1台で3種類の加工が可能！　多魚種に対応した『センターカット機』

高精度なフィレマシン！　100g～800gの魚種に対応でき、国内はもち…

バ　・赤魚　・ニシン　・ホッケ　・タチウオ ■3枚下し 　・サバ　・ニシン　・ホッケ 【仕様】 ■処理能力（分）：30〜50尾 ■機械寸法（長×幅×高 mm）：1,620×703×1,606 ■動力 　・電力：三相 200V 1.2kw 　・エアー：圧空 60L／分 ■重量（kg）：約100 ■使用水量（ℓ／分）：約5（節水バルブ付）...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タダシ製作所

【総合カタログ無料プレゼント】　超特価の業務用厨房機器が勢揃い！

JCMは高品質を追求！業務用冷蔵庫・冷凍庫など多数掲載

社ジェーシーエムのカタログです。 インバーター制御でCO2の排出量と年間のランニングコストを大幅に 削減する「冷蔵庫・冷凍庫」をはじめ、透明度の高い上品な氷ができる 「全自動製氷機」や、-60℃で冷凍保存ができる「超低温冷凍ストッカー」、 「食器洗浄機」などを掲載しています。 【掲載内容】 ■省エネタイプ業務用タテ型・ヨコ型冷蔵庫/冷凍冷蔵庫 ■4面ガラス冷蔵ショーケース ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジェーシーエム

トリプルスチームラックオーブン善　TSR-5EX2

焼き色見事、旨みがギュッ！仕上がりにこだわるトリプルスチームラックオー…

【仕様(抜粋)】 ■ラック：ハーフサイズ・フランス天板(300×400)1枚差5段×2段積 ■本体寸法：間口950mm×奥行870mm×高さ1840mm ■アジャスト調整範囲：60mm～150mm ■電源(3相・200V)：21.7KW・62.8A(合計) ■インプット ：18,662kcal/h ■重量：約530kg(合計) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社七洋製作所

熱水噴流式調理殺菌装置『SGC型』

【殺菌と同時に調理ができる！】パウチ入り食品などに好適『熱水噴流式調理…

きの時間が短縮でき作業効率が飛躍的に 向上します。また、全体にムラがなく、均一な殺菌が可能です。 【特長】 ■上からだけでなく側面からもシャワーを追加して、より均一な加熱を実現 ■低温（60℃）から高温（130℃）まで幅広く精密な加熱温度コントロール可能 ■殺菌の評価にかかせないF値モニター機能を標準装備 ■コンパクトなのに、大量処理が可能 ■省エネタイプ ※詳しくはカタロ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サムソン 本社・工場

根菜加工に不可欠な皮むき機セレクションのご紹介

エアーを使用しない為、コンプレッサーは不要！ジャガイモに適したナイフピ…

ラインアップ(一部)】 ■根菜皮むき機・洗浄機　ピカ1 ピーラーシリーズ ■人参皮むき機　RCP-2000 ■横型大根人参兼用皮むき機　HDP-1800N ■バッチ式ナイフピーラー　MBS-60 ■連続式ナイフピーラー　MS-10/MS-20　など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムラ販売

【製パン・焼き菓子製造に】handtmann ドゥ・デバイダー

ベーカリー、焼き菓子製造業向け、幅広い製品ラインナップ

SE422カッティングユニットは、真空定量充填機のVF608Bポーショニングマシンと組み合わせて使用され、 特に、多機能なカッティングユニットを介して幅広い製品を分割またはポーション化する焼き菓子製造に非常に適しています。 生地以外にも、マジパン、シリア...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

パステライザー『EVOPASTOシリーズ』

撹拌ビーターが簡単に取り外しできるパステライザー

【ラインアップ】 ■EVOPASTO30 ■EVOPASTO60 ■EVOPASTO120 ■EVOPASTO180 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社UNO 営業部 貿易課

クリームプレッサー『K-3型 標準型』

【食品別の製造事例を掲載】シュークリームからミートソースまで、注入ノズ…

【仕様】 ■電源 　・AC200V 　・0.4kW(サーボモーター使用) ■ポンプ回転数：1～150rpm ■ポンプ吐出量：60～9,000 cc/分 ■充填容量：5～9999cc/回 ■ホッパー容量：15L(標準) ■総重量：29kg(標準ボンプホッパー装着時) ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社光陽機械製作所

