【展示会限定サンプル進呈中】抗菌・防カビ・抗ウィルスの結束バンド

PR★FOOMA JAPAN 2024に出展します★　しっかり衛生対策！抗…

『PAN-CLEAN』は食品衛生法適合の抗菌・防カビ・抗ウィルスの結束バンドです。 当製品は外部試験機関において、抗菌、防カビ、抗ウイルス試験を実施し性能を確認済みです。 食品衛生法にも適合しており、安心してお使いいただけます。 ご要望の際はお気軽にお問合せください。 【PAN-CLEANの特長】 ■衛生対策の一環として、清潔さを求められる様々な環境で使用可能 ■食品衛生法にも適合しており、...

メーカー・取り扱い企業： パンドウイットコーポレーション日本支社

自動化/省人化　医薬品食品分野　箱詰　ロボット

PR箱詰め(搬送)工程のスピードアップ・無人化に！

検査薬キットの複数の異なるアイテムを、箱を搬送しながら箱詰めを 行います。箱の成型、箱詰め、蓋閉めまで。 ■ビジュアルトラッキング　 ■ＦＡＴ/ＩＱ/ＯＱ/ＰＱ ※詳細は［イプロス医薬食品サイト］・［特設サイト］よりお問い合わせください。 ※ものづくり・都市まちづくりサイトをご覧の方は、お手数ですが［特設サイト］よりカタログのダウンロードをお願いします。...※詳しくはPDF資料...

メーカー・取り扱い企業： ニイガタ機電株式会社 本社工場

トナミ食品工業株式会社　事業紹介

食品メーカー・食品加工業様へ！商品開発からサポートいたします

トナミ食品工業株式会社では、スーパーや量販店、外食産業の皆様の 一次加工などを承っております。 サイズの変更や、生加工・冷凍加工なども対応。日常的に商品開発を 実施しておりますので、サンプル品の準備...

メーカー・取り扱い企業： トナミ食品工業株式会社

乳酸菌とは

保有菌株約3,000株以上！多くの食品に利用されている乳酸菌についてご…

乳酸菌とは「ブドウ糖を原料として多くの乳酸を生成する細菌」の 総称であり、棲息場所により大きく2種類に分類できます。 乳酸菌が食品に含まれる糖を分解して乳酸を作り出すこと（乳酸発酵） で食品の味や香りを変化させ、保存性を向上させるなど、人間にとって 有益なものが生み出されています。 例えば、ヨーグルトやチーズ、味噌、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バイオテックジャパン

サニタリープロセス用製品、ステリフロー

ステリフローシリーズはサニタリープロセス用各種制御機器を揃えております…

にも対応した構造を持ちます。 ★サニタリープロセス専用の精密な圧力制御、流量制御、及び配管系保全用に設計され、安定性と信頼性に優れた製品群です。 ＜＜実績・用例＞＞ バイオ医薬、製薬、食品、化粧品、化学薬品等のクリーンプロセス向け。WFI用滅菌装置のクリーンスチーム系制御に減圧弁とコントロール弁の採用実績多し。 食品機械メーカに食品の無菌充填系に空気圧信号設定型背圧弁を十数年に渡り...

メーカー・取り扱い企業： ジャパンコントロールス 「Japan Controls Co. Ltd.」株式会社 東京本社

【事例集】食品・飲料　アプリケーション集

プロセスの自動化、可視化、メンテナンスフリー化を実現する事例を紹介しま…

プ・比例電磁弁・薬液用・医療機器用など）／マスフロー／流量計／圧力計／温度計／レベル計／PH計／導電率計などの流体制御機器と、これらを組み合わせたシステムと提案を行うグローバルな専門企業です。 『食品・飲料　アプリケーション集』では、プロセスの自動化、可視化、メンテナンスフリー化を実現する事例を紹介します。 【掲載事例】 ○熱交換器・CIPプロセス ○調理（釜、ニーダー） ○培養・発...

メーカー・取り扱い企業： ビュルケルトジャパン株式会社

ソーラー循環発酵システム『ECOS』

80～100℃の超高温発酵を実現！様々な堆肥化問題を解決します

【発酵処理対象物】 ■家畜排泄物の堆肥化処理に（鶏糞・牛糞・豚糞・馬糞） ■食品残渣の堆肥化処理に（食品加工工場・食品市場・給食センター・ 　ホテル・レストランの生ゴミ） ■活性汚泥の堆肥化処理に（食品汚泥・下水汚泥・水処理汚泥） ■ゴルフ場や運動施設の芝生の堆肥化処理に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コスモスエンタープライズ

開発受託

適切な手段をご提案！どんな些細なことでも、どうぞお気軽にお問い合わせく…

バイオテックジャパンでは『開発受託』を行っており、天然酵母の開発や 乳化剤代替品の開発等、豊富な実績があります。 これまで培ってきた食品業界での事業経験と人脈、植物性乳酸菌の 発酵技術と活用ノウハウ、また、保有菌株が持つ情報を有効活用。 お客様が抱えていらっしゃる”問題の解決”や”新商品開発”などの ご要望に対して、適切な...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バイオテックジャパン

発酵とは？

食味の付与・保存性の向上・物性の変化！食品の味・香りを変えたり、食品に…

って有益であれば「発酵」有害であれば 「腐敗」と区別されています。 乳酸菌の場合、糖を分解し、乳酸を生成（乳酸発酵）します。 乳酸発酵の際には有機酸やアミノ酸、香気成分なども生成され、 食品の味・香りを変えたり、食品に粘性を加えることが可能。 乳酸発酵により“食味の付与”"保存性の向上”"物性の変化”などが 加わることで、発酵前は想像もできなかった変化が期待できるのです。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バイオテックジャパン

『洗えてたためる発酵器』

家庭用から業務用までご用意！様々な発酵食品作りに使用可能な発酵器

食品加工機の製造、販売および研究開発を行っている日本ニーダーでは、 家庭で使いやすいミニサイズから業務用までの『洗えてたためる発酵器』 を取扱っています。 パン作りの工程でも重要な生地の発酵。 当製品があれば、温度と湿度を一定に保ち良い発酵状態にすることができます。 またパン生地以外にも、ヨーグルト作りや天然酵母、塩麹・米麹、テンペなど、 ご家庭での様々な発酵食品作りに使えます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ニーダー株式会社

サニタリー、粉体機器

バイオ、医薬、食品、飲料の分野で活躍するコトブキのサニタリー、粉体機器

創業以来のアミノ酸製造プラントで培われたサニタリー、粉体機器加工技術は、その後、食品、飲料、酒類、バイオ、医薬、樹脂コンパウンド等のプラント設計、製作でも存分に生かされています。 コトブキで製作されたサニタリー、粉体機器は、アジアの国々のみならず、ヨーロッパ、アフリカ、南北アメリ...

メーカー・取り扱い企業： コトブキテクレックス株式会社 千葉本社工場

吸引式空気輸送装置（粉体輸送機）−ニューバック

吸引式空気輸送装置（粉体輸送機）−ニューバック

高水準を行く真空コンベヤ”ニューバック” 特徴は製品処理量の大きさとメンテナンスコストの低さにあります。メンテナンスを頻繁に行わないといけない食品や、医薬品の輸送に特に適しています。 ユーグロップでは、各種粉体搬送機（粉体輸送機）を取り扱っており、お客様のニーズや、原料の特性に合わせて機器の選定を行います。...

メーカー・取り扱い企業： ユーグロップ株式会社

乳酸菌生産物質とは

腸内細菌を介さず直接身体に作用！腸内環境を改善します

る乳酸菌生産物質を、当社では腸内善玉菌を中心に 選び抜かれた21菌株を用いて培養を行い、その後、濾過、精製により得られた 発酵代謝産物が「PS-B1」です。 乳酸菌生産物質PS-B1は健康食品、化粧品原料として幅広く商品展開できるため、 お客様の様々なニーズに合わせて商品提案が可能です。 【乳酸菌生産物質PS-B1・製造のこだわり】 ■大豆を丸ごと培地に使用 ■原料の高鮮度保...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バイオジェノミクス 本社

『フッ素樹脂ライニング施工ルーツ式ドライ真空ポンプ』貸出機あり

薬品・食品開発に！腐食知らず！フッ素樹脂ライニングを施したドライ真空ポ…

『フッ素樹脂ライニング施工ルーツ式ドライ真空ポンプ』は、 真空ポンプ内に厚み150μm以上のフッ素樹脂ライニングを施工。 薬品や食品開発時に使われるハロゲン系ガスや 強酸性流体による腐食を抑制します。 貸出機をご用意していますので、ご希望の方はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■セラミック製液封ポンプより...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社四葉機械製作所

乳酸菌事業　乳酸菌の分離、同定

農作物や食品などから乳酸菌の分離を試みます！ 獲得出来た際には、同定…

ます。 保有している乳酸菌スターターの販売のほか、製品開発に向けた 乳酸菌での発酵試験、新たな乳酸菌の分離、同定を行っています。 『乳酸菌の分離、同定』 お客様から依頼頂いた農作物や食品（果物、野菜、酒…）などから乳酸菌の分離を試み、新たな乳酸菌株の獲得を試みます。 獲得出来た際には、同定試験も承っております。 乳酸菌の保管管理業務も承っており、分離できた株は弊社にて保管管...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バイオテックジャパン

プロトン凍結機　PF-60型

プロトン凍結により、食品細胞の破壊を防ぎ・ドリップ量を低下させる。

【特徴】 〇アニサキス対策に ○凍結品NEWブランド作りが可能 ○計画生産やピークカット、生産の平準化に ○食品廃棄の削減に ○旬の素材のライフサイクル延長に ●その他機能や詳細については、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社菱豊フリーズシステムズ

【書籍】マイクロバブル（ファインバブル）メカニズム・制御と応用

各種メカニズムに関する最新の知見と各種応用技術を詳述！

利活用の最新状況や、各分野事情・実状に対応した条件設定の考え方・性能を引き出す方法等、適用のポイントについても解説！ 　～ナノ粒子合成・エマルション・晶析・膜ろ過・水処理・光化学反応・洗浄・殺菌・食品・農業・養殖・バブル製剤・美容・船舶・土木・土壌浄化 等々～...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社情報機構