排水処理システム『排水処理膜ろ過システム』

PR二次汚染物が発生せず、豊富な排水処理実績を誇る排水処理システム！

『排水処理膜ろ過システム』は、ダイオキシン・重金属を除去する 排水処理システムです。 処理水は、繊細な超高圧ポンプにそのまま再利用でき、放流可能な レベルまで処理が可能です。 定期的に自動逆洗浄する機能がついている為、安定して高度な処理 水質を得ることができます。 また、焼却施設解体工事での環境負荷の低減・最終処分費の大幅コスト 削減に貢献します。 【特長】 ■環...

メーカー・取り扱い企業： セントラルフィルター工業株式会社

食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

ドライアイスブラスト　i3 MICROCLEAN

最も小型のドライアイスブラスト装置！ クリーンルームでも使用されてい…

昭和電工ガスプロダクツでは、ドライアイス洗浄システムを用いて 「溶断後の酸化被膜除去する」特許を取得致しました！ 他、溶接に対してはスパッタの除去でも実績が多数ございます！ i3 MICROCLEANは、Cold Jet の特許取得済みシェ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社レゾナック・ガスプロダクツ

株式会社伊東電機工作所　製品カタログ

豊富な経験と実績が生み出す製品を掲載！

当カタログは、主に加熱・乾燥、洗浄装置の専門メーカーである 株式会社伊東電機工作所の製品カタログです。 『産業用乾燥機・加熱設備』をはじめ、専門メーカー自信の洗浄、 加熱・乾燥の技術の結晶である製品を掲載しています。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社伊東電機工作所

過熱水蒸気撹拌混合式殺菌装置『SS-MGS』

造粒・焙煎機としても使用可能！設置面積が非常に少ないコンパクト設計です…

。 目的により缶体を加圧仕様/常圧仕様に選択できます。また解砕羽根の有無も 選択可能で様々なニーズにお応えします。 【特長】 ■設置面積が非常に少ないコンパクト設計 ■缶内は水張り洗浄が可能で分解・洗浄が短時間で行える ■処理中の缶内は過熱蒸気によって満たされ、酸素濃度が極端に少なくなるため 　原料の酸化がより少なくなる ■その他、α化や揮発成分の除去（洗浄）にも利用できる...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社鍵庄 魚住工場

コンビオーブン『iCombi Pro/Classic』

料理をよりクリエイティブに、スピーディに。これからの厨房に求められる知…

材と５つの調理方法から選択、希望の仕上がりを決めれば、あとはすべておまかせの自動調理を実現。 ■多品種同時調理 　各段ごとに、調理方法、調理時間の異なる食材を投入しての同時調理が可能。 ■自動洗浄 　庫内の汚れを自動識別し、最適な洗浄モードをコンビオーブンが告知。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック

製菓製パン・食品加工機械『たまご焼成機』

たまご焼機の開発以来、半世紀！品川工業所の自動たまご焼成機シリーズ

『たまご焼成機』は、手動機や半自動機、全自動機と幅広い生産能力を持つラインナップを取り揃えています。 多種にわたる製品ラインナップで、調合から殺菌冷却までのご提案をいたします。 分解・洗浄が行いやすく、安全な製品をおつくりいただけます。 たまご焼成機に限らず、饅頭焼成機など自動焼成機の製作を承っております。 【特長】 ○幅広い生産機のラインナップ ○調合から殺菌冷却までを...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所

スチームコンベクションオーブン『CSWHシリーズ』

さらに美味しく、迷わず、そして自由に！

『CSWHシリーズ』は、優れた料理の仕上がりを実現し全自動洗浄機能 ”WashmaStar”、クッキングガイド”Concierge”、ハイブリッド式蒸気 発生システムを装備したスチームコンベクションオーブンです。 250レシピを登録した「おまかせ調理...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コメットカトウ 東京支店

【LAMP NEWS 59号】ハイジェニック製品

【NEW！】英語で「衛生的」を意味する「ハイジェニック」。衛生管理が求…

【洗浄しやすい】 ステンレス鋼に面取り加工＆鏡面研磨を施しピカピカに仕上げた機構部品です。IP65/67/69Kに適合しています。洗浄時に洗い残しが発生しにくくなっています。 ●ハイジェニック ハ...