Stephan ステファン『ユニバーサルマシン』

混合、カッティング、粉砕、乳化とアイディア次第で様々な用途に対応します…

【ラインアップ(一部)】 ■UM12 ■UM24 ■UM44 ■UM60E ■UM74E ■UM130E ■UM200E ■UMC5 ■UMC12 ■UMC44 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

業務用自動酢合わせ機『シャリロボ KS360N-JP』

シャリ切りのロボット職人！コンパクトな

【仕様】 ■寸法：幅500.5mm×奥行604mm×全高492.5mm ■重量：26kg ■処理量：3.6L（2升） ■能力：3.6L（2升）/3分（初期設定状態） ■消費電力：AC100V 50/60Hz（定格）27W/27W ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・アイ・ケー

株式会社オオヤマフーズマシナリーの事業紹介

米菓・餅・スナック菓子の製造機械の開発・設計・製造

創業以来、「餅」「せんべい・あられ」「スナック菓子」などの食品機械を 専門に製造し、長年に渡り培った確かな技術力により、国内をはじめ海外の お客様からも信頼を頂くことができ、60年を超える歴史を迎えています。 食品機械専門メーカーとして、お客様の新工場の建設や新規ラインの増設の際は、 生産工程全体を一括受注し、協力会社と連携しお客様のご要望にお応えいたします。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オオヤマフーズマシナリー

有限会社テキサスコーポレーション 取扱製品カタログ

パスタマシン・ニョッキマシン・ラヴィオリマシン関連機器を多数掲載！

し式複合機 　・ムルティプラ ■ラビオリ・ニョッキ複合機 　・ドゥープラ ■パスタマシン 　・ESTRO&P17 　・P100&170DV　など ■ニョッキマシン 　・GN90&GR60 　・GN250　など ■ラヴィオリマシン ■トロフィエ製造機　など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社テキサスコーポレーション 本社

ドライエガー『I.D.E-3000FB』

お湯を使わない遠赤外線加熱方式のドライエガー

【仕様】 ■生産能力：温泉卵 3,500個/hr ■外形寸法：1.65m（W）×9.45m（L）×1.86m（H） ■重量：3,600kg ■ユーティリティー　 　・電気容量：三相200V 38kW、単相100V 0.5kW 　・給湯：15A 湯温60～65℃ 　・排水：50A ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気...

メーカー・取り扱い企業： 石野産業株式会社

調理パンスライサー『BLCD』

位置決め装置付きが標準仕様！簡単な操作でラクラク作業が可能

【仕様(一部)】 ■刃物：エンドレス刃 1760mm×9×9×山 ■据付寸法(mm)：1615×1227×2000 ■電源：AC200V 三相 50/60Hz ■重量(kg)：460 ■エアー源：0.5MPA 20NL/分 ■水源：0....

メーカー・取り扱い企業： 冨士島工機株式会社

オーブン『トンネルオーブン』

「おいしい」「使いやすい」を追及して、さらに進化。トンネルオーブンをご…

【ラインアップ】 ■キャタピラオーブン(STO) ・60タイプ ・90タイプ ■バンドオーブン(SBOS) ・80タイプ ・100タイプ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マスダック 本社

【遠心脱油機UB型導入事例】部品メーカー

高周波焼入液の性状管理で品質アップとコストダウンを実現した事例をご紹介

などのゴミや加工油・防錆油などの油が混入し焼入品質維持の為から 頻繁な液交換を余儀なくされていました。 遠心脱油機UB型をレンタル導入したところ稼動2時間で2,000Lの 冷却水タンクから60Lの油を分離排出し浮上油が消滅したと同時に 800gの半固形化されたゴミを排出しました。 【事例概要】 ■課題 ・焼入品質維持のため、頻繁な液交換を余儀なくされていた ・冷却水から発生...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アメロイド

割卵機

使いやすく衛生的な遠心分離式

（1）全卵10kgを約60秒で完全処理できますのでお店の生産性向上と省力化に大いに役立ちます。 （2）遠心分離方式に依り合理的な割卵処理を行っていますので卵本来の風味と力（腰）を損なうことはありません。 （3）処...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田

