小型通気式固体培養装置

PRシンプルな構造とすぐれた操作性！微生物によるものづくり

『小型通気式固体培養装置』は、実用規模の固体培養装置と同質の 基質通気式品温制御を採用した製品です。 産業化を想定した通気式固体培養を再現性高く行うことが可能。 また、品温制御が連続基質通風方式のため、産業化を見据えた培養実験を 小規模で再現性高く行うことが出来ます。 原料投入から洗浄までの全ての工程を一人で対応できるシンプルな 構造と優れた操作性は、高い評価を得ています。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

技術資料『JIS規格「分銅」と製造工程の紹介』

PRJIS分銅の製造から市場供給までの流れをご紹介。JIS規格の概要も解説

当社は、質量計測を主軸とし、天びん・分銅の製造や校正サービスを手掛けています。 100年以上にわたって蓄積したノウハウを元に、高度な技術が求められる 機械式はかりの組立や、1μgレベルの高精度な質量調整・校正が可能です。 本資料では、分銅の信頼性を担保する「JISマーク付き分銅」について紹介。 精度等級や特性評価基準などのほか、製造・検査工程などを紹介しています。 【掲載内容(一...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社村上衡器製作所

青果物の鮮度評価・保持技術～収穫後の生理・化学的特性から輸出事例

青果物の収穫後の生理特性から、鮮度保持のための技術・材料・輸送までをこ…

青果物は、収穫後も生きている。その生理メカニズムを1章から5章で解説、6章では鮮度の評価技術、7章で商品価値低下を防ぐ鮮度＝品質保持技術を解説、8章では輸出を含めた事例、9章では認証制度を紹介する。 　...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

クリーンルーム対応LED照明（IP65 防湿防水防錆）

IP65の防塵・防水構造！冷蔵庫内の照明や、粉塵・湿気のために設置が難…

。 4m以上の高天井に 1500mmの 60 型 EH150-60X-power を 200 台を配置し、分光図 1000lux 以上で設計。 灯数は少なめにも関わらず、明るさは充分だという高い評価をいただきました。 ※詳しくはお問い合わせいただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社電費半分 本社、埼玉営業所

鮮度維持装置「センドキーパー」※レンタルシステム

比べてください！イオンの力で鮮度と旨味UP、新鮮さを保持しながらワンラ…

の差別化 ・ロスを恐れてこれまでアプローチできなかった食材へのアプローチが可能になる ・顧客満足度の向上 ・人件費の削減 ・食材品質の向上による集客率向上 ・食品ロスに取り組むというCSR評価向上による企業イメージUP レンタルシステムによる導入：イニシャル費用が掛からず、コストダウン内に収まるレンタル費用　※事前に導入テストも実施できます...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アマーク・トップパフォーマーエージェント

超急速凍結機のIFTが展示会に出展致します

-55℃/-75℃液体急速凍結機を実現したIFTが24回ジャパン・イン…

に出展します（出展エリア：鮮度流通技術展、出展ブース：B-47）。 業界最高クラスの-55℃/-75℃液体急速凍結機F55／F75シリーズのほか、水産加工業者様をはじめとする導入事例やユーザー評価を展示します。 是非、現地にて弊社の急速凍結機（F55／F75シリーズ）をご覧ください！ ＜F55シリーズの特長＞ 独自のヒートポンプ開発技術を活用し－55℃を実現 小型化とハイパフォー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

食品の冷凍・解凍技術と商品開発

食品の鮮度とおいしさを保つための冷凍・解凍技術を詳解！

冷凍食品に関わる容器、官能評価、規格基準、品質管理、流通を解説！ 冷凍食品の開発事例についても紹介！...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

ガラス冷蔵庫用高断熱複層ガラスパネル G-SQUARE

ガラスパネルで『魅せる』時代へ

。 「迅速な施工」や「自由なレイアウト」といった、従来の断熱パネルシステムのメリットはそのままに、パネルの組み合わせ・アレンジ次第でレイアウトと使い方がさらに広がります。 また、その性能にも高い評価をいただいております。優れた断熱・遮熱性能で高い冷却効果を実現しています。 弊社独自の高断熱複層ガラスパネルを使用することで、ヒーターレスでありながら内外の温度差による結露を最大限抑えることが...

