食品工場・卸のデジタル化は衛生管理から！タブレットで簡単入力！

PR衛生管理を含むすべての間接業務をトータルで効率化。デジタル化をじっくり…

『ezHACCP（イージーハサップ）』《プレミアム版》は、パソコンやタブレットで食品関連事業者の効率化を支援するためのクラウドサービスです。 衛生管理計画の作成や日々の記録の継続は大変な作業ですが、 本ソフトならどなたでも簡単に取組むことが可能。 1日の操作も数分で終了しますので、煩わしい業務が格段に効率化します。 また、面倒な準備は一切不要で、衛生管理計画の作成から 実施状況の記録や管理まで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソフナーズ

中小事業者 食品衛生管理サポート＜ハサップ(HACCP)対応＞

PR多種多様な食品・飼料・環境 検査キットをラインアップしております！

アヅマックス株式会社は、中小事業者様の食品衛生管理をサポートします。 国内外各提携先の多彩な食品・飼料・環境・農業関連検査キットを 取り扱っております。 世界的に適用する食品規格「コーデックス規格(CODEX)」や「AOAC」、 「グルテン(GFCO)」に対応したキットもございますので、食品の 輸出業務等に携わる事業者様にも安心してお使いいただけます。 【取扱製品(食品・飼...

メーカー・取り扱い企業： アヅマックス株式会社

【OEM設備】OKM

全自動でこんにゃくを製造！途中に人の手が触れないので圧倒的な衛生管理が…

株式会社オハラが保有する『OKM』は、炊き上げから包装までを全自動で行う 製造装置です。 途中に人の手が触れないので圧倒的な衛生管理が可能。 蒟蒻芋を低温溶きにすることで旨味や弾力を最大限に引き出します。 当社では、そのほかの設備機器も各種そろえており、さまざまなニーズに 対応いたします。ご用命の際はお気軽にお問い...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オハラ 本社

蒸気自動炊飯機

美味・衛生・迅速！確実なる計量の御飯が配食できる蒸気自動炊飯機

方米 (1坪)以内で済みます。 密閉式で、比較的低い蒸気圧力により本機内に蒸気が充満するため、 各段共平均された温度により、むらなく炊飯ができます。 温食上絶対的なる条件である美味・衛生・迅速は勿論のこと、 確実なる計量の御飯が配食できて、しかも能率的です。 【特長】 ■据付面積も3.3平方米(1坪)以内 ■むらなく炊飯ができる ■アルマイト食缶のまま炊上げて配食が可...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社サトー

食品機械

万全の衛生・品質管理製品をお届けいたします！

包装機をはじめとし、ミキサー混合機や充填機などの製造機械、 フードカッターや各種スライサーなどの加工機械や、 サニタリー空調機など多彩な製品を取り揃えております。 【特長】 ■万全の衛生・品質管理された製品群 ■用途に合わせた多彩な製品のラインアップをご用意 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニューパック住友 本社

パスタ製造設備　ベルト式乾燥装置

最高品質のショートパスタを小スペースで実現！ ベルト式乾燥装置

、温湿度コントロールの改善に寄与 ・製品層の厚みと重量をモニタリングするための機能が、 　制御システムに統合されている ■製品に接触するすべてのコンポーネントは、特別のステンレス鋼で、 高い衛生度を維持 ■詳細は、お問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

小型シーズニングシステム　intelli-flav　OMS5.1

単一のタンブルドラムに粉末調味料とオイル状調味料の両方を供給可能。製品…

tna intelli-flav（R）OMS 5.1 は、単一のタンブルドラムに粉末調味料とオイル状調味料の両方を供給できる小型シーズニングシステムです。 IP65準拠で、最高レベルの衛生要件を満たすように設計されました。 質量の変更に対応。振動計量コンベヤを使って、製品、オイルスプレー、粉末調味料のフローを直接制御し、ドラム内で常に均一な味付けを行います。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 日本tna株式会社

へルール付スリ鉢

お酒造りの新時代到来！接続ネジを排除し、衛生的な醸造タンク呑み口。

当たり前に応えた製品がサニタリーバルブでお酒を出す新しい呑み 「ヘルール付スリ鉢」です。 本製品導入メリット タンク洗浄と一緒に、呑みと呑み出し機（バルブ）をバラバラにして隅々まで洗浄でき衛生的です。→香味や品質に影響する微生物汚染の防止。 内面研磨仕上げでツルツル、流体が通る接続部からネジを排除することができるため、配管部に液が流れないスペースや段差をなくすことが出来ます。→液だまり...