メーカー・取り扱い企業： スガツネ工業株式会社 テクノフィールド事業部

SMOG-HOG　静電式電気集塵装置

SMOG-HOGは静電気を利用して集塵する静電式電気集塵装置です。静電…

対策に対応 小風量から大風量まで、ダクト吸引対策から、空気清浄対策まで多様なニーズに対応。 保守メンテナンス作業の軽減 多様な機種も同一の集塵部セット（セルセット）で対応可能。また集塵部は洗浄可能で消耗品はありません。 ...

メーカー・取り扱い企業： 日立Astemo＆ナガノ株式会社

【導入事例】ホテル鐘山苑

さらなる感動の提供を目指し、主厨房と洗浄室を改装！作業環境が改善された…

当社で主厨房と洗浄室の改装を承った、ホテル鐘山苑様の事例を ご紹介いたします。 盛りつけ台を中心に加熱エリアを一箇所に集約するレイアウトに変更。 併せて、コンビオーブンの「iCombi Pro」や「バリオ大...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック

IH鉄板焼オーブン＜SMO型＞

加熱部分が汚れず、洗浄が簡単！安定した温度制御を実現するオーブン

当製品は、高周波電磁誘導で集中加熱する IH鉄板焼オーブンです。 引火による火災の心配がなく、加熱部分が 汚れず、洗浄が簡単。 ご用命の際は当社へお気軽にお問い合わせ ください。 【特長】 ■高周波電磁誘導で集中加熱 ■引火による火災の心配がない ■安定した温度制御 ※詳しくは関連リンクを...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社

調理はもちろん、除菌・乾燥にも対応！過熱水蒸気オーブン

ひとつ上の美味しさを実現する、スチーム専門メーカーの技術力。調理から除…

加熱で実現しました。 過熱水蒸気の「凝縮熱」は、豊富な熱量で食材を素早く均一に焼成し、 旨味と水分を閉じ込めてジューシーな食感をキープ。 調理庫の上部に扉を設置（フロントウイングハッチ式） 日頃の洗浄やメンテナンス工程がシンプルになり、時間とコストを低減します。 「過熱水蒸気」は調理だけでなく、除菌・乾燥・脱臭・焙煎・油ヌキなど、様々な利用方法があります。 【特長】 ■平均歩留まり率が80％...

メーカー・取り扱い企業： 直本工業株式会社

1台で幅広い加熱調理が可能！『スチームコンベクションオーブン』

【動画有】1台で蒸す・焼く・煮る・茹でる・揚げる・炒める・炊くが可能。…

機器に登録できるため、 全店舗で同じ状態の調理が可能です。 【特長】 ■ 常に同じ状態の”高品質”な調理 ■ ”簡単操作”で高品質な商品へ ■ 同時調理で時間を”省力化” ■ ”自動洗浄”で衛生さを保つ ■ 小型から大型まで”7種類”のラインアップ ～調理実演会”ラショナル・クッキングライブ”～ また希望があれば、メーカー主催の調理実演会を無料でしております。 操作性や...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

卓上型過熱水蒸気オーブン『DEECO』

指一本で運転やモードの切り替え、温度調整！デジタル表示のタッチパネルで…

ス成分(旨み成分)の流出を 低減させます。 【特長】 ■色鮮やかな仕上がり ■旨み成分の保持と歩留りの大幅UP ■蒸し・焼き調理を過熱水蒸気で ■簡単操作のデジタルタッチパネル ■洗浄しやすい構造 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中西製作所

