3次元NMRを用いた多糖の分析

PRピークが重複する複雑な有機化合物の構造解析が可能です。

NMRを用いた有機化合物の構造解析では、一般的に1次元NMR (1H-NMR・13C-NMR)のほかに1次元NMR のピーク同士の相関を確認できる2次元NMRを用いてピークを帰属することで化合物の構造を決定します。しかし、類似構造を多数含む糖類などの化合物では2次元NMRでもピークが重複するため解析が困難です。このような場合には3次元NMRが有効です。 本資料ではオリゴ糖をモデル化合物として、3...

メーカー・取り扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団　MST

ウェビナーのご案内│LC と GC の基礎 ～ 食品分析編

PRクロマトグラフィーの基礎を学びたい方、必見のウェビナーです！

- GC は理解しているけれど LC は苦手 - LC を使ってきたけれど GC は初心者 - LC と GC の原理や違いを知りたい方 「いまさら聞けない」が聞けるウェビナーです。2025 年の第一弾は食品分析にフォーカスします。 開催日│ PART 1 2025年1月23日（木）15:00-16:00 PART 2 2025年1月28日（火）15:00-16:00....

メーカー・取り扱い企業： アジレント・テクノロジー株式会社

食品受託加工【粉砕】

時代のニーズに応える最高水準のものづくり

原料をお預かりし、徹底した品質管理のもと加工させていただきます。お好みの粒度域に調整することが可能です。 また、当社では粉砕工程の他にもさまざまなラインを持っています。洗浄殺菌・乾燥・混合・造粒・分析測定から、協力会社を含め最終製品化までの加工も手配致します。 少量試作から承っております。まずはご相談だけでも！ご連絡お待ちしております。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社はつらつ

食用竹炭パウダー　まるごと竹炭

備長焼竹炭100%の竹炭パウダー「まるごと竹炭」。 リピート率 NO…

ど食品の着色はもちろん、飲み物に混ぜてデトックスの期待など幅広く活用いただけます。粒子の細かなパウダーなのでざらつかず、無味無臭の食品添加物です。 安心してご使用いただくために、第三者機関での分析を実施しています。 分析内容：生菌数、大腸菌群、残留農薬、栄養成分...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本エイム

『ジンジャーエキスパウダーS』

生薬である乾姜（カンキョウ）に多く含まれる「ショウガオール」を規格化！

『ジンジャーエキスパウダーS』は、ショウガ特有成分の「ショウガオール」を 規格化した製品です。 乾燥ショウガに比較的多く含有されている「ショウガオール」をHPLC法で 分析し、生ショウガやジンジャーエキスに比べ、その含量は0.26%。 より多くの「ショウガオール」の残存を実現いたしました。 さまざまな効果が期待できる本製品を、ぜひ一度お試し下さい。 【特...

メーカー・取り扱い企業： 池田糖化工業株式会社

原材料『琉球モリンガ粉末』【栄養成分データ・技術資料データ】

栄養価の高い琉球モリンガを粉末に「琉球モリンガ粉末」の原料規格書などを…

ネラル、ビタミン、ギャバ、ポリフェノール、 食物繊維などの様々な成分が含まれている原材料『琉球モリンガ粉末』の 栄養成分データ・技術資料データを掲載しています。 「原料規格書」をはじめ、「分析試験結果表」や、「栄養成分比較データ」などを ご紹介しています。 【掲載内容】 ■モリンガとは ■原料規格書 ■100g当り栄養成分比較データ ■モリンガ商品一覧 ■ヘルスライフビ...

メーカー・取り扱い企業： 王子食品株式会社

[サンプル提供可能]ジャワナガゴショウ粉末

インドネシア原産のジャワナガゴショウ、ヒハツの天然粉末 ピペリン約３…

：12 mg 重金属（鉛として）：6 ppm 　（Pb:<0.040ppm, Cd:<0.005ppm, Hg:<0.005ppm, As:<0.003ppm, インドネシア工業省分析) 残留農薬：276項目、定量下限値以下 有効辛味成分ピペリン：2.9 g 一般生菌数：250/g以下 大腸菌群：陰性 真菌類：100/ｇ以下 メッシュサイズ：100メッシュ 製品...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムケーラボラトリーズ 事業本部

ナノプラチナパウダー

コロイド膜を持たないナノプラチナ（白金）。白金の持つ抗酸化力、制菌、消…

法） fenton（フェントン）反応により発生させたヒドロキシルラジカル（･OH）をスピントラップ剤であるDMPOを用い安定化、DMPO-OHの生成量を電子スピン共鳴（ESR）装置で測定した。 分析結果：約98％のOHラジカルを消去した、 ...

