HACCP・食品衛生・食品安全　研修サービス

現場ですぐに使える、技術・知識・経験を身につける研修です！

当協会の研修事業では、HACCPコーディネーター養成から、一般衛生管理まで、 現場で生かせる知識を身につける事のできる研修会を各種実施しております。 その他、クックチル・真空調理・レトルトなどの新調理技術とスチーム コンベクションオーブンなどの先進機器の活用など、技術とノウハウで 調理を科学的でシステマチックに構築することのできる人材を養成いたします。 ご要望の際はお気軽にお問い...

メーカー・取り扱い企業： 一般社団法人日本フードラボ&トレーニング協会

マネジメントシステム規格『ISO 22000』

衛生面を含めた食品安全管理を実践するためのマネジメントシステム規格をご…

『ISO 22000』は食品安全マネジメントシステムに関する国際規格です。 HACCPの食品安全管理手法をもとに食品安全のリスクを低減し、 安全なフードサプライチェーンの展開を実現。 サプライチェーン全体を対象としており、幅広い適用範囲を意図する 内容となっております。 【特長】 ■食品安全管理手法をもとに食品安全のリスクを低減 ...

メーカー・取り扱い企業： 一般財団法人 日本品質保証機構 ISO中部支部

HACCP制度化への支援

HACCP制度化に関することは当社にお任せください！

【技術】 ■交差汚染の防止 ■防虫・防鼠 ■掃除しやすい施設 ■施設運用を止めないで施工 ■清浄エリアの空調 ■結露対策 ■フードディフェンス ■快適な作業環境 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 中設エンジ株式会社

【資料】食品安全マネジメントシステム

ISO 22000、FSSC 22000、ISO 9001-HACCP…

食品の生産・製造・流通といったフードチェーンのグローバル化が進展 するなか、食品安全を取り巻くリスク管理は多様化・複雑化しています。 その一方で、消費者の食品安全への意識はますます高まっており、 食品産業にかかわる組織には...

メーカー・取り扱い企業： 一般財団法人 日本品質保証機構 ISO中部支部