米粉中の小麦グルテン検査に！『グルテンアイ』

サンプル調製から判定まで20分程度で迅速完了！米粉中の小麦グルテンを簡…

「グルテンアイ」は米粉中の小麦グルテンを簡単に検査が可能なキットです。米粉中に含まれる小麦グルテン1ppmを検出可能で、ノングルテン米粉の製造管理にも最適です。 【特長】 ■米粉に含まれる小麦グルテ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

製品の付加価値向上や海外市場の開拓に『グルテンフリ―確認検査』

グルテンを含有していないかを検査し、「グルテンフリー」を科学的に裏付け…

当社では、グルテンフリー食品を対象に、麦類に含まれるグルテンを含有していないかについてご報告する、グルテンフリー確認検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆海外基準・認証に対応した検査 CODEX規格や...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

醤油などの発酵食品向けの検査法も充実『グルテンフリ―確認検査』

発酵食品や高加工度食品に対応した「ELISA競合法」によるグルテンフリ…

て、Wheat/Gluten ELISA Kit（モリナガ）、RIDA SCREEN Gliadin（R-BioPharm）の2つのELISAキットを挙げていますが、これらのキットでは分解の進んだグルテンは正確に検出できないと注意喚起されています。 弊社では、その短所を補うことのできるRIDA SCREEN Gliadin Competitiveキット（R-BioPharm）による検査にも対応し...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

\無料プレゼント！/諸外国の食物アレルゲン表示規制一覧

食品輸出の際に課題となる、現地の表示規制への対応。アジア、北米、欧州な…

ゲン）検査 アレルゲン表示や製造工程におけるコンタミネーションの確認に。 国内の表示対象品目はもちろん、魚類、各種ナッツ類など、海外の食物アレルゲン表示対象の検査にも対応しています。 ◆グルテンフリー確認検査 グルテンフリー表示の証明に。 CODEXやFDAの規格、GFCO、AOECS認証において紹介されているELISA法検査をラインナップしています。 ◆ヴィーガン・ハラール食...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

モリナガ特定原材料イムノクロマト法キット-ナノトラップProII

【無償サンプルあり】試験食品からの抽出液を滴下するだけの簡単操作

ナノトラップPro II 卵（卵白アルブミン） ナノトラップPro II 牛乳（カゼイン） ナノトラップPro II 小麦（グルテン） ナノトラップPro II 落花生 ナノトラップPro II そば ナノトラップPro II 大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ファスマック

ふき取り検査シリーズ

リステリアやサルモネラなどの衛生検査に！

te Listeria」 ■サルモネラ菌検査試薬「InSite Salmonella」 ■残留タンパク検査試薬「PRO-Clean」 ■残留アレルゲン検査試薬「AllerSnap」 ■残留グルテン検査試薬「Allerflow Gluten」 ■残留ブドウ糖・乳糖検査試薬「SpotCheck Plus」　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください...

メーカー・取り扱い企業： アンカーテクノ株式会社

【異物混入防止フィルター】導入事例レポート Vol.２

空気中に舞う小麦粉対策に！　製麺業者様での導入事例

まり”に繋がり困っている。 　★Point 　小麦粉の粒子は非常に細かく、空気中に飛散しやすい。 　飛散した粒子が堆積していくと、食物害虫の発生につながることも有り。 　水と結びつくことでグルテン化するため、フィルターの目詰まりを起こしやすい 【取付場所】 　パッケージエアコン 吸気口のプレフィルターとして 　窓枠のカバーとして 【導入前の懸念事項】 　・プレフィルターと...

メーカー・取り扱い企業： エイ・ジェイ・テックス株式会社