【食品工場の実績多数】シャッター代替に！磁動式ビニールカーテン

PR【HACCP対策】防虫タイプで衛生管理！冷蔵設備、冷凍設備での採用実績…

『MAGLEN』は、特殊磁石を組み込んだビニールカーテンを通るだけで、 "磁動"でカーテン同士がピタッと引っつき、扉や間仕切りの役割を担い、 開閉作業での隙間を極力減らす製品です。 異物混入、防虫、隙間対策、温度管理等の目的で食品工場にも採用されおり、電気を使用しないので 省エネ対策品としても注目されています。 ＊HACCP対策をされている工場にも広く導入されています 人やライ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ポリマー株式会社 追進事業所

クラウド型鍵管理システム『CKS-1000』

PR通常の鍵管理機能に加え、鍵の予約機能を追加。また各拠点に設置してある鍵…

鍵管理機「KBS-1000シリーズ」のオプションソフト、 『CKS-1000』はクラウドを使用して鍵管理機を効率的に運用するシステムです。 特定の人が使う鍵は登録者のみ使用が可能で、不特定の人が使う鍵はWEBを通じて予約、使用することができるようになります。 また各拠点に設置してある複数の鍵管理機について、鍵の予約や貸出の状況をパソコンやスマートフォンで確認することが可能になります。 ...

メーカー・取り扱い企業： グローリーテクニカルソリューションズ株式会社 ＡＺ事業部　東京営業グループ

クリーンルーム対応LED照明（IP65 防湿防水防錆）

IP65の防塵・防水構造！冷蔵庫内の照明や、粉塵・湿気のために設置が難…

『X-powerシリーズ』は、低温が必要となる食品工場・冷凍倉庫に好適な業務用のLED照明器具です。 裏側配線で天井密着式仕様にすることもできます。 【食品工場の事例】 某食品工場の新工場に 300 台以上 X-POWER シリーズを導入しました。 4m以上の高天井に 1500mmの 60 型 EH150-60X-power を 200 台を配置し、分光図 1000lux 以上で設計。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社電費半分 本社、埼玉営業所

食品加工室・クリーンルーム向け　樹脂クリーン巾木／樹脂台車ガード

アルミR巾木やプレート一体型床パネルなど！さまざまなオプション仕様のご…

【ラインアップ】 ■樹脂クリーン巾木／樹脂台車ガード（食品加工室・クリーンルーム向け） ■アルミR巾木（食品加工室・クリーンルーム向け） ■プレート一体型床パネル（プレハブ冷凍冷蔵庫向け） ■プレハブ用クロスフローファン（プレハブ冷凍冷蔵庫向け） ※詳しくはPDF...

メーカー・取り扱い企業： ガリレイパネルクリエイト株式会社

生食用ボイル槽・ブライン冷却槽【当社テストルームにてテスト可能】

「ボイル槽・ブライン冷却槽」は、生食用食肉の加熱・冷却加工をサポートす…

食品衛生法第11条第1項の規定に基づき、生食用食肉の規格基準が設定されました。 ボイル槽『BM-16』とブライン冷却槽『BC-2』はこの基準に基づく加工に最適な加熱及び冷却装置です。 ボイル槽 湯温を最大98℃まで上昇させて肉の表面を加熱殺菌する事が可能です。 また、アジテーター攪拌機能により、肉を均一に加熱する事が可能です。 ブライン冷却槽 ボイル槽で加熱後の肉を液体に浸漬さ...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

特殊急速冷凍機　導入・運用支援サービス

冷凍から解凍までを熟知した適切な機種提案をいたします！

当社の特殊急速冷凍機導入・運用支援サービスでは、中立的な立場で 冷凍から保管、解凍までの適したソリューションをワンストップで ご提供します。 凍結比較テストルームで複数の急速冷凍機を比較実験が可能。 また日本トップクラスの冷凍・解凍・調理ノウハウをもった 当社栄養士が導入後も徹底サポートいたします。 【特長】 ■冷凍から解凍まで熟知した好適な機...

メーカー・取り扱い企業： デイブレイク株式会社

冷凍・冷蔵コンテナ改造事例集

製品保存テスト室や移動可能な小型店舗など！冷凍・冷蔵コンテナの改造事例…

【その他掲載事例】 ■移動可能な小型店舗、簡易宿泊施設、カラオケルーム ■海上用コンテナタンクの改造例 ■簡易真空冷却、真空乾燥装置 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

アルコールブラインテンパリング装置

テンパリングで歩留まり向上！ 作業効率アップ！ テンパリング装置の…

・お客様のスライスラインやレイアウトに応じて本体寸法や冷凍機能力をご提案します。商品にあわせた棚形状をご提案します。 ・冷凍機組み込み型の為、ルーム内での移動が容易です。 ・包装せずにそのまま浸漬させることも可能です。 ・凍結機としてもご使用いただけます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

プレハブ冷凍・冷蔵庫用 新開き扉シリーズ『シリウスドア』

シンプル構造で出入りが一層スムーズに！断熱性や施工性、扉の剛性がアップ…

をアップ。 シンプルな構造で、跨ぎ込み高さを15mmと低く設定。出入りが一層 スムーズになります。 この他に、ウレタン注入方式による断熱フラッシュドアで、食品作業室や 低温クリーンルームに好適な「クリーンフィットドア」もございます。 【シリウスドア特長】 ■シンプルな構造 ■使い勝手が向上 ■強度もアップ ■結露対策への備え ■多彩なバリエーション ※詳しく...

