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PR同時に摂取した成分の生体利用効率の向上が期待でき、健康食品の付加価値が…
『バイオペリン(R)』は、黒胡椒の果実に含まれる 有効成分“ピペリン”を95%で規格した粉末原料です。 わずかな配合量(1回あたり5mg)で、同時に摂取したビタミンやミネラル、 植物由来物質などの生体利用効率(バイオアベイラビリティ)の 向上が期待でき、健康食品メーカー様など多くの採用実績があります。 【特長】 ■水溶性・脂溶性問わず、様々な成分の生体利用効率を促進 ■GMP認証取得工場で製造...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サビンサジャパンコーポレーション
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そのメニューに「やわらかさ」という隠し味。幅広い食材・メニューにご活用…
『梅ソフト』は、梅酢のチカラで、肉や魚介をもっとやわらかくジューシーに 仕上げられる業務用の果実調味料です。 焼き縮みを抑えることで、お肉がボリュームアップ。 また、外国産のお肉や冷凍魚の臭みを抑える効果もございます。 ラインアップは使い勝手を考慮した、液体タイプと粉末タイプをご...
メーカー・取り扱い企業: 内外マシーナリー株式会社
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お肉、やわらか、魚介ふっくら!果実のちからでジューシーに!厨房でも大活…
粉末 ■賞味期限:製造日より未開封2年(冷暗所) ■荷姿:6kg(500gチャック付きアルミ袋×12/ダンボール)、10kg(1kgアルミ袋×10/ダンボール) ■食品に使用した場合の表示例:果実調味料、調味料(有機酸) ■アレルギー物質:なし ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社キティー
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高品質なパウダーを多数掲載
【掲載製品】 ■新商品 ・丸ごとイチゴパウダーD82 ・呈味力いわしエキス ■茶エキス ・緑茶エキス ・コーヒーエキス ・紅茶エキス 他 ■食彩パウダー ・果実・果汁系 ・野菜・その他 ■粉末酒 ・ウォッカタイプ ・ブランデーSタイプ ・ラムAタイプ 他 ■天然調味料 ・鰹節エキス ・昆布エキス ・椎茸エキス 他 など ...
メーカー・取り扱い企業: 佐藤食品工業株式会社
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香りの王様としても知られるスパイス!
レーのスパイスの一つとして、 香りの王様と呼ばれているスパイスです。 カレーに使用される他、肉の臭みを取るために使用されたり、焼き菓子 の材料としても使用されることもあります。 また果実の相性が良いため、ジャムやゼリー、コンポートを作る際に 使用するのも最適です。 【特長】 ■漢方薬のような香り ■クローブ(香辛料)との相性が良い ■豊富な使用用途 ※詳しくはカ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ハーベスト
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お肉や魚介をふっくらジューシーに仕上げて臭みも抑える軟化調味料!介護施…
『ヴィネッタ』は、ぶどうの力で歩留まりを向上させ、 お肉や魚介をやわらかくジューシーに仕上げる果実調味料です。 牛肉・豚肉・鶏肉・その他お肉全般、魚・エビ・イカなどの魚介類に 幅広く使用可能。 お肉の臭みも軽減し、シンプルな味付けでもおいしく仕上がります。 無料サンプル進呈中です...
メーカー・取り扱い企業: 内外マシーナリー株式会社
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