エキス『香り三昧 昆布H（日高）』

日高昆布にこだわり製造！旨み成分のグルタミン酸、アスパラギン酸を豊富に…

料、酵母エキスなどを 使わない無添加品でありながら、香り高く自然な味と香りが自慢の製品です。 昆布の自然な風味をそのままに、当社独自の抽出方法により、昆布の特長的な 香りを豊富に含んだ昆布エキスへと仕上げました。 昆布出汁（だし）をとる作業は時間と手間がかかります。当昆布エキスを 使うことで手軽においしい製品を造ることができます。 【特長】 ■煮汁感がない自然な香りであ...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

エキスパウダー『NC道産昆布P-1』

北海道産昆布を使用した高フレーバータイプの昆布エキスパウダーです。

NCシリーズは、調味料（アミノ酸等）を使用せず素材そのものの風味を生かした本物志向のエキスパウダーです。 その中でも『NC道産昆布P-1』は、北海道産昆布を使用した高フレーバータイプの昆布エキスパウダーで、自然なだし感・風味を表現したい場合に役立ちます。 お好みの濃度に希釈していただくことにより、和食・中華など様々な料理にご使用いただけます。...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

エキス『NC道産昆布L-2』

北海道産昆布を使用した熱水抽出濃縮エキスです。

NCシリーズは、調味料（アミノ酸等）を使用せず素材そのものの風味を生かした本物志向のエキスです。 その中でも『NC道産昆布L-2』は、北海道産昆布を使用した熱水抽出濃縮エキスで、自然なだし感・風味を表現したい場合に役立ちます。 お好みの濃度に希釈していただくことにより、和食・中華など様々な料理にご使用いただけます。...【使用例】 ■焼肉のタレ ■お吸い物 ■うどんつゆ ■クラ...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

化粧品原料【発酵成分】米ぬかエキスと昆布だし由来の菌叢発酵物

様々な用途の化粧品原料としてご提案！ ※多数の効果効能が掲載の【お肌…

■米ぬか昆布だし菌叢発酵物　『KelPS（ケルプス）』■ KelPSとは、9万7千種以上存在するといわれる菌種の中から見出された独自の菌叢を用いて、米ぬかエキスと昆布だしを栄養素として発酵させることで生み出された有用成分です。 有用菌で発酵させた培養物を加熱滅菌処理した有用成分と死菌を含み、バイオジェニックス作用が期待されます。 【摂取量の目安】 経口摂取（液体）：体重の6 万...

メーカー・取り扱い企業： 島貿易株式会社

エキス『旨みたっぷりYSK昆布』

道産昆布の粉末を5％そのまま配合！さらりとしたペーストに仕上げました

当社が取り扱う『旨みたっぷりYSK昆布』をご紹介します。 道産昆布の粉末を5％そのまま配合。微粒子化により、舌触りが 気にならないさらりとしたペーストに仕上げました。 昆布本来の旨み成分であるアミノ酸を豊富に含み、少量添加で 大きな効果が期待できます。 【特長】 ■微粒子化により、舌触りが気にならない ■昆布本来の旨み成分であるアミノ酸を豊富に含有 ■少量添加で大きな効...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

ヘアケア原料　コンディショニング海藻エキスコンプレックス771

海藻エキス、コンプレックス、ヘアケア、コンディショニング、活性酸素プロ…

フィテレンヘアコンディショニングEGX771は、総合的に毛髪の健康を促進するコンプレックス品です。グリーンテック社は毛髪の健康に対して、相乗的で且つ補助的な有効性を持つ海洋植物を厳選して組み合わせて、頭皮の血行促進、保湿や育毛やキューティクル改善効果を有するコンプレックス品を開発しました。 ＜構成成分＞ ウロン多糖類、硫化多糖類、ポリフェノール、ビタミンB群、アミノ酸、タンパク質、ミネラル、塩...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

調味料『ナチュラルエキス』

素材の風味を引き出す旨味調味料！

『ナチュラルエキス』は、昆布・煮干・椎茸を水出し濃縮した調味料です。 保存料、防腐剤は使用しておらず、カラダにやさしいです。 塩カド・酢カド・苦みなどを抑制し味をまろやかにするなど、本製品を 使用する事で料理にコクが加わり、安定した味が長く持続します。 また、缶詰・レトルトなどの加工臭などのマスキングにもご活用頂けます。 【特長】 ■保存料、防腐剤不使用 ■昆布・煮干・椎...

