アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』

PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！H…

「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

シングルユース低せん断力連続遠心分離システム『Ksep50』

PR高い生存率と回収率を実現

■細胞遠心分離プロセスにおいて、せん断力が小さく抑えられ、プロセス開発（0.1 L）からGMPに準拠した製造（20 L）へのシームレスな移行が可能 ■閉鎖系の細胞回収プロセスにおいて、細胞処理時間を50%短縮 ■細胞回収率を90%超に向上 ■最大108細胞/mLの細胞密度でも堅牢な結果を実現 ■せん断力が小さいカウンターフロー分離により細胞生存率が向上...従来の遠心分離法はせん断力が大き...

メーカー・取り扱い企業： ザルトリウス・ステディム・ジャパン

光触媒アパタイト PHOTOHAP

菌やウィルスをすばやく吸着！吸着力と分解力を同時に持つ高性能な光触媒 …

『光触媒アパタイト PHOTOHAP』は、東京大学先端科学技術研究センターと 富士通研究所が開発した、吸着力に優れるアパタイトにチタンを導入した 高性能な光触媒です。 ウィルスや菌などの吸着力が強く、有機基材を劣化させにくいという特長 を持っています。 当社は総合的な技術指導を受け、自社技術により量産化に成功しました。 【特長】 ■菌やウィルスをすばやく吸着する ■有機...

メーカー・取り扱い企業： 太平化学産業株式会社

添加物『乳酸カルシウム』

広範囲の食品に適用可能な食品添加物！

当製品は、豆類加工食品をはじめとし、加工乳食品、スナック食品、 ニア・ウォーターなどのカルシウム強化として使用が最適な食品添加物です。 発酵法によってつくられたL型乳酸とカルシウム塩から生産されており、 白色粉末で、無臭又はわずかに特有の臭いを有し、ほとんど無味です。 水に可溶で、エタノールには比較的溶けにくい物質です。 また、常温でやや風解し、120℃では無水物となります。 ...

メーカー・取り扱い企業： 太平化学産業株式会社