脂質機能性添加剤

多価アルコールと中鎖、長鎖脂肪酸から合成される脂肪酸エステル！機能性添…

【メーカー情報・特長】 ■メーカー：Gattefosse社 1880年創業、フランスの医薬品添加剤メーカーであるGattefosse社による脂質機能性添加剤 →豊富な実績と幅広いラインアップ ■製造拠点：フランス、シンガポール、アメリカ →安定共有に強み ■研究開発拠点：...

メーカー・取り扱い企業： 島貿易株式会社

チリ産　ヨウ素酸カルシウム

世界No.1の主産地チリ産のヨウ素を合成原料として、BCP対策に寄与し…

＜AJAY-SQM社＞ ・設立：1972年（AJAY Chemicals） ・工場：チリ、フランス、アメリカ ・ISO900:2000, ISO14001取得 ・世界No.1のヨウ素生産量 SQM社の子会社 ・SQM社からヨウ素を確保 ・安定的な供給 ・100種類上のヨウ素を含む誘導...

メーカー・取り扱い企業： 興和株式会社 資源素材部　無機材料課

スクラッチ用総合　生地改良剤『パニサーブ』

フランスパンのようなリーンなパンを美味しく焼き上げます！

系の薬品が全く含まれておらず、 　素晴らしい香りと味をお約束 ■ミキシングの後発酵が短い場合でも、扱い易い生地に仕上げる ■従来の速成パンと比較にならないボリュームのあるパンに仕上がる ■フランスパンのみでなく、ペストリーや菓子パンにも同様に優れた効果を発揮 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カリフ・ジャポン

食品材料『ラブールガトーシートBR』

バター風味と食感で選ぶならラブールガトーシートBR！

『ラブールガトーシートBR』は、フランス・ブルターニュ地方の生乳のみで 作り上げた風味豊かな発酵バターと、ロレーヌ地方産の味わい深い岩塩を 配合したマーガリンです。 加塩タイプにすることで豊かなバターのコクと風味を引き出しまし...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社

【オメガ3含有量100mg/g】粉状：DHA・EPA含有精製魚油

DHA・EPAをオイルのままでは困難だった様々な用途に使用可能！「オメ…

　　　【オメガヴィーパウダー100】 〓　特徴 １　〓　高含有量と耐酸化性 ■オメガ３脂肪酸を100mg/g以上含有 　「DHA・EPA含有」と製品に表示可能です。 ■フランスPolaris社【独自】の酸化遅延技術『QUALITY SILVER』を使用 　酸化安定性を高め、もどり臭を抑えた魚油を乳化粉末にしています。 ■優れた耐熱性 　加工食品や焼き菓子へもご使用...

メーカー・取り扱い企業： 島貿易株式会社

食品素材『Orchard（オーチャード）シリーズ』

天然のフルーツ素材を用い、時代に合った柔らかく優しい風味をあたえます！

で"果樹園"という意味を持つ当シリーズは、約1～2％（対全量）の 添加量で最終食品に自然な香り、色、味を付けることが可能。 梅をはじめ、クランベリーや温州みかん、マンゴ、ストロベリー、ラ・フランス、 レモン、ゆずなど豊富なラインアップをご用意しております。 【特長】 ■フルーツ素材による柔らかな味 ■専用に開発された優しい香り ■天然色素による自然な着色 ■素材名を含んだ食...

メーカー・取り扱い企業： ゴールデンケリーパテント香料株式会社 本社・工場

食品用　ディアナフード社　リンゴポリフェノール 『アップリン』

高い抗酸化活性・糖分吸収抑制機能を持つ、リンゴ由来の天然素材です。

フランスのリンゴの産地としても有名なブルターニュ地方にある ディアナフード社が長年培った、天然原料の抽出ノウハウの成果 である『アップリン』。 本品は、高い抗酸化活性のある「リンゴポリフェノール」、 糖の吸収を阻害する機能を持つ「フロリジン」を含有した リンゴ由来の粉末状の機能性素材です。 【特長】 ■糖吸収抑制作用を持つフロリジン含量5％以上 ■抗酸化活性総のあるポリフェノール...

メーカー・取り扱い企業： ユニテックフーズ株式会社

食品香料　オードゥヴィ ヴァニーユ

コニャックをバニラ豆の抽出溶剤に使用した、ぜいたくなフレーバーです。

オードゥヴィ ヴァニーユは、フランスのコニャック地方で生産されたブランデーだけに許された名称“コニャック”をバニラ豆の抽出溶剤に使用した、ぜいたくなフレーバーです。 もちろんバニラ豆もフランス領ブルボン島の良質バニラピーンズを...

メーカー・取り扱い企業： ラクトン化学工業株式会社

株式会社マル一　事業紹介

多様なニーズに応えるためにコストダウンと配送の迅速化に努めています

■高分子凝集剤 　・アニオン系 　・カチオン系 　・ノニオン系　他 ■排水処理剤 　・尿素水 　・栄養剤 　・PAC　他 ■窯業、土石製品 　・硅砂 　・ベントナイト 　・フランス玉石　他 ■その他 　・水処理用プラスチックフィルターノズル ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マル一 東京事務所

株式会社ネオネクリエーション　事業紹介

フレグランスビジネスのエキスパート！

式会社ネオネクリエーションは、香料デザイン及び調香、香料・原料の 輸入販売をはじめ、フレグランス製品の企画や、食品用天然香料・色素の 輸入販売など多岐に渡り事業を展開している会社です。 フランス・イタリア・日本のフレグランスエキスパートと連携し、クリエー ティブで安全な香粧品素材と容器・機器をご提供しています。 創香からパッケージまでオリジナルなフレグランス製品の開発をお手伝い ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ネオネクリエーション 本社

株式会社イクノス『コディフ社香粧品有効性原料一覧』カタログ

株式会社イクノスの取り扱うコディフ社製品をご紹介！香粧品有効性原料を掲…

当カタログは、株式会社イクノスの取り扱う、コディフ社(フランス)の 香粧品有効性原料を掲載したカタログです。 スキンケア向けである「3M3.WHITERIS-G」や、ボディケア向けの 「Conc コラリン-G」の他、機能一覧の掲載も御座いますので、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イクノス

調味料『ガストリックソースN』

砂糖と米酢を長年のノウハウによって焙焼させた”コク出し調味料”

『ガストリックソースN』は、フランスで古くから使用されている 万能調味料です。 メイラード反応を利用しており、還元糖とアミノ酸化合物とが化学的に 作用し、「長時間煮込んだ様な旨み」や「後味の甘さを切る」作用が あります。...

メーカー・取り扱い企業： 仙波糖化工業株式会社 東京支社

食品材料『ラブールガトーブルターニュ』

豊かなコクと風味！ラブールガトーのコンパウンドタイプです

『ラブールガトーブルターニュ』は、フランス・ブルターニュ地方の発酵 バターを使用した、豊かなコクを風味のあるマーガリンです。 油脂の結晶コントロール技術により、パンや焼き菓子の食感はバターの ように仕上がります。 要望の高...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社