超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

食品洗浄機『シルキーウォッシュシリーズ』

PR超微細な泡と撹拌力を持つ水流の低圧噴射で、泡立ちを抑えながら海産物など…

食品洗浄機『シルキーウォッシュシリーズ』は独自構造のエジェクタを使い 超微細な泡と水流を噴射する“シルキーウェーブ水流”で揉み洗いし、 ホタテ・エビ・イカ、魚介類・海藻類などの汚れを剥離して落とす製品です。 海産物の洗浄で問題となる泡の発生を抑え、現場の衛生環境を保てます。 【特長】 ■微細な泡と撹拌力のある水流の力で汚れを除去 ■給水量を調整でき、節水に貢献 ■海産物による...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイガーカワシマ

製菓製パン・食品加工機械『ニーダー』

“混ぜる”にこだわる品川工業所のニーダーシリーズです。

『ニーダー』は、大型生産機で起こりやすい焦げ付きを、品川独自のジャケット構造で焦げ付きを抑制します。 洗浄性の良いサニタリー羽根を標準装備、洗浄性の向上、時間と手間を削減いたします。 中華あんなど固形物が入った商品も、品川独自の底抜きバルブでスムーズな排...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所

スーパーミキサー・ニーダー

精密混合・混練・造粒に！1台で3役をこなす、広範囲な用途

『スーパーミキサー・ニーダー』は、歩溜まり良い造粒品が得られます。 混合、混練時間は数分程度で充分で、独自な軸シールを採用しており、 粉漏れ、液漏れしません。 また、操作は簡単のため、熟練は必要とせず、排出はワンタッチで、 きれいに排出します。 【特長】 ■混合、混練時間は数分程度で充...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社新栄機械製作所

加圧・真空式攪拌釜『ハイニーダーUVP型』

燃費の節約が可能！高温加熱ができ、殺菌効果が大きく高められます

『ハイニーダーUVP型』は、加熱調理の品質を高める真空加圧型の 攪拌釜です。 半球形の釜と独自のスクイ返し攪拌羽根により均質な製品に仕上げ、 加圧方式により100度以上の高温加熱をするため、調理時間が短くなり、 品質の高い、風味豊かな製品ができます。 加圧密閉の加熱により熱量のロス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田

ハイニーダーH型

混合、撹拌、加熱、冷却に最適なジャケット式ニーダー

、正確な品質管理に役立ちます。 (6) 素材の種類、状態に適応する攪拌速度がワンタッチにてコントロールできます。 (7) 缶内の清掃がし易い構造になっており、衛生的です。 (8) 独自の二重グランド方式で、ドレン排出の配管ができ、スイベル、フレキ配管が不要です。 (9) 100リットル〜3000リットルまで機種がありますので生産量、用途に応じて選定できます。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田