メーカー・取り扱い企業： 山口商工株式会社

スパイラルフリーザー＆チラー『GYRoCOMPACT 60』

冷風を上から下に循環させることにより、冷凍時間を短縮！スパイラル型なの…

大量生産型急速凍結フリーザーの省スペース化を実現し、衛生性を考慮したスパイラルコンベアの急速凍結フリーザーです。 ベルトをベルト自体で支えているので、冷風が逃げないため効率的に冷凍・冷却することができ、洗浄もベルトだけで済むので衛生的です。 【特...

メーカー・取り扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社

IQFフリーザー『FLoFREEZ A』

生鮮食品よりも新鮮な冷凍食品へ！効率的なIQFフリーザー

り 最大の生産性を実現する効率的なIQFフリーザーです。 すべてのフリーザーは出荷前に試験組み立てを行いますので、お客様工場での 組み立て、お引渡しにも時間がかかりません。 当製品は衛生的でエネルギー消費量も少なく、ランニングコストも低く抑えられる、 お客様にとって優しいフリーザーです。 【特長】 ■製品に適した製品投入部（3タイプ） ■外部ベルト洗浄装置 ■全面溶接...

メーカー・取り扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社

デポジッター『カセットプロ K-2000型』

生地をいためない豊富な搾りバリエーション！

では世界最小クラス。 スペースを取らず、どこにでも移動が楽に行えます。 【特長】 ■多品種・少量生産が可能 ■多機能デポでは世界最小クラスボディ ■使いやすく手入れもカンタン ■衛生主義のオールステンレス製 ■システムにフレキシブルに対応 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社飯田製作所

果汁搾り機『CAJYUTTA（カジュッタ）』

これ以上にない新しい飲み方のスタイルをご提案します！

とっても簡単で、楽しくあっという間に搾ることが出来、果物を そのまま器に利用できるエコでユニークな一面もあります。 また、ワンタッチで刃物ユニットの着脱が可能となっており、 お手入れが楽で衛生面も安心です。 【特長】 ■粗搾り ■操作が容易 ■果物をそのまま器に利用可能 ■お手入れが簡単 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カジュッタ

グラインダー『AWD114/AWE130/WWE130』

高い処理能力と変更可能な速度。全自動ミートグラインダーとアングルグライ…

となく、滑らかな外観面は洗浄が簡単に行える ■除骨装置を用いることで、品質や洗浄性が向上し、長く機械を利用可能 ■操作が簡単で、洗浄しやすいタッチ式キーボードを搭載 ■欧州機械委員会のすべての衛生面と安全技術面の要求項目のすべてに準拠 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： キャリオン株式会社

業務用システム炊飯機『炊き繁盛 AR5シリーズ』

衛生的で利便性もアップ。SBKを除く全機種に蓋 自動開閉装置を搭載して…

『炊き繁盛 AR5シリーズ』は、全機種に気泡洗米を搭載しており、 おいしさと効率を追求し、節水・衛生にも配慮した業務用システム炊飯機です。 省スペース設計で、2釜タイプでも上部ユニットが左右にスライドするため 通常占有面積は1m2未満。コストを抑え、高速連続炊飯を可能にします。 また...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ISEKIトータルライフサービス

ボウルカッター『SM33/SM45』

洗浄しやすいタッチ式キーボードを搭載！バキュームカッタ「CM200/V…

■ボウル形状および多段のミキシング・カッティング速度の変更が可能 ■2重構造の騒音吸収ナイフカバーと新しい設計のノイズ軽減カバーを搭載 ■幅広い応用と際立った乳化作用を実現 ■欧州機械委員会の衛生面と安全技術面の要求項目のすべてに準拠 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： キャリオン株式会社

攪拌機『A101型』

食品工場、製菓工場、給食センターなどさまざまなシーンで大活躍！

つも鍋底に密着しております。 また、固定釜土、回転式直火釜、回転式蒸気釜など、多種類の釜と 組み合わせてお使いいただけますので、用途が広がります。 【特長】 ■三本棒式 ■安全性と衛生面に優れる ■デザインがシンプル ■さまざまな釜との組み合わせが可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社飯田製作所

製氷機『キューブアイス　アンダーカウンタータイプ』

デザイン一新！ 節水＆省エネ性能がさらにアップしたキューブアイス製氷機

ンタータイプ』は、冷蔵庫や壁、食器棚 などにピッタリ設置でき、タフな製氷能力を発揮する製氷機です。 取っ手部分には、アルミ製ロングハンドルを採用。どこからでも 開閉することができ、作業性・衛生性もさらに向上しています。 外装（前面、側面、天面）は高耐食ステンレス（SUS430）のクリア塗装 仕上げ。清潔感があり、清掃も容易に行えます コールドテーブルと並べれば、上部を作業テーブ...

