表面改質技術『COT処理』※検証動画公開

PR医薬品・食品の付着防止と滑り性改善に。皮膜剥落による異物混入リスクがゼ…

『COT処理』は、独自の表面改質加工により、母材の表面に滑らかで微細な凹凸や、 マルチスケール構造を形成し、滑り性や離型性、洗浄性を高める技術です。 基材表面を改質する技術のため、皮膜剥落による異物混入リスクがなく、 用途に合わせて表面構造を高精度に制御でき、複雑形状品にも施工可能です。 金属、樹脂、セラミック、ガラスなど様々な素材に施工でき、 熱による変形・変色が懸念される薄板...

メーカー・取り扱い企業： 千代田交易株式会社

海産物向け食品洗浄機『シルキーウォッシュ シリーズ』

PR海産物の洗浄時に大量の泡立ちを防止。微細な泡と水流で汚れをしっかり剥離…

食品洗浄機『シルキーウォッシュ シリーズ』は、独自構造のエジェクタから 微細な泡を含んだ撹拌力のある水流「シルキーウェーブ水流」を 低圧噴射することで、節水しながらもしっかりと海産物を洗浄できます。 ホタテ、エビ、イカ、海藻類など様々な食品をやさしく「もみ洗い」でき、 泡立ちを抑えられるため、現場の衛生環境の維持が可能です。 【こんな現場にオススメ】 ■泡の除去が面倒 ■周囲...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイガーカワシマ

前処理の時短とロス削減！マイクロ波加熱システム　課題解決事例集

マイクロ波加熱システムの課題解決事例を公開！食品関連業界の『解凍』『除…

当事例集は日本ハイコムが多くの食品業界の課題を解決をしてきた「マイクロ波加熱システム」の課題解決事例集です。 海産物や肉類、穀物、野菜、ソース、菓子、油脂、惣菜、など、さまざまな業界で課題解決を実現！ マイクロ波で食品・食材...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

殺菌装置/食品用マイクロ波殺菌装置【健康食品原料（うなぎ）殺菌】

常温から一気に90℃へスピード加熱殺菌します。

「健康食品原料（うなぎ）殺菌装置」は、常温から一気に90℃以上に加熱殺菌し、目標温度に均一殺菌します。見込み生産ゼロなので、廃棄ロスがゼロになり、短時間殺菌で生産変動に即時対応します。また、投入口、取出し口の...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

殺菌装置/食品用マイクロ波殺菌装置【厚焼き玉子殺菌】　

包装後の厚焼き玉子にマイクロ波を照射することで「安心」を実現します

「厚焼き玉子殺菌装置」は、マイクロ波殺菌で、変形、変色、味・風味・食感の劣化無くパック後厚焼き玉子を殺菌できます。ハンドリングに合わせて、投入口・取り出し口を別に設置し、品種別に最適な温度条件を設定できます。水を使わずクリーンで快適な状態を維持します。 【特長】 ●均一加熱 ●短時間殺菌 ●生産効率の向上 ●温度設定 ●ドライでクリーンな労働環境 その他詳細は、カタログをダウ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

【動画で解説】5分でわかるマイクロ波加熱装置　※納入事例集進呈中

高品質な加熱を実現！解凍/除菌/乾燥/調理を短時間でムラなく均一に！独…

【主な取引メーカー】 • 豆腐製品メーカー • 鶏肉加工食品メーカー • カット肉加工食品メーカー • 水産加工食品メーカー • 笹かまぼこメーカー • 揚げ蒲鉾、かまぼこ、すり身メーカー • 練製品加工メーカー • パン加工食品メーカー • ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

加熱装置/食品用【マイクロ波加熱装置】

ハイコム式マイクロ波加熱装置で食品加工現場の問題点解消！ 安全、品質…

とあるお客様との雑談の中から出た言葉、「今の殺菌は熱がかかり過ぎて品質を悪くしてしまっている。何かいい殺菌方法はないものか」　全てはここから始まりました。 当社は最初の殺菌装置開発後、解凍装置として、調理装置として、乾燥装置として、様々な御要望にお応えしてまいりました。 【無料テスト実験】のご案内　 ・お客様の実食材を、「ハイコム式マイクロ波テスト機」でテスト実験が出来ます。　 ・オ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

【イワタニのガス技術】食品冷却

ガスの力でどんな食品も急速冷却・急速凍結が可能！安心して使うことが出来…

当社のガス技術「食品冷却」についてご紹介いたします。 液化窒素やドライアイスといったガスの冷熱を使うことで、簡単に 急速冷却・急速凍結が可能になりました。 ガスによる急速冷却は電気をほぼ必要とせずに、低ド...

