厨房機器・製品の製品一覧 （5ページ目）
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魚の一夜干しやフルーツソース等に！短時間でふっくら！低温15～20℃で乾燥、濃縮
当社で取り扱っている名人シリーズ『遠赤・低温・乾燥名人』を紹介します。 ドリップが無く、細胞破壊を防止、旨み増加を実現。 低温15～20℃で乾燥、濃縮し、生の味、色、香り、ビタミン保存をします…
メーカー・取扱い企業： 有限会社サンテクノ久我
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理想を求めて辿り着いた厨房。レストランの厨房設備や厨房環境へのこだわりなどをご紹介
古い橋を意味する「ポンテベッキオ」1号店は、1986年にオープンし、 それから10年後、店を天満橋に移転、それまで何度も見直す事の多かった 設備について、こだわりを持って計画し、多様なコンセプトの…
メーカー・取扱い企業： 株式会社HALTON
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容量は100L～2,000L！不等速タイプと等速タイプをラインアップ
『SND型サンブレンダー』は、捏和・混練に適した攪拌羽根と、好適な ねじり角度により、原料を均一に混合します。 2本の軸に異なった回転数を与えて、原料間に摩擦を起こさせ撹拌・捏和を強力に 作…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ヤエス
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水気の多い厨房などのハードな環境でも長期間使用可能！
『GT-S』は、「グリーストラップ（阻集器）」の雑菌・害虫・悪臭・ 汚れ・油分を撃退し、厨房の衛生を守るグリーストラップサポートです。 本製品は高温高湿及び水分にも耐えられる設計のオゾン発生体…
メーカー・取扱い企業： 成和サプライ株式会社
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きめ細かいサービスをモットーに小回りを利かした営業が得意な化学品の専門商社！
協栄化成株式会社は、化成品から製菓機器製品まで幅広い製品を取り扱って いる化学品の専門商社です。 また、プラスチックリサイクル事業にも取り組んでおり、軟質塩ビに つきましては当社茨城リサイク…
メーカー・取扱い企業： 協栄化成株式会社
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タイマーをセットし電源スイッチを入れるだけ！自動で運転を行います
ニチワの「クリーンロッカー」と「器具殺菌庫」は、強力な紫外線や オゾン、「器具消毒保管機」は熱風により、衛生的に保管できます。 タイマーをセットすれば電源スイッチを入れるだけで、自動で 運転…
メーカー・取扱い企業： ニチワ電機株式会社
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工期短縮が可能！床の開口及び床下の配管が不要な浅型グリース阻集器
『PP式 浅型グリース阻集器』は、増し打ちコンクリート（シンダーコンクリート）内に 設置可能なため、床の開口及び床下の配管が不要なグリーストラップです。 階下の人に迷惑をかけずに工事することが…
メーカー・取扱い企業： プレパイ工業株式会社
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幅広い作業環境に貢献する作業台カスタマイズオーダーをご紹介します！
アルインコ株式会社の幅広い作業環境に貢献する作業台カスタマイズオーダーを ご紹介します。 工場や倉庫、店舗などそれぞれの現場にある課題を解決し、ご要望に応じて 設計する作業台を特注品として製…
メーカー・取扱い企業： アルインコ株式会社
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安全と信頼のコンベヤー。設計からアフターケアまでより良い関係を大切にします
株式会社ステアトラストは、既成概念にとらわれずに、お客様のニーズに答えるよう、常にゼロから考え取り組みます。 ステアトラスト(steatrust)とは「確固たる信頼・ゆるぎない信頼」と言う意味の造…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ステアトラスト
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置き換え換気で人と食材にやさしい＜換気天井システム＞・高効率フードでしっかり換気＜キャプチャージェットフード＞ まとめ資料！
当社は、快適な厨房環境の実現と省エネ・安全性を向上するシステムを ご用意しています。 置換換気で人と食材に配慮した「換気天井システム」や、高効率フードで しっかり換気する「キャプチャージェッ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社HALTON
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『中空糸膜フィルター/カートリッジフィルター』特殊形状製作事例集
【無料進呈】除菌、微粒子除去、有価物回収などの様々なろ過にお悩みの方必見！大流量でも高精密なろ過が可能なフィルター事例を多数掲載
『ユアサ中空糸膜』は、食品・飲料、工程水、純水、有価物回収などに適したろ過フィルターです。熱や薬品にも優れている「ポリスルホン製」なため、微粒子の高精度な補足が可能。流量や用途に合せて、0.04～0.…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ユアサメンブレンシステム
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清潔・安心、心地よい習慣
当社では、各店舗や工場などの厨房まわりを清潔に保つ、 除菌洗浄剤をはじめとした衛生用品の製造・販売を行っております。 調理器具・機器から、床・テーブルなど広範囲に使用していただけます。 ご要…
メーカー・取扱い企業： 株式会社アルボース 東京支店
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工場排気の臭い対策お任せください！中和消臭器『VFD-N/TM』
食品加工工場・給食センター・塗装工場などダクトから排出されるニオイの脱臭に。電源不要で後付け簡単！不快な臭いをさわやか消臭。
ダクトに接続するだけ電源いらず。 既存設備に負荷をかけない業務用消臭器です。 各種工場の臭気対策だけでなく、他の脱臭装置で取り切れなかったニオイの仕上げにもご利用いただけます。 『VFD…
メーカー・取扱い企業： 日本デオドール株式会社 東京本社、名古屋支店
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ダクト工事が難しい店舗の臭い対策に！後付け設置も簡単な脱臭装置
テイクアウト専門の小さな唐揚げ店。 ご近所に『におい』で迷惑をかけたくないが、 狭い路地に排気口があり、ダクト延長工事も難しい・・・ そんなお悩みを、デオドールの中和消臭器DMDシリーズが解…
メーカー・取扱い企業： 日本デオドール株式会社 東京本社、名古屋支店
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耐熱、耐冷、耐久性抜群で手入れが簡単な当社のオリジナル商品です！
当社の『ニュークリーンヘラ』は、使いやすさ・耐久性・価格を追求した 商品となり、種類も６種類ございます。 当社オリジナルのクリーンヘラシリーズは、『ウルトラロングヘラ』や、 用途や雰囲気に合…
メーカー・取扱い企業： 株式会社イイヅカ
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マルチタンクフライトコンベアタイプ食器洗浄機『MTFシリーズ』
大規模なカフェテリア、ホテルの宴会場、病院、食堂や介護施設に。
『MTFシリーズ』は、高いパフォーマンスの洗浄システムを提供する、 マルチタンクフライトコンベアタイプ食器洗浄機です。 大量の食器を処理する必要がある場合や処理速度を必要とする場合に適した、食…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ウィンターハルター・ジャパン
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棚板SUS304＋アルミダイカストのコーナー部が特長の新タイプです！
当社の『スーパーシリーズ 304ソリッドシェルフADタイプ』をご紹介いたします。 錆に強く、優れた耐久性を発揮する、SUS304ステンレス製の平板。 コーナー部はブロンズ調のアルミダイカスト。…
メーカー・取扱い企業： エレクター株式会社
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徹底した原価管理により、高品質・低価格を実現！据付簡単で工事費削減も可能！
『PP式 FRP製 グリーストラップ』は、軽量かつコンパクトで、どんな場所にでも 簡単に据付可能なグリース阻集器です。 当製品は、各部分が脱着可能なため、掃除が簡単に出来ます。また、本体、整流…
メーカー・取扱い企業： プレパイ工業株式会社
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洗浄機・消毒保管庫対応！フォークやスプーンはシンプルで使いやすく、耐久性に優れた物をセレクト
当カタログは、保育園・幼稚園給食用食器シリーズをご紹介しております。 アレルギー物質除去食ご提供時の識別をより確実にするため、色や柄で 自然に区別できるキッズメイトの"対応食器シリー…
メーカー・取扱い企業： 九セラ株式会社
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冷蔵庫などに後付けするだけ！うまみ成分の流出、乾燥を防ぎおいしさを保ちます
『e-WAVE FRESH』は、庫内や倉庫などの場所を問わず、置くだけで 360度全方向にKEEP FRESH WAVEにより効果を発揮する鮮度保持機です。 食材に対して効果的な鮮度保持をし、…
メーカー・取扱い企業： 株式会社アクアデザイン
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大規模な調理臭対策もお任せください。気体の消臭剤だから排気設備に負荷をかけません！
日本デオドール株式会社の中和消臭器を導入した 『中学校の給食室排気』の消臭事例をご紹介します。 新たに学校敷地内へ新設することとなった給食室棟。 近隣住宅へ配慮し、調理排気の臭い対策を行うこ…
メーカー・取扱い企業： 日本デオドール株式会社 東京本社、名古屋支店
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お客様の設置環境に応じてカスタマイズが可能！ラーメン店様への設置例をご紹介！
当社が取り扱う、油回収分離装置『グリスセパレーション』を ラーメン店様へ設置した事例をご紹介します。 2013年2月8日の9：00に設置が完了し、設置30分後の内部の様子を 確認したところ、…