メーカー・取り扱い企業： 三洋東海産機システム株式会社

スパイラルミキサー『KSPシリーズ』

日本のパン作りに適応！効率的なミキシングで多様な製パン需要に対応します…

『KSPシリーズ』は、高品質・安全・衛生を徹底追及し、輸入機との比較検証を 重ね、日本のパン作りに適応した国産スパイラルミキサーです。 低速初期の粉の底上がりが早く、原料の混合均一性が高いため、初期段階での 均一な生地作りを行い...

メーカー・取り扱い企業： 関東混合機工業株式会社 本社（東京）、札幌出張所、仙台出張所、名古屋出張所、大阪出張所、福岡出張所

IQFミンチ製造機『パラパラ君』

連続運転でらくらく洗浄！パラパラミンチ製造機

。 凍結ミンチの塊を装置入口に投入し、噴出口からIQF状態のミンチが出てくる 単純構造となっております。 また、内蔵された羽根部材はかんたんに取り外しができ、洗浄がかんたんに できる衛生面を考えた設計になっております。 【特長】 ■連続運転 ■らくらく運転 ■費用対効果抜群 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 岩田屋フード株式会社

充填機「ラインフィラーシリーズ」

アタッチメント交換のコスト時間を大幅に短縮。二―ズ対応型の充填装置です

法(特殊□―ラーチエーン製壜方式)で、従来までのアタッチメント交換の必要性がほとんどなく、コスト面で大きく貢献できます。 ノズルの脱着が容易で、接続部分にもサニタリー配管を多く使用することにより、衛生面の必要もありません。 【特徴】 [SLF-6、SLF-10] ○製壜用アタッチメントがほとんど不用 ○ノズルが下降する新システムでボトル安定 ○液漏れ防止対策 ○サニタリー性 ○...

メーカー・取り扱い企業： 新宅工業株式会社

麦の目カット機械　『豆腐カッター』

豆腐に触れることなく手作業の1/6の時間でカット！

の目カットまで約5秒で完了 ■手作業でカットした場合と比較して1/6以下の時間でカット ■パッケージから取り出す作業も含めて直接豆腐に触れずにカット可能 ■オールステンレス製、サニタリー対策、衛生対策を施しております。 ■パッケージ用のカッターは長寿命のセラミックカッターを採用　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイツーアイ技研

【課題＆解決事例】『食品業界ソリューション』

【食品・包装機の装置設計者必見！】幅広い使用環境に対応。食品業界におけ…

品製造現場でこんなお悩みありませんか？～ ■異物混入を防ぎたい… →設備の塗装が剥がれると異物混入につながってしまう →部品が多かったりチェーン・スプロケットがあると、 グリスなどが飛び散って衛生環境が悪くなる →装置を丸洗いしたい ■装置価格を抑えたい… →高い機能性と精度を持ちながら、 装置の価格を下げたい →とにかくコスト削減につなげたいが、中空軸ってどうなのか ■休...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッセイ

《開発・量産向け》市販のベーンポンプ・ダイヤフラムポンプの代替に

“性能・サイズ・設計”などにお困りの技術者の方、必見！【販売実績1.5…

やり切れない…　　など 「自吸式小型ベーンポンプ」やその他ポンプでお困りの設計・開発者様向けに製品開発段階での試作提案を行い、より良い製品を開発できるようにサポートしております。 また、食品衛生法適合証明済材料を使用（特殊仕様を除く）しているので食品機器や純水製造機などにも安心して使えるポンプも開発可能です。 ※詳しくはお気軽にお問い合わせいただくか、PDF資料をダウンロードください...

メーカー・取り扱い企業： 朝日興業株式会社

スパイラルフリーザー『GYRoCOMPACT M7』

コンパクトでも効率的で優れた凍結能力。洗浄しやすく卓越した衛生性

『GYRoCOMPACT M7』は、ベルトを支える構造物不要なスパイラルフリーザー/チラーです。 コンパクトなのに能力が高く、洗浄が簡単で衛生的。 熱効率と簡単なアクセス、洗浄性能、ベース負荷を最小化したほか、 より長いベルト寿命と洗浄性の向上を実現しました。 【特長】 ■様々な組み合わせが可能な蒸発器 ■単純化されたテ...

メーカー・取り扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社

パスタ製造設備　パスタ乾燥機　Ecothermatik

最新の乾燥技術により、高いエネルギー効率と高品質のロングパスタ製造を実…

ら排出される熱エネルギーを乾燥プロセスに再利用し、40%の消費熱エネルギー、20%の冷却エネルギーを削減。また新型ファンにより、10%の電力消費削減を実現（当社従来設備比）。 ■　シンプルな構造で衛生管理とメンテナンスが容易に行えます。 ■　2012年、食品加工や食品の品質向上に貢献する先進技術に送られるHighTech Europe主催「 European Food Processing I...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

クリームプレッサー『K-3型』

多連型！省スペース！

『K-3型』は、食品衛生を追求した多連型のカートリッジ式ポンプです。 本来の機能はそのままで、コンベア上などのスペースが 限られた場所に設置ができるよう小型化しました。 当製品はシステム機等の搭載に最適な装置...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社光陽機械製作所