メーカー・取り扱い企業： 日華フーズ株式会社

オールインワン調味料『旨みの調味料YSK 昆布』

希釈するだけで使える便利なオールインワン調味料です。

▶『旨みの調味料YSK 昆布』は、YSKの様々な昆布エキスをベースに、椎茸エキス等を加えた旨みの強い調味料です。 ▶希釈するだけで使えるオールインワン調味料となっており、簡単に和・洋・中　様々な料理にアレンジ出来ます。 ▶様々な料理の下味つけにもご...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

３種素材ミックス　ＨＯ－３６０１

バラエティーに富んだ種類

酸カルシウム　茎めかぶぽん酢：湯通し塩蔵わかめ(わかめ(三陸産)、食塩)、砂糖、食塩、味付けぽん酢〔しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、かんきつ果汁(かぼす、ゆず)、食塩、濃縮レモン果汁、砂糖、昆布エキス、酵母エキス、昆布、かつお節エキス、そうだ節(粗砕)、寒天加工品〕、みりん、デキストリン、さとうきび抽出物/酸味料、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に小麦・大豆・りんごを含む)　...

メーカー・取り扱い企業： ミドリ安全株式会社

食品添加物

当社で取扱う食品添加物一覧です。調味料をはじめ酸味料、酵素、エキス抽出…

【その他添加物一覧】 ■酵素：糖化用分解酵素、植物組織分解酵素、タンパク分解酵素、パパイン酵素 ■香料：天然香料、合成香料 ■エキス抽出物：昆布エキス、鰹節エキス、魚介系エキス、 野菜系エキス、畜肉エキス ■保存料：ソルビン酸 ■増粘剤・安定剤：キサンタンガム、プルラン、澱粉類 ■製造用素材：カラメル、食用澱粉、おろししょうが、おろしニ...

メーカー・取り扱い企業： 木星株式会社

天然調味料　小袋製品ラインアップ

天然調味料8種をラインアップ　便利な小容量タイプ

＜ラインアップ＞ （1kg×10袋） ・鰹節エキスＨ－５００ ・粉末昆布エキスＮＶ－２０３ （1kg×5袋） ・椎茸エキスＨＤ－１ ・呈味力　海老みそエキス ・呈味力　鶏レバーパウダー ・呈味力　真鯛エキス ・白焼うなぎエキスパウダー （700g×5...

メーカー・取り扱い企業： 佐藤食品工業株式会社

焼津水産化学工業株式会社　事業紹介

液体調味料・粉体調味料・機能性素材のことなら当社にお任せください！

【製品概要】 ［液体調味料］ ■魚介エキス 　・鰹節・昆布エキス 　・煮干エキス　他 ■畜肉・野菜エキス 　・チキンエキス 　・ポークエキス　他 ■調味オイル 　・魚介オイル 　・香味野菜オイル ［粉体調味料］ ■エキスパウダー 　・...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

取扱い製品カタログ

高品質なパウダーを多数掲載

エキス　他 ■食彩パウダー 　・果実・果汁系 　・野菜・その他 ■粉末酒 　・ウォッカタイプ 　・ブランデーSタイプ 　・ラムAタイプ　他 ■天然調味料 　・鰹節エキス 　・昆布エキス 　・椎茸エキス　他　など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 佐藤食品工業株式会社

【総合カタログ進呈中】食品素材とシステム商品の情報を多数掲載

総合カタログ進呈中！透析技術を駆使した食品系商品からシステム系商品まで…

紀州うめ塩 ・パウダー ■梅干エキス ・梅干エキス ・梅干アロマ ・梅干エキスパウダー ■その他梅関係素材 ・糖抽出梅果汁 ■梅以外の食品素材 ・黒豆エキス ・昆布エキス ・カキエキスパウダー ◎システム系商品 ■機能性膜技術関連 ・電気透析装置 ・超精密濾過装置（MFフィルター） ・バグフィルター（濾布ろ過） ・小型排水処理システム（M...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンアクティス

井村屋フーズ株式会社　事業紹介

自社製品からOEM、ODMまでお客様が求める味づくりを一貫生産でお手伝…

【主要製品】 ■オニオンエキスパウダー ■ハクサイエキスパウダーIM ■人参ジュースパウダーF ■粉末正油Y(NGM) ■昆布エキスパウダーS ■DASHI(Bonito type) ■DASHI(Kombu type) ■DASHI(Vegetable type)　など ※PDFから【主要商品一覧表】がダウンロ...

メーカー・取り扱い企業： 井村屋フーズ株式会社

昆布エキス（液体）

昆布エキス生産量No.1 佐藤食品の液体昆布エキス

昆布特有の自然な香り、旨味をしっかりと再現した、液体状の昆布エキスです。 醤油や酢との調和性や風味の持続性が高く、幅広い用途でご利用いただけます。 素材の風味を活かしただし感重視タイプ、旨味の強い呈味重視タイプなど 用途・目的に合わせた製品を取り揃え...

メーカー・取り扱い企業： 佐藤食品工業株式会社

昆布エキス（粉末）

昆布エキス生産量No.1 佐藤食品の粉末昆布エキス

昆布特有の自然な香り、旨味をしっかりと再現した、粉末状の昆布エキスです。 醤油や酢との調和性や風味の持続性が高く、幅広い用途でご利用いただけます。 素材の風味を活かしただし感重視タイプ、旨味の強い呈味重視タイプなど 用途・目的に合わせた製品を取り揃え...

メーカー・取り扱い企業： 佐藤食品工業株式会社