メーカー・取扱い企業： ロコパリスジャパン株式会社
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食品工場に最適！ゴミ、残さをスムーズに阻集し、完全に水切りが可能なトラップ枡
『PP式 サニタリートラップ枡』は、衛生第一に設計された、掃除が簡単な阻集器です。 当製品は、ゴミ、残さをカゴでスムーズに阻集し、不衛生の原因となる溜水を完全に 追放します。また、グリース阻集…
メーカー・取扱い企業： プレパイ工業株式会社
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【デモ機あり！】「モーションセンサー」がオゾンをコントロールします。
常に快適環境をコントロール！ オゾンの効果は知っている、でも安全性が不安。そんな不安を一気に解消！ 「モーションセンサー」がオゾンをコントロールします。 モーションセンサーは、赤外線の変化を検出…
メーカー・取扱い企業： オーニット株式会社 本社工場
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どの位置からもモニターがよく見え、実習の進行がスムーズ！視野と照度の快適な調理実習環境
大妻女子大学の千代田キャンパス、本館F棟の調理実習室に当社の 「換気天井システム」が導入されました。 実習室は、ガスレンジ・IH調理器が実習台に並び4台のプロジェクターを 使ってどこからでも…
メーカー・取扱い企業： 株式会社HALTON
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系列スーパーに多数導入！空きスペースのないキッチンにも簡単設置
店舗で揚げ物などのお惣菜を調理しているスーパーの臭い対策事例です。 デオドールの中和消臭器はコンパクトサイズ。 フライヤーフード下のちょっとした空きスペースに設置できました。 調理臭と消…
メーカー・取扱い企業： 日本デオドール株式会社 東京本社、名古屋支店
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食品の除菌をご検討の方必見！電解水生成装置『アクアプリータ』
設置に便利なコンパクトサイズ！食品添加物の有効塩素濃度約50mg/kg（ppm）の次亜塩素酸水を生成します
『アクアプリータ』は、3室構造の電解水生成装置です。 塩（塩化ナトリウム［NaCl］または塩化カリウム［KCl］）と水を原料とし、 酸性電解水（次亜塩素酸水）と、アルカリ性電解水が生成されます…
メーカー・取扱い企業： 金澤工業株式会社
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ハイクオリティーキッチンカーでの開業が可能です！
当社では、「リース型」のキッチンカービジネス開業サービス 『CBリースde開業サービス』を提供しております。 契約から営業開始まで、すべてスムーズに進むようサポート。 また、基本メンテナ…
メーカー・取扱い企業： ケータバンク株式会社
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フードがないので、調理及びお客様との受渡しエリアが均一に明るく衛生的な印象となりました！
大きなデザインコンセプトの一つは、ファザード・エントランスから できるだけ運営内容が視認できるようにすることでした。 当社の「換気天井システム」を導入後は、キッチン全体が客席から 見えるので…
メーカー・取扱い企業： 株式会社HALTON
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ステンレスの表面に真空スパッタリング法で窒化チタン系セラミックスを薄くコーティングして色をつけたカラーステンレスです。
『ノイエス』はステンレスの美しい金属光沢や質感を活かした、透明感のある色合いが特長の製品です。 【特長】 ・ステンレスの輝きやテクスチャーを活かした明るい色彩 ・塗料や染料を使わずに着色している…
メーカー・取扱い企業： 日鉄ステンレスアート株式会社 旧月星アート工業株式会社
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お客様のご要望に合わせたデザインで設計可能！洗練されたキッチンステージが人気の鉄板焼
沖縄を拠点とし、東京・大阪を含め計9店舗の鉄板焼ステーキレストランを 展開している株式会社碧。 2015年、本社の建て替えに伴い、沖縄の東町本店へHaltonの換気天井システムを 導入してい…
メーカー・取扱い企業： 株式会社HALTON
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【換気天井システム導入事例】ロイヤルパークホテル メイン厨房
ホテルの宴会厨房を快適に！衛生管理に欠かせない温度管理が可能となった導入事例をご紹介
日本橋という歴史ある立地で、幅広いサービスを展開する中で、 宴会向け料理など大量料理を扱うロイヤルパークホテルのメイン厨房。 そこに、Haltonの「換気天井システム」と「キャプチャージェット…
メーカー・取扱い企業： 株式会社HALTON
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調理後の油を注ぐだけ！ロール型ろ過紙で細かな汚れを素早く取り除く！
『小型油ろ過器』は、機械操作不要の業務用油ろ過器です。 植物油だけでなく、ラード：ショートニング固形油もろ過可能。 自然ろ過方式にもかかわらず、ろ過時間が速いです。 さらに油精製剤使用で油の…
メーカー・取扱い企業： 丸五産業株式会社
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温度高めの臭気にもおすすめ！食品工場のにおいにはデオドールの脱臭装置
えびせんべい製造工場に日本デオドール株式会社の中和消臭器『VFD-SRXシリーズ』を導入した事例をご紹介します。 【VFD-SRXシリーズの特長】 ■においを変調させながら消臭するから効果が分…
メーカー・取扱い企業： 日本デオドール株式会社 東京本社、名古屋支店
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ハルトンの換気天井システムの導入で、コストメリットが得られます！
換気天井システムを導入検討をされた病院の加熱調理室 (102m) では、 既存の換気システムに比べ換気風量を約30%削減。 さらに自動洗浄や風量制御、キャプチャーレイテクノロジーなどを 組み…
メーカー・取扱い企業： 株式会社HALTON
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【換気天井システム導入事例】都ホテル 京都八条 ル・プレジール
オープンキッチンでの快適な調理を実現！ライブクッキングブッフェでの導入事例
都ホテル 京都八条 ル・プレジールでの、サービスラインに、 ホテルリニューアルに伴いHaltonのデザインフード 『JES(ジェットエクストラクションシステム)』が採用されました。 ガラスプ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社HALTON
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確実な衛生管理には必須アイテムの消毒機器！
『メイクリーン』は、高熱によって菌を死滅させる、熱風消毒を行う 包丁まな板消毒保管機です。 庫内の空気を熱風に変え、強制循環させることで、 庫内の温度を隙間なく昇温させて収納物を確実に消毒・…
メーカー・取扱い企業： 株式会社中西製作所
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【換気天井システム導入事例】第一三共品川研究開発センター社員食堂
安全と作業効率を両立！昼食時間に作業が集中する厨房での導入事例をご紹介
第一三共品川研究開発センターの社員食堂には、Haltonの 『キャプチャージェットフード』が採用されています。 配膳ラインと主厨房に計8ユニットの当製品が設置され、バックヤードの 主厨房では…
メーカー・取扱い企業： 株式会社HALTON
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まだ間に合う！HACCP完全義務化
2021年6月「HACCP完全義務化」を控え、『継続的な監視・記録』をいかにスピーディかつ手軽(スモールスタート）にできるかを提案いたします。 HACCPに未対応の施設は急ピッチで対応を求められ、短…
メーカー・取扱い企業： 株式会社日新システムズ
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理化学機器のことなら当社になんでもご相談下さい
株式会社ヨネザワは、主に理化学機器製造及び販売を行っている会社です。 冷却機にペルチェ素子を使用した卓上用インキュベーターをはじめ、 卓上用送風乾燥機や、低温恒温水槽、器具殺菌乾燥保管庫などを…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ヨネザワ
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工場、飲食店、病院や老人ホームなど、全国の様々な施設で3000件以上の実績！植物由来の消臭成分で、においのお悩みを解決します。
工場・商業施設・病院・飲食店など、あらゆる建物で必ず発生する「におい」。 排気を通した"外部"へのにおい流出や、建物”内部”でのにおいの問題に対して、効果的な対処法をお探しの方も…
メーカー・取扱い企業： 日本デオドール株式会社 東京本社、名古屋支店
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【ファインガード3】約１μmのガラス質の皮膜を表面処理することで、金属への汚れの付着を防ぎます。
『ファインガード3』は、ステンレス鋼板の表面処理として開発された トップコートです。 約１μmのガラス質の皮膜を金属素材の上にコーティングし、 その皮膜に親水性を持たせることで、防汚性を付与…
メーカー・取扱い企業： 日鉄ステンレスアート株式会社 旧月星アート工業株式会社
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部品点数を減らし、高いメンテナンス性・低コスト・省スペース！レトルトパック用しぼり機
『パックシボラー』は、機械を安定・安全稼働させるため、 部品点数を減らす事で、誰もが簡単にメンテナンスを行える レトルトパック用しぼり機です。 食品工場に限らず、工場を衛生的に稼働させるのに…
メーカー・取扱い企業： 株式会社イムテック
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マンションテナントの臭い対策に。ダクトに直付け設置が簡単！焼き肉臭をスッキリ消臭
日本デオドール株式会社の中和消臭器『DC-4SII』を導入した、焼き肉店厨房排気の消臭事例をご紹介します。 森の香りの消臭剤が、油っぽいにおいをスッキリと改善いたします。 【DC-4SII…
メーカー・取扱い企業： 日本デオドール株式会社 東京本社、名古屋支店
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