メーカー・取り扱い企業： サンワイズ株式会社 本社

連続式アイスクリームフリーザー

お好み味はなんですか？長年の実績を誇るアイスの元を作る機械！

本市場においてもシェアは７０％を超え、お客様の厚い信頼を得ております。 CSフリーザー 日本初の冷凍機内蔵型の連続式アイスクリームフリーザーとして、1995年の発売開始以来、WS型に並ぶ高い評価をいただいている高性能機です。 WS型と同等の組織の製品ができるため、主に小型機は研究・開発用として、大型機は生産実機として使用されています。 ◇◇カタログは英語版をダウンロード頂けます◇◇...

メーカー・取り扱い企業： シーピーエンジニアリング株式会社

低温空間向け断熱パネル（プレハブ冷蔵庫・冷凍庫パネル）

小売店やコンビニの冷蔵庫から、超大型低温倉庫・食品工場の内装まで、温度…

超大型冷凍冷蔵倉庫、食品工場の内装断熱パネルなど、高い断熱性・気密性を活かした低温空間創りに貢献しています。 　当社はバッチ式のノンフロン断熱パネルを生産しており、環境意識の高いユーザー様から高い評価を頂いています。また、ウレタン断熱パネルに加え、断熱不燃パネル、耐火パネルなどの幅広いラインナップをご用意。製造のみならず、設計・販売・施工までを一貫して行っており、お客様のお求めになる空間をオーダ...

メーカー・取り扱い企業： 日軽パネルシステム株式会社

食品ロス削減に向けたロングライフ化技術

おいしさと安全性を両立させるロングライフ食品の技術革新の最新動向を追う…

れる技術とその要件 第1章　冷凍技術 第2章　乾燥技術 第3章　殺菌滅菌技術 第4章　包装技術 第5章　保存料/日持向上剤の基礎と活用術 第6章　食品の賞味期限および消費期限の設定手法と評価技術 第7章　長期保存食品と災害時の食の開発 第8章　食品ロス関連ビジネスの新しい展開 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

商品開発サポート・試作テスト『Taste Room』

"見て・触れて・味わって"の体感スペース！お客様のニーズに合わせた調理…

テストが⾏えます。 ⾷品調理時の温度・Ｆ値・時間・重量変化など、 調理プロセスの記録をとりながらテストを⾏えます。 出来上がった⾷品の物性（やわらかさ、ＰＨ、Ｂｒｉｘ…ｅｔｃ）を 数値化して評価を⾏えます。 テスト結果に基づき機器の検討、機能の付加、調理プロセスなど 打ち合せを⾏い、サムソン製品の性能確認をして頂けます。 【⾷材送付テスト（有料）】 ご来社が難しい場合は、⾷材送...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サムソン 本社・工場

『窒素氷(R)』

生鮮食品の劣化防止と冷蔵を兼ね備えた窒素氷で、新鮮な水産物を産地から食…

引されるようになった ■3.鱈(たら)フィーレ 　・加工場内に装置を設置し洗浄水および輸送用の氷にも利用 [効果] 　・鱈本体の白さが長時間保てるようになり、築地や大阪の中央市場 　　でも評価を受け、輸出先の韓国でも喜ばれた ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社昭和冷凍プラント 本社

事例集『オーダーメイドワインセラー・熟成庫』

ワインや熟成肉の品質維持で高い評価。組み立て式ウォークインワインセラー…

本資料では、オーダーメイドワインセラー・熟成庫の設営事例を紹介しています。 お客様用と従業員用の出入口を設けた「大型ウォークインワインセラー」や、 ガラス張りながら温度変化や紫外線をカットした熟成庫など、 様々な酒店・レストランの事例をご覧いただけます。 【掲載事例】 ＜ワインセラー＞ カクヤス銀座店様、quindi様、エンパイアステーキハウス様 ＜熟成庫＞ 格之進Rt...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジーエムピー