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38件 - メーカー・取り扱い企業
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44件
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甘味低減や老化抑制、打錠用の賦形剤など幅広く使える低甘味糖質
『サンマルト(R)』は、でん粉に酵素を作用させて作られた高純度の精製マルトースです。 『サンマルト(R)』には、粒度の異なる「シロ」と「ミドリ」、及びスプレードライ方式で製造した「S」の3つのタイプがあります。 低甘味で温和な甘味質を有し、甘味低減や糖度アップが可能です。 でん粉の老化抑制のほか、低融点を利用したグレーズなどのツヤ出しに使用できます。...
メーカー・取り扱い企業: ナガセヴィータ株式会社
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味わい、安全、健康に直結する素材の視点から、ともに食の明日を創造してい…
・カラメル(粉末/液体) ・食品用色素(赤/青/黄/緑等) ■機能性素材 ・機能性油脂 ・各種酵素 ・各種植物抽出物 ・発酵食品 【主要設備】 ■粉末乾燥 ・スプレードライ ・ドラムドライ ■造粒 ■粉体ブレンド ■アセプティック ■レトルト ■液体ブレンド ■フリーズドライ ■小袋包装 ・粉体パック ・液体パック ■バイオ関連 ...
メーカー・取り扱い企業: 池田糖化工業株式会社
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原料輸入から商品開発まで17年の実績!カムカム製品のアマゾンカムカム株…
取扱製品】 ■精製100%生果汁(冷凍20Kg BIB) ■カムカム冷凍パルプ(180Kgドラム) ■カムカム透明濃縮果汁Bx30(冷凍18Kgスチール缶) ■カムカムエキスパウダー(スプレードライ10Kg入) ■カムカムナノカルシウム(フリーズドライ粉末) ■乳酸発酵カムカム(フリーズドライ粉末) ■カムカムエキスパウダー500g(アルミパック) ■純正100%マカ粉末(パウダ...
メーカー・取り扱い企業: アマゾンカムカム株式会社 大阪営業所
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オープンマーケット向けを推奨!植物発酵エキスのFCS010をご紹介しま…
工可能な粉末原料です。 剤型のバリエーションが豊富で、スムージータイプへの応用が可能。 オープンマーケット向けを推奨します。 【特長】 ■素材数:75種類 ■発酵期間:3年半 ■加工法:スプレードライ ■食品添加物:不使用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社機能性食品開発研究所
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粘性・伸展性の高い、しなやかなドウ物性(酸処理)を有しています
機能性小麦グルテンは、含水小麦グルテンを酸やアルカリなどで水に 分散させ、瞬時に乾燥させる、スプレードライ製法で製造しています。 一般的な小麦グルテンと違い、粘性・伸展性の高いしなやかな ドウ物性(酸処理)があります。 加熱ゲルの物性も、しなやかでソフトな物性・伸展性を高く有していま...
メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部
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ペースト、液体、粉末、丸剤など、各種原料のPB・OEMバルク供給を承っ…
状の選択肢も 豊富に揃っています。貴社のPB商品展開の充実にご活用いただけます。 【供給形状】 ■ペースト:分包化・瓶詰めも対応 ■液体:濃度も味もお好みで調整可能 ■粉末:フリーズドライ・スプレードライをご用意 ■丸剤:植物発酵エキスを豊富に含んだお菓子タイプの製品 ■打錠:サイズ・形を選べる ■ソフトカプセル:持ち運びしやすい、味の影響がない ■ハードカプセル:カプセル素材は植物性・動物性...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社機能性食品開発研究所
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食品添加物不使用の果汁粉末
ラズベリー果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率2.9倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用し粉末化していますので、最終製品の味付けのバリエーションが広が...
メーカー・取り扱い企業: 豊玉香料株式会社
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増粘剤、安定剤として幅広く食品に使用されます
【ラインアップ】 〔GUM ARABIC(ガム アラビック)シリーズ〕 ■396A:アカシアセネガル スプレードライ(粉末) ■396I:アカシアセネガル インスタントソルブル(顆粒) ■386A:アカシアセイヤル スプーレードライ(粉末) ■386I:アカシアセイヤル インスタントソルブル(顆粒) ...
