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14件 - メーカー・取り扱い企業
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17件 - カタログ
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「刃物のまち」で生まれた包丁をはじめキッチン用品などを掲載!
当カタログは、世界中のお客様に向け包丁を中心としたキッチン用品から 洋食器、贈答品までを展開している株式会社ヤクセルの製品を 掲載したカタログです。 優れた切れ味と錆に強いダマスカス鋼の「曜」をはじめ、 気持ちの良い切れ味で...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ヤクセル
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最高級の切れ味と長切れをご堪能ください!
『匠の技 竜神シリーズ』は、握り部分に清潔で錆びにくい、 18-8ステンレス材を使用した食卓用ナイフ・ステンレス製包丁です。 デザインは鎌倉彫りをイメージし、当社独自の特殊加工を施しました。 また、江戸研ぎを採用(片方傾かなハマグリライン)し、その技と 技術を習得した職人が時間をかけて1本、1本、心を...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社大真産業
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トン!とん!トン! と包丁がわりに。牛蒡、人参、大根にも対応する切断機…
のヘタを切ることができる 簡易型切断機です。 材料を投入筒より入れ、決めた長さに25から110mmまで無段で切断可能。 素人でも簡単に操作ができます。 使いやすさと便利さは抜群です。包丁代わりに御利用ください。 【特長】 ■投入口から材料を入れれば設定された寸法にカットし排出 ■落差で切削 ■素人でも簡単に操作可能 ■材料の長さは5mmから120(L)mm位まで無断調...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社イナモク
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名人技!包丁による「引き切り」を実現!ランニングコストが安い電動はも骨…
『はも骨切り名人』は、皮には程良い「切り目」加工が可能な 名人シリーズの電動はも骨切り機です。 名人技で包丁による「引き切り」を実現します。 切断ピッチも切断速度も調整可能。 簡単操作でランニングコストが安いです。 【特長】 ■皮には程良い「切り目」加工 ■切断ピッチ、切断速度:可変 ...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社サンテクノ久我
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手や包丁よりも綺麗に皮むき!拳サイズから大物サイズまで対応できる卓上皮…
の皮引きが可能な、水産加工用卓上皮むき機です。 ヒラメ1枚の皮引きに必要な時間は、手作業で行うと約1分8秒のところ、 本製品ではわずか7秒と約90%の処理時間の短縮を実現。 さらに手や包丁よりも綺麗に皮引きすることが可能で、触れる時間も 大幅に短縮されるため、鮮度が落ちません。 【特長】 ■簡単操作 ■ステンレスで衛生的 ■作業効率向上 ■工事不要 ■人件費削減 ...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社太洋興業
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包丁でむいたようなみずみずしいツヤを生み出す、かつらむき器などをご紹介
割りカッターです。 使い方はきゅうりを入れて押し、下から引き抜くだけです。 また「ベジキュー」は、最大取付幅が180mmの幅広かつらむき器です。 ハンドルを回すと左右にスライドする刃物は、包丁でむいたような みずみずしいツヤを生み出します。 【特長】 <ベジスプリッター> ■シンプル構造 ■切れ味抜群 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社千葉工業所
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切り身にストレスをかけず加工可能な、小型・高速ハモ骨切り機
『HS-6』は、高い加工能力を持つ小型・高速ハモ骨切り機です。 職人の包丁による引き切りと同じ動作で、皮には確実に切り目が入ります。 1mm厚の超薄刃による引き切り動作で、切り身にストレスがかかりません。 細身のハモならベルト幅に合わせて2〜3匹まで同時加工が可能です...
メーカー・取り扱い企業: 理工エンジニアリング株式会社
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本職研ぎを施した洋包丁を掲載しております
当カタログは、業務用料理包丁の製造・販売を行っている、 株式会社實光の製品を掲載したカタログです。 洋包丁の「プレミアムマスターII」をはじめ「INOX」や 「モナカ」など、様々なシリーズの商品を多数取り揃えておりま...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社實光
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当社独自開発のプレートが肉の新たな造形を生み出します
得られます。 また、うっかり空運転や途中停止、再起動も可能なため、管理も容易で、 加工過程での自由度も高い製品です。 【特長】 ■冷凍肉・生肉を1台で処理(※魚・野菜はご相談) ■包丁で切ったような挽肉 ■高性能金属探知機・レントゲン検査機をクリア。異物除去装も置標準装備 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社テラモト・エンジニアリング
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超音波の力で職人技の切り口をあなたに。もう、今までの切り口では満足でき…
来よりも小型・軽量なため、生産工場はもちろんのこと、研究所や店舗内でも手軽にご使用いただけます。 【特長】 ■超音波振動で力を入れずにカット出来る ■小型・軽量なため、包丁からの置換えが可能 ■お客様のニーズにあわせた幅の刃をご提供 ■ハンドプレスやツールバランサー等の組合せにより、製造現場に適したご提案が可能 ...
メーカー・取り扱い企業: 精電舎電子工業株式会社 本社、柏工場、営業所(仙台、北関東、東京、湘南、名古屋、大阪、広島、福岡)、室蘭事務所
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幅広い平刃の製作が可能です!
当社は、紙、包装、食品、繊維、プラスチック、鉄鋼、木工等の 機械用刃物の製造販売をしており、平刃の製造も行っております。 卓上断裁包丁をはじめとし、ターニングカッター、ロータリーカッター、 金属剪断刃、経木用ムキ包丁、チッパーナイフなど幅広い平刃の ご用意が可能です。 また、L5m/m~L5,300m/mまでの製作が可能...
メーカー・取り扱い企業: 中部機械刃物株式会社
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切り身にストレスをかけず加工可能な、ハモ骨切り機
『HS-3』は、高い加工能力を持つハモ骨切り機です。 職人の包丁による引き切りと同じ動作で、皮には確実に切り目が入ります。 1mm厚の超薄刃による引き切り動作で、切り身にストレスがかかりません。 細身のハモならベルト幅に合わせて5匹まで同時加工が可能です。 ...
メーカー・取り扱い企業: 理工エンジニアリング株式会社
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