ミートスライサー『ギャラクシーSライン　WPN-G322S』

PRギャラクシーSライン 高速ミートスライサー最高クラスのギャラクシー …

★FOOMAJAPAN2024出展機種★ 新しい「スライサーのスタンダードモデル」誕生。 これまでご好評いただいている使いやすさはそのまま、より安全により効率的に使用いただける進化したギャラクシー。 生産性の向上、生産する商品の品質向上に貢献。...【クオリティパフォーマンス】 「薄切り商品を作りたい」 「いろんな商品を作りたい」 ・信頼がありメンテナンスが容易な丸刃物によるスライスを...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

ついに販売開始！温風乾燥試験機と新機能搭載の2製品をご案内！

PR『FOOMA JAPAN 2024』に出展！乾燥データ抽出・可視化…

当社は、2024年6月4日(火)～9日(金)に開催される「FOOMA JAPAN 2024」に出展致します。 ついに販売を開始した「温風乾燥試験機」の展示と、新機能を搭載した2製品を技術発表！ ■温風乾燥試験機　型番 : RAD-AD-EC80【展示】 ■横流れ式循環型乾燥機 SKH-10【パネル展示】 ■冷風除湿ユニット搭載試験機【展示（技術発表）】 ■横吹き多段ファン式循環型乾燥...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社木原製作所

pH調整剤『パリッシュガードα（改良）』

腐敗防止や、酸味が出にくいふっくらとした良い米飯にする為に考えた調味液…

『パリッシュガードα（改良）』は、米飯の腐敗及びチルド劣化防止を 目的として構成したpH調整剤です。 炊飯時に添加する事により仕上がりに風味・白度をよりグレードアップいたします。 また、天然素材を使用している為、添加物表示はpH調整剤、 または酸味料のみで結構です。 【特長】 ■チルド物流及び低冷温による劣化を防止する目的に考えた調味液 ■成型時のオイル添加を少なくし、油っぽ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社味京 本社

クエン酸

原料から国産にこだわりました！純国産クエン酸

当社は、クエン酸の製造を行っております。 鹿児島は広大なシラス大地に覆われ、昔からサツマイモの産地として 有名です。 その鹿児島産のサツマイモを由来原料として、鹿児島県内の工場で 発酵法(固体培養)によりクエン酸を製造しています。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■海外の原料は一切使用していません。 　国産原料にこだわった商品作りにご活用ください。...

メーカー・取り扱い企業： 九州化工株式会社

pH調整剤『レジスト・ワンα』

米飯の日持ち向上およびチルド物流、保管時の劣化防止を目的としたpH調整…

『レジスト・ワンα』は、夏場の高温多湿時にも十分な効果を発揮するpH調整剤です。 保存料（ε－ポリリジン）を使用することにより、48時間の日持ちを実現。 添加物表示は必要ですが、高温多湿期には安心してお客様に商品を提供できます。 【特長】 ■米飯のチルド物流やチルド保管による劣化を防止 ■オイルが少なくても良好に成型できるため、ごはんが油っぽくならない ■嫌な風味をマスキングし...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社味京 本社