メーカー・取り扱い企業： 岩谷産業株式会社

殺菌装置/食品用【マイクロ波殺菌装置】びん入り製品の殺菌

瓶入り製品を殺菌！さらに、エネルギー消費削減・殺菌処理時間の短縮・乾燥…

ハイコム式マイクロ波殺菌装置は、びん入り製品を短時間で確実に殺菌！ さらに、こんなメリットも！ ・エネルギー消費14%削減 ・殺菌処理時間を1/6に短縮 ・乾燥・脱気工程の省人化を実現！ 様々なびん入り製品に応用可能。 例：飲料（ジュース、酒類）、ジャム、惣菜、タレ、ソース等。 【無料テスト実験】のご案内　 ・お客様の実食材を、「ハイコム式マイクロ波テスト機」でテスト...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

殺菌装置/食品用【マイクロ波加熱殺菌装置】（酢飯の加熱殺菌）

温度にムラがなく一握りずつ殺菌できるマイクロ波酢飯加熱殺菌装置

マイクロ波酢飯加熱殺菌装置は、食の安全、安心を応援します！！酢飯の賞味期限が常温で30日です。温度のムラがなく、確実に殺菌できるのも特長です。短時間で加熱するため出来たての香り、風味がそのまま！さらに蒸気などの外部加熱に比べ、栄養素（ビタミンBなど）の損失が最小限です。 【無料テスト実験】のご案内　 ・お客様の実食材を、「ハイコム式マイクロ波テスト機」でテスト実験が出来ます。　 ・オプシ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

解凍・加温装置/食品用【マイクロ波解凍・加温装置】（油脂の加温）

多くの油脂類の解凍・加温に対応可能なマイクロ波油脂解凍・加温装置

マイクロ波油脂解凍・加温装置は、冷蔵庫・温蔵庫が不要、生産変動に即対応できるのが特長で、均一加熱で内外部とも変性がありません。さらにわずか数分のスピード加熱で、照射後のカットが簡単になり、計量・ミキシング作業がスムーズです。ジャストインタイム・インライン生産です。 【無料テスト実験】のご案内　 ・お客様の実食材を、「ハイコム式マイクロ波テスト機」でテスト実験が出来ます。　 ・オプション（...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

加熱調理装置/食品用【マイクロ波加熱調理装置】

一度の加熱で調理と殺菌が同時に可能なマイクロ波加熱調理装置！

マイクロ波加熱調理装置は、短時間の加熱調理で身肉は柔らか、風味・食感は良好で、焦げが無く内部まで調理されます。一度の加熱で調理と殺菌が同時に可能。加熱と殺菌に最適です。 【無料テスト実験】のご案内 　・貴社の実食材を、「ハイコム式マイクロ波テスト機」でテスト実験が出来ます。 　・テスト実験のオプション 　　　（１）立会いテスト実験：　仕上り品質を直接ご覧いただけます。 　　　（２）予...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

マイクロ波加熱装置『マイクロン』

製品の最終包装後の処理でも大きな効果が得られる！膨化・乾燥等、用途に応…

『マイクロン』は、マイクロ波を利用した食品の解凍、乾燥、テンパリング、 膨化、パン粉焼成、調理加工など食品の原料段階から最終製品までのすべての 工程をカバーする加熱システムです。 マイクロ波は製品内部まで均一に処理できますので、ラ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オシキリ 東京支店

医薬食品検査・分析向け 赤外線ヒーター《技術資料》プレゼント！

技術資料プレゼント！ クリーンで高効率､制御も容易なエネルギー源

赤外線ヒータは、投入電力の85%以上が熱線に変換される、極めて高効率な熱源です。「使用環境や条件に合わせて設計できる」、「熱コントロールが集光や散光によって容易に行える」、「立ち上がりや立ち下げがすばやく、微妙な熱制御が可能である」といった､他の熱源にはない､優れた特長があります。 分析･検査機器をはじめ､半導体､PV､液晶､電子部品､光学部品､フィルム､樹脂､プラスチックの製造工程などにも...

メーカー・取り扱い企業： ウシオライティング株式会社

湿式灰化装置『B-440』

灰化処理に苦労されていませんか？処理にかかる手間と時間を大幅に削減しま…

『B-440』は、湿式分解器とスクラバーで構成された湿式灰化装置です。 製薬分野の強熱残分試験法、食品分野の重金属測定の前処理など、 灰化処理試験を簡単に効率的におこなうことが可能。 各プログラムは最大5段階の時間・温度設定ができ、またハロゲンランプを 使用していますので、設定温度に素早く...

メーカー・取り扱い企業： 日本ビュッヒ株式会社

昇降装置冷却槽

冷却作業を効率よく、省スペースで!!

して 　ボイル殺菌（湯煎殺菌）後の製品を速く冷却することによって、商品への余分な加熱を押さえます。 ◆導入事例◆ ●ハム・ソーセージ工場、洋菓子（ゼリー）工場、和菓子（羊羹）工場、加工食品工場...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

『連続式ボイル殺菌槽・チラー槽』

大量生産が可能、ボイル殺菌・冷却工程の作業効率アップ！真空包装食品にお…

要がなく 連続運転が可能です。 吊り上げ式のように製品落下による破損・事故もなく、特別な免許も不要。 水産加工品（練り物など）、農産加工品、ハム・ソーセージ、惣菜品などの 真空包装された食品に適しています。 また、本体外装、湯槽はステンレスを採用していますのでお手入れ簡単です。 【特長】 ■大量生産が可能 ■本体外装、湯槽はステンレスを採用しお手入れ簡単 ■コンベアー...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

うま味を損なわないスピード加熱　「マイクロ波加熱装置」

食品特性とマイクロ波の技術に精通した独自設計。魚肉、畜肉等の練り原料の…

【特長】 ○うま味を損なわない →急速加熱をするので、食品の特性（うま味）が損なわれない ○殺菌・殺虫効果 →加熱温度により、殺菌及び殺虫効果がある ○スピード作業 →短時間で加熱でき、生産効率が良い ○コンパクト →装置をコンパクトに設置でき...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社廣電

広範囲にわたって安定燃焼可能なダクトバーナー【DCMバーナー】

シンプル配管システムで確実に点火！ステンレスケーシングなガスバーナで軽…

698kW） 【ダクト内風速】 5～20m/s 【用途/実績】 様々な分野・装置の熱風発生装置ダクトバーナーとして ・塗装設備（塗料の焼き付け乾燥/水切り乾燥） ・繊維乾燥 ・食品加工/食品製造（乾燥炉/乾燥装置） ・スプレードライヤー ・熱処理炉 ・金属加工 ・化学工業 ・木材/革製品の乾燥 ・窯業/鋳物 ・温風カーテン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社正英製作所

DBK社製PTCヒーター

家電から工業用まで！PTC特性を利用した安全なヒーターです

広い業界での実績があります。 さらにお客様のご要望に応じまして、PTC以外のヒーターもご提供しております。 ※詳細は［イプロスものづくり］・［特設サイト］よりお問い合わせください。 ※医薬食品サイト・都市まちづくりサイトをご覧の方は、お手数ですが［イプロスものづくり］［特設サイト］よりカタログのダウンロードをお願いします。...

メーカー・取り扱い企業： ジャパンマシナリー株式会社

冷却装置

安全性､日持ち､衛生の向上に！殺菌槽などをラインアップ！

加藤製缶鉄工所では『冷却装置』を取り扱っております。 食品を芯から冷やす浮上装置付冷却システム「ひやっ子GTW」をはじめ、 従来の冷却方式を変えた振動冷却機「ふれっ子」などをラインアップ。 真空調理法用の急速冷却や野菜の鮮度管理、洗浄などに好適。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社加藤製缶鉄工所

ベンチュリーミキサー VMシリーズ【2D/3D CAD】

ガスバーナーの燃焼で使用するガスとエアの混合ミキサー。火力調整も混合比…

～44.2kW VM-40（40A）～88.4kW VM-50（50A）～176.7kW VM-65（65A）～348.8kW VM-80（80A）～488.4kW 【使用実績】 ・食品加工用バーナー ・食品製造用バーナー ・乾燥炉用熱風発生器バーナー ・表面燃焼バーナー ・加熱バーナー/予熱バーナー/溶解バーナー/保持バーナー ・シェルマシン ・各種加熱炉、工業炉用ガ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社正英製作所

エディサームインダクションヒーター

正確に温度管理された焼きばめは、ベアリングの寿命を延ばします。

電圧：200〜600VAC　50/60Hz ■メンテナンスが簡単なモジュラー設計 ■環境に優しいエコ設定 ※詳細は［イプロスものづくり］・［特設サイト］よりお問い合わせください。 ※医薬食品サイト・都市まちづくりサイトをご覧の方は、お手数ですが［イプロスものづくり］［特設サイト］よりカタログのダウンロードをお願いします。...

