うめエキス

うめを搾汁し、煮詰めることで濃縮したエキスです。うめの機能性成分が高濃…

毒を断つ」という言葉のように食あたり、水あたりの際に使用されていたといわれます。 梅エキスの原型に似たものは江戸時代後期に出来たといわれています。 うめエキスの代表的な成分に「ムメフラール」「クエン酸」があります。 ムメフラールは、梅エキスの製造工程で青梅の果汁の成分が変化して作られる梅エキス特有の成分です。生梅や梅干しには含まれていません。1998年に発見された成分で、健康成分として注目さ...

メーカー・取り扱い企業： 中野BC株式会社

うめ果汁粉末

うめ5倍濃縮果汁をスプレードライで粉末化した商品です。液体の原料が使え…

粒度：40メッシュパス 酸度：12.5%以上（クエン酸換算値） 内容量：5.0kg/1.0kg 荷姿：18L缶/パウチ 表示例：うめ果汁粉末 産地・品種：和歌山県産・南高梅...

メーカー・取り扱い企業： 中野BC株式会社

露茜（梅）シロップ

梅とすももを掛け合わせた新品種「露茜（つゆあかね）」を砂糖に漬け込んだ…

BX：55.0以上 酸度：0.95±0.2%（クエン酸換算値） 内容量：21.0kg/370g 荷姿：18L缶/ペットボトル 表示例：露茜（梅）シロップ 産地・品種：和歌山県産・露茜...

メーカー・取り扱い企業： 中野BC株式会社

うめ糖抽果汁

青梅と砂糖を交互に浸漬し、約3週間かけて抽出したシロップです。搾汁とは…

BX：50.0以上 酸度：1.75%以上（クエン酸換算値） 内容量：22.0kg/1.0kg 荷姿：18L缶/パウチ 表示例：うめ糖抽果汁、うめ果汁・砂糖 産地・品種：和歌山県産...

メーカー・取り扱い企業： 中野BC株式会社

うめピューレ

和歌山県産「南高梅」を使用したピューレです。黄梅を厳選して搾汁すること…

BX：5.5以上 酸度：3.5%以上（クエン酸換算値） 内容量：14.0kg/1.0kg 荷姿：18L缶/パウチ 表示例：うめピューレ 産地・品種：和歌山県産・南高梅...

メーカー・取り扱い企業： 中野BC株式会社

紀州梅酒

和歌山県産南高梅を使用した梅酒です。程よい甘みと酸味の調和した芳醇な香…

アルコール：14%～15% 酸度：0.9%以上（クエン酸換算値） 内容量：18.0L 荷姿：18Lキュービテナー 表示例：梅酒 産地・品種：和歌山県産・南高梅...

メーカー・取り扱い企業： 中野BC株式会社

うめ5倍濃縮果汁

100%うめ果汁を逆浸透膜により非加熱濃縮した果汁です。低温の濃縮で香…

BX：27.0以上 酸度：17.5%以上（クエン酸換算値） 内容量：20.5kg/1.0kg 荷姿：18L缶/パウチ 表示例：うめ果汁 産地・品種：和歌山県産・南高梅...

メーカー・取り扱い企業： 中野BC株式会社

露茜（梅）ピューレ

梅とすももを掛け合わせた新品種「露茜」を搾汁し、そのまま冷凍保管したピ…

BX：6.0以上 酸度：2.2%以上（クエン酸換算値） 内容量：1.0kg 荷姿：パウチ 表示例：露茜（梅）ピューレ 産地・品種：和歌山県産・露茜...

メーカー・取り扱い企業： 中野BC株式会社

うめ10倍濃縮果汁

和歌山県産「南高梅」を使用したうめ5倍濃縮果汁をさらに真空濃縮で10倍…

BX：55.0以上 酸度：35.0%以上（クエン酸換算値） 内容量：20.0kg/1.0kg 荷姿：18L缶/パウチ 表示例：うめ果汁 産地・品種：和歌山県産・南高梅...

メーカー・取り扱い企業： 中野BC株式会社

うめ果汁100%（冷凍）

和歌山県産「南高梅」を使用した100%果汁です。黄梅を厳選して搾汁する…

BX：5.5以上 酸度：3.5%以上（クエン酸換算値） 内容量：17.5kg 荷姿：18L缶 表示例：うめ果汁 産地・品種：和歌山県産・南高梅...

メーカー・取り扱い企業： 中野BC株式会社

100%うめ果汁

新鮮な和歌山県産「南高梅」を使用した100%果汁です。UF膜濾過を行っ…

BX：6.0以上 酸度：3.5%以上（クエン酸換算値） 内容量：18.0kg 荷姿：18L缶 表示例：うめ果汁 産地・品種：和歌山県産・南高梅...

メーカー・取り扱い企業： 中野BC株式会社