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28件 - メーカー・取り扱い企業
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紫外線殺菌装置 紫外線ランプ搭載水殺菌装置 ※FOOMA出展
PRFOOMA JAPAN2024出展ぜひご来場ください 紫外線(UV)殺…
東芝ライテックでは食品・飲料の製造をはじめ、様々な用途の水処理で活躍する、 紫外線ランプを搭載した『水殺菌装置』をラインアップしています。 装置の種類が豊富で、様々なシーンに適用可能です。 装置は、幅広いテストを経て、厳格な検証・認定試験にも合格した 信頼性や品質の高いものばかりを取り揃えています。 【UVを使用した水処理のメリット】 ■熱や化学薬品を使わずに殺菌が可能 ■設...
メーカー・取り扱い企業: 東芝ライテック株式会社 次世代ソリューション事業本部 UV水殺菌システム部
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キャベツ・白菜などの原体を確実に水中内に浸漬させる装置です!
殺菌水を併用し原体のまま洗浄・殺菌しますと効果的です! 浮き沈みを繰り返し食材に動きを与え食材全体・内部に殺菌水を当てるようにしております! 【特長】 ■水に浮くキャベツなどの原体も確実に水中内に沈める為、洗浄・殺菌に効果的。 ■カット前の状態の原体を洗浄・殺菌する為、カット工程での二次汚染を防ぐことができる。 ■羽根送り装置の速度はインバーターで調整でき洗浄・殺菌時間の設定が可能です。 ...
メーカー・取り扱い企業: 小嶺機械株式会社
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大量生産が可能、ボイル殺菌・冷却工程の作業効率アップ!真空包装食品にお…
『連続式ボイル殺菌槽・チラー槽』は、毎回の移し替えや出し入れの必要がなく 連続運転が可能です。 吊り上げ式のように製品落下による破損・事故もなく、特別な免許も不要。 水産加工品(練り物など)、農産加工品、ハ...
メーカー・取り扱い企業: 米田工機株式会社
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株式会社機設の独自技術による食品加工機械の総合カタログです。
異物除去洗浄機や全自動殺菌機などを得意とし、独自技術による食品加工機械を製造している、株式会社機設の「取扱製品 総合カタログ」です。 シンプルな構造で高確率な異物除去を実現する「スパイラル」をはじめ、様々な食品加工機械を掲...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社機設
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サニタリー配管仕様の殺菌装置になります、海外で製作を行っている為非常に…
お客様のご要望に合わせカスタマイズする事も可能です。 仕様等につきましては一度お問い合わせくださいませ。 ...処理能力2㎥/H~10㎥/H ユニット装置 納期約2カ月 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社アテネエンタープライズ
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モニター実施可能!低温殺菌湯煎式調理器で食材レベルをアップ!
設備投資の削減や環境配慮にも対応。豚肉・鶏肉を、柔らかく・旨味やジュー…
特長】 ・ガス機器よりも設備投資が削減できる ・熱と蒸気両用の調理器となるためメンテナンスが行いやすい 【三ッ星くんの特徴】 ☆肉の柔らかさをまし、旨味やジューシーさを引き出す ☆低温殺菌機能で食の安全が向上 ☆調理の効率化が図れる ☆同じ食材でもランクアップ効果が期待できる ☆三ッ星君カスタマーレビュー動画もご覧ください。 【食品事例】 ・焼き豚、チキンチャーシュー、...
メーカー・取り扱い企業: 大和精工株式会社
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【食品工場向け】スーパー次亜水生成装置『Steri Mini』
【無料サンプル提供中!】スーパー次亜水の無料サンプル(20Lまで)あり…
す。 小型ですが、生成水量は1時間あたり600L。水をためるのを待つのがストレスになりません。 『Steri Mini』で生成されたスーパー次亜水は、食品添加物として使用可能です。食材の殺菌洗浄・器具の殺菌などに使用できます。専用ポータブル噴霧器『ステリ舞』や専用スプレーボトルでの使用も可能です。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 【サンプル提供...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エイチ・エス・ピー
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脱水カゴ用洗滌機『KWM-888CB型・CB-T型・CB-K型』
ホースの水圧では取れにくい野菜くずをしっかり除去!
『KWM-888CB型』は、ホースの水圧では取れにくい野菜くずをしっかり 除去する脱水カゴ専用容器洗滌機です。 殺菌水を併用しますと脱水カゴの殺菌も行え、作業時間の短縮・水の 節水にもなります。 また、洗浄時間はタイマーにより設定可能で、脱水カゴは30L、37L どちらも対応可能です。 【特長】...
メーカー・取り扱い企業: 小嶺機械株式会社
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ノータッチのカンタン操作。よりコンパクトサイズな微酸性電解水生成装置。
殺菌効果のある機能水(微酸性次亜塩素酸水)を生成する装置です。すすぎと同時に除菌ができます。 微酸性次亜塩素酸水はHACCP、食品衛生管理、殺菌や滅菌など様々な用途があります。 ピュアスター水の特徴 1 食材にやさしい 低濃度の使用ですので、次亜塩素酸ナトリウムでの処理と異なり、風味・食感を損ないません。 2 人にやさしい 低濃度の使用ですので、塩素臭も少なく...