メーカー・取り扱い企業： ジャパンマシナリー株式会社

MINCO社製フレキシブル面状ヒーター【軽量・種類豊富】

極薄・軽量で様々な場所に取り付け可能。フレキシブル面状ヒーター

⇒標準品は千種類以上、特注品設計も自由自在。 ●熱分布のシミュレート結果を提示することが可能(※有料) ※詳細は［イプロスものづくり］・［特設サイト］よりお問い合わせください。 ※医薬食品サイト・都市まちづくりサイトをご覧の方は、お手数ですが［イプロスものづくり］［特設サイト］よりカタログのダウンロードをお願いします。...

メーカー・取り扱い企業： ジャパンマシナリー株式会社

ステンレス製ホースリール　CSR-15

ステンレス製ホースリール　CSR-15

食品工場等での、ライン、機器、床等の洗浄作業時に便利な、自動巻取式のホースリールです。ホースの収納、取り出しが容易になり、クリーンな作業環境が維持できます。 【特徴】 ○天井・壁付などお好みの場所に設置出来ます。（一部できない場合もございます） ○各種パーツは、錆びないステンレススチール製、ホースは耐水・耐高温性ですので耐久性に優れています。 ○ホースガンとの接続も可能です（ホースガ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カタリナ

安定燃焼！ラジアントチューブバーナー【RTEガスバーナー】

安定した空燃比で様々な炉・装置に対応！専用熱交換器と組み合わせて排熱回…

RTE-150A（145kW） 【ガス種】 都市ガス（13A・LNG）/プロパン（LPG） 【用途/実績】 ・各種雰囲気熱処理炉 ・間接熱風発生装置 ・液加熱/液漕加熱 ・食品加熱/食品加工 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社正英製作所

NHK国際放送（ネット配信）とBS1放送のお知らせ

【メディアも注目するハイコムのマイクロ波装置】海外向け情報番組『gre…

光る製品の数々や、各業界の最新トレンド情報など、”Made in Japan”の最先端をマガジンスタイルで紹介する番組です。 今回の放送では、FABEX展に出展したハイコムのブースが紹介されます。食品を『短時間で高品質に』仕上げるマイクロ波装置が、メディアからも大きな注目を集めている様子を是非ご覧ください。 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

赤外線ヒーター(ハロゲンヒーター)

半導体･PV･液晶･電子部品､レンズ､素材､検査･分析機器､印刷､塗装…

コントロールが集光や散光によって容易に行える､｢立ち上がり｣や｢立ち下げ｣がすばやく微妙な熱制御が可能であるといった､他の熱源にはない､優れた特長があります｡ このような特長を活かし､身近な所では食品の保温や調理器具､暖房をはじめ､素材､科学分野や､半導体、液晶、太陽電池など最先端エレクトロニクス産業分野、航空･宇宙産業分野にいたるまで幅広い分野で活躍しています｡...

メーカー・取り扱い企業： ウシオライティング株式会社

湿度制御付冷却加熱ステージ『Rh10002L 型』

光学顕微鏡・顕微鏡・レーザー顕微鏡・顕微FTIR・顕微ラマン用冷却加熱…

型』は、これまで困難であった試料室の相対湿度を制御し、 サンプルの温度を可変することができるステージです。 温度と湿度を厳密に制御することで、顆粒剤や散剤といった固形製剤の 吸湿性の評価や食品の温度と湿度による結晶変化、フィルムや繊維の 表面形状の変化等の観察を行うことができます。 顕微鏡はもちろん、移動が容易にできる装置ですのでレーザー顕微鏡や 顕微FT-IR、顕微ラマン、シ...

メーカー・取り扱い企業： ライフィクスアナリティカル株式会社

マイクロ波加熱装置

急速加熱で食品特性（うま味）を損なわず加熱成形。マイクロ波加熱装置

１．旨味を損なわない。 ２．スピード作業。 ３．装置がコンパクト。 ４．公害を発生させない。 ５．安全性が高い。 ６．操作性が良く、経済的。...魚肉、畜肉等練り原料をホッパーに入れ、ポンプにより連続的に加熱オーブン内成型器に導入通過させます。 加熱オーブン通過中、マイクロ波により原料は内部まで瞬間的に加熱され、成型されます。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社廣電

赤外線ハロゲンヒーター総合カタログ《技術資料付き》プレゼント！

技術資料付き総合カタログプレゼント！ 投入電源の85%以上を赤外線に…

、微妙な熱制御が可能である」といった､他の熱源にはない､優れた特長があります。 半導体､PV､液晶､電子部品､光学部品､樹脂､プラスチック分野をはじめ､塗装､印刷､分析･検査機器用光源､暖房､食品加工･保温といった用途に最適な｢熱｣を提供します。 【赤外線ハロゲンヒータの特長】 ■投入電力の85%が熱線に！高効率なエネルギー源 ■電力投入とほぼ同時に800℃近くまでの急速な昇降温が...

メーカー・取り扱い企業： ウシオライティング株式会社

粉体原料の加熱・冷却システム『ニューモサーモ・システム』

バッチ式運転なので既存の生産工程と切り離して使用できます。

加熱に利用されています。 製品の供給は、完全に・自動的に、空気輸送またはメータリング装置によって行われます。 排出は、重力または排出補助装置によって行われます。 フルダイジング方式のユニットは食品産業のみならず、化学産業において多くの製造上の効果を発揮するために設計されています。 【特徴】 ○バッチ式運転なので既存の生産工程と切り離して使用できる ○粉体原料を短時間で目標温度にする...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オシキリ 東京支店

熱交換器の“困った”を解決！特注で熱交換の設計・製作いたします。

【事例集を進呈】設備が古くて図面がない…、冷凍機を使用して冷却したい……

加熱機が欲しい　など、その他 多数！ 株式会社松澤製作所は創業以来、熱交換器の設計・製作技術を核として、色んな冷熱設備・装置をお客様の用途・使用目的に合わせて開発しております。 自動車、食品、繊維、商業施設などの幅広い分野で実績多数！ 冷暖房・乾燥機器製造専門メーカーならではの製品ラインナップでお答えします。 熱交換器でお悩みの方はお気軽にご連絡ください。 ※詳しくはPD...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社松澤製作所

生食用ボイル槽・ブライン冷却槽【当社テストルームにてテスト可能】

「ボイル槽・ブライン冷却槽」は、生食用食肉の加熱・冷却加工をサポートす…

食品衛生法第11条第1項の規定に基づき、生食用食肉の規格基準が設定されました。 ボイル槽『BM-16』とブライン冷却槽『BC-2』はこの基準に基づく加工に最適な加熱及び冷却装置です。 ボイル槽 湯温を最大98℃まで上昇させて肉の表面を加熱殺菌する事が可能です。 また、アジテーター攪拌機能により、肉を均一に加熱する事が可能です。 ブライン冷却槽 ボイル槽で加熱後の肉を液体に浸漬させて急...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

フラットエアーノズル／ホットエアーノズル　※総合カタログ進呈中

軽くて細いボディーで驚きのエアー均一噴出性能！安定エア供給でエアーブロ…

m。エアー噴出のムラを防止！ ■長尺でも少ないエアー接続箇所で、安定したエア噴出が可能 ■クリーンルームでの使用にも嬉しいシンプル構造 ■吸引専用ノズルも各種ご用意 ■液晶・フィルム・印刷・食品・自動車・医療他、各産業分野で多くの実績あり ファインテックジャパンに出展します。詳細は基本情報よりご確認ください。 ★総合カタログを無料プレゼント！ 詳しくはカタログダウンロード、も...

