特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

オーブン『オパールオーブン』

蓄熱効果の高い石床で電気容量を節約！均一な加熱で焼きムラが少ない

【Y14C-720】 ■デッキ構成：1列4段 ■電気容量(kw)：29 ■焼成面積(m2)：4.75 ■寸法 　・幅：1385 　・奥行：2695 　・高さ：2280 ■炉床(mm) 　・幅：72...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社大久保商会

肉の丸焼き器『オートグリグル(R)』

スイッチ一つでゆっくりと自動回転するので、焼きムラなく焼ける！

【仕様】 ■サイズ(mm)：W720×D295×H270 ■重量：約6kg ■電源：乾電池(9V×2個)または家庭用電源(100V) ■素材：ステンレス(一部木材) ■製造：日本製(モーター含む) ■登録商標：第58432...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社高岡工業

どら焼き機

どら焼、ワッフルなどの安定した生産に。

当社では、銅板サイズ750mmの小スペースで、一時間に約720枚（360組）が 生産できるロータリーどら焼き機（ガス式/電気式）を取り扱っております。 自動生地落とし装置により、生地量が安定するため大きさが安定し、 また、温度や焼成時間も制御可能な...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社大倉菓機