食品原材料（その他）の製品一覧
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- 食品原材料（その他）
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植物発酵エキスペーストのエビデンス【潰瘍性大腸炎に対する効果】
植物発酵エキスの摂取により潰瘍性大腸炎が抑制されたことについてご紹介します
植物発酵エキスペーストの「潰瘍性大腸炎に対する効果」について 試験結果をもとにご紹介します。 植物発酵エキス群では陽性対照群と比べ大腸の委縮が有意に抑制されました。 また、炎症マーカー分泌量…
メーカー・取扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所
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メタボリックシンドロームのリスク低減の可能性が示唆されました！
植物発酵エキスペーストの「脂肪蓄積抑制効果」について試験結果をもとに ご紹介します。 試験飼料群で中性脂肪および内蔵脂肪の低下傾向を示しました。 また、植物発酵エキスの継続摂取による、メ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所
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植物発酵エキスペーストのエビデンス【便通改善・腸内環境改善効果】
乳酸菌、ビフィズス菌が増加！植物発酵エキスの継続摂取による整腸効果が示唆されました
植物発酵エキスペーストの「便通改善・腸内環境改善効果」について 試験結果をもとにご紹介します。 4週間の継続接収により、便通に関する自覚症状の緩和が確認されました。 また、摂取後に有用菌…
メーカー・取扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所
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植物発酵エキスの継続摂取によって、持久力が向上する可能性が示唆されました
植物発酵エキスペーストの「持久力に対する効果」について試験結果を もとにご紹介します。 雄性ICRマウスを用い、植物発酵エキスSSNOOOを5％含有した飼料を与えました。 植物発酵エキス…
メーカー・取扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所
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～植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション～
◇世界的に加速する食糧問題、地球の危機を救う「代替肉」フードテック最新動向！ ◇動物を殺さない“培養肉”が食肉業界を革新！ ◇培養肉の調製、細胞組織の積層、具体的なステーキ肉の作製などを掲載！ …
メーカー・取扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス
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多彩のポリフェノールを含む古の植物『藍（タデアイ）』
『藍（タデアイ）』は、古くから藍染めの染料原料として用いられてきた東南アジア原産の一年草です。元々、世界各地に自生し、古来より多くの効能を持つ薬草として珍重されてきました。日本においても染めの原料とし…
メーカー・取扱い企業： 寿製菓株式会社
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新商品のメニューアイデアから、調達、供給まで一貫した体制でご提案できます！
外食産業のメニュー開発は、店舗形態はもとより屋内か屋外かまたは季節に 応じて変化を必要とするなど様々な条件をクリアする必要があります。 清田産業は、自社内の研究室で食品原料の開発とご提案したメ…
メーカー・取扱い企業： 清田産業株式会社
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おいしさを実現するための実践的な商品開発こそ当社の強み！開発から商品化まで徹底的にサポート
清田産業は、創業以来85年以上にわたり、香料をはじめとする 食品添加物などの食品原材料の販売に携わる一方で、取り扱う食品原材料に 関する独自の研究開発を行ってきました。 その地道な研究開発が…
メーカー・取扱い企業： 清田産業株式会社
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豚由来コラーゲンペプチドの取り扱いを始めました！ 無味無臭を目指し、製品に影響が少ないコラーゲンペプチドになっております。
”メイドインジャパンを世界へ”を体現する国内製造の豚皮由来コラーゲンペプチドです。高い品質を維持しながらも、導入しやすい 価格を実現しました。海外のお客様にもご好評いただいております。当社専用品のため…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ニゾナ
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多彩な技術でオリジナル素材づくりをサポート！健康食品(サプリメント)の受託製造もうけたまわります
備前化成では、健康食品素材の受託製造をうけたまわります。 植物や農作物、水産物などの基原材料のもつ有効性を探求し、有効な作用を 持つ素材原料を作り出すことを目的とし、日々研究、調査に取り組んで…
メーカー・取扱い企業： 備前化成株式会社 本社
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「おいしい！」をプロデュースする開発体制！
食品を取扱う際に、始め方、進め方や費用等の様々な悩みに対し、 誰に相談して良いかわからず新たな一歩を踏み出せないことはありませんか？ 当社の『食品新商品開発サポート』は、そんな悩みを様々な角度から…
メーカー・取扱い企業： 清田産業株式会社
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無臭処理済み水洗い不要！ ダイエットシーズンです！ 低糖質、低カロリーメニューでお客様に喜んで頂けます！
中華麺タイプの蒟蒻麺です。 万能タイプでサラダ麺、ラーメン、パスタ、スープなどで活躍いたします。 麺に下味をつけて通常のこんにゃく麺の物足りなさを解消しています。 低糖質、ローカロリーメニュ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ウエハラHC
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研磨効果を向上可能なバレル研磨用コンパウンドを多数ラインアップ！
『バレル研磨用コンパウンド』は、洗浄・緩衝・潤滑作用を促進させる 為に開発された補助剤です。 本製品を使用することで、研磨効果を向上させることができます。 防錆タイプのトリーストン粉末コ…
メーカー・取扱い企業： 木村石鹸工業株式会社
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手軽にイタリアンフレーバーのジェラートを作ることができる食材をご紹介
ユーロインターナショナル株式会社では『ジェラート用食材』を取り扱って おります。 「ペースト」をはじめ「パウダーミックス」や「乳化安定剤」などを 各種ラインアップ。アイスクリームに混ぜてフリ…
メーカー・取扱い企業： ユーロインターナショナル株式会社 本社
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動物性原料を一切使用せずに、ミルク、ソーセージ、かにかまの食感を表現することができます
オルガノフードテックのプラントベースフードのアプリケーションについてご紹介します。 当社では“プラントベースミルク”にご使用いただける、ヒヨコマメたん白 『オルプロテイン CP-AC』や、飲料…
メーカー・取扱い企業： オルガノフードテック株式会社
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【機能性食品原料】ルテイン・ゼアキサンチン「FloraGLO」
マリーゴールドの花から厳格に管理されたプロセスで生産！遺伝子組み換えを行っておりません
ルテイン・ゼアキサンチンは、食用のカロテノイドの一種です。 人間の身体では眼、脳、肌、胸部組織、母乳等に含まれますが、 体内では合成できないため、食品やサプリメントから摂取する必要があります。 …
メーカー・取扱い企業： DSM株式会社 ヒューマンニュートリション本部
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食品原料や化粧品原料の天然エキス製造に！エキスの受託製造を請け負います
ライフ食品研究所では、当社の技術 “水蒸気蒸留” “連続カラム抽出” “搾油” と協力工場の技術 “減圧濃縮” を用いたエキスの受託製造を請け負います。 原料はお客様から支給していただくことも…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ライフ食品研究所
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パン用粉・菓子用粉・うどん用粉などを豊富にラインアップしています
当カタログでは、業務用小麦粉を中心に、ふすま・胚芽等の小麦連産品、 ライ麦粉等の原料素材を製造・販売する日清製粉株式会社の取り扱う 業務用小麦粉・小麦粉関連商材を掲載しております。 食事パン…
メーカー・取扱い企業： 日清製粉株式会社
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スピルリナから抽出した水溶性の天然色素！
『スピ・ブルー』は、藍藻類のスピルリナから抽出した天然の青色色素です。 当製品は蛋白質結合色素のため、60℃以下での使用が最適です。 また、光に対して安定性はやや劣りますが、水分含有量の少ない…
メーカー・取扱い企業： ジャパン・アルジェ株式会社
