超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

冷凍⇔冷蔵兼用機「冷凍ＺＥＡＳ〈ワイドレンジタイプ〉」

２０℃～－３５℃の幅広い温度域を１台でカバーする冷凍ユニットです。

ダイキン工業の冷凍⇔冷蔵兼用機「冷凍ＺＥＡＳ〈ワイドレンジタイプ〉」は、１台のユニットで２０～－３５℃の幅広い温度域をカバーする冷凍ユニットです。 【特長】 ■ホットガスだから実現できた幅広い温度域 ・逆サ...

メーカー・取り扱い企業： ダイキン工業株式会社 低温事業本部　冷設システムグループ

冷凍用　ブレージングプレート式熱交換器の総合カタログ

冷凍用ブレージングプレート式熱交換器の総合カタログ。コンパクト＆高効率

コンパクトかつ高効率なアルファ・ラバルの『冷凍用　ブレージングプレート式熱交換器の総合カタログ』。 アルファ・ラバルブレージングプレート式熱交換器（BHE）は、従来型のプレートとフレームを組み合わせた熱交換器を基礎とし、そのガスケット部とフレ...

メーカー・取り扱い企業： アルファ・ラバル株式会社

【導入事例掲載】空調・冷凍用プレート式熱交換器の総合カタログ

各種施設で活躍する、大小様々なプレート式熱交換器を一挙ご紹介！総合カタ…

ル→規模や目的に合わせた温水を供給 ○蒸気用　給湯・暖房→長年のノウハウを生かした熱交換器が抜群の性能を発揮 ○その他　水族館→各水槽の温度条件に対応し、正確で微細な温度コントロールを実現 ○冷凍用　蒸発・凝縮→冷凍機向けに最適化した熱交換器をご提供 ○研究開発　冷凍用技術研究所→空調・冷凍システムを正確にシミュレートできる試験回路を整え、 プレート式熱交換器を中心とした各種システムの実...

メーカー・取り扱い企業： アルファ・ラバル株式会社

連続投入型高速冷凍スライサー　『アストロン WPN-A360』

「連続投入・ワイドタンク・高速スライス」 冷凍肉スライスの生産性向上…

■生産性向上 投入側タンクは幅360mm高さ200mmと大容量。長さも1200mmとロング。原料2本分を投入できます。300shot/分のスライススピードで生産性を向上します。 ■高品質な商品創りに貢献 肉押さえローラーで原料の供給をしっかりサポート。専用設計の刃物で切れ味抜群！　厚みのバラツキを抑えます。 ■サニタリー性 肉押さえローラーが着脱可能。駆動部のチェーンは原料に触れ...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

3D冷凍定量スライサー『リブラ300F（NTD-300F）』

幅のある冷凍食材を大量定量スライス！定量で切るなら3D冷凍定量スライサ…

『リブラ300F（NTD-300F）』は、牛サーロインなど幅のある冷凍食材を大量定量スライスできる、3D冷凍定量スライサーです。 スライス前に3D測定器によりスライス原木の形状を読み込むため、重量フィードバックの必要がなく、高速定量処理を実現します。 連続スライス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

液体急速凍結機【検証】トレイに乗せたままのお造りの冷凍テスト

マグロの切身と柵を使って液体急速冷凍テストを実施しました。

『液体急速冷凍なら、トレイにお造りを乗せたままでも良好な冷凍を する事は可能か？』との、お問合せをよく頂いております。 そこで、実際にトレイの有無がどのような影響を与えるのかを検証してみました。　 ...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

VOLTAコンベヤベルト＜冷凍食品向け＞

魚や野菜を急速冷凍処理する工場で採用！冷凍食品用低温対応(LT)ベルト…

当社は、冷凍食品向けの『VOLTAコンベヤベルト』を取り扱っています。 優れた強度と凍結温度への耐性を備えた熱可塑性素材で、-35°Cまでの 使用に対応。亀裂ができて、製品に断片化した粒子が入ることはあ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テスコム

卓上冷凍スライサー『NF-280』

均一な厚みにキレイにスライス！小型卓上タイプの冷凍スライサーのご紹介 …

『NF-280』は、省スペース設計のコンパクトな卓上冷凍スライサーです。 -8℃の冷凍肉がスライスできるビックパワーを搭載し、厚みのある ステーキ肉も毎分50枚(60Hz)の高処理能力で、最後の一片まで均一に スライス。 スライス厚みは(...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

冷凍スライサー『レア スマート(NF-350II) 』

冷凍で切るなら！衛生面、操作性に優れた低価格な冷凍スライサー

『レア スマート(NF-350II) 』は、まな板が一体構造になり、つなぎ目がないので清掃がしやすくとても衛生的な冷凍スライサーです。 ノブを緩めるだけで丸刃中カバーが脱着でき、都度の高さ調整も不要です。 三方をホールドする肉載せ機構で、スライス時の肉塊のオドリや切断ブレがありません。 【特長】 ○スラ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

解凍・殺菌・加温・乾燥・調理装置/マイクロ波小型機　卓上タイプ

超短時間で高品質な解凍・殺菌・加温・乾燥・調理をマイクロ波で。 冷凍…

○抜群のコストパフォーマンス ○簡単操作でオペレーション ○省スペース、コンパクトサイズ ○ニーズに合わせて最適設計 【導入・活用事例】 ●焼肉店舗でスピード解凍+利益率アップ ●冷凍寿司の解凍 ●冷凍デザートの解凍 ●冷凍焼成パンを24秒で、スピード解凍 ●包装後の饅頭をばんじゅうごと殺菌 ●厚焼き玉子を50秒でスピード殺菌 詳しくはお問い合わせ、またはカタログを...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

超小型マイクロ波調理装置【解凍・殺菌・加温・乾燥が可能！】

最短24秒！超短時間で解凍・殺菌・加温・乾燥・調理ができる。 冷凍寿…

材を「短時間」で「均一温度」解凍します。 従来方法ではドリップが防げなかった肉の解凍も、ドリップ無し高品質解凍ができます。 【導入・活用事例】 ●焼肉店舗でスピード解凍+利益率アップ ●冷凍寿司の解凍 ●冷凍デザートの解凍 ●冷凍焼成パンを24秒で、スピード解凍 ●包装後の饅頭をばんじゅうごと殺菌 ●厚焼き玉子を50秒でスピード殺菌 詳しくはお問い合わせ、またはカタログを...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

3D冷凍定量スライサー『NTD-165F リブラ165F』

定量スライス1時間当たりMAX5,000枚！当社独自の丸刃偏芯技術によ…

『NTD-165F リブラ165F』は、定厚切りも可能で、豚ロースしょうが焼きから 焼肉材料まで幅広い食材のスライスができる3D冷凍定量スライサーです。 スライス前に3D測定器によりスライス原木の形状を読み込むため、 重量フィードバックの必要がなく、高速定量処理を実現。 形状読込みは変位センサにより非接触で行います...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

ハンディーターミナル　Dolphin CK65CS冷凍環境モデル

-30℃の冷蔵倉庫でも最大8時間の稼働を実現！グローブを装着したまま簡…

『Dolphin CK65CS冷凍環境モデル』は、冷蔵倉庫のために設計された ハンディーターミナルです。 結露防止のためのヒーターを内蔵。これにより専用機以外では実現できない 冷凍・チルド・常温での移動が可能となります。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テッチシステム 営業本部

【大型冷凍冷蔵倉庫】特定防火設備／防熱扉　レッドヒートバリア

【食品加工工場／冷凍冷蔵倉庫向け】一つの扉で、防熱・防火・安全の3機能…

電動式 ・両引き扉、片引き扉 ・上下式扉（バーチカル） 手動式 ・片開き扉 ※冷凍・冷蔵倉庫の防火区画（面積区画）の点検口に最適！ ＜特定防火設備 認定番号＞ ・両引き扉　EA-0275 ・片引き扉　EA-0196 ・上下式扉　EA-0276 ・片開き扉　EA-03...

メーカー・取り扱い企業： 金剛産業株式会社

最大300mm厚！不燃断熱ボード「UEボード」※冷凍倉庫を簡単に

最大300mmの極厚不燃断熱ボード！ウレタン吹付工事の代替で、冷凍・冷…

不燃断熱ボード「UEボード」は、150～300mm厚を1枚で対応できる不燃断熱ボードです。冷蔵庫・冷凍庫の断熱材として好適！ 通常、下地（躯体）から防湿層＋内装受け材＋ウレタン吹付＋内装仕上げと、多数の工程を経て構成される冷凍倉庫・冷蔵倉庫の防熱工事ですが、UEボードを用いれば1枚でOK！ しか...

