特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

【食品添加物】調味料製剤『コクキング デリカ』

当社のオリジナル配合により強い旨味と持続性を有している調味料製剤をご紹…

外に アミン臭、酸味などに対する風味改良効果も期待できます。 惣菜向けに配合しましたが、様々な食品にご使用可能。 推奨添加量0.2～0.5％でご使用下さい。 【特長】 ■当社のオリジナル配合により強い旨味と持続性を有する ■ハンバーグ、煮魚、和惣菜等の様々な製品にご使用できる ■旨味の付与以外にアミン臭、酸味などに対する風味改良効果も期待できる ■推奨添加量0.2～0.5...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アセラ 本社

光酸発生剤【紫外線で反応する特殊化学品】

紫外線照射で簡単かつ安全に酸を発生させる光酸発生剤。時間とエネルギーの…

が 紫外線を照射するだけで簡単かつエネルギーがかからないのが特長です。 医薬品・医療・バイオ関係の分析機器などで活用も見込まれております。 生成した酸は様々な用途、触媒反応に使用でき、弱酸からオリジナルの超強酸まで発生可能。 長波長LEDなど各種光源に対応可能な製品をラインナップ。 また、近年課題となっているPFASを含まない製品も取り扱っております。 【用途例】 ・3Dプリンタ ・フォトレ...

メーカー・取り扱い企業： サンアプロ株式会社 東京営業所

光酸発生剤【医薬・バイオ関係の分析機器などに】

光を照射することにより酸を発生する機能をもつ物質です！PFAS非含有製…

当社では、光を照射することにより酸を発生する機能をもつ物質である 『光酸発生剤』を取り扱っております。 生成した酸は様々な用途、触媒反応に使用でき、弱酸からオリジナルの超強酸まで発生可能。 長波長LEDなど各種光源に対応可能な製品をラインナップ。 イオン性光酸発生剤の「CPI-100,200シリーズ」や、 非イオン性光酸発生剤の「NA-CS1」などをご用意...

メーカー・取り扱い企業： サンアプロ株式会社 東京営業所

脱酸素剤

カビの発生を抑制、酸化・変色・害虫発生の防止！お客様のご要望に応じた製…

当社の『サンソカット』は幅広い品揃えにより、用途に応じて適正な 品種・サイズでの御提案が可能です。 お客様のご要望に応じて、オリジナル包材や原料レシピの配合を 変えることも可能。 他に、シリカ含浸エタノール配合・鉄系脱酸素剤「サンソカットα」や シリカ含浸エタノール剤「食品品質保持剤」、乾燥剤「シリカゲル」などの ...

メーカー・取り扱い企業： アイリス・ファインプロダクツ株式会社

甲南化工株式会社　事業紹介

オリジナルな商品開発と、高品質製品の安定供給を致します

甲南化工株式会社は、食品添加物製剤の製造を主とした食品部門、 化成品の受託研究･合成･洗剤の製造を主とした合成部門、水溶性アズレン を主とする医薬品原料を製造販売する製薬部門を持つ化学メーカーです。 創業60年の伝統に培われた技術と大学や研究機関と共同開発した 新技術で高い品質の製品を安定して供給。 新規化合物の実験、スケールアップ製造への製造工程の確立、 新規合成ルートによる...

メーカー・取り扱い企業： 甲南化工株式会社 本社・工場

薬液自動添加器『Mixrite』

電力不要！酪酸菌ABP液用自動飲水装置

【ABP液とMixriteセット内容】 ■Mixrite薬液添加器：1基 ■オリジナル薬液スタンド（組み立て式）：1式 ■酪酸菌ABP液18L：1個 ■チューブコネクター：1個 ※機器と水道配管との接続に関しましては本機器取り扱いデーラー担当者にご相談ください。 ※詳...

メーカー・取り扱い企業： エースバイオプロダクト株式会社

【工場・業者向け】パン屋さんのおいしいマーガリン

素材のおいしさを大切にすることを第一に考えて作りました。

ガリンです。 水のように澄んだ油脂をつくりあげたFRI製法で、作りたての油を、 時間をおかずにマーガリンにすることで、クリアな味わいに仕上げました。 【特長】 ■FRI製法 ■オリジナル発酵乳 ■クリアオイル製法 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社

【食品添加物】調味料製剤『コクキング ベジタ』

加工時に使用する高甘味度甘味料、酸味料等の添加物類への風味改良も期待が…

グ ベジタ』は、独自配合をしたアミノ酸製剤です。 野菜の持っている苦味、エグ味の風味改良（マスキング）効果が期待可能。 特殊配合によりアミノ酸の旨味を最大限に引き立てます。 当社のオリジナル配合により強い旨味と持続性を有しており、 野菜（漬物含む）製品に合わせて配合した新しい調味料です。 【特長】 ■当社のオリジナル配合により強い旨味と持続性を有する ■野菜の持っている...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アセラ 本社

【食品添加物】調味料製剤『コクキング マリン』

当社のオリジナル配合により強い旨味と持続性を有する調味料製剤のご紹介で…

よりアミノ酸の旨味を最大限に引き立てます。 旨味の付与以外にアミン臭、酸味などに対する風味改良効果も期待できます。 推奨添加量0.2～0.6％でご使用下さい。 【特長】 ■当社のオリジナル配合により強い旨味と持続性を有する ■コハク酸二ナトリウムを豊富に配合 ■海の食材を連想する製品や様々な食品にご使用可能 ■旨味の付与以外にアミン臭、酸味などに対する風味改良効果も期待でき...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アセラ 本社