日農食品販売株式会社本社

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機能性食品素材『ムラサキイモエキス』

優れた生理効果！健康食品、機能性菓子飲料など、幅広くご使用いただけます

『ムラサキイモエキス』は、宮崎県周辺で栽培された紫サツマイモから抽出したエキスです。紫サツマイモ特有の鮮明な赤紫色と有効成分を含有し、溶解性に優れた使い易い形態になっています。 …
クチナシ青色素製剤『BLUE-L』

イリドイド配糖体とタンパク分解物の混合物に酵素を作用させて得られたクチナシ青色素

『BLUE-L』は、クチナシ青色素として比較的赤味の少ない鮮やかな青色色素です。耐酸性はなく、pH4.5以下では不溶化し色素が析出します。当社では、この他に、pH3付近まで色素の析…
着色料製剤『GLシリーズ』

鮮やかな緑色製剤。ゼリー類や菓子類、麺などの広い用途の着色に好適！

『GLシリーズ』は、耐酸性に優れたベニバナ黄色素からゼリー類や菓子類、麺などの広い用途の着色に適した色素群です。本製品に用いたベニバナ黄色素は、当社の精製技術により改良された色素で鮮明…
着色料製剤『G-Kシリーズ』

クチナシ系緑色製剤で菓子類や麺などの着色に好適！黄緑～青緑色を呈します

『G-Kシリーズ』は、クチナシ系緑色製剤で菓子類や麺などの着色に適した色素群です。アカネ科クチナシの果実から水またはエタノールで抽出、もしくは加水分解を経て得られたカロチノイド系のクロ…
ベニバナ黄色素製剤『SL-50F』

当社の精製技術によりこれらの欠点を除去した改良したベニバナ黄色素製剤をご紹介

ベニバナ黄色素は優れた安定性から飲料や煮物など各種食品の着色に使用されていますが、特有のクスミとにおいのため用途拡大があまり進みませんでした。『SL-50F』は、当社の精製技術によりこ…
『Y-KH15/Y-S15P/Y-3000（顆粒）』

440nm付近に最大吸収波長を持ち、水に溶解して黄色を呈したクチナシ黄色素製剤

『Y-KH15/Y-S15P/Y-3000（顆粒）』は、精製工程により、縁変の原因となるイリドイド配糖体を除去し、また原料由来のにおいも減少しているクチナシ黄色素製剤です。液体品、粉末…
β-カロチン製剤『R-AN』

熱には安定、光や空気中の酸素による酸化で褪色しやすい赤色系水分散製剤

『R-AN』は、食品添加物β-カロチンを当社独自の特殊製法により乳化分散させ、従来のβ-カロチン製剤に類を見ない赤橙色～ピンク系の色調を呈する赤色系水分散製剤です。赤橙色の粘性のあるペ…
トウガラシ色素製剤『R-GP/PE-10』

原体として二酸化炭素超臨界精製を行ったものを使用！においが低減されています。

『R-GP/PE-10』は、油溶性トウガラシ色素を水に分散溶解した後、粉末製剤化した製品です。「PE-10」は、水分散性乳化液体製剤で、使い易い製剤です。色素原体は、二酸化炭素超臨界精…
着色料ベニコウジ色素『MNS』

紅麹菌が産生する色素を含水アルコールにて抽出、精製して得られた赤色色素

『MNS』は、朱赤系色素として優れた染着性を有する色素です。タンパク質を多く含む食品への表面塗布でも充分な染着をし、色素の溶出や浸透は少なくカニ蒲鉾など各種食品に使用されています。 …
『赤ダイコン色素120J/R-R610A/R-R200SP』

高度な精製技術によりアカダイコン特有のにおいを低減してあるアカダイコン色素製剤

『赤ダイコン色素120J/R-R610A/R-R200SP』は、赤ダイコンの塊根から高度な技術により抽出製造されたラファニンを主成分としたアントシアニン系色素です。またアントシアニン系…
シソ色素製剤『R-S520A』

高度な精製技術により溶解性が向上しており、幅広くご使用いただけます。

シソ色素は比較的水に溶け難いものですが、『R-S520A』は、赤シソの葉から高度な抽出精製技術によって製造され、溶解性のすぐれた色素です。主成分はシソニン、マロニルシソニンです。ま…
『紅イモ色素M/R-M830A/R-M100P』

ムラサキマサリ及びアヤムラサキを原料のムラサキイモ色素製剤をご紹介します。

『紅イモ色素M/R-M830A/R-M100P』は、ムラサキサツマイモの塊根から高度な抽出精製技術により製造されたシアニジンアシルグルコシドを主成分としたアントシアニン系色素です。赤キ…
赤キャベツ色素製剤『赤キャベツ色素N/R-K100P』

アカキャベツ特有のにおいを軽減しているため、幅広い用途にご使用いただけます。

『赤キャベツ色素N/R-K100P』は、赤キャベツから高度な抽出精製技術により製造されたルブロロブラシンを主成分としたアントシアニン系色素です。脱臭工程によりアブラナ科植物特有のにおい…
日農食品販売株式会社　会社案内

創業以来大地の恵みを活かし、植物からの美しさと安心を追求しています。

日農食品販売株式会社は、美しさと共に安全性、機能性を追求した結果、自然界にある天然素材にたどり着き、創業以来数々の製品を送り出してきました。今後も天然色素を中心とした食品添加物・機…
健康食品や菓子飲料などに！機能性食品素材『赤シソエキス』

２つのポリフェノール（シソアントシアニン・ロスマリン酸）の相乗効果！赤シソの効能で抜群の機能性を。

『赤シソエキス』は、ポリフェノール・ロスマリン酸量の機能性を志向した健康食品の素材として、また機能性を持たせた菓子飲料等の食品にご使用いただける機能性食品素材です。赤紫蘇の葉特有な色・…