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【人手に頼っていた重筋作業を改善】段ボールケース開梱・取出し装置
PR【人手に頼っていた重筋作業を改善】原料段ボールケースの開梱と原料の取り…
[重労働な原料段ボールケースの開梱作業] 食品工場での原料の荷捌き工程は、重量物の取り扱いや作業環境による身体の負担、怪我の心配があり、省人化及び労務改善の観点から自動化を求める声が高まってきています。また、開梱時に段ボール自体をカットすると紙粉が発生しやすく、紙粉は異物混入の原因になり得ます。 [自動で開梱、原料の取り出し、空ケース排出をコンパクトに] 本装置は、食品原料入りの段ボール...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ニッコー
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中食需要に好適!袋を開けずにレンジ調理できる包材3タイプのご紹介
PRコンビニ総菜に採用実績のある「レンジTEC」のほか、レトルト食品、冷凍…
用途別に、下記ラインナップを取り揃えております。 <ボイル・レトルト食品用途> ・レンジTEC(総菜やカレーなどにおすすめ) ⇒ スタンドパウチ仕様のため、袋のまま喫食することも可能です! ・レトルト用レンジ袋(液物・ペースト系におすすめ) ⇒ ウイング部に蒸気口がある為、 袋を寝かせた状態でも安心してご使用いただけます! <冷凍食品用途> ・イージーレンジ...
メーカー・取り扱い企業: フィルネクスト株式会社 本社
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食品調理に高い付加価値を提供!含浸作用が促進され、味が一段とよくなりま…
、保存性も向上。 むりのない攪拌方式により、均一な混合をしながら急速加熱、適温での 急速な水分の発散、濃縮、及急速冷却をスムーズに行うことができるので、 風味づくりの法則に完全にマッチし、食品の品質を大きく高めます。 【特長】 ■食品の品質を大きく高める ■素材に適切な加熱温度を与えることができる ■”コクのある風味”をつくる ■素材の分解、褐変がない ■素材の熱分解を防...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社西田
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攪拌効果も大きくアップ!経済性、能率性、安全性に優れる4重釜加熱式攪拌…
『FR型』は、均一な火通り効果の4重釜タイプの攪拌釜です。 四重釜加熱方式(特許)とマルチブレード攪拌方法により、食品の素材に 好適の加熱攪拌を行ない高品質の味づくりに威力を発揮。 攪拌機本体が釜より昇降するタイプや横振り式タイプがあり、また、 釜が自動的に転倒する型式もありますので用途に応じて選定してい...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社西田
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ステンレス釜タイプと銅釜タイプをラインアップ!能率的な作業ができ衛生面…
『NS型』は、自転公転攪拌式により、低速でも食品の素材を傷めず、 焦がさず均一に攪拌し高品質の製品をつくりだす蒸気式攪拌釜です。 衛生的なステンレス釜タイプ「NS-S型」と、高品質用ステンレス銅釜 タイプの「NS-D型」をラインアップ。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社西田
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攪拌効果も大きくアップ!衛生面も向上し、耐久性も抜群な窯固定型直火式攪…
『FG型』は、攪拌効果を大きく高める多軸羽根タイプの攪拌釜です。 マルチブレード攪拌方式と均一なガス加熱方式により食品の素材に好適の 加熱攪拌を行い、大量の炒め物及、炒り加工に威力を発揮。 直火式加熱により蒸気加熱では不可能な高温熱加工ができ、アミノ酸の 生成が促進され、うま味が大きくつくりだされます。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社西田
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価値の高い味作りを提供!理想的な加熱混合ができる球形斜軸ニーダー
『USK』は、上下の攪拌を効果的に行う斜軸方式のクッカーミキサーです。 大量の食品加工工場でより早く、均一の攪拌調理や冷却が行え、 手動攪拌ではほとんど達成できないような調理や混合調理が可能。 高い火通り効果により充分な加熱がなされ価値の高い味作りを提供します。 【...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社西田
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ガス直火式で高温加熱にも好適!攪拌速度がワンタッチにてコントロール可能
『ハイニーダーHF型』は、ガス直火式により、蒸気加熱ではできない 高温加熱にも十分対応できる横型攪拌釜です。 高粘性の火通り餡から固形物の多い調理食品などのこわれやすい素材の クッキングとミキシングに高い性能を発揮。 高温加熱攪拌により、風味の素になるアミノ酸生成が促進され、 製品の味を高め、付加価値を大きくつくりだします。 【特...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社西田
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食品の品質を大きく高める真空式半球形攪拌釜!
『ハイニーダーUV型』は、球状になった加熱釜により、自然な流動で 攪拌が行われる攪拌釜です。 素材の練りむら、及共回り現象もおきず、理想的な混合攪拌が可能。 また、高い火通り効果により、充分な加熱がなされ、価値の高い 味づくりを提供します。 【特長】 ■素材に適切な加熱温度を与える ■缶体が密閉 ■減圧した状態で加熱 ■真空冷却方式を採用 ■外気としゃ断して製品加...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社西田
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多軸羽根攪拌式!低速でも食品の素材を傷めず、焦がさず均一に攪拌します
『MS型』は、攪拌効果を大きく高める多軸羽根タイプの攪拌釜です。 マルチブレード攪拌方式とスチーム加熱方式により、食品の素材に好適の 加熱攪拌を行い高品質の味づくりに威力を発揮。 蒸気加熱方式により経済性、能率性、安全性に優れ、自転公転攪拌方式により 低速でも食品の素材を傷めず、焦がさず均一に攪拌し、高品...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社西田
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大量の炒め物及、炒り加工に威力を発揮!窯傾動型の直火式攪拌釜
釜です。 掃除のし易い堅牢な構造になっており、衛生面も向上し、耐久性も抜群。 攪拌機本体が釜より昇降し、操作がし易く、連続作業にも好適です。 また、自転公転攪拌方式により、低速回転でも食品の素材を傷めず、 焦がさず均一に攪拌し、高品質の製品ができます。 【特長】 ■大量の炒め物及、炒り加工に威力を発揮 ■一本軸羽根に比べ攪拌効果も大きくアップ ■低速回転でも食品の素材を...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社西田
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