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PR各種ナノ粒子の超精密合成、大量生産ができます。
ULREA(アルリア)シリーズは2枚のディスク間にできるマイクロメートルオーダーの間隙を反応場、晶析場として応用した湿式法・連続式の反応装置です。 金属、合金、酸化物、複合酸化物、有機顔料など各種ナノ粒子の超精密合成・表面処理と大量生産が容易に実現できます。 その他、マイクロスフェア、ナノスフェアも容易に創製可能です。 【ULREA(アルリア)の特長】 1. 確実なスケールアッ...
メーカー・取り扱い企業: エム・テクニック株式会社
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店舗経営を現場からバックアップ!天然の石の特殊効果を利用し、食用油の酸…
『揚げ物名人・はとりくん』は、新開発の超微粒触媒機能で、食用油の 酸化を抑制する酸化抑制装置です。 油の寿命が従来に比べ平均3~6倍(当社調べ)延びています。これにともない 使用量も大幅に減少、コストの削減で利益率もアップします。 また、当製品の持つ遠赤...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ハトリ
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短時間で食品原料などの焼成が可能!無酸素のため加熱ムラや酸化も抑圧でき…
当社の『焼成装置』は、短時間で食品原料他の焼成が可能です。 過熱蒸気は被加熱物の低温部に凝縮する特性が有り、また無酸素の為 加熱ムラや酸化も抑圧できる為、野菜では鮮やかな色で、魚は平均的な 薄い焼き目に焼成することが出来ます。 【特長】 ■加熱ムラや酸化も抑圧できる ■野菜では鮮やかな色で、魚は平均的な薄い焼き目に焼成 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エコノス・ジャパン
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最高発熱体温度1600℃まで直接使用出来るユニークな発熱体!
ユニークな発熱体です。 金属モリブデンヒーター、グラファイトヒーターなどと同じ高温雰囲気で使用でき、さらに大気の混入へのケアも不要のヒーターです。 ■特長■ ■一台の炉でサイクル運転中に、酸化、不活性、吸熱、還元と 変わるマルチ雰囲気でも使用可能 ■モリブデンやグラファイトに比べ、炉が高温の状態でも、 発熱体交換が可能で、炉の停止時間を最小限に抑えることができる。 ■雰囲気内...
メーカー・取り扱い企業: アレイマジャパン株式会社 カンタルカンパニー
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設定温度まで数分で立ち上がり温度精度が良く温度変更もスピーディー!
「DPH/過熱水蒸気 食品への応用例」でご紹介するのは、「次世代型の食品加工・加熱技術(脂質・香味成分の酸化抑制)」です。 高温の過熱蒸気が食品に作用し、急激に加熱されます。 このときの蒸気速度、蒸気温度、蒸射時間、蒸射位置を操作することで 「焼成モード」「乾燥モード」「蒸しモード」「殺菌モード...
メーカー・取り扱い企業: 瀬田興産化工株式会社
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酸素中でサイクル使用に際立った特性を有する新しい発熱体
酸化皮膜の成長速度が極端に遅いため、皮膜剥離の影響が少なく、 結果的にバッチ運転時のヒーターの長寿命化が期待できます。 □■特徴■□ ■発熱体最高使用温度は1830℃で、およそ1500〜1750℃の炉温に適した発熱体 ■酸化皮膜の成長が非常に少ない ■薄いガラス皮膜 ■高温、サイクル使用での寿命が長い ■薄い皮膜によりファイバーへの装着が少ない ■優れた形状安定性 ■高純度—鉄分含...
メーカー・取り扱い企業: アレイマジャパン株式会社 カンタルカンパニー
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DEPAKの効果により解凍時のドリップを抑制!高品質・均一な解凍をご提…
【その他の特長】 ■酸化抑制効果により 解凍後4日後も変色、臭いの発生を抑制 ■細胞活性化によりドリップ、菌の増殖を抑制 ■季節を問わず1年中安定した解凍が可能 ■次工程に適した温度に一晩で解凍できる ■必要な分だ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンテツ技研 神戸事業所
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過熱蒸気を使用することで蒸しと乾燥を同時にすすめます!
熱伝導が主ですが、過熱蒸気は 熱伝導・輻射・対流からなる複合伝熱を持ち合わせ、 優れた伝熱効率を発揮します。 【過熱蒸気を利用した荒茶製造の特長と効果】 ■3種類の伝熱方法により、茶葉の酸化酵素を効率よく殺青 ■蒸気温度を調整することにより、全茶期を通して上芽から下葉・茎まで ムラなく蒸しあげることが可能 ■硬化した茶葉も柔らかく蒸しあげることができ、粗揉工程での上乾き・ ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社宮村鐵工所
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碾茶ラインに組み込むことにより処理量の大幅アップが可能!多様な用途にも…
『超熱機』は、高温の空気を茶生葉に曝して、酸化酵素失活と同時に 水分を除去する機械です。 胴の中に超高温の熱風(200~350℃)を吹き込んで、茶生葉を直接に殺青、 または蒸葉の熱処理を短時間で行います。 出口側排気筒に吸引ファ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社寺田製作所 営業
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【メンテ不要&長寿命!】ラジアントチューブ&ラジアントヒーター
長寿命でメンテナンス不要!浸炭炉・連続焼鈍炉・アルミニウム溶解/保持炉…
内のスケールの堆積がなく、長寿命でメンテナンスが不要になり、熱処理炉のランニングコストを削減します。 □■特長■□ ■高い耐熱温度(1250℃)、高負荷にも耐えられる優れた材料。 ■表面の酸化保護皮膜(アルミナ)が侵食雰囲気に対し効果的な耐性を発揮。 ■チューブ内のスケールの堆積がなく、メンテナンスが不要です。 ■低比重な為、ニッケルクロームのチューブに比べ、設備への装着が容易。 ...
メーカー・取り扱い企業: アレイマジャパン株式会社 カンタルカンパニー
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ホテルパン1/1サイズが入るゆったり調理スペース。鶏足肉なら一度に約8…
■外はパリッとこんがり、中はふんわり、冷めてもおいしい ■ドリップが少ないから冷凍食品もそのまま調理可能 ■アミノ酸やビタミンなどの豊富な栄養素を逃さない ■無酸素に近い状態で調理し、食材の酸化を抑える ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 直本工業株式会社
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美味しい麺まで20秒。蒸気解凍でより早く、よりおトクに!
機 【特徴】 ■水蒸気で調理 水蒸気の大きさは、湯気の約10万分の1!この超微粒子のスチームが、食材の内部まで均一に浸透 ■調理時間が早いので、食材の旨みや栄養素を逃しにくい! ■酸化も押さえ美味しさも長持ち ■ランニングコスト35%カット 30日稼動100食/日 x1食あたりの調理時間の差で算出 電気料金・水道料金を含む ■8大メリット 1:パスタをはじめ多彩な冷...
メーカー・取り扱い企業: 直本工業株式会社
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ロスの少ない美味しい解凍と、作業効率の改善をお約束します。
適な温度で保管が可能です。 解凍作業に煩わしさを感じている方、ぜひ一度お問い合わせください。 ロスの少ない美味しい解凍と、作業効率の改善をお約束します。 【特徴】 ○DEPAK効果で酸化を抑制 ○解凍後は自動的に鮮度保持 ○ムラの無い均一な解凍 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンテツ技研 神戸事業所
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