蒸パンスライサー『BVT-2』

2枚シートを同時にカット！タテ・ヨコ・ナナメ切りスライサー

【仕様】 ■据付寸法(mm)：2110×1430×1812 ■重量(kg)：750 ■能力：1カット 約3.5sec ■消費電力：AC200V 三相 50/60Hz 4kW ■水源：2kg/cm2 ■エアー源：5kg/cm2 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 冨士島工機株式会社

バーチカルスライサー『BVC-9』

コンパクトサイズでスライス能力を大きく広げました！ワンタッチ操作で簡単

【仕様】 ■据付寸法(mm)：1640×1000×1420 ■重量(kg)：295 ■電源：AC200V 三相 50HZ/60Hz 2kW ■製品寸法(mm)：530×380×90(MAX) ■コンベア速度：3～12m/分 ■刃物洗浄用給排水量：約20リットル/時 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽に...

メーカー・取り扱い企業： 冨士島工機株式会社

小型コーヒー焙煎機『SMART1500』

消煙システム内蔵で煙突工事不要！タッチパネル式のオートコーヒーロースタ…

【仕様】 ■生豆投入：Max. 1.5キロ ■サイズ：350W x 750D x 840H ■重量：62キロ ■200V 単相　50/60Hz (選択） ■消費電力：3700W ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社センチュリー・フレンド 本社

調理パンスライサー『BVCB』

カメラにてセンター出しOK！高速回転エンドレス刃による美しいカット面

【仕様(一部)】 ■刃物(エンドレス刃)：2184×9×9(SUS) ■据付寸法(mm)：1839.5×1216×1937.5 ■電源：AC200V 三相 50/60Hz ■重量(kg)：750 ■エアー源：0.5MPA 20NL/時 ■能力 ・2等分：1200カット/時(MAX) ・3等分：720カット/時(MAX) ※詳しくはPDF資料をご覧...

メーカー・取り扱い企業： 冨士島工機株式会社

使い方は無限大！「円形振動ふるい機」

使い方は無限大！食品から様々な用途に使える円形振動ふるい機。 SWEC…

SWECO製品は60年以上にも及ぶ技術革新、卓越したエンジニアリングで世界中の生産者から信頼されています。 長年の経験の中で、何百種類ものオプションとコンポーネントを開発してきました。このデータベースによりお客様のご...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社エス・エー・エス・シー・ジャパン

トルテケーキスライサー『CVT-1』

タルト・アップルパイ！生産アップでうれしいスライサーです

【仕様】 ■据付寸法(mm)：1149×1056×1048 ■重量(kg)：250 ■電源：AC200V 三相 50HZ/60Hz 1kW ■製品寸法(mm) ・パイケーキ：Φ220×50H ・タルトケーキ：Φ220×25H ■能力：300台/時 ■カット寸法：8等分 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、...

メーカー・取り扱い企業： 冨士島工機株式会社

ロースター(ガス式、13A)の新入荷情報【8474】

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！

【用途 】 回転しているゴンドラを常に均一加熱することで、ムラ無く表面はパリッと、中はふっくら出来上がります。 【調理例 】 丸鶏(1.2kg):約45～60分 モモ焼き:約15～20分 焼きブタ:約50分～1時間半 となります。 更に詳しく知りたい方は公式サイトでご確認ください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン

ロースター(ガス式、13A)の新入荷情報【8475】

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！

【用途 】 回転しているゴンドラを常に均一加熱することで、ムラ無く表面はパリッと、中はふっくら出来上がります。 【調理例 】 丸鶏(1.2kg):約45～60分 モモ焼き:約15～20分 焼きブタ:約50分～1時間半 となります。 更に詳しく知りたい方は公式サイトでご確認ください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン

調理パンスライサー『BLC8』

「刃物回転力」でソフトなサンドイッチもシャープなカット面！

【仕様(一部)】 ■刃物：エンドレス刃 1760mm×9×9×山 ■据付寸法(mm)：1415×1176×1903 ■電源：AC200V 三相 50/60Hz ■重量(kg)：440 ■エアー源：0.5MPA 20NL/分 ■水源：0....

メーカー・取り扱い企業： 冨士島工機株式会社

バンドソーマンティスシリーズ『XB125/120Amini』

小物鋼材の簡易角度切断が可能。精度アップや寿命延長に効力を発揮します！

【仕様（一部）】 ■モーター：単相100V（50/60Hz）出力260W ■プーリ回転数：215min-1 ■帯のこ刃寸法：L1,205×W13×T0.5（mm） ■機械寸法：L550×W320×H330（mm） ■質量 　・XB125min...

メーカー・取り扱い企業： 梅田機工株式会社

糖質カット炊飯器 匠

2つの釜とリフトコントロールシステムで糖質を落とす仕組みがさらに進化し…

【仕様（抜粋）】 ■サイズ：横幅277×奥行344×高さ302(mm) ■重量：6.7kg ■電源ケーブル長：120cm ■電源：AC 100V（50/60Hz） ■定格消費電力（炊飯時）：600W ■炊飯方式：マイコン式 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： サンコー株式会社 法人営業部

調理パンスライサー『FK-7T』

スライスが速く、切り口が美しい！バンズからロールパンまでスライスできま…

・最大製品幅：125mm以下 ・2つ割り寸法：110mm以下 ・製品高さ：30～70mm ・切入込み高さ：15～35mm ■重量(kg)：36 ■モーター：AC100V 単相50Hz/60Hz 200Wブレーキ付き ■装置：刃物研磨装置 左右稼働ガイド ■丸切寸法(mm)：330 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 冨士島工機株式会社

【スライスでお困りの方】スライサー『Fresh-240A』

焼きたてパンをやさしくスライス。食パンの状態にあわせて、ベストスライス…

【仕様】 ■モーター分相100V ・刃物用：100W ・テーブル用：60W ■丸刃径(mm)：195 ■重量(kg)：36 ■自動：〇 ■テーブルスピードコントロール：〇 ■手動：〇 ■研磨装置：〇 ■厚さ調整装置：〇 ■付属工具箱：〇 ※詳しくは...

メーカー・取り扱い企業： 冨士島工機株式会社

スパイラルフリーザー『GYRoCOMPACT M7』

コンパクトでも効率的で優れた凍結能力。洗浄しやすく卓越した衛生性

【電気仕様】 ■2fans/3fans ■主電源：3×400 V or 3×415 V　50Hz ■通常電力消費量（kw）：38.5/56 ■最大必要電力供給量（kVA）：60/85.4 ■1kw以上のモーター：1×1.5+1×4+2-3×18 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社

『背面中揉機』

揉捻後の茶葉の水分を素早く取り除き色沢を向上！品質を追求したこだわりの…

【ラインアップ】 ■SC-60 ■SC-90 ■SC-120 ■SC-200 ■SC-250 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社寺田製作所 営業

調理パンスライサー『FLZ4』

特殊刃物にて、耐久性も抜群！場所を取らず、静かな高性能なスライサー

【仕様(抜粋)】 ■据付寸法(mm)：1000×556.5×1431 ■電源：AC200V 三相 50/60Hz ■能力：コンベア速度に依存 ■重量(Kg)：80 ■丸刃寸法(mm)：200 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 冨士島工機株式会社

調理パンスライサー『EXR-9』

ソフトなサンドイッチをコンベアにセットするだけで、完全自動化可能！

【仕様(抜粋)】 ■据付寸法(mm)：1268×1167×1243 ■モーター：AC200V 三相 50Hz/60Hz 400W.50W.25×2 ■重量(kg)：400 ■能力：2400食/時 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 冨士島工機株式会社

TVI ポーションカッター『GMSシリーズ』

生産現場のお悩み解決！プレス成形による正確なポーションカット

【GMS 400の仕様】 ■モールドの長さ：650cm ■モールドの巾：60～240cm ■モールドの高さ：40～160cm ■スライスの厚さ：2～50cm ■電気接続：3×400 V/N/PE、32A ■接続電力：約4.5kW ※詳しくはPDF資料をご覧いた...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【SteriMixerシリーズ導入事例】動物生命科学研究センター

"飼育室前手洗い"や"ケージ洗浄用散水"に活用！スーパー次亜水生成装置…

手術室、飼育室、廊下、ホール等の天井部に各々設置しました。 【システム内容】 ■スーパー次亜水：50ppm使用 ■生成能力：2000L/時 ■貯水タンク：2000L ■端末：専用蛇口 60箇所 ■噴霧装置：37箇所 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイチ・エス・ピー

お弁当盛付け機『ホットライス弁当タイプ GRM-1』

おまかせください！あったかご飯を、ふっくら盛付け！

【仕様】 ■生産能力：MAX1,200食／時 ■飯ホッパー容量：約4升（約11.5kg) ■電源：AC100V　単相（50/60Hz) ■消費電力：130W ■重量：約88Kg ■据付寸法(mm)：400（幅）×500（奥行）×730（高） ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 不二精機株式会社

ステンレス　薄板（t0.3mｍ)ケース レーザー溶接

薄板溶接　微細溶接

ステンレス(SUS304）　ケース　レーザー溶接　薄板溶接 t0.3mm　歪まない溶接 【 素材 】 ステンレス　 SUS304（板厚0.3mm） 【サイズ 】 サイズ：80×60×15(mm) 【 ロット 】 1個～ 【 加工方法 】 レーザーカット ⇒ 曲げ ⇒ レーザー溶接 【 製作期間 】 約5日～ ※状況や個数によって異なりますので、まずは...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社岩倉溶接工業所

ミートチョッパー『TF-32N』

安全機能を備えたミートチョッパー

【仕様】 ■電気：3相200V/60Hz/2.2kw ■処理能力：最大400kg/時 ■機械重量：68kg ■ブレード外径：99.8mm ■原料投入穴径：φ51.5 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・アンド・イー

餅つき機『月よりの使者・つきちゃんMK-20』

軽量・コンパクト！実演販売の協力助っ人誕生！

【仕様】 ■能力：60kg/h ■うすに入る量：2升 ■据付面積：W470×L680×H860 ■重量：80kg ■電源：AC200V×0.75KW ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さ...

メーカー・取り扱い企業： 福山製菓機械株式会社

食品メーカーの方必見！麹用自動醗酵機『ミニ15型D』※貸出機有り

米麹の他、麦麹・豆麹・金山寺麹・醤油麹なども製麹可能！特注サイズも対応…

【仕様】 ■形式：ミニ15型D ■白米取込量：15kg ■本体槽材質：ポリエチレン樹脂 ■本体槽寸法：590mm×765mm×590mm ■台車付寸法：630mm×840mm×660mm ■本体重量：20kg ■定格電力：100V192W(60Hz) ■コントローラー：自動温度調節装置(品温表示付) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ヤヱガキ酒造株式会社 本社

学校給食向け連続式電気フライヤー＜DESKC型＞

加熱による油の劣化を軽減！ヒーターの上部にカスが堆積して炭化するのを防…

き商品も美しく揚げる 学校給食向け連続式電気フライヤーです。 食材は油中を潜行して運ばれるので反転が不要となり、表裏ムラ無く 均一に調理が可能。 また、上下2本のネットの間隔は35〜60mmまで自由に調整できるので 多様な商品に対応します。 【特長】 ■弓状フライング理論に基づく温度制御 ■油の劣化を防ぎ、高品質な揚げ物調理が可能 ■搬送・潜行ネットとキャタピラコンベ...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社

白髪ネギスライサー『シャロットスライサーOFM-1004』

技術の枠をコンパクトにパッケージした究極のネギ細切機登場！

【仕様】 ■刃物仕様 　・1.7m/m 　・2.3m/m 　※厚さ0.5mmの刃物を使用している為、実寸は＋0..5mmになります ■寸法（mm）：幅220×奥行470×高さ260 ■重量：17kg ■モーター：単相100V　300W　50・60Hz ■処理能力：30kg/h ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社小野食品機械 本社

トミー豆乳プラントBD型

製造量＋αを考えておられる方に最適なコンパクトタイプ

煮沸釜寸法　φ550(68ℓ) 設備電力　4.1kw 電源　200V 生大豆能力kg/時間　45kg ＢＤ－２型 本体寸法　W1610×D1500×H2655 煮沸釜寸法　φ600(81ℓ) 設備電力　4.1kw 電源　200V 生大豆能力kg/時間　60kg ＢＤ－３型 本体寸法　W1610×D1500×H2655 煮沸釜寸法　φ650(99ℓ) 設備電...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ワイエスピー

有限会社山中食品機製作所 事業案内

素材の風味を生かしてフォーミングが出来る製品を各種取り扱っております！

【取扱製品】 ■NS-60JSX ■NS120ASX ■NS-300ASX　など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社山中食品機製作所