エキス『香り三昧 昆布H（日高）』

日高昆布にこだわり製造！旨み成分のグルタミン酸、アスパラギン酸を豊富に…

料、酵母エキスなどを 使わない無添加品でありながら、香り高く自然な味と香りが自慢の製品です。 昆布の自然な風味をそのままに、当社独自の抽出方法により、昆布の特長的な 香りを豊富に含んだ昆布エキスへと仕上げました。 昆布出汁（だし）をとる作業は時間と手間がかかります。当昆布エキスを 使うことで手軽においしい製品を造ることができます。 【特長】 ■煮汁感がない自然な香りであ...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

エキス『旨みたっぷりYSK昆布』

道産昆布の粉末を5％そのまま配合！さらりとしたペーストに仕上げました

当社が取り扱う『旨みたっぷりYSK昆布』をご紹介します。 道産昆布の粉末を5％そのまま配合。微粒子化により、舌触りが 気にならないさらりとしたペーストに仕上げました。 昆布本来の旨み成分であるアミノ酸を豊富に含み、少量添加で 大きな効果が期待できます。 【特長】 ■微粒子化により、舌触りが気にならない ■昆布本来の旨み成分であるアミノ酸を豊富に含有 ■少量添加で大きな効...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

調味料『ナチュラルエキス』

素材の風味を引き出す旨味調味料！

『ナチュラルエキス』は、昆布・煮干・椎茸を水出し濃縮した調味料です。 保存料、防腐剤は使用しておらず、カラダにやさしいです。 塩カド・酢カド・苦みなどを抑制し味をまろやかにするなど、本製品を 使用する事で料理にコクが加わり、安定した味が長く持続します。 また、缶詰・レトルトなどの加工臭などのマスキングにもご活用頂けます。 【特長】 ■保存料、防腐剤不使用 ■昆布・煮干・椎...

メーカー・取り扱い企業： 日華フーズ株式会社

食品添加物

当社で取扱う食品添加物一覧です。調味料をはじめ酸味料、酵素、エキス抽出…

【その他添加物一覧】 ■酵素：糖化用分解酵素、植物組織分解酵素、タンパク分解酵素、パパイン酵素 ■香料：天然香料、合成香料 ■エキス抽出物：昆布エキス、鰹節エキス、魚介系エキス、 野菜系エキス、畜肉エキス ■保存料：ソルビン酸 ■増粘剤・安定剤：キサンタンガム、プルラン、澱粉類 ■製造用素材：カラメル、食用澱粉、おろししょうが、おろしニ...

メーカー・取り扱い企業： 木星株式会社

焼津水産化学工業株式会社　事業紹介

液体調味料・粉体調味料・機能性素材のことなら当社にお任せください！

【製品概要】 ［液体調味料］ ■魚介エキス 　・鰹節・昆布エキス 　・煮干エキス　他 ■畜肉・野菜エキス 　・チキンエキス 　・ポークエキス　他 ■調味オイル 　・魚介オイル 　・香味野菜オイル ［粉体調味料］ ■エキスパウダー 　・...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

取扱い製品カタログ

高品質なパウダーを多数掲載

エキス　他 ■食彩パウダー 　・果実・果汁系 　・野菜・その他 ■粉末酒 　・ウォッカタイプ 　・ブランデーSタイプ 　・ラムAタイプ　他 ■天然調味料 　・鰹節エキス 　・昆布エキス 　・椎茸エキス　他　など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 佐藤食品工業株式会社

昆布エキス（液体）

昆布エキス生産量No.1 佐藤食品の液体昆布エキス

昆布特有の自然な香り、旨味をしっかりと再現した、液体状の昆布エキスです。 醤油や酢との調和性や風味の持続性が高く、幅広い用途でご利用いただけます。 素材の風味を活かしただし感重視タイプ、旨味の強い呈味重視タイプなど 用途・目的に合わせた製品を取り揃え...

メーカー・取り扱い企業： 佐藤食品工業株式会社

昆布エキス（粉末）

昆布エキス生産量No.1 佐藤食品の粉末昆布エキス

昆布特有の自然な香り、旨味をしっかりと再現した、粉末状の昆布エキスです。 醤油や酢との調和性や風味の持続性が高く、幅広い用途でご利用いただけます。 素材の風味を活かしただし感重視タイプ、旨味の強い呈味重視タイプなど 用途・目的に合わせた製品を取り揃え...

メーカー・取り扱い企業： 佐藤食品工業株式会社