メーカー・取り扱い企業: ソマール株式会社
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2種類の海藻の混合・抽出で効果がアップ!フコイダンなどを含む抗腫瘍素材
『SOLWEED』は、「メカブ」とカナダ産ヒバマタ科の海藻「アスコフィラム」を 混合・抽出し、そのままスプレードライした健康食品です。 メカブとアスコフィラムは有用なミネラル分を含有し、また、 血液凝固阻止作用、コレステロールの低下作用のほか、フコイダンなどの 成分による免疫賦活・抗腫瘍作用がある...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社東洋発酵
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機能性食品原料 オリジナル原料『ROSE CRYSTA-70』
メタボリックシンドローム対策に!バラ花びらポリフェノールを含む機能性食…
『ROSE CRYSTA-70』(高濃度バラポリフェノール)は、 バラ花びらエキスから抽出されたポリフェノールを濃縮した機能性素材です。 野生種のバラ花びらから抽出、濃縮、スプレードライしたエキスパウダーで、 バラ花びら由来のポリフェノールを70%以上含んでいます。 食事後の脂肪吸収抑制作用および、血糖値上昇抑制作用、肌の弾力性の改善、 美白作用などがあります。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社東洋発酵
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様々な生産スケールに対応し、お客様のご要望にお応えいたします
【生産ライン(細胞培養:クロレラなど)】 1.菌種:発酵槽 2.細胞分離フラッシング:遠心分離機 3.乾燥:スプレードライ 4.混合:貯蔵タンク、ミキサー、分離機 5.包装:バルク包装、カートン包装 ※詳細につきましてはお気軽にお問合せください。...
メーカー・取り扱い企業: 大象ジャパン株式会社
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製菓・製パン材料・粉末飲料に最適! 水に溶け油脂になじみやすい粉末は…
『ハニーパウダー』は、デキストリンを加え、スプレードライで乾燥 させて、ほのかにはちみつの風味を残した粉末はちみつです。 水溶性と脂になじみやすいという特徴をもち、粉末飲料や水分を嫌う フィリング・グレーズ等の製菓及び製パン材料として最適...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社秋田屋本店
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紅茶ポリフェノール含有発酵茶!健康増進、美容にお役立てください
『テアフラビンパウダーTY-1』は、産学官連携で生まれた特許製法により 作られた茶葉発酵茶を、濾過濃縮スプレードライで乾燥した発酵茶です。 遊離型テアフラビンを1%以上含有しており、このほか紅茶、緑茶、 プーアール茶などの成分も含まれています。 テアフラビンは緑茶カテキンが二つ結合した構造で、...
メーカー・取り扱い企業: 横山食品株式会社 本社工場
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黒酢の本場・鹿児島県霧島市福山町大切に造られた黒酢を使用
『濃縮黒酢粉末』は、玄米黒酢を、濃縮後、スプレードライ乾燥 した粉末です。 酢酸などの有機酸をはじめ、各種のアミノ酸を豊富に含み、脂質代謝や 改善作用、赤血球変形機能改善作用、抗アレルギー作用、血圧調節作用、 血糖調節作用といった効果...
メーカー・取り扱い企業: サントレック株式会社
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小麦パントエア菌由来の粉体タイプのLPS!
『Somacy-FP100』は、粉体タイプの食品用LPSです。 小麦粉を小麦パントエア菌で発酵させた培養液から抽出して調整し、 デキストリンを担体としてスプレードライし、製造しております。 また、見た目は白色~薄黄色です。 1日に15~50mgの食品への配合を推奨しております。 【特長】 ■粉体品 ■食品用 ■小麦パントエア菌由来LPS...
メーカー・取り扱い企業: 自然免疫応用技研株式会社
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国産ハトムギを100%使用!ハトムギ CRD SD 粉末のご紹介
『ハトムギCRD SD粉末』は、ハトムギの外殻、薄皮、渋皮、 子実を酵素処理し、抽出した成分を粉末にした製品です。 国産ハトムギを100%使用し、スプレードライ(SD)したことで、 様々な食品にご利用いただけます。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■国産ハトムギを100%使用 ■ハトムギの外殻、薄皮、渋皮、子実...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エル・エス コーポレーション
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食品の食感改良および食品製造適正向上を可能とする多彩な粉末状小麦たん白…
ンは、含水小麦グルテンに酸やアルカリなどの添加物を加え、タンパク質を変性させた後、乾燥させたものです。一般的なグルテンとは異なる独特の物性を示します。 【機能性小麦グルテンの特長】 ■スプレードライ製法 ■ドウの物性:粘性、進展性が高いしなやかなドウ物性(酸処理) ■加熱ゲルの物性:しなやかでソフトな物性、伸展性も高い(酸処理) 以下関連リンクはグリコ栄養食品WEBページ「粉末...
メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部
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中国産の桑の実粉末を国内で篩・パッキング・菌検査対応
安定的に供給可能なマルベリージュースパウダーです。 濃縮果汁をスプレードライしていることにより、 溶解性のある粉末となっています。 紫色なので、アントシアニンの色を付与したい、 溶解性のあるベリー粉末製品にもご使用いただけます。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社プローバル
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原料の牛乳から製品のラクトフェリンまで、100%スイスで製造された高純…
クロマトグラフィーを使用し、生乳から最大限のラクトフェリンを抽出 ・最新鋭の膜処理技術を利用することにより、コンタミを防止し高純度で、高い生物活性を維持するラクトフェリンを精製 ・最先端のスプレードライ設備による優れた打錠性と溶解性 ・鉄飽和度が10%以下で、色もよりミルク色に近く、粒度も細かいため、乳児用粉ミルクの実績あり。 ...
メーカー・取り扱い企業: リバソン株式会社
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"実"ではなく"葉"に秘められた多彩な機能性!菓子、飲料、サプリメント…
『ブルーベリー葉エキス末』は、高い機能性を持つラビットアイブルーベリーの 中でも種を厳選し、原料に使用しています。 有効成分を熱水で効率よく抽出し、スプレードライにより粉末化。 このエキス末は、水に溶けやすいので、菓子、飲料、サプリメントへの 添加が容易な素材です。 【効果】 ■アルコール性肝障害抑制作用 ■眼精疲労・ドライアイ改善効...
メーカー・取り扱い企業: 備前化成株式会社 本社
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100%茶成分!
『ポリフェノンPF』は、茶ポリフェノールの持つ様々な機能を簡便に利用できる紅茶抽出物です。 食品添加物として様々な用途でご使用頂けます。 【特長】 ■茶葉より抽出したエキスをスプレードライにて粉末化 ■茶ポリフェノール量、総テアフラビン量の規格あり ■水に可溶(溶解時は40℃程度の温水がお勧め) ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 三井農林株式会社 営業グループ ポリフェノン担当
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多様なニーズにお応えする『化工澱粉』
コーンスターチ開発で培われた、高い技術を活かした化工澱粉を製造しています。 食品用の化工澱粉は、冷凍食品、レトルト食品、タレ・ソース、麺類、練製品、製菓などの食品産業で使用されています。 工業用の化工澱粉は製紙業界向けの内添用、表面サイズ用、コーティング用、層間スプレー用、ダンボール業界の中芯用の他、繊維産業、建材産業などで使用されています。 ※詳しくはサンプルなどお気軽にお問い...
メーカー・取り扱い企業: 日本コーンスターチ株式会社 本社
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食品添加物不使用の果汁粉末
マスカット果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率3.2倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用し粉末化していますので、最終製品の味付けのバリエーションが広が...
メーカー・取り扱い企業: 豊玉香料株式会社
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食品添加物不使用の果汁粉末
アップル果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率3.7倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。 果汁とデキストリンのみを使用し粉末化していますので、最終製品の味付けのバリエーションが...
メーカー・取り扱い企業: 豊玉香料株式会社
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食品添加物不使用の果汁粉末
バナナ果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率0.9倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用し粉末化していますので、最終製品の味付けのバリエーションが広が...
メーカー・取り扱い企業: 豊玉香料株式会社
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食品添加物不使用の果汁粉末
レモン果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率5.0倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用し粉末化していますので、最終製品の味付けのバリエーションが広が...
メーカー・取り扱い企業: 豊玉香料株式会社
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食品添加物不使用の果汁粉末
ピーチ果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率4.6倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用し粉末化していますので、最終製品の味付けのバリエーションが広が...
メーカー・取り扱い企業: 豊玉香料株式会社