メーカー・取り扱い企業： ガリレイパネルクリエイト株式会社

ワインセラー

こだわるお店の、こだわる人の「専用セラー」

の冷却 ユニットで冷やし過ぎることがありません。また、毎秒0.5m以下の微風設計 で、より自然に近い本格セラーを実現しました。 キャビネットタイプやウォークインタイプ、大量保管のストックルームタイプ など、オーダーメイドで製作致します。 お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■温度維持 ■手間いらず ■アピール ■自由設計 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社松菱製作所

液体凍結機【リ・ジョイスフリーザー】

熱交換率は一般的なエアブラストの約20倍。細胞破壊が起きず鮮度を維持し…

当製品は、真空パックした食材を-35℃まで低温化した アルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 熱交換率は一般的なエアブラストの約20倍！ 驚異的な速さで冷凍することで、細胞破壊が起きず高品質な冷凍が可能です。 ＜特徴＞ 1.最大氷結晶生成帯の通過時間が短い 　・鮮度維持の向上 　・色調、食感、風味の保持 　・歩留まり向上 2.高品質で高い安定性 　アルコールブ...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

別置型ショーケース『ウォークインショーケース』

先入先出しもラクラク！ショーケースと予冷用ストックルームが一体化したウ…

『ウォークインショーケース』は、当社が取扱うパナソニック社製 別置型ショーケースです。 商品はケースごとに搬入してそのままストックでき、販売状況に合わせて 庫内から手軽に補充できます。 充分に冷えた商品を大量にストック・大量ディスプレイできるので夏場の 忙しい時期でも安心です。 【特長】 ■バックから商品が補充でき、作業が効率的 ■プレハブだから大きさが自由 ■ガラス...

メーカー・取り扱い企業： 三洋東海産機システム株式会社

株式会社松菱製作所　事業紹介

ワインセラー・フラワーキーパー・フラワーショーケースなら株式会社松菱製…

【取扱品目】 ■ワインセラー 　・キャビネットタイプセラー 　・ウォークインタイプセラー 　・ストックルームタイプセラー 　・小型セラー ■フラワー冷蔵庫 　・フラワーキーパー 　・フラワーショーケース 　・フラワーストッカー 　・フラワーオープンケース 　・フラワーアレンジケース ■プ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社松菱製作所

商品開発サポート・試作テスト『Taste Room』

"見て・触れて・味わって"の体感スペース！お客様のニーズに合わせた調理…

サムソンテイストルームは、食品製造・加工の各種テスト機を使用して、 お客様のニーズに合わせた調理を行い、実際に試食して頂くための部屋です。 経験豊富な専任スタッフが、レシピを用いてお客様の商品づくりを お手伝...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サムソン 本社・工場

総合カタログ『FTEフリーザー』

床タンク構造・総タンク構造のフリーザーを多数ご紹介！

【掲載製品】 ■インピンジメントフリーザー ■スーパーエコフリーザー ■フローフリーズフリーザー ■スチールベルトフリーザー ■スパイラルフリーザー ■コンタクトフリーザー ■テストルーム ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。...

メーカー・取り扱い企業： フードテクノエンジニアリング株式会社

液体急速凍結機の導入事例23『明石海峡の生シラス』

100Vで使用できる小型液体急速凍結機を使えば、生のままでは流通が難し…

低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 【株式会社海蓮丸様へ導入】 明石海峡でとれたシラスを、生のまま流通させたい。そう問い合わせをいただきました。 まずは当社のテストルームに生シラスをお持ちいただき、凍結テストを行うところから始めました。 実際に液体凍結の威力を感じていただくことができ、さらに舌でも感じていただくことができました。 さらに今回はシラスだけでな...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

食品・食材品質管理にお困りの方必見　【急速冷凍の秘訣】

ハンドブック進呈！多くの企業が急速冷凍で業績にいい影響　導入業者の事例…

【その他掲載内容】 ■急速冷凍機を活用する秘訣 ■凍結テストルームについて ■デイブレイク株式会社について ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： デイブレイク株式会社

内装断熱パネル『ジェネスタ不燃』 　※施工事例を掲載中！

【医薬品製造施設向け】軽歩行の可能なパネル天井の採用により、室内側から…

【用途】 ■医薬・バイオ向けクリーンルーム ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： 日軽パネルシステム株式会社

調理セミナーのご案内

社外のシェフを講師に迎えての調理セミナ－や、当社⾷品機器を使っての⾷品…

サムソンでは、社内テイストルーム等にて 「⾷」に関するセミナーを定期的に開催しています。 社外のシェフを講師に迎えての調理セミナ－や、当社⾷品機器を使っての ⾷品加⼯セミナ－などいろいろなセミナ－を開催しています。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サムソン 本社・工場

別置型ショーケース『オープンウォークインショーケース』

先入先出しもラクラク！ショーケースと予冷用ストックルームが一体化したウ…

『オープンウォークインショーケース』は当社が取扱うパナソニック社製 別置型ショーケースです。 商品はケースごとに搬入してそのままストックでき、販売状況に合わせて 庫内から手軽に補充できます。扉がないオープンタイプなのでより見やすく 複数の人が同時に商品を選べます。 充分に冷えた商品を大量にストック・大量ディスプレイできるので夏場の 忙しい時期でも安心です。 【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 三洋東海産機システム株式会社

急速冷凍機【リ・ジョイスフリーザー】

熱交換率は一般的なエアブラストの約20倍。細胞破壊が起きず鮮度を維持し…

当製品は、真空パックした食材を-35℃まで低温化した アルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 熱交換率は一般的なエアブラストの約20倍！ 驚異的な速さで冷凍することで、細胞破壊が起きず高品質な冷凍が可能です。 ＜特徴＞ 1.最大氷結晶生成帯の通過時間が短い 　・鮮度維持の向上 　・色調、食感、風味の保持 　・歩留まり向上 2.高品質で高い安定性 　アルコールブ...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社