食中毒対策に！60℃～30℃で菌は繁殖します！連続おにぎり冷却機

おにぎりや総菜の美味しさをそのままに安心安全を！自動ライン化で省人省力…

『連続型湿冷風冷却機』は、炊飯直後の高温の米飯の水分値歩留りを 向上させながら、約20℃前後まで冷却することが可能な製品です。 高湿度冷却をする事で美味しさを保ち、真空冷却と違いご飯を締ずに 冷却、成形された「赤飯おにぎり」さえもふっくら仕上げます。 熱風発生機を搭載し、洗浄後に部品を温風乾燥し、衛生管理面の問題も解消。 菌の発生が激しい50℃前後を飛び越えて一気に冷...

メーカー・取り扱い企業： 大宮高圧有限会社

米粉粉砕機(乾式／湿式)

お米を米粉に！「和」のテイストから「洋」のテイストまで幅広くお使い頂く…

当社が取り扱う『米粉粉砕機』のご紹介 現在の米粉の利用は、日本人の主食であるお米をご飯や団子と言った「和」のテイストから、パンや麺、シフォンケーキ等の菓子類、ホワイトソースなど、「洋」のテイストへ拡がっています。 グルテンを含みませんので、小麦アレルギーの方にも安心して食べて頂けま...

メーカー・取り扱い企業： 槇野産業株式会社

還元水・強酸性水連続生成器『レベラックSD501プラチナム』

高機能、好適なpH濃度。ハイスペックでありながら操作は簡単ワンタッチ！

【用途（抜粋）】 ■健康の水 ・ご飯のとぎ水、炊飯に ・煮物料理に ■美容の水 ・洗顔後の美容水として ・パスタなど麺類のゆで水に ■安心の水 ・赤ちゃんのミルクづくりに ・お薬の服用水に ■衛生の水 ・包丁、まな板...

メーカー・取り扱い企業： 合同会社湧閃

純水製造装置　AS3DF　RO逆浸透膜純水　ダイレクト給水　真水

うま味を引き出す栄養を壊さないかつ場所をとらないコンパクトタイプ 毎…

味を引き出す力、栄養を壊さない力があります。 少なめの調味料で、素材本来の味を引き出します。 食物繊維を硬化させる鉱物質や塩素を取り除いてあるため、ふっくら白く、 自然な甘みのあるおいしいご飯が炊けます。 【特長】 ■タンクレスの直接給水 ■場所をとらないコンパクトタイプ ■日産4トンまで対応 ■給水回収率50%以上の経済設計 　（本機は給水量によりフィルターの交換が必要...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社環境向学

『PA-13Aについて』

電力等の動力は一切不要！緊急時に役立つPA-13Aについて詳しく解説

することが可能。過去の大震災の 折もその有益性を遺憾なく発揮してきました。 【PA-13Aで出来ること】 ■都市ガス器具を使って非常時の炊き出し ・LPガス50kg容器を6本設置すれば、ご飯、豚汁等の約6,000食の炊出しが可能 ■電気も供給 ・対応発電機で換気や充電、電話・FAX等、緊急用の電力を供給可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： I・T・O株式会社 営業開発部　営業推進課