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衛生管理が容易で扱いやすい！ナノ化処理により分散性・機能性が向上しています
『クマイザサ由来乳酸菌』は、乳酸菌を培養・加熱殺菌後、独自の処理により 菌体粒子径を1μm未満に分散させる"ナノ化処理"を施した素材です。 製造時に凝集する菌体の分散性を向…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ユニアル
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油脂本来の香りをそのまま再現！
『フレバロン（ごま）』は、水溶性の基材を用いて、油脂を顆粒化した 食品素材です。 油脂を乳化することなく顆粒内部に保持しているため、各種食品へ添加した 場合、油脂本来の香りをそのまま再現でき…
メーカー・取扱い企業： 富士食品工業株式会社
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オメガ3の供給源"藻類"から直接抽出！天然構造のトリグリセリドを保有
DHAは、体内のさまざまな部分に存在する多価不飽和脂肪酸であり、 脳や網膜の主要な構造脂肪成分です。 脳内オメガ3の最大97％、網膜オメガ3の最大93％を占めており、 心臓の重要な構成要素として…
メーカー・取扱い企業： DSM株式会社 ヒューマンニュートリション本部
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バターオイル67.5%含有オイル『すぐに使える かける本バター』
【無料サンプル進呈中】深いコクと香りでグレードアップ！バターの上品な甘い風味が香るオイルをご紹介
『すぐに使える かける本バター』は、乳脂肪のうちの融点の低い乳脂肪(バターオイル)を取り出し、なたね油とブレンドしたオイルです。 常温で液状の油脂ですので、【調理時のバターの焦げ付き】【すましバター…
メーカー・取扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部
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お客様に適した製品にカスタマイズ！工業用のバレル研磨用コンパウンドをご紹介
木村石鹸工業株式会社は、バレル研磨用コンパウンドの製造・販売において、 45年以上の実績を持っており、その全ての製品を自社で開発し、製造を行っています。 当社の強みは、コンパウンドの主原料となる石…
メーカー・取扱い企業： 木村石鹸工業株式会社
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【無料サンプル進呈中！】 ラード不足でお困りではありませんか？ 純正ラードでも調整ラードでもない、第3のラードです。
独自に開発した香味油を配合することで、豚脂配合率25%でありながら強い濃厚感、コク、旨みを有する安定共有可能な食用油脂です。 【製品特徴】 ■市場のラード不足や美味しさの底上げに寄与する第三の…
メーカー・取扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部
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特注品も対応可能！生クリームやムース、焼き菓子などの生地に混ぜても崩れません
『ゼリーinソース』は、そのままトッピングやクリーム等に混ぜてお使い いただけます。 国産とちおとめ果汁を使用した「ゼリーinとちおとめソース」をはじめ、 程よい甘さ、清涼感あふれる酸味が強…
メーカー・取扱い企業： 株式会社デイリーフーズコーポ レーション
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これまで製造が難しかった加工食品に最適！
『酵素失活はちみつ ふわとろ』は、当社独自の加熱製法により、 はちみつの風味等を損なうことなく酵素を失活させた製菓・製パン・ 調味料液用の原料です。 はちみつを製菓・製パン等の原料として使用…
メーカー・取扱い企業： 株式会社秋田屋本店
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美容や健康維持に！特有の成分デセン酸を含むローヤルゼリー
『ローヤルゼリー』は、主に栄養補給として用いられ、美容や健康維持に も良い素材です。 ビタミンB群やタンパク質、アミノ酸だけでなく、ローヤルゼリー特有の 成分であるデセン酸も含まれており、滋…
メーカー・取扱い企業： 株式会社秋田屋本店
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塩抜き不要！花の大きさを揃え、1花ずつ切り分けて軸の長さを5mmでカット
『冷凍桜の花M-5』は、既に塩抜き済み、そのままご使用頂ける桜の花です。 塩味は程よく残してあり、鮮やかな色目でご使用いただけます。 本製品以外にも桜の花シリーズ1は、桜の花をミンチ状にし…
メーカー・取扱い企業： 株式会社上野忠
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