メーカー・取り扱い企業： ユニライフジャパン株式会社

[サンプル提供可能] 有機ココナッツシュガー

ココヤシの花蜜の天然甘味料ココナッツシュガー 有機JAS、EU、US…

インドネシア国産。 褐色の顆粒状 栄養成分分析（１００g当たり） エネルギー：387　kcal タンパク質：1.25ｇ 脂質：0.05ｇ 炭水化物：95.3ｇ 糖質：82.3ｇ 食塩相当量：0.18ｍｇ 水分：1.16％ 灰分：...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムケーラボラトリーズ 事業本部

≪サンプル進呈中≫食品低温・凍結粉砕受託加工【大阪ガスリキッド】

水分・油分を多く含む食品原料の粉砕は大阪ガスリキッドにお任せください！

サイズ　：5mm以下　※5mmを超えるものはご相談ください ■費用　　　　：15万円/回 ■工場受入基準：大腸菌群 陰性/0.1g かつ　一般生菌数 10万個以下/g ※テスト粉砕時は弊社での原料菌分析が可能です。 詳しくはホームページもしくはカタログをご覧頂くか、お問合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 大阪ガスリキッド株式会社 低温粉砕センター　食品工場

加工原料調味料『ビーフェックスADミートパウダー』

新商品！牛肉を抽出・磨砕し牛肉本来の旨みを引き出した製品です

【製品詳細】 ■形状：パウダー ■荷姿：10kg缶 ■分析値例 　・水分：5.0%以下 　・塩分：35.5% 　・粗脂肪：5.8% ■アレルゲン：牛 ■添加物 　・安定剤（加工デンプン） 　・キシロース 　・ビタミンB1 　・酸化防止剤（...

メーカー・取り扱い企業： 富士食品工業株式会社

卵殻膜粉末『Ovomet-HD』

卵殻から膜を化学処理せずに水だけで分離し製造！Eggnovo社製の卵殻…

長】 ■美容や関節・腱の健康をサポート ■卵殻から膜を化学処理せずに水だけで分離し製造 ■メチオニン、システインなどの含硫アミノ酸が多く含まれる ■推奨量：300mg/日 ■品質保証期限：分析日より48か月 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ビーエイチエヌ株式会社 本社

CBD原料

吉兆堂は厳しい品質管理のもと、高純度99%のCBDを厚生労働省の確認の…

トレスから 回復を早めることが期待されています。 【特長】 ■「CBDの水溶化」技術特許取得 ■THC0％ ■提携農場で茎からのみ抽出 ■トレーサビリティを確保 ■第三機関での成分分析 ■製品の国内製造の遵守 ■USDA ORGANIC ■BIO SUISSE ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、 お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社吉兆堂 株式会社吉兆堂

加工原料調味料『チキンブイヨンNo.2』

ナチュラルな調理感を付与！本格的なブイヨンタイプの調味料

【製品詳細】 ■形状：パウダー ■荷姿：10kg箱 ■分析値例 　・水分：5.0%以下 　・塩分：10.5% 　・粗脂肪：3.0%以下 ■アレルゲン 　・乳成分 　・鶏 ※こちらのカタログはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せくださ...

メーカー・取り扱い企業： 富士食品工業株式会社

Sudachin（スダチ果皮エキス末）

池田薬草の四国産エキス末シリーズ（あんしん・あんぜん四国）、 スダチチ…

） ■品質管理：製品検査/ロット毎 ■保管方法：冷暗所、湿度の低いところで保管してください。 【規格値】 ■総スダチチン含量：１％以上 ■総ポリフェノール含量：１０％以上 【成分分析値】 ■水分：１．９ｇ/１００ｇ ■タンパク質：５．７ｇ/１００ｇ ■脂質：０．４ｇ/１００ｇ ■炭水化物：８６．０ｇ/１００ｇ ■エネルギー：３７０ｋｃａｌ/１００ｇ ■ナトリウム：２...

メーカー・取り扱い企業： 池田薬草株式会社

加工原料調味料『ウェルネックスYN-1』

減塩下でも物足りなさを改善！味のバランス調整ができる塩味様呈味増強素材

【分析値例】 ■水分：3.6% ■塩分：6.9% ■T-N：7.2% ※こちらのカタログはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお...

メーカー・取り扱い企業： 富士食品工業株式会社

アイケア機能性原料『ルテマックスフリールテイン』

健康(機能性)食品としての安全性を4項目で確認しております

抽出されています。 高濃度ゼアキサンチン品よりも低コストで、機能性表示制度にも 対応しております。 【特長】 ■一貫管理とトレーサビリティ ■酸化防止剤の確認 ■残留農薬の管理・分析 ■溶媒の残留確認 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ユニキス株式会社