プロトンエンジニアリング株式会社

革新的な低温蒸気技術 プロトン急速解凍機が解決する食品解凍の課題と導入時の考慮点

高湿度・低温環境で実現する高品質解凍：プロトンエンジニアリングの2段階解凍プログラムで課題解決 ■解凍の課題 　１、解凍時間の長さ 　２、ドリップ 　３、ムラのある解凍 　４、解凍中の微生物…

【事例紹介】バッチ式 急速凍結機の納入

「バッチ式 急速凍結機」を納入しました！ 大手調味料製造会社様にバッチ凍結機を納入させて頂きました。 プロトンエンジニアリングの得意な「差圧式バッチ凍結機」です。 「差圧ブース」は、均一な急速凍…

【事例紹介】プロトン解凍機導入で製造ラインを革新

豚肉の冷凍原料を使用して「ひき肉加工〜加熱調理」を行う製造ラインに、新たにプロトン解凍機を導入しました。 【導入前の課題】 導入前の解凍方法は、ジャンボックス（樹脂容器）を使用した水解凍 ・解凍温度の…

【プロトン解凍機】一斗缶の解凍作業にお悩みの皆さまへ！

飲料工場、果汁ソース工場、液卵工場で、冷凍された一斗缶の解凍に手間と時間がかかっていませんか？ プロトンエンジニアリングの急速解凍機器なら、もう煩わしい解凍作業や不均一な解凍に悩まされることはありま…

【事例紹介】食品加工の製造プロセスを効率化する画期的なシステムを設計提案し導入しました。

このシステムは、ローストビーフの製造プロセスの中でも低温調理、急速冷却、包装の一連の工程を最適化し、品質と生産性を向上させています。 ◆システムの特徴 1. 差圧ブースの導入 大型の専用台車から連続的…

完全解凍も半解凍もプロトンエンジニアリング株式会社にお任せください！

プロトンエンジニアリング株式会社に完全解凍も半解凍もお任せください！ 【有名スーパーを運営する企業に向けての導入事例】 有名スーパーを運営する企業に向けて、食肉・水産物用プロトン解凍機を5機設置しまし…

プロトンエンジニアリングが提案する！セミオーダー急速解凍設備設置_実績紹介

私たちは、急速解凍機器の販売だけでなく、お客様のニーズに合わせたセミオーダーの急速解凍設備を提供しています。標準機では対応できないような特別な要件にも柔軟に対応し、最適な解決策を提案します。 実績紹…

改修工事が得意な「プロトンエンジニアリング」ならではの提案！

プロトン解凍機は、完全解凍～半解凍とお客様のニーズに合わせたプロセスに対応が可能です。 ２ｋｇ鶏肉においては、３時間で完全解凍！ セミオーダーの為、一斗缶、ペール缶、ドラム缶の急速解凍にも対応…

東京・神奈川の食品業界に朗報！　補助金で叶う「低温スピード解凍」革命

完全解凍と半解凍どちらにも対応可能な低温スピード解凍機の購入チャンスです！ ◆東京都企業限定 「新たな事業環境に即応した経営展開サポート事業」　補助上限額　800万円　補助率 2/3 ◆神奈川県企業…