モンブランマシン『Mont Deco』基本タイプ

プレス式・手動タイプ！絞り口プレート4種付け替え可能

当社のモンブランマシン『Mont Deco』基本タイプを ご紹介いたします。 ステンレス製で、シリンダー部分は取り外し・分解洗浄が可能なため、 衛生管理がし易く、絞り口プレートは付け替えが可能。 ご用命の際は、当社へお気軽にご相談ください。 【製品概要(一部)】 ■本体：ステンレス製 ■サイズ：奥行き320×幅560×高さ635...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社MAC 本社

【導入事例 食品】ロボットがサンドイッチ製造を自動化

高い衛生環境下での新しいアプリケーション！TX2-60 HEロボットが…

現在Groteは、洗浄プロセスを備えた当社の「TX2-60HE」6軸ロボットを用いて このプロセスをも自動化することに成功しています。 【特長】 ■毎秒1つの速度でサンドイッチを製造 ■衛生的な設計の高速ロボット ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ストーブリ株式会社

【真空定量充填機】ハントマン 『VF600シリーズ』

小規模生産に最適！糊状から流動状までの製品を、グラム単位で正確に小分け…

柔軟性と多用途の補助装置により、多様な製品に対応 ・高いポーション能力とリンキング能力による、生産性の高い生産を実現 ・低運転コスト・低メンテナンスコスト ・最新のEU規格に準拠した、CE準拠の安全衛生コンセプト ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

ステンレス製タンク　HACCP対応品

HACCP対応のステンレス製タンク、汎用性のある1000Lを中心に小型…

材質：SUS304材を使用しHACCP対応のステンレス製のタンクです。 業種：主に食品業界を中心に実績（漬物、醸造、調味液など） 理由：FRPタンクからの切替、食品衛生、HACCP導入など 容量：500リットル、1000リットル、1500リットル 数量：1台より 仕様：各容量の縦×横×高さの基準サイズ 　　　板厚2.0mm 　　　４角は汚れ防止、洗浄...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社石山

キャリオン株式会社 事業紹介

マウラー・アトモス・ミドルビー、カーゲーベッター等の正規代理店

ミートワゴンなど直輸入なので 非常に安価に提供できる強みがあります。 食品機器、関連機器のご用命は是非当社へ、お気軽にご相談下さい。 【事業内容】 ■食品加工機器および関連機器の輸入販売 ■水、衛生関連機器の輸入販売 ■その他関連機器の開発、設計、製造、販売 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： キャリオン株式会社

製菓製パン・食品加工機械『加熱撹拌機 特殊型』

“混ぜる”にこだわる品川工業所の加熱撹拌機 特殊型です。

能なオールインワンタイプ →良質でクリーンな食品類の安定した製造に →大気圧下より低い温度での撹拌・加熱 →素材の褐変やビタミン等の栄養素の損失を防止 →加熱後はそのまま冷却、殺菌が可能で、衛生面のサポートも十分 ○ペーストミキサーEMP型[EMP Series] →サニタリー性に優れた、多品種生産の省力化に最適な1台 →原料の形状・用途に合わせた撹拌具の組み合わせが効率をアップ ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所

製菓製パン・食品加工機械『餅つき機』

効率と安全を兼ね備えた、シナガワ餅つき機シリーズ！

杵しかなく、駆動部は奥側に有る為、機械油やほこりなどの混入を防ぎます。 臼と杵の駆動部には安全カバーを標準装備しています。 【特長】 ○品川独自の手返し羽根 ○こだわりのレシピ設定 ○衛生的な機械構造 ○安全対策 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所

土鍋へのセラミックコーティング

人体・環境にも優しいシャイン工芸のセラミックコーティング「セラアーマー…

シャイン工芸のセラミックコーティング「セラアーマー」は食品衛生法・米国FDAの認可を受けています。 またZ-2801抗菌試験にて抗菌効果の有効性を確認しています。 【こんなお客様に最適！】 ◎抗菌性を素材に付与したい！ ◎焦げ付き・匂いの付着を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シャイン工芸

電気食品乾燥機『ミニミニDX2プレミアムS』

ステンレス掃除トレイ標準装備

『ミニミニDX2プレミアムS』は、旧型「ミニミニDX2プレミアム」が さらに腐食に強い材質のステンレス(SUS304)に変更し新登場！ ステンレスは耐久性に優れており、衛生面・塩害対策に効果的。 海産物や塩分濃度の高い対象物に最適です。 また底面のステンレストレイは簡単に取り外しができて お手入れが簡単です。 【特長】 ■本体素材にステンレス(SUS...

メーカー・取り扱い企業： 大紀産業株式会社