萩原機械製作所 川口本社

冷風乾燥機『浜ちゃん』

店内で美味しい干物ができる、ハイテク型冷風乾燥機！

【ラインアップ】 〔HAシリーズ〕 ■HA-5型 ■HA-10型 ■HA-15型 ■HA-20型 ■HA‐25型 〔SAシリーズ〕 ■SA-5型 ■SA-10型 ■SA-15型 ■SA-20型 ■SA-25型 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クールドライマシナリー

流動食メーカーの課題を救う革新的な溶解装置！

粉体の投入のしやすさと品質向上を実現！独自機構による圧倒的生産効率！

械は特殊な形状のインペラーにより、液体と粉体を短時間でダマができないように分散・溶解が可能です。ダマが発生すると後工程でのコストの増加や品質不良、さらには歩留まり悪化の原因となります。 実際に型式15Aの粉体溶解機では、水5000L(40℃)に対し、デキストリン1300kg・カゼイン300kg・増粘剤100kgを粉体投入開始から分散・溶解するのにかかる時間がたった40分という、驚くべき実績を持っ...

メーカー・取り扱い企業： 関西乳機株式会社

革新的な粉体溶解機でお菓子メーカーの生産性向上！

ダマ、ゼロで業務効率UP！新時代の粉体溶解機がお菓子メーカーをサポート…

原材料のロスも防ぐため、生産プロセス全体の効率向上が期待できます。 型式5Aの粉体溶解機/粉末溶解ポンプは、水20℃に対して450kgの脱脂粉乳を31％の濃度に攪拌するまでの処理時間がたったの15分。短時間で高い処理能力を発揮し、生産ラインの効率を飛躍的に向上させます。 ※詳しくはPDFダウンロードいただくか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 関西乳機株式会社

効率向上と品質革新！新しい粉体溶解機が拓く乳製品生産革命

ダマ、ゼロの生産革新！ヨーグルト製造者必見、業界トップの粉体溶解機が解…

と品質不良の原因となり、余計な工程が発生します。品質改善や歩留まり改善に繋がり、原材料のロスも軽減されます。 具体的な実績として、型式5Aの粉体溶解機/粉末溶解ポンプが液体量900Lの液体（水15℃）に対して、粉体上白糖740kgを濃度45％に攪拌するまでの処理時間がわずか13分という短時間で完了したとの報告があります。 この新しい粉体溶解機は、ダマゼロの生産環境を提供し、効率向上と品...

メーカー・取り扱い企業： 関西乳機株式会社

IQF用フリーザー『フロフリーズ』

真の流動バラ化により高品質のIQF凍結を可能にしたフリーザー！

いIQFバラ凍結ができるフリーザーです。 繊細、且つ付加価値の高い製品等品質を維持するのが難しい場合でも 特許取得のユニークなIQFトンネルが高品質のIQFを実現。 時間当たり1.5～15トン（グリーンピースの場合、-40℃冷風、入口品温15℃、 出口品温-18℃）の処理を可能にします。 また、特別設計の多孔式コンベアベルトにより冷風を均一に垂直噴射し 製品を流動搬送。稼働...

メーカー・取り扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社

連続投入式大型筋切り機 『オートテンダー WTR-A』

特殊星型刃で筋をカットし、硬い肉を柔らかく！トンカツ、ステーキ、唐揚げ…

【仕様】 ■外形寸法 　・W:1,210　D:695　H:1,230mm ■加工可能寸法 　・W:360　H:最大30mm ■コンベヤ速度：0～15m/min ■処理能力：7200枚/時（豚ロース） ■推奨処理温度：-2度～5度（材料により異なります） ■定格電気容量：出力　0.75kW　定格電流 4A ■定格消費電力：0.17kW (...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

薄板チョコレート成型ライン

出来上がった製品を吸着し、列間のピッチを広げ、トレーに自動積込みするこ…

当社が取り扱う『薄板チョコレート成型ライン』をご紹介します。 チョコレートを1mmから15mm程度までの厚さで、シート状に広げプレ冷却後、 ご希望のサイズに切断し、再度冷却硬化。その後、出来上がった製品を吸着し、 列間のピッチを広げ、トレーに自動積込みすることも可能です。 出来...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アマギ

【デモ機貸出し可能！！】手動式種抜き機

少量多品種の種抜きを希望される方は必見！ 梅・アンズ・プルーン・プラ…

仕様 ・最外形寸法　幅300mm x 奥行300mm x 高さ700mm ・対応果実サイズ　15ｍｍ～55ｍｍ（直径） ・重量　約30ｋｇ ※実際の仕様は、お客様との打合せにより決定されます。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジェー・ピー・イー 本社

『グレートミンチ WMG-P22』

グレートミンチシリーズに待望のパドルタイプ登場！生産性の向上を実現！

【仕様】 ■外形寸法：W1,120×D615×H1,160mm ■タブ容量：50L（満水量）肉受け皿を含む ■処理能力：600Kg/h（理論値） ■推奨処理温度：-4～0℃（材料により異なります） ■定格電気容量：出力 3.8kw　定...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

タンブラー『真空タンブラー　MA-PS/PSCHシリーズ』

冷却機能付き！肉を傷めない回転型ドラムと特殊羽根構造！

【ラインアップ】 〔MA-200 PS/PSCH〕 ■ドラム容量:200L ■最大処理能力:～120Kg ■ドラム・スピード:0～15rpm ■ドラム真空度:95% ■電源:3相　200V/50Hz ■冷却ユニット型式:-/- ■出力:1.4kW/2.2kW ■サイズ:L1700×W1180×H1540mm ■重量:3...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ラディクス

冷却装置付真空タンブラー『マイスター』

間欠真空＋独自羽根形状のマッサージ効果！タンクを真空状態にし調味液浸透…

【その他特長】 ■より柔らかくジューシー（調味液の内部浸透＋15％） ■より早く・効果的な作業ができる（漬け込み時間を75％削減） ■僅かな時間でより多くの調味液を浸透させることが可能 ■独自の羽形状により、食材を前後にゆっくりと移動、やさしくマッサージ ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

牛蒡笹がき機『笹美人』

小型簡易型で便利さ抜群・無段切断可能！【デモ機貸出＆テストカット可能！…

【仕様(抜粋)】 ■能力：50～60kg/1h カ(材料の太さ、長さによって異なります) ■加工太さ・長さ最大：20～38φ ■切削速度：2～300/g 約13～15秒/1本 ■機械寸法：650(W)×550(L)×1120(L)mm ■機械重量：約90kg ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イナモク

バラっこりー

面倒な花蕾バラシ作業も簡単・らくらく！切断箇所の変更も可能

【シングル 仕様】 ■能力：約15個/分 ■機械寸法：730(W)×1,600(L)×1,315(H) ■電動機：三相200V 290W ■エアー使用量：30リットル/分(1馬力以上のコンプレッサー必要) ■材質：ステンレス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イナモク

農産物低温除湿乾燥システム『DFシリーズ』

流通規格外の安価な加工用原料をパワフルに有効活用可能！

【ラインアップ】 ■小型乾燥試験機（完成ユニットタイプ） 　・DF-5P 　・DF-10P 　・DF-15P ■大型乾燥機（現地組立タイプ） 　・DF-30H 　・DF-50H 　・DF-80H 　・DF-100H 　・DF-150H 　・DF-225H ※詳しくはカタログをご覧頂く...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クールドライマシナリー

移動式超小型洗米機ミニ・ポリッシャー『MP-45/MP-75』

コンパクトで運転も簡単！流し台の中で使える軽量タイプの業務用洗米機

さ 66cm(フタオープン時89cm)、幅 38cm × 奥行 33cm ■重量：6.5kg ■洗米処理量：最大4.5kg ■洗米時間：160秒 ■使用水量：約35L ■接続ホース：給水φ15ホース(パチット付) 1.2m、排水φ25ダクトホース ■使用可能水圧：0.12～0.19MPa ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユメールMJP

鮭・サーモン・トラウト処理機『TOYO-PS120』

鮭の腹骨除去フィレーを実現！切り身の美しい仕上がりはバツグンです

■処理仕様：三枚卸（腹骨付/無　両対応） ■処理範囲：サケ、トラウト 1.8～4kg(ドレス) ■処理能力：最大20尾/分 ■水源：6L/分(水道圧程度) ■コンプレッサー：オプション 15L/分(ANR)　0.6MPa ■電源：三相 AC200V-50/60Hz 1200W ■外形寸法：L1600×W800×H1600 ■重量：350kg ※詳しくはPDF資料をご覧いただ...

メーカー・取り扱い企業： 東洋水産機械株式会社

チョコレート・エンローバー『OED-400型』

簡単に取り外しができ、色替えや洗浄が効率的に行えます

幅1,580mm×奥行1,210mm×高さ1,630mm ■コンベヤ高さ：850mm ■コンベヤスピード：ネットスピード0.5～4m／分、ロープピード5～25m／分 ■チョコレートタンク容量：15kg ■総電気容量：4kW ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： オサ機械株式会社

農産物低温除湿乾燥システム『SVシリーズ』

漬物・惣菜原料を塩漬け工程の要らないシステムで！

【ラインアップ】 ■小型乾燥機　SV-P型（セイロインタイプ） 　・SV-5 　・SV-10 　・SV-15 ■大型乾燥機　SV-型（カートインタイプ） 　・SV-30 　・SV-50 　・SV-100 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クールドライマシナリー

水圧・水耕式ねぎ皮剥機『NH-160S』

根部カット・茎部をバラスことができ、作業時間を大幅に短縮可能！

【仕様】 ■電源 ・本体部：単相100V AC15A 2系統 ・ポンプ用動力：三相200V 10馬力 50A ※電気工事は貴方で願います。 ■高圧水 ・最高高圧：2～3MPa(20～30kgf/cm2) ・吸水量：112L/min(2....

メーカー・取り扱い企業： 西日本搬送機有限会社

とろみ飲料自動調理機『とろみ給茶機　APEX55T』

高齢化が進む日本で増えている飲料の飲み込みを難しく感じている方のために…

■加熱装置　　　　　容量7L 　ヒーター550W ■冷却装置　　　　　水槽4.5L（アイスバンク方式） ■重量　　　　　　　110Kg ■電源　　　　　　　100V±10%　50/60Hz　15A...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌデイ

蒸煮缶『ステンレス製回転式蒸煮缶』

半煮・半蒸しによる大豆加工も行えます！

『ステンレス製回転式蒸煮缶』は、半煮・半蒸しによる大豆加工も行える 蒸煮缶です。 回転手動式・米豆兼用型のご用意があり、缶内標準圧力0.15MPa以下の他に、 缶内圧力が0.2MPaの圧力缶も製造可能です。 また、官庁手続きの代行も行っております。 【特長】 ■大豆加工も可能 ■500kg・1,000kg用の製作可能 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社東京菊池商会

食品成型機（フードフォーマー）

用途に合わせた機械仕様！ドラムを複数持てば通年にわたり商品づくりが可能…

【ラインアップ】 ■CF-15V ■S-200 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

テンダライザー『TN-700』

硬い肉を物理的に柔らかくするだけでなく、漬込み時の吸収力も大幅UP！イ…

【仕様】 ■差し込み刃数：833本（丸シャフト逆Ｕ型刃） ■コンベアスピード：3段階（150mm,70mm,35mm） ■製造能力：最高4000kg/h ■コンベア幅：600mm ■テンダー可能な肉の最大厚：150mm ■ヘッドストローク（無段階調節）：15～30回/分 ■動力...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ラディクス

Stephan ミクロカッター『MCシリーズ』

省スペース！ 1分間あたり150万回のカットで、効率よく均一な製品に

【仕様】 ■マシンモデル：MC15 ■製品例：肉、魚、野菜、ソーセージ生地、ペースト製品、わさび、スープ、介護食、離乳食等 ■最大処理量：1,200kg/時間 ■ホッパーサイズ：40ℓ ■カッティングシステム：シングル ■カッティン...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

水圧式ニラ洗浄そぐり機『NY-2012』

ニラ出荷作業の省力化と改善を実現！人手不足に悩む生産者のご要望に応えま…

『NY-2012』は、独自設計のノズル機構とブロワーで抜群の洗浄・そぐりを 実現する水圧式ニラ洗浄そぐり機です。 荒そぐりなら150kg～200kg/時間と、エアー及び手作業の10～15培（1人～2人で）、 完全そぐりなら80kg～120kg/時間（2人～3人で）と手作業の5～6倍の処理が可能。 また、本製品は、そぐり...

メーカー・取り扱い企業： ヤマト商工有限会社

野菜裁断機『マルチフードスライサー』

笹切、短冊切、輪切、千切、卸し、サイの目切り 多彩なカッティングが可…

KW ■サイの目切りプレート：1組 ■輪切プレート ■笹切プレート ■短冊プレート ■卸しプレート ■千切プレート ■寸法：382×490×770 ■サイの目の大きさ：10m/m口・15m/m口・20m/m口の各種 オプション ■ドライシンク一体型タイプ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社萩原機械製作所 川口本社

エアー型手動ネギ皮剥き機『NS-20』

調整機でエアー調整も可能！ホースの範囲内ならどこでもお手軽に作業できま…

仕様】 ■型式：NS-20(エアー型手動ネギ皮剥き機) ■寸法・材質：400X750X810　ステンレス仕様 ■電源：单相 AC100V ■コンプレッサー：7kg/cm2以上 10馬力以上 15馬力のコンプレッサー推奨 　　　　　　　　　配管 3/4 ■水道水：配管 3/8 水道水 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 西日本搬送機有限会社

エアー式連続ニラ袴剥機『RK-700』

ニラの鮮度が長く保てる！小型タイプのエアー式連続ニラ袴剥機

【仕様】 ■電源：本体部　単相 100V 8A 　※電気工事は貴社でお願い致します。 ■エアー源：7kg/cm2 以上　流量 1800～2600L/min 　　　　　　15馬力以上 20馬力のコンプレッサー推奨 　　　　　　配管 1 (25A) ■水：配管3/8(10A)　水道水 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 西日本搬送機有限会社

ヘッドカッター連動フィレーマシン『TOYO-167F』

イワシ、アジ、サンマなどの加工に！骨抜きや三枚卸しなどが簡単処理できる

きます。 イワシ・アジ・サンマなど、綺麗な仕上がりに腹骨を完全除去できます。 【特長】 ■オペレーター：1～2名 ■電 源：三相200V-50/60Hz 20A ■水 源：毎分15L(水道圧程度) ■外形寸法：L2000 x W1700 x H1200 ■処理能力(最大)：毎分100/120尾 [50/60Hz] ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い...

メーカー・取り扱い企業： 東洋水産機械株式会社

ヘッドカッター連動フィレマシン『TOYO–764』

毎分MAX60尾まで処理可能！連動タイプのサバ専用水産加工機械のご紹介

で、連動タイプの加工機械です。 ノルウェーサバや国産サバ、小型イナダなどが対象魚です。 〆サバ用にも卸すことが可能です。 【特長】 ■処理能力：MAX60尾/分 ■水源：毎分15L(水道圧程度) ■オペレーター：オペレーター ■処理範囲：ラウンド重 350g～700g程度 ■電源：三相200V-30A（海外向け異電圧も対応可） ■処理仕様：三枚フィレ（腹骨除去可能・...

メーカー・取り扱い企業： 東洋水産機械株式会社

液体急速凍結機の導入事例15『食べやすく調整した商品をパック』

湯せんや流水解凍で簡単に調理可能！介護施設の人手不足を救います

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで 低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 【小規模な介護施設様の声】 比較的小規模な介護施設での厨房業務は、食材の管理から栄養管理に 基づいた献立づくり、栄養士・調理師の確保など、悩みが多くありました。 当社では高齢者向けに食べやすく調整した製品を一食ずつパックし、急速 冷凍したものを販売していま...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

大根・にんじん・長芋のオロシ機【小型機】

ドリマックスで一番売れてるコンパクトなオロシ機！4kgと大変軽量で、取…

すことができます。 【仕様】 ■機械寸法：W160×L260×H300（mm） ■投入口：φ100（変形） ■定格消費電力：60/70W 50/60Hz ■重量：4kg ■使用時間：15分 ※ダウンロード資料は取り扱い説明書となりますので、詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

農産物低温除湿乾燥システム『DVシリーズ』

流通規格外の原料や余剰農産物等をパワフルに有効活用します！

【ラインアップ】 ■小型乾燥試験機（完成ユニットタイプ） 　・DV-5P 　・DV-10P 　・DV-15P ■大型乾燥機（現地組立タイプ） 　・DV-30H 　・DV-50H 　・DV-80H 　・DV-100H 　・DV-150H 　・DV-225H 　・DV-250H ※詳し...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クールドライマシナリー