メーカー・取り扱い企業： スタイロ加工株式会社 東京営業部

【新登場】冷凍冷蔵倉庫・扉の遠隔監視システム／断熱オーバードアー

温度管理が重要な冷凍冷蔵倉庫の扉を遠隔監視するシステムが新登場。また、…

「KOSMOS（コスモス）」（Kongo Smart Multi Monitoring System）は、IoTを活用した扉の遠隔監視システムです。冷凍冷蔵倉庫の開口部に設置した断熱オーバードアーを監視し、開閉頻度や温度管理を徹底し省エネ効果を高めます。また、昨今の厳しい酷暑に対応するため、断熱オーバードアーの性能を高める関連製品も各種新開発し、高...

メーカー・取り扱い企業： 金剛産業株式会社

冷凍固定装置

作業時間・作業効率を大幅に短縮！研・切削加工で全ての素材が掴めます

当社の『冷凍固定装置』は、熱電素子を使用し、放熱部に熱交換効率の 高い特殊な複合セラミック「CZ-80」を使用しています。 「CZ-80」の圧倒的な冷却速度によって瞬間固定し、加工の難しい 難素材を、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社西研デバイズ

株式会社省研『冷凍食品製造ライン』

設計・製造まで一貫したシステムで、冷凍食品製造ラインを製品化

株式会社省研の『冷凍食品製造ライン』は、 お客様のニーズに合わせた設計・製造が可能な、冷凍食品製造ラインです。 スペースの限られた生産環境でも一石二鳥の働きをする、 有能かつ必要不可欠な設備です。 【特...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社省研

オメガエア　冷凍式圧縮空気ドライヤー RDP

圧縮空気から効果的に水分除去。水分の混入による生産設備への影響を最小限…

RDP冷凍式圧縮空気ドライヤーは、圧縮空気から水分を効率的に分離するように設計されているので、圧力下露点が+3℃低くなります。実績のある堅牢な設計により効率的で信頼性の高い操作性や迅速な設置とメンテナンスの省...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シー・エス・シー 本社、大阪支店、福岡出張所

フリーザー

製品の鮮度を保つ！原料を加工するうえで欠かせない急速冷凍機を多数ご紹介…

『フリーザー』は、冷凍することで食品の鮮度を閉じ込め、状態を保ちます。 急速冷凍することで品質を落とさずに食品を冷凍することを可能にした ショックフリーザーやブラストチラー、加熱直後の高温の食材をそのまま粗熱とり...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

【パレット用自動倉庫】オートムーバー【冷凍冷蔵可】

大量保管と入出庫作業短縮を実現する進化系自動倉庫。人手不足解消にも

ムーバー（親機）が各間口までの搬送を行うため、従来の自動倉庫よりスピーディーな入出庫を可能にします。 【特徴】 ■短充電のため稼働の待ち時間なし ■通路を極限まで削減し保管量を最大に ■冷凍・冷蔵仕様対応可 在庫管理システムとの連携や、保管レイアウトそのもののご提案も可能です。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをダウンロードください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャロック

【技術コラム】第12回：カーエアコンの冷凍サイクルとその課題

冷凍サイクルの原理やカーエアコン省エネ化の効果的な方法についてご紹介！

当コラムでは、カーエアコンの冷凍サイクルの構成とその課題について お話しさせて頂きます。 冷房の原理は冷凍サイクルという閉回路の中に、二つの熱交換器と冷媒を 圧縮するコンプレッサおよび減圧装置である膨張弁からなる冷凍サイ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社最上インクス

冷凍冷蔵倉庫の開口部に最適な防熱扉「サーモバリア2」

【冷凍冷蔵庫／食品加工工場向け】高気密のパッキン構造で厳格な温度管理の…

冷蔵庫・冷凍庫で異なるパッキン構造を用意し、幅広い温度帯で使用可能。サーモスタットダイヤル式のヒーターで設置環境に合わせた温度設定が可能。オプションのスロースタート・スローストップ機能を追加し、さらなる安全性能...