メーカー・取り扱い企業： 大浩研熱株式会社

マイクロ波連続加熱成型装置

エコ&省エネの経済的で操作性が良い連続加熱成形装置

【主な特長】 ●うま味を損なわない 　→急速加熱をするので、食品の特性(うま味)が損なわれない。 　 ●殺菌・殺虫効果 　→加熱温度により、殺菌及び殺虫効果がある。 　 ●スピード作業 　短時間で加熱でき、生産効率が良い。 　 ●コンパクト 　...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社廣電

噴霧機『MIST POOL（ミストプール）』

省エネ+広範囲の冷却によりCO2削減に貢献する小型噴霧機！

『MIST POOL（ミストプール）』は、超微粒子ミストが広範囲にわたって 散布できる業務用小型噴霧機です。 工場内での粉塵抑制や室外の冷却に有効で、食品工場や医療施設内外・ 畜産・農業などでの消臭剤、消毒剤、殺菌剤、空気清浄剤、殺虫剤、 水などの噴霧にご活用頂けます。 また、アスファルトの照り返しやエアコン使用の影響で起こるヒート アイ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ベック九州 飯塚事業所

【資料有】熱効率や加熱性に優れた電熱ヒーター『フランジヒーター』

液体、気体、溶融金属などに直接加熱して効率良く加熱できるヒーターです！

る構造となっており、タンクやパイプ内の圧力やフランジの規格の範囲で大容量の電気容量を確保できるヒーターです。 端子箱形状は標準型に加えて防水型、耐圧防爆型、安全増防爆型等の対応が可能となります。 食品、化学プラントやフラットパネルディスプレイなどの製造装置周りで、ヘルールタイプのフランジを使用したヒーターの需要が増えつつあります。 カーボンニュートラルに向けて、電気ヒーターへの切り替えや更新等の...

メーカー・取り扱い企業： 新日電熱工業株式会社

コンパクトで調整しやすく壊れにくい『ガスバーナー』

3000台以上の納入実績あり！　発生熱量を空燃比は一定のままマニュアル…

基本のオン／オフ制御、バイパスガス配管でハイ／ロー制御、 コントロールモータを取付けて比例制御をご用意しています。 天然ガス、LPガス、バイオマスガスにお使いいただけます。 【用途】 ・食品工業用　・塗装乾燥　・焼却炉　・暖房用　・温水器 ・ベーカリーオーブン　・めっき加工　・フライヤー　 ※詳しくはお問合せ、またはPDFをダウンロード下さい。...

メーカー・取り扱い企業： コロナ株式会社

絹川工業株式会社 総合カタログ

幅広く製品を掲載しております！

当カタログは、自動車部品・繊維機械部品、物流機械・食品機械部品、 各種自動化部品の製造・組立を行っている会社の 取扱製品総合カタログです。 商品表面に付着した水滴をエアーブローにて衛生的に除去する装置 「除水装置」やシャワー水で設定温度まで...

メーカー・取り扱い企業： 絹川工業株式会社

ボイル槽・冷却槽のお困り事解決事例集

「ボイル槽・冷却槽」に関するお困り事を解決した事例をご紹介しています！…

袋包装された食品の加熱殺菌・冷却調理機としてご利用いただける「ボイル槽・冷却槽」のお困り事の解決事例集をプレゼントしています。 “事故リスクと増設ネック”をはじめ、“ホイスト式で水槽のみ入れ替えたい”や“コン...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

加熱装置/食品用 マイクロ波加熱装置(小型)

食品加熱に最適な両側ハッチ方式で左右どちらからでも投入・取り出しが可能…

マイクロ波加熱装置は、常温から一気に90℃以上にまで加熱をし、左右どちらからでも投入・取り出しが可能です。 【無料テスト実験】のご案内　 ・お客様の実食材を、「ハイコム式マイクロ波テスト機」でテスト実験が出来ます。　 ・オプション（１）立会い実験：　 　　弊社実験室での実験に、お客様もご参加頂けます。 　　仕上り品質、プロセス等、直接目でご確認頂けます。 ・オプション（２）予備実験...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

食品容器、包装の殺菌・食中毒対策に『ボイル殺菌槽』

大量の食品容器・包装の効率的な殺菌はボイル槽による『ボイル殺菌（湯煎殺…

食中毒の対策には食品の温度管理は勿論ですが、食品を保存する食品容器や包装の梱包前の殺菌も重要です。 雑菌を除去するには熱殺菌、冷殺菌、薬剤殺菌、放射線殺菌など複数の方法がありますが、なかでも熱殺菌がメジャーです。 ...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