スチームコンベクションオーブン スーパースチーム　製品カタログ

厨房の省スペース化に貢献する縦差し仕様！ラインアップを多数掲載していま…

当カタログは、株式会社マルゼンが取り扱うスチームコンベクションオーブン 『スーパースチーム』を掲載しています。 オート調理、マルチ調理など豊富な調理機能と庫内自動洗浄機能を搭載した 「エクセレントシリーズ」をはじめ、「デラックスシリーズ」や 「スタンダードシリーズ」などをラインアップ。 製品の選定にご活用下さい。 【掲載内容】 ■エクセレントシ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マルゼン 池袋営業所

電気スチームコンベクションオーブン『RYシリーズ』

調理量に合わせて調理時間を自動的にコントロール！さまざまな新機能を搭載…

」、 「画像表示機能」などさまざまな新機能を搭載しました。 【特長】 ■シェルフ機能 ■自動冷却機能で庫内を急速冷却 ■予約機能で温度落ちを防止 ■風量調整機能で幅広い調理 ■自動洗浄機能で庫内を丸洗い ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ニチワ電機株式会社

食品機械『スモークハウスTKC-SG-40／TKC-SG-20』

研究所、レストラン等に適した省エネ省スペースタイプの食品機械

生ハムもOKです。 【特長】 ■低価格・省エネ可動 ■即設置可能で、取り付け工事も簡単 ■制御盤はマイクロコンピュータ内蔵で操作が簡単 ■動力電源を接続するだけで即運転可能 ■庫内の洗浄が簡単 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社東京晃線

スチームコンベクションオーブン〈UNOX〉CHEFTOP

導入ではなく、雇用という発想。世界で最も使用されている訳がわかります

【その他特長】 ■誰が焼いても、思い通りの仕上り＿アダプティブクッキング ■最大10アイテムを同時調理＿マルチタイム ■ボタンひとつで清潔メンテナンス＿自動洗浄機能 ■プログラム機能で誰でも簡単に調理 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エフ・エム・アイ 東京本社

スチームコンベクションオーブン〈UNOX〉BAKERTOP

解決します！ベーカートップは、スチコンなのに完璧なパンが焼けます

ションオーブン 【特長】 ■無風状態が、最適な焼成を実現＿パルスファン ■製パンに最適な、蒸気を生成＿スチームブースト ■コンパクトで生産性向上 ■ボタンひとつで清潔メンテナンス＿自動洗浄機能 ■いつでもどこでも確認できます＿データドリブンクッキング ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エフ・エム・アイ 東京本社

導入課題解決事例「ミストコレクタ」

ミストの捕集率アップと作業環境の改善

【製品PR】 ・油煙を捕集することにより、作業員の健康への悪影響を防ぎ 　床に付着したミストによる転倒など二次災害も防げます。 ・1段目と2段目のフィルタは洗浄により再生が可能です。 ・弊社オリジナル円筒形状フィルタは必要に応じてろ過面積を 　変えることが出来ます。また垂直に取り付ける事でフィルタに付着した 　オイルミストが下降しドレーンの排出が効率...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社デュコル　　　

【導入事例】流山市立おおぐろの森中学校

コンビオーブンや冷蔵・冷凍庫、食器洗浄機などの機器もご使用いただいてい…

。 【事例概要】 ■施設名：流山市立おおぐろの森中学校 ■所在地：千葉県流山市 ■導入製品 ・冷蔵庫、冷凍庫、冷凍冷蔵庫 ・コンビオーブン「iCombi Pro」 ・コンベアタイプ洗浄機 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック

【導入事例】Maison KEI

クリエイティブに集中できる機能的な厨房へ！パリと同じコンビオーブンを導…

、スタッフが動きやすい 空間を確保。 また、多くの調理機器の中で、シェフが特に信頼をおいているコンビオーブンに おいては、「パリの店と同機種で、温度管理の確かさや空気の循環の良さ、 自動洗浄の良さはパリで使い慣れているので安心ですね」といったお声を いただいております。 【事例概要】 ■店名：Maison KEI（メゾンケイ） ■所在地：静岡県御殿場市 ■導入製品 ・バ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック

エアーフォースオーブン＜IMP型＞

短時間調理、生産能力UP！仕上がり商品の正確な品質管理が可能です

グ現象"が起きません。 【特長】 ■Uniform Cooking(均一調理) ■Repeatable quality(高再現性) ■Cleaning crew friendly(親切な洗浄性) ■Designed to grow with you(ユーザーの立場に立った省スペース設計) ■タッチパネルで簡単操作 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さ...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社

焙煎機・焙炒機・殺菌機・乾燥機・混合機

電気式スパイラル式　加熱・冷却乾燥装置です。

24時間運転が可能な高能力装置。優れた洗浄性。縦型スパイラル式により設置スペースの大幅削減。熱風式と比べて大幅に少ない排気量。 試験を受け付けておりますのでご一報下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

どら焼き機

どら焼、ワッフルなどの安定した生産に。

また、温度や焼成時間も制御可能なため、誰でも焼き上がりが均一になります。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【特長】 ■小スペースで高効率 ■品質の向上、均一化 ■洗浄、清掃が容易 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社大倉菓機

MPOオーブン＜MPO型＞

調理条件の設定は容易！様々な条件に対して、きめ細かく対応できるシステム…

【オプション】 ■2点式温度・湿度記録計 ■CIPシステム ■気泡洗浄システム ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社

スパイラルオーブン＜HTS型＞

食品工場での大量＆低温長調理時間に好適！周辺環境に配慮した3つの静音フ…

自由に切り替え安定した調理を行います。 【特長】 ■食品工場での大量＆低温長調理時間に好適 ■水平流と垂直流のハイブリッド気流 ■周辺環境に配慮した3つの静音ファン ■ロータリーブラシ洗浄装置 ■コストと効率を兼ねた八角形タワー ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社

『Stein TwinDrum 600スパイラルオーブン』

大容量、ムラのない温度設定、優れたロースト機能！すべてを兼ね備えたオー…

が可能 ■ベルト全般を均一な温度にするための最適な気流 ■すべてのユーティリティ接続が片側サイドだけで可能 ■卓越した焼き色調整機能 ■フードを持ち上げるためのねじ式ジャッキ ■庫内CIP洗浄システム ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社

洗浄作業が簡単になる！　「フッ素樹脂コーティングの非粘着性とは」

「非粘着性」によりモノが付着しにくく洗浄作業を楽にします。フッ素樹脂コ…

7.8 ETFE・・・22.1 フッ素樹脂は、表面処理自由エネルギーが小さく、さまざまな液体や固体となじみにくい性質を持ちます。 フッ素樹脂をコーティングすることで汚れがこびりつきにくく、洗浄しやすくなります。 ※フッ素樹脂コーティングや非粘着性についての詳しい資料はPDFをダウンロード頂くかお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社吉田ＳＫＴ

スチームラックオーブン『SRZ-10E』

今まで焼けなかった生地が、焼けるスチームラックオーブン。

きれいに上がり、パイ も大きく膨らみます。 今までラックオーブンでは上手く焼けないとされてきた生地も固定窯のように 浮かせて焼きあげます。 炉内の水洗いができるので、簡単にそして効率的に洗浄が行え、いつも炉内の 清潔な状態を保てます。 【特長】 ■高性能ボイラー搭載 ■蒸気量と温度設定が可能 ■使いやすいタッチパネル ■炉内の水洗いが可能 ■むらなく熱が新党する ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社七洋製作所

【8143】電気式卓上スチームコンベクションオーブンの新入荷情報

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！

【特長 】 メニュー機能を搭載し、調理のマニュアル化が可能です。 洗浄用ハンドシャワー付きです。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン