フランスパン専用粉『イル・ド・フランス』

風味の良さと香ばしさにこだわりぬいたフランスパン用粉。

当製品は、皮はパリッと、中はもっちりした食感に焼き上がるフランスパン 専用粉です。 シュー皮や焼き菓子にも最適で、香ばしく仕上ることが可能です。 また、フランスパン・カリカリシューパフ・クロワッサンの配合や工程も 掲載しておりますので、合わせてご覧...

メーカー・取り扱い企業： 近畿製粉株式会社

【独自の酸化遅延技術 】魚介由来DHA・EPA含有精製油

特許取得の酸化遅延技術により酸化を防ぎ魚臭さ低減！DHAが70%と高含…

サビリティが取れている 持続可能な海洋資源の利用のための認証「Friend of the sea」を取得。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ フランス・ポラリス社は、1994年に設立されたフランス・ブルターニュ地方にあるオメガ３脂肪酸の分野のスペシャリストです。 酵素濃縮や酸化安定化工程について特許を取得。 原油のトレーサビリティから、酸化...

メーカー・取り扱い企業： 島貿易株式会社

【GRASに認定！】フランス海岸松樹皮エキス

ビタミンCの340倍、ビタミンEの170倍の抗酸化能力あり！炎症反応の…

『ピクノジェノール』は、プロシアニジンをはじめとする数十種類の 生理活性成分によって構成されている抗酸化物質です。 米国において、FDA(米国食品医薬品局)が「一般的に安全と認められる 食品素材」であるGRASに認定されています(2003年)。 機能性食品および飲料の原料として世界のほとんどすべての国で 使用することができ、その他の国々でも安全性が認められています。 【特長...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トレードピア

食品素材『小麦／ライ麦発酵種（粉末タイプ）』本格的な製パンに

風味リッチで本格的なパンができ、ラインナップの差別化、拡充にも役立つ！…

特長的な発酵風味、さわやかな酸味を手軽に付与。 既存の生地処方に添加するだけで、風味リッチで本格的なパンができ、 ラインナップの差別化、拡充にも役立ちます。 ドイツパンだけでなく、フランスパン、バケット、フォッカッチャなど幅広い用途で本格的な発酵風味を付与できます。 また、生地への加水量を1～2％増やすことが可能です。 【特長】 ■発酵風味、さわやかな酸味を手軽に付与...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

ミレットエキス

総脂肪酸3.0% 以上 ※フランス製造

【育毛、髪・爪】 総脂肪酸3.0% 以上 ※フランス製造 臨床データあり。...

メーカー・取り扱い企業： インデナジャパン株式会社

素材『GliSODin』

南フランス産のメロンから抽出した抗酸化素材！

般生菌：3,000個/g以下 　・カビ・酵母：100個/g以下 　・大腸菌群：陰性　他 ■原材料名 　・メロン抽出物（小麦、メロン） ■保存方法：冷暗所にて保管してください ■原産国：フランス ■荷姿 　・1kg：アルミ袋 　・10kg：ドラム（外装）、PE袋（内装） ■安全性 　・急性毒性、亜急性毒性、変異原性試験にて陰性 　・残留農薬は国内にて450品目を分析済 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニュートリション・アクト

機能性食品素材『SOD B(R)』

100%天然抗酸化酵素素材！特別な品種から製造されSOD B(R)のご…

Mグレード)or 　　　　　　　　セラック＋マルチデキストリン(Sグレード） ■性状：粉末 ■溶解性：油中分散(Mグレード)、水中分散(Sグレード) ■アレルギー：無し ■最終加工国：フランス ■相性の良い剤形：ハードカプセル(Mグレード)、インスタント飲料(Sグレード) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 岩瀬コスファ株式会社

食品用　ディアナフード社　リンゴポリフェノール 『アップリン』

高い抗酸化活性・糖分吸収抑制機能を持つ、リンゴ由来の天然素材です。

フランスのリンゴの産地としても有名なブルターニュ地方にある ディアナフード社が長年培った、天然原料の抽出ノウハウの成果 である『アップリン』。 本品は、高い抗酸化活性のある「リンゴポリフェノール」、 糖の吸収を阻害する機能を持つ「フロリジン」を含有した リンゴ由来の粉末状の機能性素材です。 【特長】 ■糖吸収抑制作用を持つフロリジン含量5％以上 ■抗酸化活性総のあるポリフェノール...

メーカー・取り扱い企業： ユニテックフーズ株式会社

機能性食品素材『LIPOWHEAT』

肌の健康と美容に特化した天然成分！グリセロ糖脂質の一種が豊富に含まれる…

当社で取り扱う、機能性食品素材『LIPOWHEAT』をご紹介いたします。 植物性セラミドの当製品は美容大国であるフランスで生まれた、 肌の健康と美容に特化した天然有効成分です。 美容分野で皮膚老化の治癒と予防効果で注目を集めているDGDGという グリセロ糖脂質の一種が豊富に含まれています。 ご用命の...

メーカー・取り扱い企業： 岩瀬コスファ株式会社

イチョウ葉エキス

機能性表示食品受理

【特長】 ■フランス工場製造 ■機能性表示食品受理 ■ギンコール酸1ppm以下 ■ヌートロピクス(抗知性薬)で注目増加中 ※詳しくはお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： インデナジャパン株式会社

食品原材料『LIQUAMEN（リカメン）』

サプリメント（ソフトカプセル）への使用実績多数。タラ科の食用魚「リング…

【製品規格】 ■剤形 　・オーバル型ソフトカプセル ■原産国：フランス ■規格値 　・リカメン：190mg/粒 　・粒重量：625～695mg/粒 　・内容量：370～410mg/粒 　・好気性細菌：＜10,000個/g 　・サルモネラ菌：陰性 　・ブ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニュートリション・アクト

株式会社公知貿易　事業紹介

様々な原料素材を世界の供給元から直接お届けします。

。 安全性はもとより、機能性にこだわった健康食品・化粧品素材ならびに 医療素材など、豊富なラインアップを取り揃えており、独自のネット ワークでお客様のニーズにお答えします。 南米、フランス、イタリア、ノルウェー、中国、ニュージーランド等に 提携工場を持ち、入手困難な希少原料のご提供も致します。 また、小ロットからのご要望にも対応しておりますので、お気軽に お問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社公知貿易