小型通気式固体培養装置

PRシンプルな構造とすぐれた操作性！微生物によるものづくり

『小型通気式固体培養装置』は、実用規模の固体培養装置と同質の 基質通気式品温制御を採用した製品です。 産業化を想定した通気式固体培養を再現性高く行うことが可能。 また、品温制御が連続基質通風方式のため、産業化を見据えた培養実験を 小規模で再現性高く行うことが出来ます。 原料投入から洗浄までの全ての工程を一人で対応できるシンプルな 構造と優れた操作性は、高い評価を得ています。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

【食品製造業の環境改善】食液用スプレーステーション

PR食品用コーティング剤の飛散や周囲の汚れを防止。ダクト工事不要で設置でき…

チョコレート、離型油、バター、卵、フードカラーなど、 食品用コーティング剤のオーバーミストで、 厨房が霧がかったようになっていませんか？ アネスト岩田では、強力な吸引力でオーバーミストの飛散防止に貢献する 『食液スプレーステーション』を提供しています。 食品向けのスプレー塗布における「床・周辺機器への付着」「視界の悪化」などを防止。 清掃の手間削減や作業環境の改善に貢献します。...

メーカー・取り扱い企業： アネスト岩田株式会社

キャンブロ カムシェルビング エレメンツシリーズ

高い衛生度と確かな強度・耐久性、レイアウトフリー構造。

10 年以上前に日本で販売を始めた「カムシェルビング」は従来型のスチールワイヤーシェルフの常識を覆すとても衛生的なシェルフシステムとして注目を集め、今ではあらゆる分野のフードサービスに導入が進んでいます。 「錆びない」「組み立てが簡単」「丸洗いできる」という優れた特長が認められ、ホテル、レストラン、病院、社員食堂、 食品工場など、幅広いユーザー様から高い評価をいた...

メーカー・取り扱い企業： エネジスト株式会社

バー『ディバイダーバー』

様々な食材や什器・備品の収納が可能！

『ディバイダーバー』は、フードストレージボックスやフードパン、 食器洗浄用ラックをユニットに取り付けるためのバーです。 本製品を使用することで、様々な食材や什器・備品を収納できるカスタム ストレージユニットを作ること...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エピック

エレクターシェルフの見分け方

エレクターシェルフシリーズの見分け方をコラムでご紹介します！

エレクターシェルフは、1966年の当社設立以来60余年の時間で 時代のニーズにこたえるべき進化を遂げてきました。 確かな品質から、フードサービス、ヘルスケア、ファクトリー、ロジスティックスと 各業界のプロフェッショナルに愛用され続けているエレクターシェルフ スーパーシリーズ(旧：スーパーエレクター)。 汎用性の高さから、...

メーカー・取り扱い企業： エレクター株式会社