メーカー・取り扱い企業: エネジスト株式会社
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温度ムラを出さない構造で、蒸しの他、殺菌工程にも対応!
内上下の温度ムラを抑制します。 ムダな蒸気を使わない配管構造でランニングコストを軽減。 工程終了後、排気ブロアーが自動起動し庫内に溜まった蒸気を排出する為、取出し時も安全です。 蒸し工程や加熱殺菌工程など、商品や工程に合わせた台車を用意することで、様々な工程に利用いただけます。 【特長】 ○温度ムラを抑制する庫内構造 ○ムダな蒸気を使わない省エネ構造 ○安全対策 ○専用台車で多...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社品川工業所
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『安心を創造する』 スーパー次亜水の活用によって衛生管理システムを構…
株式会社エイチ・エス・ピーは、弱酸性次亜塩素酸水溶液、『スーパー次亜水』システムの構築および研究開発を行う会社です。 創業より一貫して殺菌水のシステムを手掛け、平成28年に創業20年を迎えました。 医療・福祉・食品をはじめとする、さまざまな分野において、お客様のニーズを大切にし、ご満足していただける製品づくりを目指しています。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エイチ・エス・ピー
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本体材質と分解洗浄にこだわって衛生管理能力をパワーアップした高速裁断機…
【特徴】 ○原料とじかに接触するベルトやロールは、分解して手軽に洗浄・殺菌ができる ○脱着に要する時間はわずか3分間 ○取り外し部品は、使う直前まで殺菌液に「浸け置き」ができる ○より衛生的な作業環境を実現するための機種(標準装備刃・一枚刃) ○細刻みから長切り、...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社タカハシ 東京本社
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ネギ・ニラなど原体のまま洗浄し異物除去を行います! 殺菌水を併用しま…
押え板で原料を確実に水中内に沈めバブリング洗浄するため効果的です! 【特長】 ■専用コンテナに入れて洗浄する為に洗浄後もネギが整列しており次工程の作業も効率よく行えます。 ■カット前の状態で洗浄する為に細かくカットした後では困難な異物除去ができます。 ■バブリングの強弱が調整でき製品にあった最適な洗浄ができます。 ■洗浄時間はタイマーにて設定可能です。 ■KWM-888GS-2型は...
メーカー・取り扱い企業: 小嶺機械株式会社
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野菜・果物・山菜・海産物を傷つけることなく洗浄! 2t/H処理できる大…
一で一定した製品の生産および品質管理ができる。 ●異物除去作業の機械化による人的作業の省力化(労働費削減) ●異物混入クレーム大幅減少。 ●電解次亜水を使用することにより異物除去・殺菌が同時に出来る。 ●2〜3台連結使用により洗浄・異物除去・殺菌・すすぎ( 冷却)が同時に出来る。 ...
メーカー・取り扱い企業: 小嶺機械株式会社
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ざるカゴをセットしボタンを押し、後は取り出すだけ!
刻み物の洗浄・殺菌・冷却・すすぎに活用してください! 自動昇降・バブリング機能付き!...
メーカー・取り扱い企業: 小嶺機械株式会社
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食品の品質維持に効果を発揮する『ウルトラファインバブル発生装置』
【解説動画あり】水だけじゃない!お茶・果汁・醤油・酒・窒素・酸素など、…
ルトラファインバブル)発生装置『ミナバブルUF-1』は、 水道水・純水だけでなく、酸やアルカリを問わず、塩水や海水などにも対応可能。 様々な加工食品、お茶・果汁・醤油やドレッシングなど、 殺菌工程前後の加熱された液体を通す事が可能です。 UFB(ウルトラファインバブル)として墳入・使用する気体も、 空気・酸素・水素・窒素・アルゴンなど様々な気体に対応します。 組み合わせにより、...
メーカー・取り扱い企業: ミナミ産業株式会社
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大量生産対応可能!加熱工程を効率化できるボイル設備・炙り機です。ロース…
機と、表面に焼き目を付けるコンベア炙り機を製造しております。 お客様のニーズに合わせた製品のご提案は勿論、オーダーメイドも承ります。 【連続式ボイル槽】 熱水槽の中をトンネル式に通して殺菌する「連続式」です。 コンベアー搬送で連続運転が可能なため、大量生産に好適です。 【コンベア式炙り機】 オリジナルの強力バナーで短時間での焼成が可能。 ローストビーフのボイル前・ボイル後...
メーカー・取り扱い企業: 米田工機株式会社
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生卵に味付けが可能に
【必要機材】 ■調味液拡販装置(加熱殺菌用)500L/回…加熱:冷却 ■加圧機(処理能力=4000個/回) ■ボイラー設備200kg/h ■チラー冷却(30000Kcal) ■コンプレッサー10HP程度+エアータンク ■ホイスト...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社TSK総合企画室
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洗穀・浸漬・蒸煮・冷却・種付・製麹までドラム内で一貫製造!