メーカー・取り扱い企業： 金剛産業株式会社

冷凍機器産業、医療機器・医薬品産業などに適した油回転真空ポンプ

【高品質な製品で魅力的な価格】ポンプの運転を安定化させる循環システム搭…

『VRDシリーズ』は、冷凍機器産業、医療機器・医薬品産業などに適した 二段式の直結型油回転真空ポンプです。 排気速度4～65m³/hの幅広い製品ラインアップとオプション品を取り揃え、 高品質な製品を魅力的な価格で提...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大阪真空機器製作所

冷凍空調工具・配管工具　総合カタログ　vol.5

フロン回収機をはじめ、ローエアバック、チャージングホースなど多数掲載！

当カタログは、大谷商会が取り扱う冷凍空調工具・配管工具を ご紹介している総合カタログです。 740Wブラシレスバーターモーターを搭載したフロン回収機 「ローレックプロ　デジタル」をはじめ、「フレアリングツール」 「チャージ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大谷商会

冷凍式エアドライヤ（ゼロアクア）「ゼロアクアGTシリーズ」

省エネ・環境問題に最新の装備で対応するエアドライヤ。新冷媒R-407C…

【省エネ運転システム搭載】 300kw～450kwで台数制御により消費電力50％削減。 710kw、960kwでインバータ制御により消費電力60％削減。 【場所を選ばす自由に設置】 75kw～190kwは設置環境に応じて後面及び左右片面を壁ピタ設置可能。 250kw～450kwは上面排気による省スペース化を実現。 【簡単メンテナンス】 運転状況が一目でわかる安心設計。 各種信号の取り出しにより...

メーカー・取り扱い企業： ＣＫＤ株式会社

【電池寿命10年 高速書換】新世代の電子棚札Newton ESL

電子棚札ESLのハードウェア性能は同じではありません。電池寿命は最大1…

対応 ・高度情報管理システムAIMS により制御、管理、監視 ・ゲートウェイ１台あたり電子ラベルを5万ページ制御可能 ・60以上のチャネルから自動選択し電波干渉を防止 ・マイナス25度までの冷凍倉庫対応モデルも用意 ・電池は一般的な市販コイン電池を採用 ・NFCにも対応 ※電池寿命は2.2～4.3インチの標準モデルの場合です。冷凍倉庫対応モデルの電池寿命は3年です。...

メーカー・取り扱い企業： 高津伝動精機株式会社

【空調機導入事例】製薬会社C社様

空冷チラーの消費電力が14％削減！同じ消費電力で機器の冷凍能力を上げた…

企業への義務とされています。国や県から出された削減数値に未達成の場合、違約金の支払いが課せられます。 同社では、空調機の能力を変えずに電力削減がしたいという問題を抱えていました。そこで、機器の冷凍能力を最大限引き上げる当社の空調機を導入。 その結果、足らない分を吸収式冷凍機で賄っていたのをカバーでき、将来的には吸収式の稼動を止めることも可能になる。（ Mi ラクルコイルは吸収式冷凍機に...

メーカー・取り扱い企業： イー・ティー・エー株式会社

ゴンドラ連続式液体凍結装置『SF-1160H』

低ランニングコストと省力化を併せ持つゴンドラ連続式液体凍結装置！

『SF-1160H』は、解凍時ののドリップが極めて少ない高品質な冷凍を ハイスピードかつ大量処理で実現する連続式液体冷凍結装置です。 オールSUS仕様となっており、省スペース・低コストで導入可能。 高級鮮魚、刺身、揚げ物、焼き物、果物、農産物のIQFほ...

メーカー・取り扱い企業： エーシー・フードテック株式会社

最新カタログ進呈！冷凍冷蔵倉庫・食品加工工場の防熱扉

－６０℃までの超低温仕様のスライド扉や、特定防火設備認定の防火・防熱扉…

コンゴーの「クールバリアシステム」は、冷凍冷蔵倉庫や食品加工工場の温度環境を守るとともに、荷役作業を効率化する各種開閉方法、搬送設備の自動化にともなう連動開閉も加味して、好適な開口扉をご提案します。 また、開閉にともなう空気の流入出などの...

メーカー・取り扱い企業： 金剛産業株式会社