洗剤内製化でコスト削減｜高pHアルカリ電解水生成装置

PR【FOOMA出展 実物展示あり】pH 13.2 のアルカリ電解水を高効…

【FOOMA JAPAN 2024 6/4-7出展。実物展示あり。4B-01(東4ホール)】 『高pHアルカリ電解水生成装置』は、最低限の設備環境で使用可能な製品です。 業界最高水準pH13.2のアルカリ電解水を低コストで生成。酸性水、塩素ガス、廃水が発生しないため、廃液処理コストや管理は不要です。 電解質は環境に配慮した食品添加物を採用しており、環境汚染物質はありません。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バンガードエンタープライズ

特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

『窒素氷(R)』

生鮮食品の劣化防止と冷蔵を兼ね備えた窒素氷で、新鮮な水産物を産地から食…

使用し発送 [効果] 　・漁場から港までの移動時間による鮮度落ちを防ぎ目の充血もなく 　　ピカピカのサンマでセリにかかるので他より高い価格がついた ■2.ウニ 　・加工場内に装置を取り付け洗浄用水に利用 [効果] 　・ウニ本来の発色を長時間保てるようになり、今までよりも高値で 　　取引されるようになった ■3.鱈(たら)フィーレ 　・加工場内に装置を設置し洗浄水および輸送用の氷...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社昭和冷凍プラント 本社

HACCP対応解凍庫『Sassa BF-60CE型』

品質にムラがなく、ドリップ減少！素晴らしい解凍状態が得られるHACCP…

【その他の特長】 ■群を抜く洗浄機能 ■解凍品に適したプログラムをインプット ■キャスター棚ごとの入れ替えで省力化 ■解凍後は、そのまま保冷庫として使用可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社菱豊フリーズシステムズ

保冷庫『ポナコン』

ガルバリウム鋼板使用で堅牢・強固かつ衛生に優れた絶対的な保冷性！

作業の省力化で配送コストの大幅な削減が可能な移動保冷庫です。 継ぎ目がない一体型なので、内部からのカビの発生が少なく、 中性洗剤などで水洗いが可能です。 また、内面剤がアルミ製ですので洗浄も容易で、気密性に優れているため、 外部からの砂やホコリ等の浸入も心配ありません。 【特長】 ■耐食性に優れる ■高耐熱性 ■優れた熱反射率 ■配送コスト削減 ■夜間無人荷受けが可...

メーカー・取り扱い企業： 関東冷熱工業株式会社