丸刃・刃物・包丁の研ぎ機【中型機】

素材の味は「刃」で決まる！切った食材の鮮度維持にも違いが出ます！

たします。 素材の味は「刃」で決まり、また切った食材の鮮度維持にも違いが出ます。 当製品は、大きな丸刃（φ200）の研磨に適しており、丸刃駆動ユニットを 前後に動かして研ぎます。また、包丁も研ぐことが可能です。 【丸刃対応機種】 ■F-2000S/D ■F-2100S/D ■F-2200S/D ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

自動収穫ロボット・産業用ロボットのアーム専用刃【導入事例】

スマート農業時代。農園芸刃物を得意とし、工業機械用刃物開発チームを持つ…

ルスの収穫刃が採用されました。 導入企業様は計画当初、専用刃も含めて 自動収穫ロボットを開発予定でしたがハサミの設計が難しく、難航。 ハサミは両刃なので片刃のナイフや包丁に比べて設計が難しいのです。 導入企業様は自社開発を見送り、 農園芸刃物メーカーである当社に専用刃の開発を依頼されました。 ...

メーカー・取り扱い企業： アルスコーポレーション株式会社

消毒機器『紫外線殺菌庫』

調理器具を紫外線で強力殺菌！二次感染を防ぐ取手のついた殺菌庫

『紫外線殺菌庫』は、包丁やまな板などの調理器具を、強力な紫外線により 殺菌する事が出来る消毒機器です。 収納物を入れたら、後はワンタッチ自動運転が可能。 殺菌ランプが点灯し隅々まで殺菌をするので次のご使用時まで衛...

メーカー・取り扱い企業： イシダ厨機株式会社

野菜・果物・肉・魚のスライスと千切りに！！ F-2100S

F-2100S（スーパースライサー） 板前さんの本格ツマが大量処理可…

職人の包丁技の機械化に成功した、スーパースライサー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

業務用庖丁　Brieto 総合カタログ

プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り！業務用庖丁を紹介します。

『Brieto 総合カタログ』は、理想の切れ味と使い易さを追求した業務用庖丁を紹介しているカタログです。 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で衛生的。特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社片岡製作所

食品加工機/調理機器　製品ラインアップ

ミート・スライサー、チョッパー、惣菜機器など！用途に合わせてお選びくだ…

■小型チョッパー「BN-550 ＃12」 ■ボックス型「NCS ＃22」 ＜惣菜機器＞ ■フードカッター ■成形機 ＜加工工場用機械＞ ■チョッパー ■ミキサー ＜備品・什器＞ ■包丁 ■ナイフケース ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社長沼製作所 東京営業本部

離型・潤滑植物油（無味・無臭）『純/JUN 2WAY』

握りやすいフォームパターン缶を採用！米飯関係や、食品加工にご使用いただ…

規格適合のオイルスプレーです。 エステル交換により、ゴム・プラスチックなどの樹脂に対しても影響が ほとんどない製品で、米飯関係や、食品加工にご使用いただけます。 カッター、スライサーや包丁の刃に塗布することで付着防止効果があり、 切れ味がアップします。（防錆効果もあり） 【特長】 ＜共通＞ ■握りやすいフォームパターン缶を採用 ■食用油を無味・無臭にまで高度精製し、離型...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セハージャパン 東京本社、仙台営業所、名古屋営業所、大阪営業所、九州営業所

砥石『キング両面トイシKDS』

透明プラケース入りの砥石！

『キング両面トイシKDS』は、最高クラスの超微粒砥材を特殊技術で 焼成した砥石です。 両面タイプになっており、かんなをはじめ、のみ・包丁・ハサミや その他の精密刃物に最適。 刃付けが早く刃物を傷めません。是非一度、お試し下さい。 【特長】 ■透明プラケース入り ■両面タイプ ■様々な刃物に使用可能 ※詳しく...

メーカー・取り扱い企業： 松永トイシ株式会社