解凍装置/食品用マイクロ波解凍装置（冷凍すり身解凍）　

冷凍魚肉すり身10キロ板をインラインセットし、短時間解凍できる、冷凍マ…

マイクロ波冷凍すり身解凍装置は、冷凍魚肉すり身10キロ板をインラインセットをすると短時間解凍できます。 生産変動にもすばやく対応ができ、見込み生産ゼロで歩留まりが向上。狙った温度でムラなく解凍できます。 -24℃前後の冷凍すり身ブロックにマイクロ波照射加熱方式で解凍すると、わずか数分で-4℃前後に到達。必要なときに必要な量だけを均一に解凍する、ジャストインタイム解凍で現場からロスを追放でき...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

解凍装置/食品用マイクロ波装置（冷凍えび解凍ライン）

マイクロ波解凍装置+シャワー装置で短時間で解凍できるマイクロ波冷凍えび…

マイクロ波冷凍えび解凍ラインは、マイクロ波解凍装置+シャワー装置が特長で、マイクロ波を照射することによって短時間で冷凍えびを解凍できます。 【無料テスト実験】のご案内 　・貴社の実食材を、「ハイコム式マイクロ波テスト機」でテスト実験が出来ます。 　・テスト実験のオプション 　　　（１）立会いテスト実験：　仕上り品質を直接ご覧いただけます。 　　　（２）予備テスト実験：　貴社食材を、ご...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

加熱装置/食品用 マイクロ波加熱装置【納入実例】

食品加熱に最適な両側ハッチ方式で左右どちらからでも投入・取り出しが可能…

マイクロ波加熱装置は、常温から一気に90℃以上にまで加熱をし、左右どちらからでも投入・取り出しが可能です。 【無料テスト実験】のご案内　 ・お客様の実食材を、「ハイコム式マイクロ波テスト機」でテスト実験が出来ます。　 ・オプション（１）立会い実験：　 　　弊社実験室での実験に、お客様もご参加頂けます。 　　仕上り品質、プロセス等、直接目でご確認頂けます。 ・オプション（２）予備実験...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

解凍装置/食品用【マイクロ波解凍装置】冷凍パン生地解凍装置

短時間で最適な状態まで解凍できるマイクロ波冷凍パン生地解凍装置

マイクロ波冷凍パン生地解凍装置は、短時間で最適な状態まで『Just in Time』解凍が特長です。冷凍庫から直接マイクロ波解凍装置へ入れられるので解凍庫不要です。見込み生産ゼロ、受注変動に即応でき、短時間解凍で注文を受けたその時間に出荷できます。品種別に最適な温度条件を設定できます。 【無料テスト実験】のご案内　 ・お客様の実食材を、「ハイコム式マイクロ波テスト機」でテスト実験が出来ます...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

解凍＆加熱装置/食品用【マイクロ波解凍＆加熱装置】（しらす解凍）

1台で【冷凍ブロックの解凍】と【パック後の二次加熱】を実現したマイクロ…

マイクロ波しらす解凍＆加熱装置は、次工程の作業に適したシャーベット状態まで瞬間解凍ができます。魚体にダメージがなく解凍後はドリップがでないのも特長です。さらに、瞬間加熱で、味が落ちない・変色しないなども特長の一つです。環境にやさしいピロー包装後の二次加熱に最適です。包装したまま加熱できるため、二次汚染の心配がありません。 【無料テスト実験】のご案内　 ・お客様の実食材を、「ハイコム式マイ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

解凍装置/食品用【マイクロ波解凍装置】（冷凍フィーレ解凍）

短時間で最適な状態まで解凍できるマイクロ波冷凍フィーレ解凍装置

マイクロ波冷凍フィーレ解凍装置は、次工程、顧客の要望に合わせて短時間で最適な状態までJust in Time 解凍が特長です。見込み生産ゼロで歩留まり向上。短時間解凍で生産変動に即時対応でき、狙いの温度設定可能で品種別に最適温度条件を設定できます。解凍→カット→次工程をライン化したい方に最適です。 【無料テスト実験】のご案内　 ・お客様の実食材を、「ハイコム式マイクロ波テスト機」でテスト...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

解凍装置/食品用【マイクロ波解凍装置】冷凍乱切りさつま芋の解凍

短時間で最適な状態まで解凍できる、マイクロ波冷凍乱切りさつま芋解凍装置

マイクロ波冷凍乱切りさつま芋解凍装置は、短時間で次工程に合わせた最適な状態まで『Just in Time』解凍が特長で、約3分で高品質解凍ができます。短時間解凍で、注文をうけたその日に出荷するのに最適です。 【無料テスト実験】のご案内　 ・お客様の実食材を、「ハイコム式マイクロ波テスト機」でテスト実験が出来ます。　 ・オプション（１）立会い実験：　 　　弊社実験室での実験に、お客様もご...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

