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      • 富士食品工業株式会社『加工原料調味料のご案内』製品カタログ 製品画像

        富士食品工業株式会社『加工原料調味料のご案内』製品カタログ

        和・洋・中を問わず幅広く使用可能な加工原料調味料を多数掲載!

        『加工原料調味料のご案内』は、主にスープ・調味料全般、及びその他食品 の製造・販売を行っている富士食品工業株式会社の製品カタログです。 「バーテックス IG20」をはじめとする味のバランスに優…

      • 加工原料調味料『ポークミートエキスFP-301』 製品画像

        加工原料調味料『ポークミートエキスFP-301』

        豚骨に由来する強いコク味、複雑味!各種食品に自然な調理感を付与します

        『ポークミートエキスFP-301』は、ポークエキスを基材とし、豚骨に由来 する強いコク味、複雑味を持ったエキス調味料です。 各種食品に自然な調理感を与えるとともに、マイルドな厚みの演出が可能で…

      • 加工原料調味料『エキストラートY』 製品画像

        加工原料調味料『エキストラートY』

        コク・濃厚感のあるのびやかなおいしさを付与!

        『エキストラートY』は、動物性たん白質を主原料とするペーストタイプの エキスです。 コク・濃厚感のあるのびやかなおいしさを与えるアミノ酸系調味料です。 本製品のうま味調味料不使用タイプの…

      • 加工原料調味料『フレバロン(ごま)』 製品画像

        加工原料調味料『フレバロン(ごま)』

        油脂本来の香りをそのまま再現!

        『フレバロン(ごま)』は、水溶性の基材を用いて、油脂を顆粒化した 食品素材です。 油脂を乳化することなく顆粒内部に保持しているため、各種食品へ添加した 場合、油脂本来の香りをそのまま再現でき…

      • 加工原料調味料『炊味厨房かつおL』 製品画像

        加工原料調味料『炊味厨房かつおL』

        鰹節の特長を最大限に活用!

        『炊味厨房かつおL』は、「薫感」「節感」「肉感」を併せ持つ、かつお エキス調味料です。 独自の抽出・加工プロセスと配合技術により、鰹節の強く厚い香気・強い だし様の味質・優れた加熱耐性を実現…

      • 加工原料調味料『オイスターエキスNo.2500』 製品画像

        加工原料調味料『オイスターエキスNo.2500』

        オイスター風味と強いコク味!幅広い用途に使用できるスタンダードタイプ

        『オイスターエキスNo.2500』は、独特のオイスター風味と強いコク味が あるスタンダードタイプのオイスターエキスです。 富士食品工業独自の製法技術により、カキ独特の「風味」「うま味」 「コ…

      • 加工原料調味料『チキンブイヨンNo.2』 製品画像

        加工原料調味料『チキンブイヨンNo.2』

        ナチュラルな調理感を付与!本格的なブイヨンタイプの調味料

        『チキンブイヨンNo.2』は、鶏がらと野菜をじっくり煮込んだ独特の調理 感を持った本格的なブイヨンタイプの調味料です。 うま味調味料、酸分解物は使用しておらず、自然な風味を持ちます。 幅…

      • 加工原料調味料『チキン白湯エキス』 製品画像

        加工原料調味料『チキン白湯エキス』

        クセが無く、幅広い用途に使用できるペースト状のチキンエキス

        『チキン白湯エキス』は、新鮮な原料を使用し鶏本来の自然な香り、上質な 炊き出し感を付与します。 自然乳化により適度な白濁感と濃厚感、脂のコク味と鶏本来の旨みを付与。 クセが無く、幅広い用…

      • 加工原料調味料『ビーフェックスADミートパウダー』 製品画像

        加工原料調味料『ビーフェックスADミートパウダー』

        新商品!牛肉を抽出・磨砕し牛肉本来の旨みを引き出した製品です

        『ビーフェックスADミートパウダー』は、牛肉を抽出・磨砕することで、 牛肉本来の旨みを引き出した加工原料調味料です。 さらに、独自の加工技術により、ボイルドビーフ風味を付与し、じっくり 煮込…

      • 加工原料調味料『ウェルネックスYN-1』 製品画像

        加工原料調味料『ウェルネックスYN-1』

        減塩下でも物足りなさを改善!味のバランス調整ができる塩味様呈味増強素材

        『ウェルネックスYN-1』は、塩味様呈味を発現する減塩用食品素材です。 呈味バランスにすぐれ、汎用の酵母エキスとしても使用可能。 減塩下でも素材の味を引上げ、おいしさを追及できますので、うま味…

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