食品素材『タンパク質加水分解物（ペプチド）』

スポーツ・健康飲料のタンパク質強化などの用途に最適な製品をご紹介

ケリー社が提供する食品用 素材です。 小麦タンパク質を酵素分解した、グルタミンリッチな小麦ペプチド「ハイ プロール 4107」と、小麦粉製品の生地伸展性の向上を機能とする、軽度 に小麦グルテンを酵素分解した「ハイプロール 4141」の2種類をラインア ップ。 「ハイプロール 4107」は、スポーツ・健康飲料のタンパク質強化、臨床 栄養などの用途に最適な製品です。 【特長...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社光洋商会

健康食品原料『ラクトスポア（有胞子性乳酸菌）』

プロバイオティクス原料「有胞子性乳酸菌」

er対応。 〈特長〉 ・胞子が形成された「有胞子性乳酸菌」 ・胞子により熱や酸から守られ「生きて腸まで」到達 ・L（＋）乳酸を産生することで腸内環境を改善 ・米国GLAS取得素材 ・ラクトース/グルテンフリー ※製品の詳細は、下記「PDFダウンロード」よりカタログをご覧ください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション

加工食品　開発サービス

自社商品開発や開発コンサルティング、6次化サポートまでお任せください

の 開発実績がございます。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【実績】 ■玄米×味噌 シリアルバー 　・玄米×味噌 無添加シリアルバー ■抹茶エナジードリンク ■グルテンフリー玄米粉クッキー＆フィナンシェ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： ジャパンエナジーフード株式会社

スーパーフード『AlVegiβ15』

55%以上の植物性タンパク質を含有した藻由来黄色クロレラ「クロレラ・プ…

や匂いも少ないので、野菜ジュースや青汁、スムージーなど 食品にも利用が容易です。 【特長】 ■藻類由来の植物性タンパク質 ■植物性スーパーフード ■アレルギーフリー、NON-GMO、グルテンフリー ■高含量食物繊維、β-グルカン15%以上、天然由来のL-アルギニン、グルタミン酸が豊富 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： サンエフ株式会社 本社

乳アレルゲン不使用の食感改良粉末油脂『エレメント215』

【無料サンプル進呈中】少ない添加量で食品の食感改良に効果を発揮します！

『エレメント215』は、食品の食感改良に効果を発揮する粉末状の油脂です。 デンプンやグルテンに作用することで、少量添加でも食品の食感を変化させることができます。 【特長】 ⬛︎特定原材料（アレルゲン表示義務品目）を使用していません。 　※大豆由来成分含む(蒸留不残留) ⬛...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

機能性食品素材『LIPOWHEAT』

肌の健康と美容に特化した天然成分！グリセロ糖脂質の一種が豊富に含まれる…

【その他の特長】 ■天然製品、非GMO ■植物性 ■欧米ではグルテンフリーとして販売 ■完全菜食主義者を含むベジタリアンに適応 ■商標登録成分 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 岩瀬コスファ株式会社

三和澱粉工業株式会社　事業紹介

素材の提供を通じてお客様の抱える課題解決に貢献！

【業務内容】 ■コーンスターチ部門 　・トウモロコシからコーンスターチの生産 　・副産物としてコーンスティープリカー、コーングルテンミール、グルテンフィードの生産 ■加工澱粉部門 　・コーンスターチ、馬鈴著澱粉、ワキシースターチ、タピオカスターチ等を原料とした様々な処理技術を 　駆使した加工澱粉の生産 ■糖化製品部門 ...

メーカー・取り扱い企業： 三和澱粉工業株式会社

【小売店・フィットネスクラブ向け】自然派バランス栄養食『NSS』

朝食の1杯にたんぱく質補給！1杯で12.1gのたんぱく質を摂取できます

で12.1gのたんぱく質を摂取いただけます。 【特長】 ■3種の植物性プロテインを配合 ■4種の働きで吸収力をサポート ■人工甘味料・保存料・合成着色料は不使用 ■乳製品フリー ■グルテンフリー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： キューオーエル・ラボラトリーズ株式会社