殺菌装置/食品用【マイクロ波加熱殺菌装置】（生そば加熱殺菌装置）

なんと、脱酸素剤入りパックでも加熱殺菌可能！／生そば加熱殺菌装置

マイクロ波生そば加熱殺菌装置は、温度のムラがなく一袋ずつ確実に殺菌可能。 短時間で加熱するため挽きたての香り、風味はそのまま。 さらに蒸気などの外部加熱に比べ栄養素（ビタミンＢなど）の損失が最小限です。 また、そば粉だけでなく、パン粉、小麦粉などの粉体の加熱殺菌ができます。 お客様の生産量に合った最適な装置をご提案いたします！ 【無料テスト実験】のご案内　 ・お客様の実食材を、...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

加温装置/食品用【マイクロ波ヒーティング装置】（油脂の加温）

油脂ブロックを次工程の要求に合わせて短時間で加温できるマイクロ波油脂加…

マイクロ波油脂加温装置は、次工程の要求に合わせて短時間で最適な状態に『Just in Time』加温が出来るのが特長です。さらに原料貯蔵庫から直接マイクロ波装置で任意加熱のため、温度調節庫は不要です。見込み生産ゼロで、当日作業当日処理が可能です。短時間加温できるため、注文を受けたその日に出荷できます。品種別に最適な温度条件を設定できます。また、清掃点検が容易にできて安全装置で安全確保です。 ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

解凍装置/食品用【マイクロ波解凍装置】冷凍牛豚肉の解凍

分単位で次工程に合わせた最適な状態まで解凍できるマイクロ波冷凍牛豚肉解…

マイクロ波冷凍牛豚肉解凍装置は、解凍後は手で曲げると湾曲するやわらかいのが特長です。さらに、ドリップがなく旨みを逃がしません。包丁で簡単に切断できる硬さ、温度差3℃以内での均一解凍が得られます。短時間での注文に最適です。 【無料テスト実験】のご案内　 ・お客様の実食材を、「ハイコム式マイクロ波テスト機」でテスト実験が出来ます。　 ・オプション（１）立会い実験：　 　　弊社実験室での実験...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

解凍装置/食品用【マイクロ波解凍装置・小型】（冷凍パン生地）

数分で解凍ができ、小ロット多品種生産に対応できるマイクロ波小型冷凍パン…

マイクロ波小型冷凍パン生地解凍装置は、パン生地を数分で解凍でき、小ロット多品種生産に対応できます。省スペース・コンパクトサイズでSHOPのバックヤードに対応。クリームパン、クロワッサン、食パン生地等も解凍できます。 【無料テスト実験】のご案内　 ・お客様の実食材を、「ハイコム式マイクロ波テスト機」でテスト実験が出来ます。　 ・オプション（１）立会い実験：　 　　弊社実験室での実験に、お...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

解凍装置/食品用【マイクロ波解凍装置】冷凍魚ブロック解凍

4方向からマイクロ波を照射し解凍するマイクロ波冷凍魚ブロック解凍装置

マイクロ波冷凍魚ブロック解凍装置は、厚みのある素材に上下左右4方向からマイクロ波を照射し解凍します。スムーズな解凍が可能です。 【無料テスト実験】のご案内　 ・お客様の実食材を、「ハイコム式マイクロ波テスト機」でテスト実験が出来ます。　 ・オプション（１）立会い実験：　 　　弊社実験室での実験に、お客様もご参加頂けます。 　　仕上り品質、プロセス等、直接目でご確認頂けます。 ・オ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

ハム・ソーセージの加熱装置・冷却装置

少量生産・大量生産どちらも対応可能！加熱冷却工程を効率化できるボイル・…

62～65℃）で30分のボイル工程で必須となる加熱調理機と、その後の冷却工程で必要なチラー槽を製造しております。 お客様のニーズに合わせた製品のご提案は勿論、オーダーメイドも承ります。 加工食品は勿論、食品容器・包装のボイル殺菌（湯煎殺菌）にもご利用いただいております。 【製品】 ・少量の場合は自動昇降機付きの省スペースタイプ ・大量かつ冷却も行う場合はコンベアー搬送で可能な連続...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社