処理能力・サイズ・仕様にて設計・ 製作致します。(最大3t/Bの実積あり) 【特長】 ■製造原価を低減 ■原料の移動がない為、雑菌汚染が少ない ■温度ムラの低減 ■本体・配管内を蒸気殺菌 ■出麹が容易で完全排出 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 東洋テクノ株式会社 営業本部・工場
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天日に近い乾燥機仕上げを実現!設計から製作まで一貫してお任せいただけま…
【構造】 ■熱水予備タンク ■完全フルオープンドア ■自動窯~乾燥機までの中継ネットコンベア ■集中一括管理制御盤 ■UV殺菌コンベア ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社花立電機製作所
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洗浄時間が設定でき少量多品種に最適!
『KWM-888SJ型』は、品物を傷めずしっかり洗って、きっちり異物除去 する異物除去洗浄機です。 洗浄時間が設定でき少量多品種の洗浄に最適で、食材の異物除去はもちろん、カットネギなどの殺菌機、キュウリのイボ取り機、野菜のミックス機としても使用されています。 大型機KWM-888SJW型もございます。 【特長】 ■小スペース対応・省力化 ■作業効率大幅改善 ■シンプル...
メーカー・取り扱い企業: 小嶺機械株式会社
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すぐ効く高確率の異物除去ソリューションの総合カタログです。
異物除去洗浄機や全自動殺菌機などを得意とし、独自技術による食品加工機械を製造している、株式会社機設の「異物除去洗浄 総合カタログ」です。 シンプルな構造(特許 第4009909号・特許 第4711047号)ながら高確率で高...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社機設
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製造食品内に存在する細菌類を不活性化!
【HPPのメリット】 ■低殺菌、微生物の制御をし、賞味期限を延ばすことが可能 ■添加物を加えること無く、オーガニックな製品にも適している ■既存製品の改良、新製品の開発などにも新しい技術として導入可能 ※詳しくはPDF...
メーカー・取り扱い企業: ジョンビーン・テクノロジー株式会社
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全面カラーで食材の使い分けを徹底!
『ポリエチレン抗菌全面カラーかるがる(R)』は、全面カラーなので食材ごとで 使い分けがしやすく、加熱殺菌による変形を抑えたまな板です。 「ポリエチレンかるがる」の側面カラーラインとは異なり、全面カラーである ことで、食材の使い分けの間違いを防止でき、ひと目で食材とまな板の区別が 付きやすくな...
メーカー・取り扱い企業: ハセガワ株式会社
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発酵食品の中でも老若男女に支持されている麹甘酒。「甘酒糖化タンク」は甘…
新洋技研工業株式会社の「甘酒糖化タンク」は、高品質な麹甘酒を簡単な操作で造ることが出来ます。甘酒糖化工程の温度保持、充填工程前の熱殺菌に適しています。 【特徴】 ■温水タンク内の水温を自動制御 ■糖化工程等の温度保持時は電気ヒーターを使用 ■熱処理工程等の急速な温水の昇温時は蒸気をご支給下さい ■空焚き防止に電気ヒー...
メーカー・取り扱い企業: 新洋技研工業株式会社
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優れた衛生面と高い処理能力で、高評価の高速裁断機
高速裁断機の標準機の衛生面を強化したタイプ 洗浄・殺菌の作業性に優れたサニタリータイプで、ベルト幅が広めの350ミリ 200型サニタリータイプよりベルト幅が150ミリ広い分、加工量も約175%と増大 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社タカハシ 東京本社
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少量生産・大量生産どちらも対応可能!加熱冷却工程を効率化できるボイル・…
で必須となる加熱調理機と、その後の冷却工程で必要なチラー槽を製造しております。 お客様のニーズに合わせた製品のご提案は勿論、オーダーメイドも承ります。 加工食品は勿論、食品容器・包装のボイル殺菌(湯煎殺菌)にもご利用いただいております。 【製品】 ・少量の場合は自動昇降機付きの省スペースタイプ ・大量かつ冷却も行う場合はコンベアー搬送で可能な連続式 ※テストサービスも行って...
メーカー・取り扱い企業: 米田工機株式会社
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色味や風味を活かした製品に!ジャム製造に適した機械をご紹介します
模に適した機械を ご提案させていただきます。 ジャム製造時に、減圧下で水分を煮詰めていく真空濃縮機は、低温で 水分が蒸発していく為、色味や風味を活かした製品に仕上げます。 瓶詰め後に殺菌を行う二次殺菌工程も低温で安定するスチーマーで 安定した品質に仕上げます。 【製造プロセス】 ■煮る、濃縮 ・真空濃縮機:450VC ■殺菌 ・スチーマー:TSA-1600 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社品川工業所
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プラスチックまな板より30%も軽く、変形しにくいまな板
『ポリエチレン抗菌かるがる(R)』は、木芯入り構造によって重量を軽量化し、 加熱殺菌による変形を抑えたまな板です。 調理中にガタツキが起こることがなく、洗浄や持ち運び時の作業負荷を軽減可能。 側面のカラーラインにより食材ごとの使い分けが簡単にできます。 ご要望の際はお...
メーカー・取り扱い企業: ハセガワ株式会社
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